アキヤマ、業務用食材・機器フェア開催 差別化メニュー提案 - 日本食糧新聞・電子版

【北海道】アキヤマは2～3日、函館卸センター内流通ホールで「第48回業務用食材・機器フェア2017」（写真）を開催した。テーマは「競合ライバル店に勝つ、差別化メニューの提案！！」。ホテル、レストラン、製菓・製パン、学校給食、病院・福祉施設など取引先ら約700社が来場した。 後援は函館洋菓子協会、北海道菓子工業組合函館支部・渡島桧山支部、道南製パン組合、北海道全調連函館支部、函館和洋食組合、全日本司厨士協会函館支部、日本中国料理協会函館支部、函館洋菓