何故に ●肉野菜炒め ●卵巾着 ●レタス、多分ブロッコリーもいた 途中写真、撮ればよかったかしら 油揚げを開きまして、卵を入れたらば爪楊枝で止めますね 出汁200ml、酒、味醂か砂糖大さじ1、醤油大さじ2で煮ます 小さい鍋じゃないと、倒れますな 15分くらい卵が煮えるまで、煮れば お弁当に入れるのも好きなの、な卵巾着 出汁染み染みが美味しいですね 半熟もよき しかし、おでんの時に卵巾着は買うのに、普段は作ってしまうのは何故なのかと ふと思う ノーアイロンOK！巾着袋子供 巾着 体操着入れ 体操着袋 体操服入れ お着替え袋... 価格：1320円（税込、送料別) (2021/2/20時点) なぞなぞ

バレンタインでしたね。私は休職中なので世の中の催事にはあまり関係ない生活を送っています。それでもふと寂しさを感じてバレンタイン にちなんで少し豪華な食事をしようと考えました。 ブログで食事の記事を書くことが多いほど生活の中で「変化」と「楽しみ」をもらえる食事の風景。たとえそれがコンビニご飯でも決して侮れない1日の中での大きな支えです。←少しオーバーですが 身体を大事にしようと思う。心を構成する大事な要素として食事にも気を配ることは必要ですよね。 一人きりのバレンタイン は寂しいと考えるほど若くはありませんが、少し自分にご褒美をあげたいと思います。 そんなことを思いながら今日はローストビーフを作ります。出来合いではなく1から作るローストビーフです。 まずは黒毛和牛の150g塊肉を購入。 塩とニンニク胡椒を適当に擦りこんで買ったばかりのフライパンで強火で焼き色を付けます。肉汁を閉じ込めるように

2月13日土曜日、また行って来ましてん、、、わくわくの里。 家から近いし安いので、空いてれば予約入れてます。 今回の焚き火料理は、定番のバーベキューと魚介の燻製です。 下拵え 当日の準備 pizza 牡蠣とタコの燻製 燻製第二弾はスペアリブ チーズもやってみたけど、、、 バーベキュー 牡蠣のオリーブオイル漬け完成品 下拵え 前日の夜、イオンで食材を買い込んだ後、会員になりたてのコストコで買ったらよかったと後悔しながら少量の牡蠣と蛸の仕込みをしました。 まずは、パッケージから出して水洗い後、水分をふき取ります。 この水で洗った後、牡蠣を一個ずつペーパータオルで拭くという水分ふき取り行程にすごく時間かかりました。 牡蠣のひだのピラピラもめくって、完全に水分をふき取ったんですが、そこまでする必要はないのかも、、、 フライパンに油をひかずに焼きます。 油ひかんかったらフライパンに張り付くんちゃうか

こんばんは！ ここのところ連日寒い日が続きますね～。 こんな日は、あったかーいお鍋が一番＾＾ 今日は、私がよく使っている鍋つゆをご紹介させてもらいます↓↓↓ ミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」です♡ www.mizkan.co.jp ミツカンには鍋つゆが21種類あるらしいのですが、この鍋つゆが人気ナンバー１だそう(#^.^#) 実は、日本で一番売れている鍋つゆなんですって♬ 「ごま豆乳鍋つゆ」では、コクのあるとても濃い豆乳を使われています。 また、３種類のゴマ、「すりごま、練りごま、ごま油」を使用しているこだわり。 この１袋に美味しさがギュッと詰まってる感じですね☆ まずはしっかり鍋つゆの袋を振って、沈殿が全体に混ざるようにします!(^^)! つゆがぐつぐつし始めたら、お好きな具材をたっぷり入れて、後は待つだけ。 今回私が具材の１つとして入れている白菜は、「オレンジ白菜」というものです！ 「オレン

