ラーメン一期一会 麺屋 翔【九】 ～ ８周年記念らーめん「極 媛っこ地鶏」～
訪問日：2015年４月10日（金） 2007年４月10日にオープンして、今日で創業８周年を迎える『麺屋 翔』！ 大ちゃん、おめでとうございます。 こちらは、大ちゃんこと、大橋店主が西新宿の奥座敷にオープンさせた店！ 小滝橋通りから路地に折れた、ちょっと、わかりにくい場所にあって、一時は、お客さんが入らずに、テレビ東京系列の「愛の貧乏脱出大作戦」にも出演したくらい… そこで、「麺屋 こうじグループ」の田代代表や『麺屋 一燈』の坂本店主、『中華蕎麦 とみ田』の富田店主！ そして、『麺処 ほん田』の本田店主等と出会い！ アドバイスを受けて、味もリニューアルして再起を図った！ そして、これが成功して、今では、この飲食店としては恵まれた場所にあるとは、お世辞にも言えない場所にある店に行列を作らせるまでになった！ そんな店が、本日は、８周年記念らーめん「極 媛っこ地鶏」を作るというので、お邪魔すること
スラブ(SLAB)、音の隙間、粘度の高い快楽 - インターネットの備忘録
ゴルジェという音楽ジャンルにハマって久しいですが、また最近、出会って衝撃を受けた音楽がありました。「スラブ(SLAB)」です。 ↓ MVが公開されたので見るべき www.youtube.com mikiki.tokyo.jp 音楽的な部分は、わたしをゴルジェに引き込んだ張本人であるid:dubstronica氏のエントリに譲るのでこちらご参照ください。 dubstronica.hatenablog.com ▼あとこっちも GORGE.IN.CLIPS - 「この遅さで音楽は可能なのか？」〜Drastik Adhesive Forceインタビュー まったく音楽に詳しくない、ちょろっと知り合いの音楽イベントに遊びに行く程度のわたしがなぜSLABを知ったかというと、本当にたまたまで、Gorgeの人のライブを観に行ったついでに観た、という、本当に偶然のラッキーでした。なのにライブの最中から驚きすぎ
サイトのモバイル対応とレスポンシブとアダプティブと専用URL - akihiro kamijo
全世界が対象のデータでは、オンラインショッピングサイトの 87% がモバイル向けに専用 URL を提供している。この調査ではモバイルからのアクセスが 55% となっており、ニールセンの日本市場の調査結果とと近いことから、日本市場でも多少は参考になりそう。 一方、1 年ちょっと前の数字ながら、モバイルユーザーからの売り上げの 79% が PC 用サイトからというデータもあり。デバイスの制約に対する単純な妥協としてのモバイル専用サイトはあまり効果的でない？ モバイル対応手段の簡単な定義 この記事で必要な範囲だけ、各々の手法を簡単に定義。同じ言葉で違うものを指す記述を見かけるので念のため。 1．レスポンシブデザイン どのデバイスに対しても同じ HTML を使用するが、画面サイズに応じて表示が異なる viewport メタタグを使用してブラウザーにコンテンツの表示基準を指示 <meta name=
[JS]気持ちいいアニメーションを伴ったさまざまなスクロールエフェクトが簡単に実装できてしまうスクリプト -Space.js
スクロールすると、ページに配置されているあらゆる要素が3D空間にあるみたいに気持ちよくアニメーションするjQueryのプラグインを紹介します。 さまざまなエフェクトが驚くほど簡単に実装できるので、お試しあれ！ Demo 2: Out of Space Space.jsの使い方 Step 1: 外部ファイル 当スクリプトとjquery.jsを外部ファイルとして記述します。 <head> ... <script type="text/javascript" src="[jquery]"></script> </head> <body> ... コンテンツ ... <script type="text/javascript" src="space.min.js"></script> </body> Step 2: エフェクトの設定 まずは、コアとなるフレームを作成します。この中に
