中国人が日本の回鍋肉や羽根つき餃子を見て衝撃を受ける理由
なかじま・けい／山梨県生まれ。中国、香港、台湾、韓国など東アジアのビジネス事情、社会事情などを新聞・雑誌などに執筆。著書に『中国人の誤解 日本人の誤解』、『中国人エリートは日本人をこう見る』、『なぜ中国人は財布を持たないのか』『日本の「中国人」社会』、『中国人は見ている。』（いずれも日本経済新聞出版社）『なぜ中国人は日本のトイレの虜になるのか？』『中国人エリートは日本をめざす』（ともに中央公論新社）『爆買い後、彼らはどこに向かうのか？』『中国人富裕層はなぜ「日本の老舗」が好きなのか』（ともにプレジデント社）、『中国人のお金の使い道』（PHP研究所）、『いま中国人は中国をこう見る』（日経プレミアシリーズ）、『中国人が日本を買う理由』（日経プレミアシリーズ）などがある。 著者サイト http://www.keinaka.com/index.html ＤＯＬ特別レポート 内外の政治や経済、産業、
2023年9月4日から1週間限定で営業している麻婆（マーボー）豆腐専門店「極麻辣麻婆豆腐飯店」。オープン3日目に、同店が味の素の調味料「Cook Do ＜極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用＞」を使った店であることを明らかにした。企業名やブランド名を伏せて話題を集めた狙いとは？
『夢と現実の区別がつかなかった。。。』の巻。。。 - 異星人と交信した結果、撃沈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
『私は病気だ』と実感する出来事。 『よしっ！今日はしっかり薬飲んだぞ！！！』 という夢を見たのですがね。 本当にリアルで、しっかり薬の感覚、水を飲んだ感覚もあり、 間違いなく飲んだと思っていたのです。 15時頃に目が覚めた時、身体が痛いのと、 胃が気持ちが悪い。 （ん？なんかおかしいぞ。。。）と思い、 横になっていたけど、どんどんひどくなる。 （胃薬飲もうかな？？？）と思い起きたら、 朝の薬が準備した状態で残っていた。 （え！？？？なんで？？？？？。。。。。。）と 本気で思考停止。 本当にね、飲んだはずなのよ。 でも、あれは夢だったんだね。。。 16時あたりに朝食の薬を飲んだけど、 体調が悪く寝てしまい、 22時半まで寝てしまったので、 今日、不合格通知の返信メール、しませんでした。 明日します。 どうせ、返信来ないみたいやけど、 一応ね、一応してみます。 そして、今日は、すっごい良い夢を
今日は麻婆豆腐をつくるとこにする。本格四川風をイチからつくることもあるけど、クックドゥの四川式麻婆豆腐の素を使う。 私は辛すぎるのが苦手で、うちのパートナーは辛いのが大好きだ。だから本格四川風を作る時も、2人の好みの妥協点、自分が食べられるギリギリの辛さのものをつくる。 クックドゥの辛さは中辛、この中辛は自分にとってはいちばん無理なく食べられる。ありがとうAJINOMOTO。（ダイマ） 昔、麻婆豆腐が好きで、でも家族みんなも好きで、お皿に盛り分けられた量は多いとは言えなかった。いつか、自分が大人になったら、皿いっぱいの麻婆豆腐を作って食べるんだ、そう思っていた時期があった。 今なら皿に大盛りの麻婆豆腐が作れるし、2人でうまい、うまい、と言いながら食べられる。 麻婆豆腐は我が家の味になる。
胃切除、胃全摘の方にオススメなバーミヤンのラーメン類『半盛』のサービスを紹介。【ラーメンリハビリ14回目】 - 食べるをいかすライオン
注意！ 本記事の主題は「胃全摘や胃切除した方々への食事に関する情報提供」です。 胃がんにより胃全摘をした筆者の個人的な意見をおもしろ、おかしく発信しているもので、本記事の内容が胃全摘や胃切除した方々への食事の「リハビリ」につながるものではありませんのでご注意ください。 しかし、われわれ胃切除者に立ちはだかる『ラーメン』の壁。 参考にしていただけると幸いです(笑) ここ最近、家族で出かけ、 今日はお昼ごはん外で食べちゃおうかと言われると、 一切の躊躇なく、 『ラーメン食べいこう！』 と、完全に胃を全摘する前の言動に戻ってしまっている、 こんにちは、胃全摘ブロガーあおさん（@aosan）です。 今回はチャレンジというより、 本当は『麻婆豆腐』が食べたいなと思って入った『バーミヤン』に、 ラーメン類の『半盛可』というサービスがあり、 これは私のような園児の胃袋を持つ人間には最適解じゃないかと思い