年1でも食べないなと ●牛丼 ●春菊の胡麻和えにしたかったけれど、胡麻がなかったから、かつお節和え ●豆腐と増えたわかめの味噌汁 tontun.hatenablog.com スキヤキの残ったお肉は牛丼に 肉じゃがでもいいかしらと思ったけれど、肉じゃがはやはり個人的には豚肉なのね な、感じなので お好みに切った玉ねぎをフライパンでよく火を通しましたらば、水500ml、砂糖、酒を大さじ3杯入れまして、よく煮ます 生ネギは許されぬので、よく煮ます 煮えたら醤油を大さじ5杯入れましてさらに、煮ます 仕上げに細切れにしたお肉を入れ、さっと煮ましたらば スキヤキで牛肉食べ過ぎたから、ご飯もお肉も少なめです！ な、牛丼 胡麻和えにしたかった春菊は、茹でて砂糖と醤油とカツを武士を混ぜただけですね 増えたわかめの味噌汁は、増えたワカメの味噌汁としか、言いようがない 牛丼 吉野家 送料無料 新大人気6品11袋

“花のような”フルーツオープンサンド専門店「BLOOM244」が2021年2月14日(日)に新大久保にオープンします、というのをテレビで見ました。 いやん、かわいい💕映えますねぇ。 インスタでもバナナや苺を花型でくり抜いたオープンサンドみかけるから、おうちでチャレンジしてみました♪ ちなみにインスタでは #フルーツオープンサンド や #トーストアレンジ 、#お花バナナ なんてハッシュタグで検索出来ます。 お花バナナのフルーツオープンサンド お花いちごのフルーツオープンサンド お花オープンサンド作りの疑問点 まとめ お花バナナのフルーツオープンサンド 【作り方】 食パンの耳を切り落とす パンにカルディのコーヒーホイップクリームを塗る 花型でくり抜いたバナナをトッピング コーヒーホイップクリームはチョコレートクリームでも可。 コーヒーホイップクリームは冷蔵庫から出してすぐは塗りにくいので、室

もう、すき焼きも最後ですね なのでとりあえず、お肉どーん トレイからお皿に移し替えるとか、しない 洗い物、増えますやん？ スキヤキ最後なので？真面目に？すき焼き？の作り方を載せてみようかと？ フライパンに、シュールに牛脂を溶かしまして 白菜入れますね 芯と葉っぱの煮え時間が気になるなら、別に切ったほうがよろしいですが、 気にならないお年頃なら、別にそのまま 砂糖、お酒を入れます 絶対ザラメが美味しいとわかってはいるのですが、ないので三温糖 《スプーン印》三温糖【1kg】 価格：258円（税込、送料別) (2021/2/17時点) 三井製糖 スプーン印 三温糖 1kg×20個 ケース 価格：4759円（税込、送料別) (2021/2/17時点) 小学生の時、お菓子か何かを作ろうとしたんですね レシピに三温糖の表記がありまして 三温糖を知らなかった私は、茶色い砂糖にお湯を入れて何かを作った記憶

いつもの豆腐スコーン、バターの代わりにアボカドを入れてベジスイーツを作ってみました。 ◆ホットケーキミックス　200g ◆絹豆腐　130g ◆アボカド　40g この3つで生地を作ります♪ 豆腐は水切りして、ホットケーキミックスと混ぜます。 そこへ適当にカットしたアボカドを入れて混ぜ合わせていきます。 手で潰しながら混ぜると早いです♪ すごい！♥ 薄いパステルグリーンの生地ができました。 これを好きな形にしてオーブンで焼けばアボカドスコーンが出来上がると思います。 せっかくなので、可愛くしたい… 今回は見た目もアボカドにして焼きます♥ アボカドの生地に、青汁パウダー、ココアパウダー、ブラックココアパウダーで4つの色の生地を作ります。 ココアパウダーの生地を円柱の形にして、冷凍庫で30分以上固めます。 アボカド生地を薄く伸ばしたら、さっきのココアパウダー円柱を包みこんでいきます。 青汁パウダー

