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これでもう手は汚れない！「そのままフライパンにINのひき肉レシピ」が簡単便利なのに美味すぎる件 - ぐるなびみんなのごはん
料理研究家の五十嵐豪です。ひき肉はスーパーで安く買えるのに美味しいお肉で、家計の味方です。ハンバーグ、メンチカツ、つくね……どれもおいしいけれど、手が汚れるし料理のハードルが高いイメージがある人も多いですよね。そこで手を汚さず、調理器具も汚さず、美味しいおかずを作る方法を紹介します。パックからそのままフライパンにダイビング！「ズボラハンバーグ」ポイントは、焼く前に表面に薄力粉をまぶすこと。こうすることで、肉汁の流出を防ぎますよ。（材料：1人分）合い挽き肉　　　　　200g 塩こしょう　　　　　適量薄力粉　　　　　　　小さじ1 A トマトケチャップ　大さじ1 A 醤油　　　　　　　小さじ1 オリーブオイル　　小さじ1 レタス（ちぎる）　適量（作り方）合挽き肉に塩こしょう、半量の薄力粉（小さじ1/2）をふる。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、1.をひっくり返し
sigeharucom 2016/06/27
脂質とりすぎでも体脂肪にはならないけどね。どっちも油だから勘違いし易いけど。体脂肪になるのは糖質。コレステロールで血管云々も兎の実験データしか無い。

曖昧な知識なので

違ってたらごめんなさ
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サクサク×とろとろがカツ丼の常識を変える！渋谷「瑞兆」の「とじられていないカツ丼」が美味しすぎた件 - ぐるなびみんなのごはん
こんにちはみやけです。今回はカツ丼です。というわけで今回はまたまた渋谷のお店に行って参りました。お昼休みに行くにはちょっと遠いし、閉店時間には間に合わないし･･･ということで、土曜日の昼に行ってきたんですよ。カツ丼ってほら、トンカツが余ったときに作るイメージだったんです。それがひっくり返されました。お店の雰囲気もとてもよく、また行きたいと思えるお店でした。あとメシ友は永遠。紹介したお店瑞兆住所：東京都渋谷区宇田川町41-26 パピエビル 1F 著者プロフィールみやけ(@a_komotomo) 社会人1年目、体重の変動が激しい。阿古本という名前で絵を描いていたりもします。ツイッター：https://twitter.com/a_komotomo みやけの過去の記事
sigeharucom 2015/10/28
これ見て10/27 19:20頃に行ってみた。しばらく外で並んだ。自分の次の人はご飯か何かが終了で入店出来なかったから早めがいいかも。甘めのタレで美味しかった。 http://imgur.com/Rx92Qgt
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男子の欲望をだいたい満たしすぎてる！ココイチの「カレーらーめん」が超うまい - ぐるなびみんなのごはん
こんにちは@narumi です。この連載では思い立ったらすぐに行ける感じのお店を中心に紹介しています。サイゼリヤで美味しいワインを飲む方法だったり、アマノフーズのイートインで実食したり、四文屋で焼きとん食べたり、まあ微妙なラインを攻めているわけですが、今回はココイチです。でも、カレーではなく、ラーメンとチャーハンです。とはいえ全体的にカレーではありますので安心してください。なんとココイチって中華料理屋みたいなお店も経営してるんです。秋葉原にあるんですが、ほら、こんな感じ。見ての通り、完全にラーメン屋です。「うまこくカレーらーめん」というのが店名かなと思ったら、たぶんその下の暖簾に小さく書いてある「麺屋ここいち」が正式名称でしょうか。いずれにせよ普通のココイチとは似ても似つかない店構えにびっくり。カレーにするか、ラーメンにするかもう迷わないメニューを見ると、なんかすげえ美味そ
sigeharucom 2015/05/19
大昔バイトしてた中華料理屋で本格的なカレーラーメン出してた。あれはかなり美味しかったからこれも美味しいなろうな。
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