![[JS]気持ちいいアニメーションを伴ったさまざまなスクロールエフェクトが簡単に実装できてしまうスクリプト -Space.js](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/24728443d0a7001537016b0816df756534c67040/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcoliss.com%2Fwp-content%2Fuploads-201501%2F2015040301.png)
JavaScriptのフレームワークについて検討してみよう | POSTD
(注記：4/10、いただいた翻訳フィードバックを元に記事を修正いたしました。) ほとんどのプログラミング言語は、評判のよい安定した、ごく少数のアプリケーションフレームワークをサポートしています。Objective-CやSwiftのアプリケーションではAppleの優れたフレームワーク、Cocoaを使用しています。Rubyのアプリケーションは、大抵Railsを使います。Javaには確立されたWebアプリのフレームワークが少数あって、それらは比較的ゆっくりと移り変わっています。 一方でJavaScriptのフレームワークは、およそ16分ごとに、最新で最良のものが誕生しています。 研究によると、（より新しくより優れたフレームワークが発明されない限り）作るのが最も複雑なJavaScriptのアプリはToDoリストだそうです。幸い、ToDoのサンプルプロジェクト経由でJavaScriptのフレームワー
ラーメン一期一会 麺尊 RAGE【四】 ～煮干しそば＋チャーシュー～
訪問日：2015年３月29日（日） 本日のランチは、東京・西荻窪に２月６日にオープンした新店の『麺尊 RAGE（めんそん レイジ）』で！ こちらの店は、『煮干し中華そば つけ麺 鈴蘭』の店長を務めていた廣田さんが西荻「乙女ロード」に開業した店！ オープン日に訪問して、レギュラーメニューの「軍鶏そば」に「煮干しそば」を食べて！ 今月の12日にも訪問して、裏メニューの「軍鶏煮干しそば」をいただいた。 どれもが、絶品の醤油味の清湯スープのラーメンで！ 同業者の志村坂上の坂下の店の店主が訪問して、「軍鶏そば」を食べて… 美味しかったので、同じものをもう一杯、おかわりしていたくらいで♪ 「今年の新人賞はRAGEで決まり！」と言わしめたほど！ そして、実際に、オープンして間もないというのに、すでに行列ができる店の仲間入りを果たしているようで！ 土日ともなると、オーブン前から閉店まで、ずっと、行列が絶え
正論で殴って目を覚まさせる／サイボウズ式ブロガーズコラムの話、その3 - インターネットの備忘録
ということで最後！サイボウズ式ブロガーズコラムで連載中の日野さんのコラムについて、頼まれてもいないのに全件コメントするよ。 日野さんとはお会いする前からブログは拝読していて、最初は「絶対こいつ嫌なやつだよ」と思って身構えていたんですが、ご本人は書かれている文章よりはるかにあたりの柔らかい好青年だったのでごめんなって思いました。（余談） 努力だけしかできない人はチームに必要ない | サイボウズ式 「努力は手段に過ぎず、それ自体には何の意味もない」って言われたらギャーッてなりそうな人が何万人もいそうですが、真実だと思います。でもなんでそういう価値観って根付かないのっていうと メンバーが「努力それ自体」ではなく「目標達成への貢献度」で評価されるようにするためには、前提としてチームの目標そのものも見直す必要があります。 あくまでチームの目標は定量的で達成度の客観的な判定が可能なものを設定しなければ
ラーメン一期一会 麺処 晴【壱七】 ～３月８日から再開された「濃厚つけ麺」～
訪問日：2015年３月24日（火） 本日のランチは、今月の８日から提供が再開された？ と思われる「濃厚つけ麺」を食べるために、東京・入谷の『麺処 晴』へ！ スタッフけいちゃんが修業のために店を移って、こちらの店の大城店主が一人営業することになって… しばらくの間、提供が休止されていた「濃厚つけ麺」！ それがようやく、新しいスタッフの人が入ったことによって再開された！？ ただ、再開された後は、バッタリ、大城店主のTwitterでのツイートがなくなってしまったので… もしかして、その日だけの限定としての提供だったのか？ それとも、今後もずっと、提供を続けるのか？ 不明だったので、訪問を躊躇していたんだけど(汗) 今日は、大城店主の作る絶品のレアチャーシューが食べたくなったので♪ 万一、「濃厚つけ麺」が提供されていなかったとしても、久々に「中華そば」をチャーシュートッピングして食べればいい！ そ