後、見た目？ ●手羽先のポン酢煮 ●ごぼう、人参、竹輪のきんぴら ●レタス、ブロッコリー 捌いた後なんだから、見た目気にしてもね ポン酢消費の手羽先煮 圧力鍋を使った方が柔らかく、ほろほろだけれども、洗うのが面倒な気分だったので フライパンで フライパンに油をひいて、手羽先に焼き目をつけたりつけなかったりは、お好みで ポン酢200ml、水100ml、砂糖大さじ2で、煮る 圧力鍋なら加圧して5分くらいでいいものを、それはそれは煮る 洗い物をしたいのか、ガス代を気にするのか、何の話なのか この圧力鍋の 節約クック ステンレス製圧力切替式片手圧力鍋4.5L H-5436 【条件付送料... 価格：4950円（税込、送料別) (2021/2/16時点) パール金属　圧力鍋用　おもり　H-8192 価格：1210円（税込、送料別) (2021/2/16時点) この部分を洗いたいか否かで、圧力鍋を使う

去年、外食で食べたイカスミリゾットが忘れられなくてずっと食べに行きたいと思っていたのですが　「コロナが落ち着いたら…」 と待っていたら行くタイミングを失ってしまいました。 先日【無印】でイカスミのソースを見つけたのでつい購入しちゃいました↓ 料理と言えないくらい簡単なんですが、糖質ゼロ麺とフライパンで加熱してあえるだけです(｡-人-｡) 思ってたよりドロっとしていて濃厚そう。 ニンニクも入ってるみたいで本格的な香りがします♪ お皿に盛ったら、オリーブオイルと黒胡椒、イタリアンパセリをのせて出来上がりです。 一口食べて、お店レベルに美味しくて びっくり!!ﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ すごーく美味しいです♡♡♡ 【無印】ってすごいですね。 ハズレないですよね？( ﾟｪﾟ) 濃厚で大満足の味でした。 手作りのプチパンもイカスミパスタに相性よくて美味しかったです♪ このパンも【無印】のナン

2月9日（火）⛅ 今日もひっそりキャンプです⛺✨ ベランダで【チキンナゲット】を 揚げて食す✨ ⛺ひっそりキャンプ⛺ 略して『ひそキャン🔥⛺』 キャンプ場へ出かけた気になって ベランダでキャンプ飯を作り 日々の疲れを癒します(●´ω｀●)⛺ もちろん、ご近所への配慮は忘れずに 匂いや音は、最小限に、ひっそりと😏✨ urimasaru.hatenablog.com 今日は朝からどんよりでしたが お天気は上り坂、らしいですよ😏✨ 今日はこんなです(●´ω｀●)✨ スキレットでナゲット揚げます(●´ω｀●)✨ オリーブオイルでね✨✨✨ そして、もうすぐバレンタイン🍫🎁✨ 自分で揚げて🔥🔥 自分へアゲル(●´ω｀●)✨✨🍺 🎵🍫ベランダで揚げてみても～ 目立ちはしないから～🎵🍫 私、ちょっと、最後の、手段で🔥 🐓揚げちゃう🔥🔥🎵 バレンタインデー・ナゲッツ😏🍫

豆腐とおからパウダーでチョコブラウニーを焼いてみました。 型がなくても牛乳パックがあれば大丈夫です♥ -材料- ◆絹豆腐　150g ◆おからパウダー　30g ◆ココアパウダー　15g ◆卵 1個 ◆豆乳or牛乳　大さじ1 ◆ステビア(甘味料)　20g　(砂糖でもok) ◆はちみつ 大さじ1 ◆バター  20g ◆チョコレート　6粒 (☆甘さが足りない場合は甘味料30gで) 材料多くてめんどくさそうですが、作り方は簡単です。 絹豆腐をボウルで滑らかになるまで混ぜます。 ちゃんと滑らかにするのがポイントです。 滑らかになったら、溶かしバター、卵、はちみつを混ぜて↓ 別の耐熱容器に豆乳大さじ1とチョコを入れて電子レンジで600w1分で加熱。 とろとろになった溶かしチョコをボウルに入れてさらに混ぜます。 ここまできたらあとは おからパウダー、ココアパウダー、ステビア(甘味料)を入れて混ぜ合わせるだ

