料理のプロに教わった一週間分の食材の買い方『肉と魚を7パック、あとは適当に野菜と卵と豆腐と豆と加工肉とシラスを買えば組み合わせで何とでもなる』
カツ子 @oraorade59 最近お料理のプロの方に1週間分の食材の買い方を教わった。 「メイン用の肉と魚を7パック買って、あとは適当に野菜と卵と豆腐と豆と加工肉とシラスを買えば組み合わせで何とでもなる」 めちゃくちゃ普通のことなのかもしれないけど私は闇雲に買ってたから足りなくなったり余ったりしてた。勉強になる。 2022-03-13 22:55:55 カツ子 @oraorade59 それを聞いて実践して3週間目。一度も買い足しに行くことなく自炊できた。とりあえず肉と魚を7個、あとはその周り、みたいなのわかりやすくて好き。お料理偏差値43ぐらいには上がった気がする 2022-03-13 22:59:25
戌一 いぬいち @inu1dog1 美術家／日本どうぶつの会代表 妻ふくしひとみ@vonchiriに神性を見出し帰依 通販【BASE】100dogs.thebase.in 通販【SUZURI】suzuri.jp/japanimalorg 私や妻へのお仕事依頼はこちら↓ japan.animal.organization@gmail.com lit.link/inu1dog1
ハム、ソーセージ、ベーコン……。健康へのリスクが低い加工肉はどれ？ | 大腸がん、2型糖尿病、循環器疾患などへの危険性と上手に向き合う方法
カリカリに焼いたベーコン、肉汁ほとばしるソーセージ、旨味がぎゅっと詰まったサラミ……。加工肉が体に悪いとわかっていても、全部を断つのは辛すぎる。可能であれば、比較的リスクが低いものだけでも食べ続けたい。そんなわがままな要求を、米紙「ニューヨーク・タイムズ」が専門家にぶつけた。 加工肉は非加工肉よりも有害 ──加工肉は総じて体に良くないことは知っているが、ある種類の加工肉は、ほかの加工肉より体に悪いのだろうか？ ホットドッグと野球観戦、ベーコンと日曜日の朝食、ブラートヴルストとバーベキューなど、アメリカ文化は加工肉が付き物の楽しい行事に満ちている。でも、時おりのお祝い事以外でも、加工肉をふんだんに食べているとしたら、控えるべきだと専門家は釘を刺す。 「加工肉を日常的に食べ続けると、大腸がん、2型糖尿病、循環器疾患などのリスクがあり、健康に有害であるという、極めて説得力のあるエビデンスがありま
｢添加物たっぷりの食事はリスク大｣カップ麺や加工肉に潜む"老化加速物質"の正体【2022編集部セレクション】 知らず知らずのうちに｢摂取過多｣に
年齢より老けて見える人は「リン」の摂りすぎ？ みなさんが高校や大学の同窓会に出席して、ものすごく久しぶりに級友と顔を合わせたとしましょう。 そういう場では、老けた人と若々しい人がわりとくっきり分かれますよね。なかには髪が薄くなり、白髪やシワが増え、いったい誰だったかも思い出せないくらいに枯れて老け込んでしまった人もいます。かと思えば、髪や肌にもまだハリやつやがあって、学生時代の頃とたいして変わらないような活力や若々しさをキープしている人もいます。いったい、こういった差はどうしてつくのでしょうか。 もちろん、いろいろな要因があるのでしょう。食事、運動、睡眠、仕事や生活の苦労、ストレス……、多くの要因が複合的にからみ合って、その人の老けやすさや若々しさに影響をもたらしているのだと思います。 ただ、こういった多くの要因のひとつとして、私は「リンの摂りすぎが与える影響」も無視できないと思うのです。
国際がん研究機関（IARC）が2015年10月に加工肉等の発がん性について発表したことを受けて、世界保健機関（WHO）は、IARCの報告について、「がんのリスクを減らすために加工肉の摂取を適量にすることを奨励したものであり、加工肉を一切食べないよう求めるものではない」と発表しました。 農林水産省は、これまでも健全な食生活のため、食品をバランス良く食べることが大切だと提唱してきました。消費者の皆様がこのページを、健全な食生活を送る上で役立てていただけると幸いです。 IARCの発表の概要（2015年10月26日） 加工肉とは？「レッドミート」とは？ 加工肉及び「レッドミート」の摂取量と発がん性の関係について WHOの見解 バランスの良い食生活について 参考情報 IARCの発表の概要（2015年10月26日） 10月26日、世界保健機関（WHO）の研究機関である国際がん研究機関（Internat