麺や 二代目夜来香 昆布とカツオの中華そば ノーマル - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋）
行くスパンを短くする･･･。 これしかないのだろう･･･。 何が言いたいのか、と言うと、皆さんも思い浮かべて頂きたい。 例えば、皆さんがよく行く中国料理店があるとする。その店は正直何を食べても美味しいの｢だろう｣が、メニューが多過ぎる。 また、皆さんのお気に入りが麻婆豆腐や麻婆茄子、そして回鍋肉の定食だとしよう。 あまりにそれらが美味しいので、そして第一印象が強すぎるので、炒飯やラーメンをその店で注文したことがない(することが出来ない)。 注文しようとは思うのだが、｢やっぱり麻婆豆腐が食べたいな｣などと思ってしまい、結局他のメニューチャレンジに失敗する、といった感じだ。 仮に読んでくだされば｢ことぶきさん｣ならお分かり頂けると思うが、｢天下一品｣、通称天一において ｢今日は絶対に｢あっさり｣を食う｣ と意気込んでいても、結局店内に入ってしばらくすると ｢気付けば「こってり」を注文している｣
今日は僕の手抜き献立です(笑) 最初は、クックドゥの麻婆豆腐の素（って言うのかな？！） を使って作っていました。 でも、回数を重ねると・・・ 何だか自分でも作れそうな気がしてくるんですｗ そうなったら、いつもの「クックパッド先生」の登場となります。 僕がレシピを選ぶ基準は・・・馴染みのある調味料だけで作れるレシピを探します。 新たな調味料にチャレンジしてもイイんだけど、 それっきりになったり、思ったよな味にならなかった時の恐怖が先に来るんです。 この辺りの葛藤から、普段から家にある調味料大好きになってしまいました（笑） そんなこんなで、クックパッドのレシピから色々作った経験から、 今の麻婆豆腐のレシピに辿り着きました。 では早速、麻婆豆腐を作ってみましょう。 麻婆豆腐のレシピ 作る量は、毎度の２人前です。2人分の材料はこんな感じです。 ・木綿豆腐：１丁・豚ひき肉：200ｇ 材料は上記の通り
今年に入って利用機会が増えたスーパー成城石井でリピートして買ってる食品について。 今年の生活様式の変化の中で行動範囲や買い物エリアも以前と変わったことで、最寄り駅の商業施設に入っている成城石井に行くことが増えました。ちょっといいモノが手に入ることで人気のスーパー「成城石井」。高級スーパーのカテゴリで語られることもありますが、三浦屋や紀ノ国屋に比べると、もう少し利用しやすいイメージでしょうか？ 何から何まで買っているとキリがないものの、ピンポイントでお気に入り商品を見つけておくとQOL向上にも寄与してくれます。 成城石井公式オンラインショップ | 成城石井.com 私が好きなKALDI（カルディコーヒーファーム）同様に輸入食材が充実してますが、府中の成城石井は店舗面積も小さめで生鮮品の取扱は殆どありません。普段利用してるスーパーやKALDIで売ってない商品を買ったり、たまに気になった食材を試
『麻婆豆腐』（ひき肉、中華料理、筋肉メシ、簡単調理、食材） 少し古いですが、お盆休み期間中は嫁さんだけが仕事してましたので、私が晩ご飯を作りました。例によって、あまり手の込んだ料理は作れませんので、比較的簡単に作れて、個人的に”たんぱく質が多め”の「筋肉メシ」と呼べる料理を考えてみました。 今回作ってみたのは、『麻婆豆腐』です。「サザエさん」の話ではないですが、色々と調味料を組み合わせて作るよりも、”市販の麻婆豆腐の素”を使ったほうが美味しいと思いますので、手抜きの簡単調理です＾＾。 ※前回の記事もよろしければご覧ください g-self.hatenablog.com ・用意する食材（４人分） ・ひき肉 ・・・ １００～２００ｇ ・たまねぎ ・・・ １個 ・木綿豆腐 ・・・ １丁（３００～４００ｇ） ・麻婆豆腐の素 ・・・ 1箱（４人分） ・砂糖、塩、おろししょうが、コチュジャン ・・・ 適