Haskellのエンジニアは二流なのか？（答えはノーである） | POSTD
挑発的なタイトルによって誰かが気分を害してしまう前に、私はこの問いに対する答えも書いてしまうことにしました。答えは“ノー”です。しかしこのテーマには、なかなか興味深い議論があるのです。HaskellやErlangや、特にClojureなどのあら探しをするつもりはないのでしょうが、Piaw NaはQ&AサイトQuoraの あるアンサー で以下のようにコメントしています。 プログラミング言語を固定するのは二流のエンジニア／コンピュータサイエンティストである証です。 [中略] 私がErlangのサーバに携わるポジションの採用をした時も、Erlangのスペシャリストだと言うエンジニアより、優秀なオールラウンダーのエンジニアを雇ってErlang（これに限らず何でも）を学ばせてそのポジションを埋める方が断然いいと感じました。 Na氏の意見は1990年代に設立されたGoogleやAmazonなどの技術系
森下 手打ちそば 『森下京金』 | 美味礼讃
土曜日の昼下がり。森下の『京金』で軽く一杯。少し迷ってから、にしんの姿煮を注文。 日本酒一合と決めていたので、このにしんをつまみながら、チビチビと飲んだ。 そして、せいろを注文。 喉越しがよく、美味い蕎麦だった。 『森下京金』 ・東京都江東区森下2-18-2 ・03-3632-8995
夫婦で世界一周した僕がよく聞かれる10個の質問
「ケンカした？」「夫婦で旅をして悪かったことは？」「旅の資金はいくら？」など、ちょっと答えにくいことも全部答えてみました。 世界新聞特命記者の松田隆太です。僕達は2014年6月19日に世界一周の旅に出発して、無事に先月帰国しました。台湾から始まり、西にぐるっとアジア、ヨーロッパ、アフリカ、南米、北米と計27ヶ国旅してきました。 ◆旅に出た理由 8ヶ月というのは長いようで短く、あっという間に過ぎ去ってしまいました。それも今回の旅がとても充実していたからだと思います。いやー、本当に楽しかった。 そもそも何故僕達夫婦は世界一周の旅に出ようと思ったのか？それは「日本よりももっと住みやすい国があるのではないか？実際に探しにいこう！」というのが理由でした。もちろん異文化を楽しみたいとか、綺麗な景色を実際に見たいとかも理由になるのですが、心の奥には上記の理由がありました。まぁ結果から言うと、治安や文化水
いまさら聞けない大人のための衛生講座 | ライフハッカー・ジャパン
大人になるまでの過程で、衛生について教えてくれる授業はありません。これに関しては子どもの頃に両親が教えてくれたはずだとは思いますが、大人になったときの衛生に対する知識のギャップは大きなものになります。 先日、大人になる過程で教わらなかった必須スキルについて、米Lifehackerでは読者アンケートを実施しました。たくさんの反響をいただく中、もっとも多かったのが、この衛生に関するスキルなのです。これはうなずける結果です。毎日あたり前にやっているがために、外で学ぶことがないのです。ということで、この記事を読んで、基礎に戻ってやり直しましょう。 スタートは毎日の習慣作りから 衛生に関連するスキルとしてまず挙げられるのが習慣化すること。正しい歯磨きのしかたを知っていても、週に1度やるだけでは意味がないのです。そこで、衛生に限らず、すでに習慣になっている分野を思い出して、どうやってそれを身につけたの
NginxでHTTPS : ゼロから始めてSSLの評価をA+にするまで Part 1 | POSTD
