菊池食品工業は15日、埼玉工場と函館工場において、食品安全マネジメントシステムの「FSSC22000」を認証取得したと発表した。これにより、食品安全管理を確保するとともに「従業員のモラルや意識向上、快適な職場空間などに寄与できる」(菊池光晃社長兼COO)と胸を張った。 FSSC22000は、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000をベースに前提条件プログラムにISO/TS22002-1を採用して、従来に比べて厳しい要求事項を設定
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