山岳ガイド赤沼千史のブログ
山岳ガイドの赤沼千史です。 自家製手打ち蕎麦を販売する蕎麦専門製麺業を開業しました。 信州安曇野は北アルプスの麓、寒暖差の大きなこの地はとても蕎麦栽培に適した場所です。 そんな安曇野で自家栽培し石臼挽きした物のみを使って打った蕎麦を販売させて頂いています。 完全自家栽培の手打ち蕎麦であるため、その年の蕎麦を使い切った時点で販売は終了致します。 蕎麦は一玉ずつ手打ちしたものを急速冷凍し、冷凍便にてお届け致します。 「え？冷凍蕎麦？」 と思われる方も多いでしょう。 そんな方に是非「安曇野かね春の蕎麦」をお試し頂きたい。 その風味、喉越し、そして汁の味も、なま蕎麦となんら変わらぬおいしさと便利さです。 蕎麦はへ「細引き」と「粗挽き」の二種。 その他、平打ちや茶そばなどのアレンジも可能ですのでご相談下さい。 ・細挽き蕎麦 300ｇ（二人前）特製つゆ付き・・・・1,100円（税込み） ・粗挽き蕎麦
突撃！インドの晩ごはん。カレーにナンにケバブまで、食欲そそる18品 - まぐまぐニュース！
アジアのさまざまなフォトレポートが人気の無料メルマガ『素顔のアジア （たびそら・写真編）』。今回、発行者で写真家の三井昌志さんが届けてくださったのは、インドの食べ物たちです。香り立つような料理写真の数々、目にした途端に食欲が刺激されること請け合いですよ。 インドの食べ物 なにしろ12億の人口を擁するインドですから、地方によって食べ物にも大きな違いがあります。でもその地域内での差はものすごく少ない。高級レストランであろうが、安食堂であろうが、メニューはどこも判で押したように決まりきったもの。ベトナム料理やブラジル料理、トルコ料理にモンゴル料理と何でも揃っている日本の外食事情とはまったく違います。インド人は食べ物に関してはきわめて保守的で、変化を嫌うようです。 南インドの朝食の定番といえばドーサ。米粉を発酵させた生地を焼くクレープ状の軽食です。やっぱパリパリのプレーンドーサが最高ですね。 とん
世界各地の人々が一日で食べる食事を比較した写真プロジェクト「What I Eat」
世界中の様々な地域の生活文化も民族も異なる普通の人々が1日で食べている食事を撮影したドキュメンタリ写真のプロジェクト「What I Eat」。地域格差や文化もさることながら職業や年齢によっても全く違った食事形態や摂取カロリーの違いも大きく、食事を通して世界の人々の実際の生活を垣間見ることが出来ます。 この写真プロジェクト「What I Eat」は、以前にDNAで紹介した「世界中の平均的な家族に家の中の物を全て見せてもらうプロジェクト『Material World』」や「世界25の国や地域の1週間で食べる食料とその家族を比較した写真」同じ作者 ピーター・メンツェル 氏とフェイス・ダルージオ氏 の夫妻による世界30カ国80人の食事を撮影した写真シリーズ。日本でも「地球のごはん 世界30か国80人の“いただきます！”」として出版されています。 1. エジプト：ラクダ商人 エジプト・カイロ郊外にあ
What Does 200 Calories Look like?