朝食は１日をパワフルに過ごすために、栄養を付けたいですね。ベーコンやウインナーなど肉系を必ず食べていたのですが、加工肉は体に良くないと前々から思ってました。しかし、食べないと物足りなさを感じてしまうんですね。そこで考え付いたのがこのメニューです。 加工肉を使わず、満足が得られます。 納豆は、付属の「たれ」「からし」は入れます。それが味付けになります。 最近、油はオリーブオイルに変えました。炒め物や揚げ物は大量に使いますので、安いオリーブオイルを探しました。ハナマサで1.8リットrル980円くらいでした。ポーマスオリーブオイルは2番絞りのオイルなので安いようです。サラダなどにはむいてないでしょう。 熱したフライパンに納豆卵をぶちまけたら、チーズを大量にぶっかけましょう。安いチーズは植物性チーズでチーズもどきで美味しくないで、買う時に気を付けましょう、ガチチーズにしましょう。写真のチーズは1,
年齢より老けて見える人は「リン」の摂りすぎ？ みなさんが高校や大学の同窓会に出席して、ものすごく久しぶりに級友と顔を合わせたとしましょう。 そういう場では、老けた人と若々しい人がわりとくっきり分かれますよね。なかには髪が薄くなり、白髪やシワが増え、いったい誰だったかも思い出せないくらいに枯れて老け込んでしまった人もいます。かと思えば、髪や肌にもまだハリやつやがあって、学生時代の頃とたいして変わらないような活力や若々しさをキープしている人もいます。いったい、こういった差はどうしてつくのでしょうか。 もちろん、いろいろな要因があるのでしょう。食事、運動、睡眠、仕事や生活の苦労、ストレス……、多くの要因が複合的にからみ合って、その人の老けやすさや若々しさに影響をもたらしているのだと思います。 ただ、こういった多くの要因のひとつとして、私は「リンの摂りすぎが与える影響」も無視できないと思うのです。
こんにちは、ハムと申します。LDHとジャニーズと箱根駅伝をゆるゆる回遊しているオタクです。 2023年夏のライブやコンサートが終わってぼんやりしています。夏、終わっちまった…。 この夏行ったLDHとジャニーズの現場。結構写真撮り忘れてる 今年の夏は6月21日開催のTHE RAMPAGEのツアー「16」有明アリーナ公演から始まり、8月20日に東京ドームで開催されたジャニーズJr.200名近くが出演する「ALL Johnnys' Jr. 2023 わっしょいCAMP! in Dome」までLDHとジャニーズのいろんな現場に遊びに行きました。楽しかったな〜！体調を崩さず過ごせてホッとしています。 今年も酷い暑さでしたね。熱中症におびえて暑さ対策や日焼け対策グッズもいろいろ試しましたが、現場に通う回数を重ねるごとに「これを持っていけば良い」というスタメン持ち物が決まってライブの準備がどんどんラクに
焼肉とか焼き鳥とか、シンプルに肉を焼いた料理が好きです。 居酒屋とか焼肉屋とか、お店で食べるのも好きですが、そうも言っていられない時はスーパーに行って安くなっている肉を買って、塩胡椒でシンプルに焼く、と言うか炒めて食べます。 肉だけは寂しいので、長ネギとかピーマンとかをお供に。 もやしを多めに入れて、火が通ったところで溶き卵を流し込んでガーッと掻き混ぜると、さらに豪華な感じがしておつまみにピッタリです。 あ、結局フライパンも買っていないし、炒め物用の油も買っていないので、いまだに普通の煮物用の鍋が活躍しています。 火が通ればなんだっていいんですよ。 私の自炊レベルはまだこんなものです。 人に食べてもらう、みたいな目標があればもう少し凝った料理もするのでしょうが、結局自分のおつまみしか作りませんからね。 凝ったものを作るより、手軽さが重要になってしまうのは否めないところです。 そんな感じで基
