たっぷり野菜をしっかり煮込んだポトフを作りましょう♪野菜をやわらかくなるまで煮込むことで、食べやすくなって味もしっかり染み込みます。ブロッコリーを最後に加えて、見た目もきれいな仕上がりに。

冷蔵庫に、今キャベツしかない…！そんな困った時には、キャベツだけでもボリューム満点に作れるお好み焼きはいかがでしょうか。 豚肉がなくても、たっぷりのキャベツとチーズのトッピングでとってもおいしく仕上がります。ソースやマヨネーズ、かつお節などをお好みでかけてお召し上がりくださいね。少ない材料で手軽にお作りいただける節約レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人分） キャベツ1/4個鶏もも肉1枚A：白だし（16倍濃縮）大さじ1A：酒大さじ1A：片栗粉大さじ2しめじ1パック地あぶら（油）適量B：水1/4カップB：白だし（16倍濃縮）大さじ1・1/2B：トマトケチャップ大さじ1・1/2B：粗精糖（さとう）大さじ1 作り方 手順1 キャベツは食べやすい大きさのザク切りにします。鶏肉は食べやすい大きさに切って混ぜ合わせたAをもみ込み、5分程おきます。しめじは小房に分けます。 手順2 フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を並べて表面に焼き色が付いたら、しめじを加えて炒め合わせます。 手順3 2にBを注ぎ入れて煮立ってきたらキャベツを加え、中火～弱火にして5～7分煮込み、器に盛ります。 レシピのコツ・ポイント お肉には、白だしと酒で下味をつけることで美味しく、片栗粉を使うことで食べやすい食感と、肉の美味しさを閉じ込めてくれます。 生い立ち 白だしの隠し

材料 （2人分） キャベツ（大きめ一口大　5cm四方）　葉6～7枚分（約350g） 豚ひき肉　150g サラダ油　小さじ1 しょうがのみじん切り　1かけ分 水　大さじ1 甘みそだれ（混ぜる） 酒　大さじ2 みそ　大さじ1と1/2 砂糖　大さじ1 しょうゆ　小さじ1 片栗粉　小さじ1/3 トッピング（仕上げに） 万能ねぎの小口切り　適宜 熱量 301kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

材料 【2人分(15cm×25cm×5.5cmの耐熱容器使用)】 豚ひき肉 200g キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1/4個(50g) ピザ用チーズ 50g パセリ(刻み) 適量☆肉だね用パン粉20g 牛乳 大さじ2塩小さじ1/3こしょう少々★トマトソース カットトマト缶 1/2缶(200g)おろしにんにく小さじ1/2 粉チーズ 大さじ1コンソメ小さじ1塩小さじ1/2こしょう少々

あっさりとした和風味の「基本の焼きうどん」のレシピを紹介します。お好きな野菜を入れて作ってみてください。飲んだあとのシメの料理として出しても喜ばれます。かつおぶしをたっぷりとのせて食べると美味しいです♪

「キャベツと厚揚げの担々炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 キャベツと厚揚げの担々炒めのご紹介です。ピリッと辛い担々ソースが具材にしっかりと絡み、ごはんが進む一品です。手軽な材料でさっと作れますので、忙しいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：200円前後

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「キャベツの肉味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 肉味噌でご飯が進むキャベツ炒めです。もちろんお酒のおつまみにもおすすめです。キャベツのほかに余った野菜をいっしょに入れても美味しく召し上がれる一品です。余った野菜の使い道にお困りの方はぜひ材料をアレンジして作ってみてください。 調理時間：15分 費用目安：300円前後

「ミートボールとキャベツのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ミートボールとキャベツのトマト煮込みのご紹介です。もっちりジューシーなミートボールをやわらかく煮込まれたキャベツと共にコンソメ味をに仕上げました。パスタを加えてもとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。 調理時間：40分 費用目安：500円前後

ツナ缶がメインの人気のお手軽和風パスタをご紹介します。おうちにある材料で簡単に作ることができるので、ささっと済ませたい日のランチにおすすめです。ツナとにんにく醤油の組み合わせは美味しすぎてやみつきになること間違いなし！ぜひお試しください♪

「ごはんがすすむ！チキンとキャベツのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 食べ応え抜群、チキンとキャベツのガーリック炒めのご紹介です。ニンニクと黒こしょうが効いているので、ごはんの進む味つけになっていますよ。シンプルな味つけで、さっと作れるのでおすすめです。ぜひお試しくださいね。 調理時間：15分 費用目安：400円前後

※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺１００ｇあたり約０．９ｇとした場合の値です。

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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キャベツは６～７ｃｍ角に切る。しいたけは石づきを取って縦四等分に、にんじんは１×５ｃｍの短冊切りにする。豚肉は半分に切り、しょうゆを絡め、小麦粉をまぶす。

材料（２人分） ウインナソーセージ…6本 キャベツ…200g おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2) スパゲッティ…160g バター…15g しょうゆ…小さじ1 粗びき黒こしょう…少々 塩 ウインナソーセージ…6本 キャベツ…200g おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2) スパゲッティ…160g バター…15g しょうゆ…小さじ1 粗びき黒こしょう…少々 塩 作り方 キャベツは葉と芯を切り分けて葉はざく切りにし、芯は薄切りにする。ウインナソーセージは3等分の斜め切りにする。 フライパンにたっぷりの湯を沸かし、塩適量(湯1.5Lにつき大さじ1/2が目安)を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。ゆで上がる2分前にキャベツを加え、直前にソーセージを加える。 湯を軽くきってフライパンに戻し、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、バター15g、しょうゆ小さじ1を加えて混

材料（４人分） スパゲッティ…400g 豚ひき肉…150g にんにく…2片〈みじん切り〉 赤とうがらし…少々〈小口切り〉 キャベツ…1/4個〈3cm四方に切る〉 あればバジル(ドライ)…小さじ1 オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう スパゲッティ…400g 豚ひき肉…150g にんにく…2片〈みじん切り〉 赤とうがらし…少々〈小口切り〉 キャベツ…1/4個〈3cm四方に切る〉 あればバジル(ドライ)…小さじ1 オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう 作り方 大きめの鍋に湯を沸かし始める。フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りが立ったらひき肉を加えて色が変わるまで炒める。塩小さじ1、バジルを加えてさっと混ぜ、火を止める。 鍋の湯が沸いたら塩適量(湯2Lにつき20g)を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。 ゆで上がる5分前に１のフライパンを中火にかけ、