皆さんこんにちはきよさばです。 本日の地元の天気は晴れ。 寒いですね、体調不良にならない様気を付けましょう。 さて、今日は休日となっています。 個人的には予定は余り立てずに、自然な感じで過ごしました。 日頃ライター作業に取り組んで来ましたので、伸び伸びしたいです。 他にも楽しめる事があったのが幸いで、充実した休日でした。 今回は日常面と、白菜と椎茸のクリーム煮を夕食に決定しましたので、 こちらをご紹介します。 それでは始めましょう。 今朝はスッキリ起床 今朝は普段よりも怠く感じず、スッキリ起床出来ました。 日頃はライター作業の事で本を読んで勉強したり、記事を書きますから、 「休日」というキーワードが頭の中で嬉しく感じたのでしょう。 朝食も食欲旺盛、体調面的に問題は無い様ですね。 食事を怠った生活をしていると、低血糖気味になってしまった事が過去になります。 その時はフラフラで、外泊中でしたが
皆さんこんにちはきよさばです。 本日の地元の天気は雪。 結構5～6cmは積もった感じでした。 さて、今日は雪が降っていた為、自宅待機になりました。 昨年冬から大寒波になってしまい、雪の降る機会が多いです。 その中で北京冬季オリンピックをニュース等で観たりして、楽しんでいました。 今回は日常面と、麻婆豆腐を夕食に決定しましたので、こちらをご紹介します。 それでは始めましょう。 今朝は雪の為家事は中断 今朝は昨日同様、雪が降ってしまい家事が捗らず中断する事にしました。 それ以前に、雨戸の隙間に雪が入ってしまっていて、開けない（汗） ベジータじゃあありませんが、「クソったれ!」って気持ちが湧き上がりました。 ガンガン雨戸を動かしていたら、叔母が起きて来て、 「私がやるから、静かにして!」の一喝（汗） 自分も改めて考えたら、「やり過ぎたかな」と反省です。 そして、時間に余裕が出来ましたが、何をする
2/15朝一から箱根マンション管理組合のプール特別清掃の見積のための現調立会いと理事会打ち合わせの予定が入っていた。 この日のためにオートバックスで息子のアレックス用ゴム製タイヤチェーン20,000円を購入していた。 箱根マンション13時が作業開始時間だ。 10時出発、11時に小田原到着。 小田原市成田の餃子伝説の野菜たんめんと餃子のランチを食べた。 美味しかった、久しぶりの外食、久しぶりのラーメンだ。大満足😊 朝7時、箱根の山は全線滑り止め着用となっていた。 10時横浜自宅→晴天 東名横浜町田→晴天 小田厚→晴天 箱根湯本→晴天 あら？あら？？空がおかしい。山の上がよどんでいる。晴れているのに🤔 びっくりした。箱根宮ノ下を抜けると雪だった。 マンションの前もみぞれ、雪がちらついていた。 強羅は雪一色。 昨日はタイヤチェーンを使わなかったが、やはりいつ何時雪になるかわからない箱根の山々
大豆ミートで麻婆茄子 - こぴちょあぶろぐ
こぴちょあです。 今回は、前々から試してみたかった大豆ミートを使ってお料理をしました。 良かったら今回もお付き合いください。 挽肉の代わりに使ったのは これです。ミンチタイプを買いました。 家族に内緒でと思っていたら、作る前に息子にバレてしまいました。でもお肉大好きな夫には内緒です。 息子は、バレちゃうよと言っていましたが、バレたらバレたで構いません。だって、言ったら抵抗されそうなので、あくまでも内緒で出してみることにしました。 大豆ミートを戻します 大豆ミートの裏面を読むと、茹でると4倍になるようです。 また、戻し方もひたす場合と茹でる場合の2通りあります。今回は茹でてみました。茹でる場合は1分が目安とのことです。 120g必要なので30gの大豆ミートを用意しました。 時間を測って茹でているところです。 白い泡が出てちょっとびっくり！灰汁なんでしょうか？ ザルにあけたら、灰汁のような泡が