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突撃となりの冷蔵庫！！職業別・冷蔵庫の中身公開写真 : カラパイア
冷蔵庫、それは魔境。探しているときに見つからない食材が、賞味期間をたっぷり経過した後にひょっこり現れたり、野菜の死骸がゴロゴロ転がってたり。 まあでも、寒冷地だけに虫による被害だけは避けられるという安心感が、ますます魔境化を加速させるわけなんだけれども、そんな各お宅の冷蔵庫の中身に興味を持ってしまった男性、マーク・マンジバー（mark menjivar）が、許可を経て撮影しまくった、職種別の冷蔵庫の写真がこれなんだ。 ▼Picture Show: You Are What You Eat（画像はこちら） ちなみに写真は全て、アメリカにお住まいの人々だよ。 元遊園地管理人、第二次世界大戦で捕虜経験のある、おじいさんの冷蔵庫（1人暮らし）。すっきり収納されてるね。さすがは元軍人さん。 大工さん（3人家族）の冷凍庫は肉でいっぱい ストリートアドバイザー（1人暮らし）の冷蔵庫はちょっとさびしんぼう
WEBサイトやフリーペーパーのコンテンツに料理写真とレシピのセット「レシピレンタル」
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物語を届けるしごと | Visit and find Shikoku and island of Seto Inland Sea
Hall of fame 殿堂入り 【香川】日本のウユニ塩湖。瀬戸内海『父母ヶ浜（ちち... 71.2k件のビュー 産総研が公開した地質サイトがすごい。四国の地質をみ... 42.8k件のビュー 「ザ！鉄腕！DASH!!」のダッシュ島は、瀬戸内海... 39.1k件のビュー 皆さんは「瀬戸内海」って聞くと、どの範囲を想像する... 38.9k件のビュー 四国・瀬戸内に移住をお考えの方はこちらへどうぞ。空... 36.6k件のビュー 【徳島】神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『か... 34.2k件のビュー 【高知】おやつの神さまが集まるイベント「おやつ神社... 33.1k件のビュー 瀬戸内にSANAA設計の新しいシンボル建築『新香川... 33k件のビュー 瀬戸内海の産業遺産、四阪島（しさかじま） The... 32.5k件のビュー 水面に映る桜、鹿の井出水（しかのいですい） ...
絶品、電子レンジで蒸魚。アジのバター醬油蒸し、鯛と筍の中華酒蒸し - 筋肉料理人の家呑みレシピと時々、アウトドア レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
角瓶とヤズの刺身、誕生日プレゼント ∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！ 皆様、お元気ですか～ 昨日は私の誕生日でした～いつの間にか52歳になっちゃいましたよ。気持ちだけは若い頃のままですが、子供はいつの間にか大きくなり、親は年老いていきます。もうちょっとしたら老いを感じるんだろうなあ・・・ ちょっとしんみりしましたが、いいこともありました。誕生日プレゼントにサントリー角瓶、メーカーズマーク、モヒートを頂きました。嫁さんからは誕生日のケーキ、子供からはウォンカのチョコレート（ティム・バートンのチャーリーとチョコレート工場）、何故か手羽先キーホルダーｗｗｗｗを貰っちゃったので、年取るのも意外にいいかも？ サントリーの角瓶はもうお馴染みですよね～酒屋さんに行けば必ず目につく角型のボトル。甘くまろやかな風味が素晴らしい上にお手頃価格のウイスキーです。亡くなったおやじさんがサントリーのダルマ（オ
お腹がすくから深夜は見ちゃダメ！ 世界の朝ごはん画像50選
みなさんは、朝ごはんを食べる派？ それとも食べない派？ 本日ご紹介するのは、海外サイト『The HostelBookers Blog』に掲載されていた、世界の朝ごはん画像50選です。見ているだけでお腹がグ～ッとなってしまいそうになるので、決して深夜には見ないよう注意してくださいね！ 朝ごはんと一口に言っても、国によって十人十色。ごはんにパン、麺類と、それぞれの国の特色が顕著に出ているメニューを見ると、「世界はやっぱり広い！」と実感せざるを得ませんっ。 中でも中東やアフリカなど、普段あまり目にする機会のない国の朝ごはんは一見の価値アリ。「バナナとお肉のシチュー」など、ちょっとしたカルチャーショックを受けてしまいそうな衝撃メニューが満載です。 そのあまりの充実ぶりに思わず目を見張る、世界の朝ごはん画像集50選。アレもコレもと、ぜ～んぶ食べてみたくなっちゃうことウケアイなラインナップは、必見です
やまけんの出張食い倒れ日記:カメラの選び方を友人に書いた文章、何かの参考になるかもしれないので、アップします。デジカメ選びに困っている方へ。
カメラの選び方を友人に書いた文章、何かの参考になるかもしれないので、アップします。デジカメ選びに困っている方へ。 2012年10月21日 from よくいろんな人にカメラの選び方やお薦めをきかれる。めんどいのでテンプレみたいなのを作って、その人の好みに応じて変えて返信するようにしているのだけれども、参考になるかもしれないので、ブログにもアップしておきます。 前提として、できるだけ専門用語を使ってないので、厳密いうと違うよ、と言う部分もあります。けどそこは初心者向けということでご了承を。 また、センサーのサイズとかについては言及してません。とにかく初心者が、コンパクトカメラからステップアップしたいという要求に対する情報ということです。 お薦め機材がニコンとオリンパスになっていますが、これはもちろん私の好みです。けれども、人は結局自分の好みのものしかアドバイスができないわけですから、そこもご了
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