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宮城と食に関するsurumeno13のブックマーク (14)

  • 伊達なわたり|亘理町観光協会のホームページへようこそ!|わたりの旬をエンジョイ|いちご狩り|温泉|

    『伊達なわたり』宮城県、亘理町観光協会の公式ホームページです。四季の亘理町の観光情報が満載!!『伊達なわたり』亘理町へお越し下さい。

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    surumeno13
    surumeno13 2013/11/06
    宮城県・亘理町のはらこめし。スタンプラリーをやっているのね。
  • 芋煮戦争2013

    サメ(しゃーくさめさめ) @same_desu 秋を目前に東北各地で芋煮の味付け問題を巡り緊迫した情勢が続く中、山形県は例年通り大量芋煮兵器による大規模な醤油味の芋煮会を開催することがわかった。これに対し味噌派連合の宮城県は強く自制を求め、県境の笹谷峠では山交、宮交のバスがにらみ合うなど軍事的な緊張が高まっている。#芋煮戦争 2013-08-30 20:10:12

    芋煮戦争2013
    surumeno13
    surumeno13 2013/09/04
    このまとめを読んで、大学で芋煮合コンをやったことを思い出した。
  • asahi.com(朝日新聞社):野生動物の放射能汚染警戒 福島・宮城、肉を調査へ - 社会

    印刷 関連トピックス原子力発電所東京電力わなにかかったイノシシ。基準を超える放射性物質が各地で検出されている=6月、仙台市太白区、宮城・野生動物保護管理センター提供イノシシの捕獲場所と検出された放射性セシウム  東京電力福島第一原発事故の影響で、イノシシなどの野生動物に放射能汚染が広がっていることが明らかになってきた。イノシシや鳥は狩猟対象で用になるうえ、広範囲に移動する。福島、宮城両県などは注意を呼びかけ、人間への影響を探る意味もあるとして詳細な調査に入る。  牛など用の家畜はこれまでも調査対象になってきたが、野生動物は初めて。  福島県では8月、猟友会やNPO法人などが合同で試験的な調査を実施した。県北東部で捕獲したイノシシ12頭から放射性セシウムが肉1キログラムあたり563〜3221ベクレル検出され、すべて肉の国の基準500ベクレルを上回った。宮城県でも南部の角田市で捕獲した1

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    surumeno13 2011/09/08
    猟をする人たちの楽しみも奪われてしまった。
  • 「塩トマト」で塩害農地の復興目指す 宮城・岩沼

    「塩トマト」で塩害農地の復興目指す 宮城・岩沼2011年6月4日20時5分 印刷 Check 津波に襲われた田にトウモロコシの種をまく保育園児たち=4日、岩手県陸前高田市矢作町 農地の復興を願い、塩分に強いとされるトマトの苗が植えられた=4日、宮城県岩沼市 農地の復興を願い、塩分に強いとされるトマトの苗が植えられた=4日、宮城県岩沼市 津波で浸水した畑で塩分に強いトマトを栽培し、農地の復興につなげる試みが宮城県岩沼市で始まった。4日、東京から来たボランティア47人が、約500株の苗を植えた。 岩沼市は総面積のほぼ半分が浸水し、田畑1240ヘクタールが塩水につかった。トマトは塩分が多い土壌でも育ち、熊県の干拓地で栽培されたものは味の濃い「塩トマト」として知られている。市は塩トマトの栽培を復興策の一つに位置付け、4日は市内2農家の計20アールに苗が植えられた。 岩手県陸前高田市矢作地区の田畑

    「塩トマト」で塩害農地の復興目指す 宮城・岩沼
    surumeno13
    surumeno13 2011/06/04
    名前からしておいしそう。「トマトは塩分が多い土壌でも育ち、熊本県の干拓地で栽培されたものは味の濃い「塩トマト」として知られている。」
  • 東日本大震災:社屋全壊でも新酒完成 気仙沼・男山本店 - 毎日jp(毎日新聞)