ダイズラボの大豆のお肉とクックドゥの四川式麻婆豆腐用で「玉子麻婆豆腐丼」を作りました。 「玉子麻婆豆腐丼」を作る クックドゥの「四川式麻婆豆腐用」は結構辛そう（辛さレベル4）です。カミさんは辛いのが得意でない方なので、少しまろやかにするため卵を加え、ついでにどんぶりにすることに… 「玉子麻婆豆腐丼」の材料です。ダイズラボの「大豆のお肉」は常温で長期保管できるので常備しています。 まずは普通に麻婆豆腐を作ります。 最後に卵を溶いて回し掛けます。 「玉子麻婆豆腐丼」を食べる それでは「玉子麻婆豆腐丼」を頂きます。 卵で少しまろやかになっているのですが、まだまだ辛いです。 カミさん やっぱ辛いわ… もっと卵を増やしても良かったかも知れません。 sora ピリ辛がいいね！ おしまい 以上、麻婆豆腐に卵を加えて「玉子麻婆豆腐丼」を作った話でした。 普通の麻婆豆腐もご飯に掛けて食べるのが好きですが、卵
再戦‼【CookDo®PREMIUM極麻辣麻婆豆腐】に再チャレンジ・筆者による口コミ結果を発表します。 - urakatahero“B”log
「勝敗のゆくえは？」 あらすじ おことわり 極 CookDo®PREMIUM 麻辣麻婆豆腐 パッケージから確認します 開封します！ 調理します！ 再会して５秒で実食。 味の感想と総評 相対評価と絶対評価 今回使用した豆腐 記事の締め あらすじ SNSやTVで話題のCookDo®PREMIUM極麻辣麻婆豆腐を手に入れた私が、200円越えの木綿豆腐と山形豚ひき肉と九条ネギを使用した１皿900円を超えるプレミアム麻辣麻婆豆腐を料理して食したところ、あまりのしょっぱさに萎えてしまった。 しかし、大手メーカーがそんな味の物を販売するだろうか？と思った筆者は、その原因を探るにあたって【木綿豆腐を下茹でする際に一振りの塩】を投下したことで『木綿豆腐が塩水を吸ったのではないか？めっちゃ吸収しそうだし』と考え、絹ごし豆腐を塩水を使用せずに茹でる事で、再挑戦をするのであった。 参照：『実はこれ、レトルトなんで
テレビで話題の【CookDo®PREMIUM極麻辣麻婆豆腐】を山形豚と九条ネギを使ったプレミアムな調理をして食べてみた結果。 - urakatahero“B”log
「これ、クックドゥなんですよ！」 おことわり 極 CookDo®PREMIUM 麻辣麻婆豆腐 麻辣麻婆豆腐のパッケージから確認します 麻辣麻婆豆腐を開封！ 麻辣麻婆豆腐をプレミアムに調理します！ 1.豆腐を下茹でします。 2.茹でている間に長ネギを刻む 3.山形豚ひき肉を炒めます 4.一旦火を止めます 5.CookDo®PREMIUM極麻辣麻婆豆腐を投入 6.再度火をつけます 7.豆腐を加えます 8.刻みネギを投入！ 9.CookDo®PREMIUM極麻辣麻婆豆腐が完成…!? 10.仕上げの飾り付けに九条ネギ CookDo®PREMIUM極麻辣麻婆豆腐を実食(レビュー)。 味の感想と総評 使用されている原材料 今回使用した豆腐 記事の締め 【追記】 おことわり 当ブログのレトルト麻婆豆腐は、基本的に”ひき肉入りで300円以内の物”を中心にレビューしていますが、今回の【CookDo®PREM
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その麻婆豆腐専門店、実は「クックドゥ」 味の素、匿名出店の狙い
今日は麻婆豆腐をつくるとこにする。本格四川風をイチからつくることもあ..
麻婆豆腐作ってみた♪-ブログが趣味のライターが自由気ままに書くブログ
成城石井を定期利用するようになったので、リピートして買っている食材・お惣菜など - I AM A DOG
アラフィフが筋肉メシ作ってみました（麻婆豆腐） - Ｇ－ＳＥＬＦの趣味をカタる部屋
白菜と椎茸のクリーム煮を夕食に決定 休日はゆっくりと休む - きよさばのブログ
麻婆豆腐を夕食に決定 テレビで北京冬季オリンピックを観戦 - きよさばのブログ
2/16昨日は娘の運転で箱根❣️管理組合のプール特別清掃の現調 - hajimerie’s diary
四川式麻婆豆腐に卵を加えてどんぶりに…「玉子麻婆豆腐丼」 - sora’s おいしいノート