「子供が喜ぶから」と食卓にウインナソーセージを出したり、「手軽だから」と朝食にハムサンドイッチを食べていないだろうか？ 医師や専門家は、それらの「加工肉食品」を「食べない方がいい」と断言している。添加物による病気や食中毒のリスクなど、加工肉食品の危険な落とし穴を明かす。 2015年10月、世界保健機関（WHO）の外部組織にあたる国際がん研究機関（IARC）は、「加工肉や赤肉には、発がん性のリスクが高い」との調査結果を発表した。 IARCは加工肉を「グループ1」、赤肉を「グループ2」に分類し、「加工肉を継続して毎日50g摂取すると、大腸がんのリスクが18％増える。赤肉は加工肉ほどの強い証拠はないが、毎日継続して100g摂取すると、大腸がんのリスクが17％増える」と発表している。 ◆おいしそうなハムは発色剤が添加されている IARCの調査結果では、赤肉より、加工肉の方が危険度が高いとされている
九食の噂の自販機へ行ってみたら加工肉が安美味い
Zackey98です最近周りの住人が暖房を強く し始めたのか部屋が暖かいです こちらの家は北国と違って 窓が二重じゃないので 今年はホームセンターで買ってきた プチプチを切り貼りして 断熱性能もアップさせました まあなんにせよ 暖房がエアコンだけで済むってのは ありがたいですね そしていよいよ明日からは 寒気到来中の札幌!! 地元に帰るよりも札幌行く方が 圧倒的に安いし早い 気合入れて食い倒れます 楽しみ 九食 噂の自販機ハム屋さん 福岡の食肉加工会社 九食が置いてる ハムやソーセージ等のアウトレット自販機 光の反射で肉眼でも見辛いほど ガラスがギラギラしてましたが 画像調整でなんとか見やすく 味と品質が同じの型崩れ品が安い 見た感じほとんどの商品が 100g100円以下なので 九州製造のしっかりした加工肉が スーパーのセール品並の価格では ラインナップは結構変わるみたいで 新型コロナの関
【医者が教える】「加工肉」と同様に避けるべき「ヤバい肉」とは？
医学博士。世界中の起業家や投資家、テック企業のエグゼクティブを対象に個別化医療サービスを提供する人気のコンシェルジュドクター。スタンフォード大学メディカルスクールの講師として健康寿命に関する講義を担当した。医療活動、個人ブランド、起業家や教育者としての活動を通して、人々の健康寿命を延ばすことに情熱を注いでいる。2012年より、デジタルヘルス業界、コンシューマーヘルス業界、バイオテクノロジー業界の50社を超える企業のアドバイザーやコンサルタントを務める。アダモ・バイオサイエンスの創設者兼CEOでもある。本書が初の著書。 脳と身体を最適化せよ！ スタンフォード大学で「健康寿命」の講義を担当した、シリコンバレーの起業家たちの専属医を勤める医学博士が最先端の科学的健康法を紹介。脳と身体を最適化することで、最大限のパフォーマンスを保ったまま長生きすることができる。多数の研究結果や事例に加え、誰でもす
大腸がんのリスクも、ハムにソーセージ「食べてはいけない加工肉」の見極め方 - 記事詳細｜Infoseekニュース
大腸がんのリスクも、ハムにソーセージ「食べてはいけない加工肉」の見極め方 - 記事詳細｜Infoseekニュース 大腸がんのリスクも、ハムにソーセージ「食べてはいけない加工肉」の見極め方 - 記事詳細｜Infoseekニュース コロナ禍の巣ごもり消費が続くなか、さまざまな食品の需要が伸びている。ウインナーソーセージやハム、ベーコンといった加工肉もそのひとつで、伊藤ハム米久ホールディングス、プリマハム、丸大食品の大手食肉加工品3社は今年度の3月期連結決算で増益になるほどの好業績。手軽に使えて便利な加工肉だが、実は…
カナダにあるダルハウジー大学のブラッドリー・ジョンストン（疫学准教授）氏が、赤身肉と加工肉の摂取を減らすことで得られる健康メリットはほとんどないと発表し、議論を呼んでいます。ジョンストン氏は「私たちの研究結果によれば、赤身肉や加工肉の適度な摂取と関連して真に健康上の問題があるのかどうかは不明確です」と発表しました。 研究グループによる発表（画像はダルハウジー大学より） ジョンストン氏らグループは、過去の文献を分析するシステマティック・レビューという研究を行いました。150件を超える文献を調査したのち、赤身肉と加工肉の摂取が、がんと心血管代謝に与える影響を調べたと発表しています。 5万4000人を対象とした12件の試験で、肉の摂取と心疾患やがん、糖尿病のリスクに有意な関連は見られなかったとしています。また、ある3つの研究においては、赤身肉または加工肉の摂取を1週間に3回減らした場合に非常に小
