下北沢に「食べ飲み放題」の炭火焼店「鉄人」－60分1,500円から
下北沢南口に8月12日、時間料金制で営業する「しちりん炭火焼 鉄人 下北沢店」（世田谷区北沢2、TEL 03-3413-0129）がオープンした。 店舗面積は約25坪で、席数は40席。運営は「パッションアンドクリエイト」（新宿区）で、下北沢店は新宿・小岩・高田馬場・江古田に続く5店舗目となる。 時間制の料金は「鉄人コース」が60分＝1,500円、90分＝2,200円、120分＝2,800円。鳥肉と豚肉17種類と野菜を食べ放題、ビール（1杯のみ）、ウイスキー、焼酎、サワーなど17種類のドリンクを飲み放題で提供する。「匠コース」は60分＝1,980円、90分＝2,880円、120分＝3,680円。ビール類も飲み放題になり、牛肉が加わるなどメニューが増える。 店長の大槻拓也さんは「低価格業態だからといってサービスの質を落としてはいけない。来店した方が笑顔で帰れるような店を目指す」と話す。 「店内
『#applim に対して言いたい放題』
どうも。 今回のapplimを「見ていた立場として」言いたい放題に書かせていただきます。 基本辛らつめに。 運営者の気持ちで反省してみます。 ◆商材を特定することについて applimとしては、やるべきでない。そう思った。 商材を特定することで世の中には発信しやすいし、 「え、これって大丈夫なの？」みたいなグレーなところはなくなった。 許可うんぬんの面倒な問題もない。 でも、今回の案を見て、正直突き抜けた案はそこまで出なかったなと思った。 商材を特定することで範囲が狭まったかと思いきや、 マーケティングプランとして実装するならあれも気にしないと、これも気にしないと、と 考えるべきところが多くなってしまっていた。 それは、企画を募るコンテストとして考えると、もうなんかどうでもいい部分で、 アイデアを狭めることになってしまっていると思った。 （実装を考える上では非常に重要だが） 世の中がapp
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