チョーしっとりの蒸し鶏のねぎポン酢 - らしくないblog
テクニック不要の 超やわらかい サッパリ、しっとりいただける蒸し鶏です。 《目次》 ポソポソになる鶏ムネ肉 蒸し鶏のねぎポン酢 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO ポソポソになる鶏ムネ肉 鶏ムネ肉ですが、お安くて重宝するお肉ですが 加熱すると、パサついてポソポソしてしまう。 ちょっとした下処理をするだけで 驚くほど、お肉はやわらかくジューシーになります。 「水に砂糖と塩を加えてつけるだけ!」 水200mlの分量であれば 砂糖・・・10g 塩・・・10g あとはお肉をジップロックなどに入れて まるまるお肉が、液に浸かるようして 冷蔵庫で最低でも1時間程度OK、一晩おけば◎ 魔法の液にひたした、ムネ肉で ちょー超やわらかい蒸し鶏を作ります。 蒸し鶏のねぎポン酢 テクニックも何もいらない。 蒸して、薄くスライスすれば ふぐ刺しじゃないかと見間違うような蒸し鶏が(ちょっと言い過ぎました😄) でき
佐々木だんご店さま・ゆずみそかまやき - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵
柚子と味噌の相性は最強ですね 季節ですねぇ～♪岩手の郷土菓子！『かまやき』 もちの上に細く刻んだ柚子の皮がセンスよく乗っています。この素敵なビジュアル！買わない訳には行きません。輪ゴムで止めたパックの隙間から既に柚子の香りを感じます。ツヤツヤの生地…切ると中から柚子みそが『とろ～ん』と溢れ出てきました。写真を撮る為に顔を近づけると柚子の良い香りがふわ～と鼻に入って来ます。コシのあるムキムキの生地に乗った柚子皮、香り豊かで滑らかな柚子みその風味たまりません。 夕食直前、一個だけのつもりが、ゆずの香りに誘惑され、あれよあれよ…と３個すべて完食してしまいました。 今年の岩手は例年より厳しい寒さと雪です。ビタミン豊富な柚子と味噌の発酵パワーの固まり『ゆずみそかまやき』を食べて今年の冬は元気に過ごすこと間違いなしです。 １パック¥220はとてもお得です。味は価格の5倍の美味しさでした。 ☝柚子の皮の
【ミシン目入りというだけで】無印のミシン目入りマスキングテープ買いました。用途にもよるけど、その便利さに歓喜。 - ＼だすがさきぶろぐ／
いいね～！こんにちは！だすぶろのつづらです。 いつもありがとうございます！ マスキングテープは 常備しています。 セロハンテープは 出すが先しましたので、 せめてマスキングテープだけでも・・ という感じです。 今回、無印で初めて マスキングテープを購入。 ミシン目入りがあると聞いて。 ＼こちらです／ 開封しまして、、 おー、イイ感じです！ 最初は失敗するのかな～ くらいに思ってましたが １回目からキレイにちぎれました！ 冷蔵庫側面にて。 ピッチは１０ｍｍです。 出来ることならハサミも 持たない暮らしがしたいので こういうタイプのものは ありがたいです。 （ハサミの手放しは無理だとは思ってます、日常的に使ってますし笑） マスキングテープは 手でカンタンに ちぎれて手軽でいい。 満足はしていましたが、 まっすぐな切れ目はさらにうれしいです。 複数あったプチギフトの 目印に使ってみました。 ▼例
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【靴・靴・靴・靴】じゃあ、次は？余白・余白・余白・余白で、あれ。そんなシューズボックス。 - ＼だすがさきぶろぐ／
