ぶきっちょさんでもできた! 「炊飯器でつくるチーズケーキ」が超おいしい
お菓子づくりは失敗の連続 料理は得意だが、お菓子づくりだけは大の苦手。スポンジケーキをつくれば膨らまない。仮に、万が一、奇跡的に膨らんでも、スライスすると小麦粉のダマが白い水玉模様となって現れる。シュークリームをつくれば、生地がせんべいのようにパリパリに。話題のケーク・サレもつくってみたが、蒸しパンのような仕上がりになってしまい、「もうお菓子なんてつくらない! 」と心に決めていた。 だが、しかし。先日炊飯器で肉じゃがをつくった際に、予想以上のできばえだったことから「もしかして炊飯器ってお菓子づくりにも使えるかも」と気が付いた。お釜の円形を利用したお菓子……と考え、思いついたのがチーズケーキである。 焼き上がりはスフレのよう、冷やすとレアチーズケーキ風に つくり方はとても簡単。ボウルに材料を入れてただただひたすら混ぜるだけである。それをお釜に入れて炊飯。これだけでOK。出来上がりは……
実は万能！「ヨモギ」がもつ驚異の美容効果5つ | キャリア | マイナビニュース
今の時期、全国どこにでも生息しているヨモギ。ヨモギには、実は驚くべき美容効果があるのをご存知でしょうか？ 今回はヨモギの美容効果と、全身美しくなるための活用法をご紹介したいと思います。 ■ヨモギの驚くべき美容効果5つ （1）抗酸化作用 ヨモギには、クロロフィルとフラボノイドが含まれています。クロロフィルとフラボノイドは、老化の原因である活性酸素を取り除いてくれる、抗酸化力が高い成分。野菜の中でも抗酸化力が高いといわれるブロッコリーよりも、ヨモギには高い抗酸化力があることがわかっています。 （2）抗糖化作用 ヨモギは糖化を防ぐ働きもあることがわかっています。糖化とは、たんぱく質と糖がくっついてしまうことにより、コラーゲンやエラスチンなどが硬くなってしまい、肌のハリ・弾力が失われてしまう状態。 『ポーラ化成工業』によると、糖化最終生成物（AGEs）の分子を小さくし排泄しやすくする働きのある成分
いくつまでに結婚したい? 平均希望年齢は男性30.4歳、女性28.4歳、実際は…
厚生労働省はこのほど、2013年版の「厚生労働白書－若者の意識を探る－」を公表した。今回は同白書の中から、結婚と年齢についての資料を紹介する。 晩婚化が進行、夫30.8歳、妻29.2歳 平均初婚年齢の推移を見ると、結婚する年齢が高くなる"晩婚化"が進行している。「大学進学率の上昇、独身者の意識変化などが背景」と同白書。 日本人の平均初婚年齢は、2012年で、夫が30.8歳、妻が29.2歳。1980年(夫が27.8歳、妻が25.2歳)からの約30年間に、夫は3.0歳、妻は4.0歳上昇、1950年と比較すると、夫は4.9歳、妻は6.2歳上昇している。 第1子出産時の母親の平均年齢は30.3歳、晩産化も進行 さらに、出生したときの母親の平均年齢をみると、2012年では第1子が30.3歳、第2子が32.1歳、第3子が33.3歳で、32年前の1980年と比較すると、それぞれ3.9歳、3.4歳、2.7
わき腹を燃やす! V字回旋腹筋 - 間違った筋トレを正す
整体師の大山奏です。太ってきたなと感じるとき、脂肪が気になるのがおなか周りではないでしょうか。普通の腹筋でポッコリおなかをへこませようとしても、なかなか難しいですよね。そこで今回は、わき腹の腹斜筋を鍛える体幹トレーニングをご紹介します。 まずはV字腹筋をして、両手を前に出した姿勢からスタートします。上半身を左右にひねることで、腹斜筋を鍛えていきます。 手だけひねってしまうのはNG V字腹筋の姿勢を作ったら、両手を前に伸ばし、背すじが曲がらないようにします。目線は自分の足を見るといいでしょう。息を吸って吐きながら、上半身を大きく右に旋回します。ひねりきったところで一旦止めて息を吸います。それから息を吐きつつ、上半身を正面に戻していきながら左側に旋回。最後までしっかりひねりきりましょう。ポイントは上半身全体をひねって、おなか周りの脂肪が絞られていることを意識することです。 Step1：V字腹筋