    完成したばかりの新酒をチェックする菅原さん=気仙沼市魚町2の男山店で2011年3月28日午後4時59分、茶谷亮撮影 宮城県・気仙沼港近くに社を構えていた酒造会社「男山店」が、東日大震災から停止していた新酒の仕込みを再開し、初めての日酒が完成した。社屋が全壊し、電気や水道も通じないまま再開にこぎつけた。避難所生活を送る社員もいる中、震災後に完成した日酒に、同社は「気仙沼の復興のきっかけになってほしい」と期待を込めている。 同社は大正元(1912)年創業。県産米を使った「伏見男山」などの日酒で知られている。 沿岸部にある社事務所は津波で全壊。濁流は高台にある醸造所にも迫ったが、数メートル手前で止まり、昨秋から仕込みを続けてきた、「もろみ」のタンクも無事だった。 しかし、自宅が全壊したり家族が犠牲になった社員も多い。社長の菅原昭彦さん(49)は今春の再開をあきらめかけた。しかし、

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    surumeno13 2011/03/30
    地元の食べ物・飲み物が復活して手に入るようになるととても心強いのです。
  • 河北新報 東北のニュース/塩レモン焼きそば登場 「藻塩」にレモンが決め手

    塩レモン焼きそば登場 「藻塩」にレモンが決め手 レモンを割りばしを使って搾ってべるのがお薦め 塩釜市青年四団体連絡協議会は、新たなB級グルメをつくり地域おこしにつなげようと、新メニュー「塩竈(しおがま)塩レモン焼きそば」を開発した。18日の塩釜みなと祭前夜祭の花火大会に屋台を出店してデビューさせる。  塩レモン焼きそばは、平打ちめんに塩釜産の天然塩「塩釜の藻塩(もしお)」で味付けした。べる直前に、添えたレモンの輪切りを割りばしを使って搾ってかけるのがお薦めのべ方。藻塩のうまみを、レモンが引き立たせる。具は塩釜産かまぼこや、アミエビなどシーフードが主体。さっぱりとした味わいで、女性にも好評という。  開発に協力したのは、塩釜市出身で仙台市の飲店チェーンに勤める小野雄司さん(35)。協議会のメンバーと試作、試を繰り返した。「まず塩釜の多くの人に味わってほしい」とPRする。  協議会は

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    surumeno13 2010/07/16
    興味ある
  • おいしい油麩丼!登米市登米町 | 油麩丼の会

    会長からのごあいさつ 宮城県北部に位置する登米市登米町(とめしとよままち)は、「みやぎの明治村」とよばれ、明治の洋風建築の小学校や警察、武家屋敷や多くの蔵などが残る、歴史のある町です。 この登米町の名物である「油麩」を使った「油麩丼」は、手軽でおいしく、地元で人気のあるメニューです。「油麩丼」を紹介することで、多くの皆さまに「油麩丼」をべに「登米」に来て欲しいと思っています。 「登米」は見どころも多く、散策にもぴったりで、懐かしさを感じさせる町です。 「油麩丼の会」は、地元商工会青年部のOB、部員、油麩丼を好きな人等で作った会です。 どうぞ宜しくお願い致します。 『とよま町文化財修復応援団募金』の御礼 東日大震災の直後より、登米(とよま)町の文化財等の修復のために募金活動をしてまいりました。 この度、震災からちょうど2年後にあたります、2013年3月11日に登米市登米総合支所に出向き、

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    surumeno13 2010/06/04
    最近おみやげでもらったり、サービスエリアで見かけたりする油麩。
  • 仙台ミツバチプロジェクト

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    surumeno13 2010/04/29
    一番町で養蜂をしているそうです。
  • 河北新報 東北のニュース/三陸、養殖の被害甚大 漁業関係者が確認急ぐ 東北・津波