加工肉が、がんを引き起こす仕組みと影響
加工肉と赤身肉（牛・豚など）が大腸がんに関連していること自体は新しい情報ではありませんが、がんリスクを高める肉の量について、キャンサーリサーチUKが資金提供した詳しい研究結果をプレスリリースで発表したところ、加工肉および赤身肉と大腸がんとの関連性が再び話題となりました。 この新たな研究では、加工肉や赤身肉の1日摂取量が平均でわずか76g（ハムで約3枚）でも大腸がんのリスクが高まるか否かについて検討しました。 この研究はInternational Journal of Epidemiologyで発表されています（サイト内記事参照）。この76gという量は英国での平均的な1日消費量にほぼ相当しており、政府のガイドラインの、ややグレーな領域に該当します。ちなみにガイドラインでは、1日当たり90g以上食べる人は皆、1日当たり70g未満まで減らすべきとしています。 本研究の内容で重要な部分は、「たとえ
最新の医学情報が寄せられる国内外の医学誌・医学会、大学、公的団体の研究発表をもとに作成・配信される医療・健康ニュース配信サイト。 ヘルスデーニュース 最新の医学情報が寄せられる国内外の医学誌・医学会、大学、公的団体の研究発表をもとに作成・配信される医療・健康ニュースです。医療分野だけでなく運動、食生活など健康と密接にかかわるヘルスケア記事も紹介します。詳しい利用規定はこちらをご覧ください。 バックナンバー一覧 加工肉や未加工赤身肉の摂取量が多い人は心血管疾患や死亡のリスクが高いとする、米ノースウェスタン大学のNorrina Allen氏らの研究結果が、「JAMA Internal Medicine」2月3日オンライン版に掲載された。昨秋、「Annals of Internal Medicine」誌に「赤身肉や加工肉によって、がんや2型糖尿病、心疾患が引き起こされるとは断定できない」とする報
コロナ禍の巣ごもり消費が続くなか、さまざまな食品の需要が伸びている。ウインナーソーセージやハム、ベーコンといった加工肉もそのひとつで、伊藤ハム米久ホールディングス、プリマハム、丸大食品の大手食肉加工品3社は今年度の3月期連結決算で増益になるほどの好業績。 手軽に使えて便利な加工肉だが、実は選び方によっては大腸がんになるリスクが高まるという指摘がある。 「2015年10月に、世界保健機関（WHO）の国際がん研究機関（IARC）が『ハムやソーセージ、ベーコンなどの加工肉を1日50g食べると大腸がんになるリスクが18％高まる』という発表をしました。これは人間が生涯にわたるほどの長期間食べた場合のリスクと考えられますが、消費者にとってはショッキングな内容です」（渡辺さん） 食品添加物の一種が大腸がんの原因 お弁当や朝食など加工肉が食卓にのぼる頻度は高い。なぜ、加工肉を食べると大腸がんになるリスクが
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妻が「加工肉を煮込むと自分が加工肉であることを忘れて豚肉に戻る」という錬金術的理論でトンデモ料理を作っている
国際がん研究機関（IARC）による加工肉及びレッドミートの発がん性分類評価について：農林水産省
脱加工肉！栄養満点、最強の朝食の作り方 - ねこせんのライフスタイル 生活はつづく
｢添加物たっぷりの食事はリスク大｣カップ麺や加工肉に潜む"老化加速物質"の正体 知らず知らずのうちに｢摂取過多｣に
真夏のLDHライブ＆ジャニーズコンサート持ち物備忘録2023 - わくわく加工肉
シンプルな肉も好きだけど、加工肉も大好きです - zatubunsya’s blog
加工肉に使われる添加物に注意を、サラダチキンも加工肉
「赤身肉と加工肉の削減に健康効果ほぼない」 加大学の調査研究の結果が賛否を呼ぶ
加工肉や赤身肉は、やはり健康に良くない | ヘルスデーニュース | ダイヤモンド・オンライン
大腸がんのリスクも、ハムにソーセージ「食べてはいけない加工肉」の見極め方 | 週刊女性PRIME