結婚の条件は、愛猫を捨てることだった (2) 「男性は猫より恋人をとる」って本当なの? | マイナビニュース
天使のようなうちの子 何故かよく耳にするのは、「恋人に猫を捨てろと言われた場合、女性は猫を選ぶけど男性は恋人を選ぶ」という言説だ。それって実際本当なのだろうか? 猫を愛する心に男も女も関係ないと思う 自分の親密圏内を振りかえって考える限りでは、「それはナイ」というのが私の考えだ。「女だから猫を心から愛する、男だから猫を浅くしか愛せない」なんてことはまず無いと思う。猫を愛する心に男も女も関係ないと思うのだ。「猫を捨てることを選択する」という行動の根拠が、「男だから」とまで言われてしまった日には、「さすがにそれは因果関係が破綻しちゃってるだろう……」と思わざるをえない。性を差別の根拠に据えるのはよくないことだと思う。 彼女「猫は処分しておいてね☆」 私の親密圏内を振り返ってみても、実際に恋人より猫をとった男性が2人いる。そのうちの一人に詳しい話を去年の同窓会で聞いたのだが、まぁ色々考えてしまう
どれがいい? 自分にベストなMacのテキストエディタ(6)
Mac OS Xユーザにとってベストなテキストエディタを探すレポート集 「Snow Leopardを快適にする - どれがいい? 自分にベストなMacのテキストエディタ」 「機能充実、旧Mac OS時代から多くのユーザに支持されている「mi」」 「初心者も扱いやすい、CUIベースの軽量テキストエディタ「GNU nano」」 「縦書き編集や脚注表示に対応、日本語環境ならではの機能を誇る「iText Express」」 「UNIX系OS教養課程における必修科目「vi」 その1」 もあわせてお楽しみください。 Mac OS X用テキストエディタの新時代 多少の私見が入ることはご容赦願いたいが、テキストエディタを基準としたとき、現在のMacユーザは大きく2種類に分類される。すなわち、旧Mac OSの系譜に連なるUIを好む「Macネイティブ派」と、UNIX系OSから流れてきた「MacというよりOS
腹筋と背筋を同時に鍛える体幹トレーニング - 間違った筋トレを正す
息を吐きながら右手と左足をゆっくり上げていきます。背筋と腹筋に力が入っていることを確認しましょう。身体が一直線になったらそこで2秒キープします。息を吸いながら手足を元に戻し、逆側、左手と右足を上げていきます。下ろす時もゆっくりを意識してください。 トレーニングの最中は自分の身体の筋肉へしっかり意識を向けましょう。1回1回を丁寧に行うことで、体幹をしっかりと鍛えられ、バランス感覚も同時に磨かれます。 まずは左右10回ずつを目安にしてみてください。左右10回×3セットが最終目標です。負荷を強くしたければ、手足を上に上げたままの状態でキープする時間を延ばすといいです。 このトレーニングでは上半身の体幹を鍛えると同時に、ヒップアップ効果も期待できます。また、バランス感覚を養うことは、スポーツ時のみならずふだんの生活にもいい影響を与えてくれます。 背中・おなか・お尻の筋肉がたるんでいる人は、1日10
炊飯器でつくる豚の角煮、とろけるやわらかさで病みつきに!
