OLiVO(オリーヴォ) は、世界各地の最高品質のオリーブオイルを取り扱うオリーブオイル専門店です。 世界5大陸、約45ヶ国のオリーブオイル生産者を評価したグローバルなオリーブオイル格付誌FLOS OLEI(フロス・オレイ)でその年に最高評価を獲得した旬のものや、珍しいオリーブ品種で作られたオリーブオイル、またその他の権威ある大会で受賞している最高峰のオリーブオイルなどを直輸入販売しています。 高品質のオリーブオイル作りに真摯に取り組む世界中の生産者を厳格に評価し、素晴らしいオリーブオイルの保護と普及、発展を目的とするFLOS OLEIの理念に共鳴し、そのプロジェクトに参加したOLiVOは、日本で初めてFLOS OLEI POINTに認定されました。 OLiVOとはイタリア語でオリーブの木を意味します。 オリーブの歴史は古く、この小さな木の実には、2000年以上にわたる食文化の魅力がぎっし