「トマト缶で 洋風肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 トマト缶の真っ赤な色合いが鮮やか!おかずの定番「肉じゃが」を洋風にアレンジしてみました。炒める油もバターとオリーブオイルを使い、コクや風味もアップします。トマトの旨味が具材に染み込み、とても美味しいですよ。 調理時間:30分 費用目安:400円前後
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材料(3〜4人分) 豚バラかたまり肉…500g 塩、こしょう…各適宜 おろしにんにく…大1片分 ホールトマト缶…2缶(約800g) オリーブ油…大さじ3 赤ワイン…1/2カップ ローリエ…1枚 オレガノ、タイム(乾燥)…各少々 スパゲッティ…人数分(1人80g) 豚バラかたまり肉…500g 塩、こしょう…各適宜 おろしにんにく…大1片分 ホールトマト缶…2缶(約800g) オリーブ油…大さじ3 赤ワイン…1/2カップ ローリエ…1枚 オレガノ、タイム(乾燥)…各少々 スパゲッティ…人数分(1人80g) 作り方 豚肉は約4cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふり、おろしにんにくを塗る。トマトはつぶしておく。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を入れて表面をこんがりと焼きつけ、トマトを加える。ワイン、ローリエ、オレガノ、タイムを加え、豚肉がやわらかくなるまで20分ほど煮込む。塩、こしょう各適宜で
材料(2人分) じゃがいも…2個 にんじん…1/2本 玉ねぎ…1/2個 豚もも薄切り肉…100g にんにく…1片 ホールトマト缶…1缶(400g) 固形スープの素…1個 パセリのみじん切り(またはオレガノ)…大さじ2 ・塩、こしょう じゃがいも…2個 にんじん…1/2本 玉ねぎ…1/2個 豚もも薄切り肉…100g にんにく…1片 ホールトマト缶…1缶(400g) 固形スープの素…1個 パセリのみじん切り(またはオレガノ)…大さじ2 ・塩、こしょう 作り方 じゃがいもは皮をむき、4等分に切る。にんじんは小さめの乱切りに、玉ねぎはくし形切りに。豚肉は一口大に切ってにんにくは横薄切りにする。 フライパンに肉を広げ入れて両面を焼き、脂が出たところににんにく、玉ねぎを入れて炒める。 しんなりしたらじゃがいも、にんじんを入れて2分ほど炒め、ホールトマトを手でつぶしながら缶汁ごと加え、ひたひたにかぶるま
1.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、ほうれん草をサッとゆで、冷水に取って冷まします。 2.同様にスパゲッティも塩ゆでします。 3.ほうれん草、豚肉は3cm幅に切ります。豚肉は塩、こしょうをふります。 4.にんにくはみじん切り、ホールトマトはざく切りにします。 5.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を炒めます。ホールトマト、コンソメの素、水を加えてひと煮立ちしたら、塩、砂糖、こしょうを加えて味を調えます。 6.(5)にほうれん草、ゆで上がったスパゲッティを加えてからめ、盛り付けます。 ワンポイントアドバイスほうれん草とトマトの組み合わせで貧血予防と美肌作りに!スパゲッティをゆではじめたら、ソースを作り始め、ゆでたてのスパゲッティをすぐに加えられるように準備をしておきましょう。 【栄養価(1人分換算)】
鍋にバターを厚くぬり、(2)を敷いて(1)を入れ、カットトマト、(A)を加え、ふたをして15分ほど煮る。しょうゆ、こしょうで味を調える。
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