    漂流し折り重なる養殖いかだ。津波から一夜明け、漁業被害が広がっている=1日午前8時30分ごろ、気仙沼市大島瀬戸 南米チリの大地震=マグニチュード(M)8.8=で、東北の太平洋沿岸に繰り返し押し寄せたチリ大地震津波から一夜明けた1日朝、全国有数の水産業地域・三陸の各漁港では養殖施設の流出など漁業被害が次第に明らかになり、関係機関が確認に追われた。宮城県塩釜市の離島では水道が断水し、市が復旧作業を急いでいる。JRはほぼ平常運転になったものの、一部で前日の運休の影響が残った。  宮城県と同県漁協は1日午前までに、気仙沼湾、志津川湾、松島湾の3カ所で養殖施設が流されているのを確認。カキ、ノリ、ワカメ、コンブの養殖いかだとみられる。  石巻市狐崎浜では1日午前6時、地元漁協の組合員が海に出て調査を開始。阿部和芳支所長(50)は「今季(5月まで)のカキがまだかなり残っていたが、ほぼ全滅だ。来シーズン用

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    surumeno13 2010/03/01
    カキ…
  • はてなブログ | 無料ブログを作成しよう

    台北市立動物園と迪化街めぐり 子連れ台湾#5 年越し台湾旅行5日目、レジャーや友人との事を楽しむ日です。前日の様子はこちら www.oukakreuz.com 台北市立動物園へ パンダ館 パンダが見られるレストラン 迪化街へ 林茂森茶行でお茶を購入 小花園で刺繍グッズを購入 黒武士特色老火鍋で夕 台北市立動物園へ 松…

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  • しそ巻き - Wikipedia

    しそ巻(しそまき)は、特に遠州と東北地方で盛んにされるおかずの1つである。 概要[編集] 東北地方で見られる「しそ巻」 味噌をシソで巻き、油で揚げたり焼いたりしたものを言い、主に遠州地方(静岡県西部地方)および福島県、宮城県、岩手県などの東北地方で作られているが西南地方のでは焼鳥屋に豚肉でシソを巻くしそ巻きがある。 遠州地方の「しそ巻」は、青ジソで巻いて揚げたもの以外に赤ジソで巻いて焼いたもの、煮たシソ葉で味噌を包んだものなどがあり、加工方法が多彩である。 東北地方でされている「しそ巻」は青ジソで巻いて揚げたり焼いたりしたものが一般的である。 味噌の嗜好性は遠州地方の「しそ巻」はどちらかというと味噌の風味が残り、東北地方のものはクルミや小麦粉を味噌に混ぜるため、感がやや固めとなる傾向がある。味付けは甘めのもの、甘辛いもの、辛めのもの、ピーナツ入り、梅入り、ゴマ入りなどさまざまである。

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    surumeno13 2010/01/20
    あれ、これローカルな食べ物だったんだ。お弁当のおかずにも、お酒のつまみにも。
  • ニュースリリース

    ユアスタ昇格劇場 最終章!「宮城県内市町村!見参!」12月5日は、亘理町が登場します! クラブ・地域・サポーターが一体となってホームゲームを盛り上げるキャンペーン「ユアスタ昇格劇場 最終章!」のひとつとして、「宮城県内市町村!見参!! 」を実施しています。 企画は、ベガルタ仙台を応援するため、宮城県内の市町村がユアテックスタジアム仙台にて特産品の販売やPRブースを展開し、スタジアムの盛り上げを図るもので、多くの来場者の方にご好評をいただいています。 12月5日(土)対愛媛FC戦に登場する市町村は、下記のとおりとなっております。また、試合当日は当該市町村から約100人のサポーターがベガルタ仙台の応援に来場します。 ■試合日程 平成21年12月5日(土)対愛媛FC  開門10:00  キックオフ12:30 ■ブース開店時間 9:00(予定) ■内容等(予定)  ・はらこめし弁当(500円) 

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    surumeno13 2009/12/04
    はらこめしと鮭のあら汁とな!500円とはお手軽価格だな~
  • 仙台駅前の老舗焼き鳥店が業態変更-コイン制スタンドパブに

    surumeno13
    surumeno13 2009/10/28
    これは気軽に寄れそうな感じ。
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    surumeno13
    surumeno13 2009/06/09
    こういうときに限ってかこつけて行けるような何かがまったくない件orz
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