甘党は砂糖中毒？砂糖に麻薬なみの依存性があることが明らかに
最新の研究により、砂糖は実験動物の脳に対し多くの依存性薬物と同様の効果をおよぼし、砂糖依存症を起こすという新たな証拠が提示されました。 詳細は以下より。Animal Studies Show Sugar Can Be Addictive プリンストン大学のBart Hoebel教授らは数年間にわたりラットを使った砂糖依存症の研究（pdf)を行ってきました。これまでに依存の3大兆候のうち2つ（摂取量の増加および離脱症状）が確認されていましたが、今回渇望と再燃が確認され、依存の診断基準がそろったとのこと。 「砂糖の過剰摂取が本当に依存の一種だとすれば、砂糖依存者の脳に対する持続的な効果があるはずだ。渇望と再燃は依存の決定的な要素であり、わたしたちはラットにおいてさまざまな方法でこの渇望と再燃の発現を証明することができた」と語るHoebel教授。 実験では砂糖の多量摂取を習慣づけたラットに一定期
asahi.com（朝日新聞社）：植物でシックハウス浄化 近大・京大、細菌利用し新種 - サイエンス
植物でシックハウス浄化 近大・京大、細菌利用し新種2008年11月11日3時2分印刷ソーシャルブックマーク 高濃度のホルムアルデヒドでも枯れなかった遺伝子組み換えシロイヌナズナホルムアルデヒドで枯れたシロイヌナズナの野生種＝いずれも、泉井教授提供 シックハウス症候群の原因とされるホルムアルデヒドを吸収する植物を、泉井桂・近畿大教授（分子植物生理学）と阪井康能・京都大教授（応用微生物学）らが開発した。ホルムアルデヒドを栄養源にする細菌の遺伝子を組み込むことで、植物に新たな性質を持たせることに成功した。今後、観葉植物に応用し、商品化も目指したいという。 阪井教授らは、メタノールをホルムアルデヒドに変えて、栄養源として体内に取り込むメチロトローフと呼ばれる細菌に注目。この細菌が持つ２種類の遺伝子を、実験植物に使われるシロイヌナズナとタバコに組み込んだ。すると、二酸化炭素の代わりにホルムアルデヒド
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http://www.asahi.com/science/update/0519/OSK200805180049.html
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20071022it01.htm