おでんもこれで終わりか、後一回あるかないかですかね🍢 ●おでん ●カブの甘酢漬け ●増える、増えたわかめ おでんの作り方はもはや何回も書きましたし🍢 カブの甘酢漬けは 塩もみしたかぶに砂糖大さじ3、酢大さじ2を混ぜた甘々なカブですね わかめは、いつも見ていただいている方にはお馴染みですが あまり馴染みのない方のために説明いたしますと tontun.hatenablog.com お魚買うと、お魚や海の何かしらの何かをいただくわけですね 言ってる私も意味はわかりませんが、そういうことなんです 定期的に言うので、見飽きたぜって方も毎回お付き合いください そんな感じで増えるわかめ さっと洗って、さっと熱湯にくぐらせれば いい色ね ポン酢で食べるか、味噌汁に入るか、サラダか わかめで髪の毛は増えないらしいですね ホクレン てんさい糖 650g 【 甜菜糖 】 価格：428円（税込、送料別) (2

食事は１日の最高の楽しみですが、メニュー選びの幅が毎日のことになると狭まってきます。外食は時節柄控えますが、テイクアウトだったり自炊だったりコンビニ飯だったりとかなり選択の幅は広いけどそれなりに偏ります。 しかしながら昔と違ってコンビニの惣菜もかなり進化しています。 コンビニ飯は食卓の一品として充分な美味しさを提供してくれるようになりました。 特にセブンイレブンのチルドや冷凍食品はレンジ調理で基本的に完結するのでとても重宝します。それでもほんの一手間加えてその美味しさを堪能することが楽しみでもあります。 スキレットで楽しむコンビニ惣菜です。スキレットは色々な活用法があります。 hikarureon.hatenablog.com 昨日のメニュー メインはセブンイレブンの金の直火焼きハンバーグ。 公式より引用 ジュワっ！と肉汁あふれる直火で香ばしく焼き上げたハンバーグです。野菜と牛肉をじっくり

食卓のもう一品という時、色々なおかずを思い浮かべますよね。毎日の食事にメインと副菜という考え方です。 単身赴任の食卓では、自炊をすることもままならない時があります。毎日メインを考えるのも大変ですがメインだけで寂しい時に役立つのがコンビニ飯です。その中で完結型の弁当を買うのも一つの手です。メインのおかずに副菜がついた幕内的な弁当で多種にわたり販売されていますので、その弁当一つで済ます日も多くあります。品揃え的には満足いくものがないのが実情ですが。 今日は単品はおかずを作ったけどもう一品欲しいという時に役立つコンビニ副菜を紹介します。ローソンでの冷凍惣菜「青菜のガーリック炒め」です。 内容量は110g、青梗菜とにんにく入りの冷凍惣菜です。 レンジ500wで約3分間です。カップラーメンと同じ時間です。こちらの「青菜とガーリック炒め110g」の栄養成分は ・エネルギー88kcal ・タンパク質3.

以前買っておいた、無印のナンの粉。 普通にナンを焼いてもいいけど ふと思い付きで勝手にアレンジさせてもらいました(｡-人-｡) 「ナンミックスに絹豆腐を混ぜた人いるかなー？」 と検索してみたけど 誰もいなかったので、やってみます。 ◆ナンミックス　約150g(大体です) ◆絹豆腐　150g ◆オリーブオイル　大さじ1 絹豆腐をボウルで滑らかになるまで混ぜたら、オリーブオイルを入れてナンの粉を少しずつ足していきます↓ まとまってきたらOKです。 好きな形に丸めて天板へ。 170℃に余熱したオーブンで20分焼きました。 焼くと、結構膨らんでビックリです( ﾟｪﾟ) 小さいプチパンにもクープを入れておけばよかったです。割れちゃいました^^; 大きい方は、こんな立派に焼けました♪ お腹が減っていたので、そのままサンドイッチにします。 スライスしてトーストしたら、 マヨネーズ→アボカド。 サンドイッ

いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com 私はコストコに月２回ほど行きます。 自分が車運転できるようになって何が良かったかと言うと。 コストコ行くのに旦那にお願いしなくていい、と言う事でしょうか。 以前、旦那に連れて行ってもらってた時は。 旦那の休みは土日しかないので必然的に土日にコストコ行くことになります。 土日のコストコ。。 もう殺気立ってます。 駐車場はいっぱい。 人もいっぱい。 カートはバカでかい。 子供はテンション上がる。 試食の列で通路が渋滞。 私は我慢できても旦那は我慢できません。 年会費払ってるけど、年間で２回しか行けなかった。 その年だけで更新は無し。 そんな訳で、友達が連れて行ってくれる以外コストコには行ってなかった。 ひーちゃんが年中になり、免許を取得して。 １番行きたかったところはコストコです。 即コストコへ行

みなさまはスキレッット使ってますか？そのまま食卓に出せたりオーブンに入れたりと活躍のはばが広い調理道具です。 使い込むとしっかりと黒光りした、いい色に仕上がってきますね。 こうなってくると焦付きの心配もそれほど無くなり 煮物にも転用できます。深さの必要なものは、高さの問題で やはり不向きですが、逆にその浅い特徴を生かした煮物を作りました。煮物と言っていいのか判りませんが。 簡単野菜たっぷり鶏の親子煮 材料 小松菜 人参 卵２個 鶏モモ肉 ごま油少々 人参は千切り・小松菜は細切れにします。 今回は人参２分の１本 小松菜１株を使用しています。 スキレットに軽くごま油を入れて、３０秒ほど炒めます。 火は弱火で構いません。熱し過ぎないようにしてごま油が人参と小松菜 全体に絡まるくらいの短時間でOK 鶏モモ肉は、斜めに２センチほどの削ぎ切りをします。 縦に包丁を入れると厚さにバラツキが出ますので出来

１月３１日、近所のアウトドア施設　わくわくの里へまた行ってきまして、焚き火料理で遊んできました。 前回は息子と2人で雨の中焚火しましたんやけど、今回は私達家族三人と友人母子の５人です。 komakuma.com スキレットでフォカッチャ ダッチオーブンで燻製の仕込み 燻製の仕上がり フォカッチャの仕上がり 燻製第2弾 燻製第2弾の仕上がり まとめ スキレットでフォカッチャ 11時に焚火を初めましてまずはダッチオーブンとスキレットを温めます。 ダッチオーブンとスキレットが温まるまで、フォカッチャの生地を作ってこれも焚火のそばで寝かせて1次発酵させます。 フォカッチャの生地は、強力粉、水、塩、イーストを混ぜて捏ねた後、乾燥防止でオリーブオイルを表面に塗ります。 すると30分から1時間ほどでプクーっと膨らむはずやのに、1時間経っても1時間半経っても膨らまず、、、💦 レシピはラップをするように書

最近ハマっている、水切りヨーグルトで 出た乳清(ホエー)をリメイクしてみました。 ↓↓↓ このホエーでリコッタチーズが作れるみたいなのでやってみます。 ◆ホエー　390g ◆牛乳　390g ◆お酢　大さじ1 ☆ホエーと牛乳は同じ量にするのがポイントみたいです。 (お酢かレモン汁を200ccに対して小さじ1) ホエーと牛乳をお鍋に入れたら 60℃まで加熱します。 60℃になったら弱火にしてお酢を加え､30秒静かに混ぜる。 だんだん分離してくるので 火を止めて5分置いておきます。 ボウルの上にザルを重ねてキッチンペーパーをしいたら、お鍋の中身を静かに移します。 だいたい水分が下に落ちたら キッチンペーパーの上の部分をきゅっと閉じます。 このままラップして冷蔵庫で2日間。 さらに水分が下に落ちてきます。 -------２日後------- 水分が抜けて、固くなっています。 開けてみると・・・ す