数年前、Webは全体的に暗号化されていませんでした。HTTPSはWebページの最も重要な部分だけのために確保されていました。暗号化が必要なのは大切なユーザデータだけで、Webページの公開される部分は暗号化せずに送ってもいいということで意見が一致していました。 しかし、 今は 状況 が 違います 。現在では、どんなWebトラフィックでも暗号化されていないのは良くないということが分かっているので、Webサイトを運営する誰もがコンテンツに関係なく強固なHTTPSを設定しなければなりません。 お恥ずかしい話ですが、私自身のWebサイトは2年近くも全くHTTPSをサポートしていませんでした ^(1) 。 Eric Mill の 今すぐ無料でHTTPSに切り替えよう という素晴らしい記事が最終的に私に喝を入れてくれました。私は休暇中、HTTPSをセットアップして Qualys SSL Report で
この価格でこの高音質と使いやすさ、TASCAMのUSBオーディオ/MIDIインターフェース「US-2x2」「US-4x4」を試す | BARKS
この価格でこの高音質と使いやすさ、TASCAMのUSBオーディオ/MIDIインターフェース「US-2x2」「US-4x4」を試す 数多くのUSBオーディオインターフェースをリリースしてきたTASCAMから登場した「US-2x2（ユーエスツーバイツー）」「US-4x4（ユーエスフォーバイフォー）」は、24ビット/96kHzに対応した、音楽制作をターゲットにしたモデル。2014年9月に発売され、高音質ながら低価格、iOSにも対応、そしてユニークなルックスからすでに人気を集めている。 オーディオ入出力は「US-2x2」が2イン2アウト、「US-4x4」が4イン4アウトで、入力にはすべて高品位なマイクプリアンプを用意。MIDI入出力も各1系統を備える。シリーズには上位モデルとして、16イン8アウト搭載でバンド録音にも対応する「US-16x08（ユーエスシックスティーンバイエイト）」もラインナップさ
きちんとデザインの価値を伝えるための心得
良いものは理解される … わけではない 良いデザインは語らなくても、相手に伝わるという言葉を耳にしたことがあります。そういった瞬間に出くわすこともありますが、少し見るだけでも伝わるデザインばかりではありません。一見シンプルなものでも、デザイナーがどのような経緯でそこへ辿り着いたかを理解するのは困難です。 良いものを作れば理解してもらえる場はあります。しかし、デザインへの理解を共有していない人が相手だと、見せただけでは伝わりません。そもそもデザインを専門分野にしていないからこそ、デザイナーにデザインを頼んでいるわけですから、当然だと思います。デザイナーは、良いデザインを生み出すことは当然ですが、それと同じくらい自分のデザインを営業する能力も必要です。 「デザインを理解してくれない」と嘆くのはナンセンス。デザインを理解してもらうのはデザイナーの仕事ですし、それを相手が理解できる言葉で伝える工夫
ラーメン一期一会 煮干し中華そば つけめん 鈴蘭【弐拾】 ～塚本新店長の作る「焙乾煮干しソバ」～
訪問日：2015年３月11日（水） 本日のランチは、本日３月11日のみ限定の「焙乾煮干ソバ」を求めて『煮干中華そば つけめん 鈴蘭』へ！ 元・こちらの店の店長で、独立して２月６日に『麺尊 RAGE』を開業した廣田さんが店にいたとき以来だから… ずいぶんとご無沙汰してしまった。 久しぶりに都営地下鉄新宿線のA6エレベーター出口を出るとすぐ先にある店へとやって来たのは開店10分前の11時20分。 入口には、お客さんの姿はなく、ポールポジション獲得！ しかし、その後は、誰も後ろに並ぶことなく、スタッフの人が現れて、開店時間を迎えることになったんだけど… せっかく、限定をやるというのに、ちょっと、寂しかったかな… 入口を入ってすぐ左にある券売機で、本日限定の「焙乾煮干ソバ」の食券を買って、Ｌ型カウンター席のコーナー部分に近い席について… カウンターの上に食券を上げると… 食券を受け取ったスタッフの
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Narita International Airport Terminal 3 - Designer News
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赤坂 ラーメン 『中国ラーメン揚州商人 赤坂店 』 | 美味礼讃
経堂 支那そば 『はるばる亭』 | 美味礼讃