豚の角煮といえば、酒の肴はもちろん、ごはんとも相性抜群の万能おかず。でも、つくるとなると、コトコト鍋で煮ること数時間……。時間のかかる一品でもある。圧力鍋を使えば短時間で仕上がるが、自宅にない方も多いだろう。 そこで登場するのが炊飯器。すでに弊誌では、肉じゃがやチャーシュー、サムゲタン、さらにはチーズケーキといったスイーツまで炊飯器でつくるレシピを紹介している。今回も、炊飯器なら間違いなし! と確信してつくると…… 見事とろとろの豚の角煮が完成した。一緒に入れた大根もやわらか～。3，4日なら冷蔵庫で保存可能なので、たっぷりつくって食べるときは電子レンジで温めればOK。ぜひ試してみてほしい。 炊飯器でつくるとろとろ豚の角煮 材料(4人分) 豚バラブロック 300g / 大根 1/4本 / 生姜 少々 / 水 100cc / 醤油 50cc / 砂糖 50g / 日本酒 50cc / 焼酎(な
スターバックス1,000店目前--ハワード・シュルツ氏「世界展開の原点は日本」
スターバックス・コーポレーション会長兼社長兼最高経営責任者(CEO)のハワード・シュルツ氏は5月10日、スターバックス コーヒー ジャパン本社で会見を行い、年内に「スターバックス」日本店舗が1,000店舗を超える見込みであることを発表した。北米以外の地域で出店数が1,000を超えるのは日本が初めてとのことだ。 スターバックスは現在北米で約12,400店舗、北米以外の地域・国で約6,500店舗を展開しているが、インターナショナル店舗の第1号は1996年に東京・銀座でオープンした「銀座松屋通り店」。シュルツ氏は「日本での成功がなければその後の世界的な展開はなかっただろう」と語った。 "日本第1号店"オープン秘話 日本1,000店舗を目前にしたスターバックス コーヒー ジャパンだが、1996年8月の第1号店オープンの際には、「夏の日本であたたかいコーヒーを出す店をオープンさせるなんて信じられない
表面カリカリのフレンチトーストがクイニーアマン風で激ウマ!
空前のパンケーキブームが巻き起こり、新"朝食の定番"などと言われているが、朝食の定番と言えばフレンチトーストだって負けてはいない。弊誌では以前、24時間かけてつくるフレンチトーストをご紹介したが、今回はよりお菓子風に仕上げたフレンチトーストを提案したい。 ポイントは表面のカリカリ感。通常のレシピ通り卵や牛乳、砂糖を混ぜた卵液にパンを浸し、フライパンで片面を焼く。ひっくり返した後からが重要だ。返して焼けたほうの面にグラニュー糖を表面が真っ白になるくらいに振りかける。その後、もう一方の面が焼けた段階で再度ひっくり返す。砂糖がとけてほんのりキャラメル状になったところでフライパンから取り出す。 焼き立てだと表面はやわらかいが、1分ほどたつとカリカリとした食感に変化する。これは、まるでクイニーアマン!(バターたっぷりのデニッシュ風生地を使い、表面がキャラメリゼされていてカリカリとした食感になっている
専業主夫にきいてみた 〜「男の育児ノイローゼ」と「男のプライド論」〜 | キャリア | マイナビニュース
先日、「オンナの稼ぎ力×オトコの家事力養成セミナー～今こそ働き方革命！」と名付けたセミナーを企画し、大阪で開催した。 （画像：稼ぎ頭歴11年の筆者と、専業主夫歴14年の山田亮さんとのトークセッションの場面） 「母親は家にいるべき」「家族を養ってこその男の甲斐性」みたいな理想論は、きっと生活が安定している人間の言いぶんだ。実のところ、待ったなしの状況に来ている家庭もある。役割だの理想の子育てなど言ってられない。 どちらも稼げる、どちらも家事育児ができる。 自在に役割を交代しながら、家庭を維持する。 「既成概念を外して、自分たちの楽なスタイルを見つけよう」という主旨で企画し、「男の家事力」の講師を専業主夫で家事ジャーナリストの山田亮さんにお願いした。妻はハードワークをこなし、出世街道を突っ走っている。その間、彼は家を守り、現在5年生になる娘さんを育ててきた。 セミナーのトークセッションでは
ぐうたら主婦でごめんあそばせ(140) 家事の時短に貢献! - デロンギ ボイラー内蔵型スチームアイロン「6299/2N」
子どもの進学はうれしいが、ぐうたら主婦にとっては余計な家事が増えるというマイナス面もある。それは、早起きとか、帰宅時間が遅いとか、食べる量が増えて食費が上がったとか、そういう問題ではない。では何が問題なのかというと、それは制服。衣服に関することである。 中学校になると、制服になる学校が多い。女子中学生になったぐうたら家の娘もそうだ。制服姿の娘を見ると、ちょっとだけ女の子っぽくなったなぁなどと感じる時がある。小学校のときは、毎日ジーンズにTシャツだったのに、いまやスカートをはいているのである。だが、ぐうたら主婦にとって、制服には決定的な欠点がある。 それはシワがつきやすいことだ。しかも、問題はスカートがプリーツスカートといって、ヒダになっている形である点だ。すぐにヒダが伸びるし、お尻があたる部分やスソがシワになってしまうのだ。ということで、ご想像のとおり、今回の商品はアイロンである。しかも、
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