ついでにお刺身の存在は忘れていなかったけれど、 年の瀬に買ったのは早く食べないとだめね…な刺身 ●カニ鍋 ●お刺身 前回カニ鍋載せたらば tontun.hatenablog.com さすがに煮てもいない写真はどうなのか… とまでは言われなかったけれど そういえばそうねと、思ったり思わなかったりしたので きちんと？鍋になった写真を撮ったんですよー 偉いですねー🦀 自分で自分を褒めないと、誰が褒めてくれるんですかって話です🦐🦀 鍋のレシピ載せてもなと思うけれど、 お刺身の作り方載せる方があれなので いや、切っただけですが お酒、醤油、カニをお水で煮ます 出汁を入れてもいいですが、カニにお任せ 豆腐と白菜も入れて煮たらば ああ、エビ食べたいな🦐 な、カニ鍋 去年を振り返ると、海老を食べていないなと🦐 カニより海老が好きなのに エビカニクス 【極太・送料無料】ジャンボエビフライ 10尾セ

2017年頃 ニューヨークでブームになってたらしいバブカ。 2021年1月1日放送の『ジョブチューンお正月SP』のジャッジで、セブンイレブンのチョコレートのバブカは…残念ながら不合格でした。 不合格でも美味しそう！と思っていた所に「ローソンでバブカ発売」の情報を得たので 両方買ってみました〜。 バブカとは ローソン マチノパン バブカ セブンイレブン チョコレートのバブカ（Ｌ） いちごのバブカ ディーンアンドデルーカ バブカ まとめ バブカとは バブカ（Babka）はユダヤ系のパンであり、元々は祝日に食べる特別なパンでした。 2010年代以降、アメリカ国内 特にニューヨークでバブカ人気が高まり、シナモンなどの伝統的な詰め物で満たされた独自のバブカを販売されはじめ、特にチョコレートバブカでよく知られるようになりました。 このニューヨークで流行したチョコレートバブカは、ブリオッシュのような 卵

寒くなり活動量も減り自己管理をしっかりして、毎日を健康的に過ごすこと。 そのためには、食事をきちんと管理しなきゃと思う毎日です。 休職中なので時間はあります。時間をかけようと行動すれば料理もそこそこできます。単身生活も25年となればお手の物ですね。そうは言っても毎日自炊というわけでもありません。近くにはコンビニが３件もありローソン・ファミマ・セブンイレブンから弁当も、よりどりみどりです。だいたい自炊が半分、弁当が半分というところでしょうか。今日は体調もいいので近所のスーパーへ買い出しに出ました。 まずは惣菜コーナーから攻めます。惣菜コーナーに「これだ！」と思うものがあればそれで済ますことも多々あります。 本日は、特売のトンカツがなんと198円　大きい！！ 思わず買って帰ります。 最近食欲にばらつきが出てます。多分活動・運動不足が影響しているのでしょう。それでも前日の最終食事から12時間は空

煮物は調理法の中でも意外と簡単ですよね。 単身暮らしでは ・焼く（基本難しい。レンジ付きオーブンで焼くことが精一杯です） ・フライパン調理　（まあ簡単な方です） ・蒸す（蒸し器がありません。） ・煮る（一番簡単） ということで調理法としては簡単な「煮る」に偏りがちです。 そこで本日は、エビ芋の煮物です。1時間以内を目安に夕方仕込みます。 昨年末に居酒屋でエビ芋のポテトサラダを食べたらとてもおいしくて、その味を知っているので売場から思わず手に取り買ってしまいました。 手間のかかるポテトサラダではなく今回は、煮物にしました。 エビイモとは 京都の伝統野菜となっています。里芋の品種ですね。JA全農京都と書いてあります。 旬は１２月ごろがピークで３月くらいまで。 もう少しでたべれなくなるのかな。 形と縞模様でそう呼ばれるようになったようです。 こえびちゃんと書いてありますが子いものことみたいですよ

◆ホットケーキミックス　145g ◆絹とうふ　150g ◆おからパウダー　20g ◆無塩バター　20g すべてをボウルに入れて混ぜ合わせます↓ 生地がまとまったら3分の1をココアパウダーでチョコレート生地にします。 こんな感じで生地を適当に伸ばしたら、 プレーン生地の片面にチョコ生地をのせて パタンと本を閉じるように包みます↓ チョコレート生地が見えなくなるように包んだら、さらに生地を伸ばします。 伸ばしたら左右からパタンと中央に折り込み さらに伸ばします。 伸ばして折り込みをさらにもう一度繰り返します↓ 最後は、伸ばした生地をジグザグにカットしていきます↓ 三角形のとんがった部分を奥にして、手前に 1センチの切り込みを入れたらチョコレートを置いて奥に向かって巻いていきます♪ 楽しいです(｡-人-｡)♪♪♪ カットを入れてから巻く事で形が綺麗に仕上がります。 170度に余熱したオーブンで1

昨日の食卓は、小松菜を使った栄養満点料理。 毎日の食卓を彩る緑の野菜、そんな一品を必ず 添えるようにしています。 その中で高頻度で出てくるのが小松菜。 旬は今、冬なのですが年中意外と安く手に入る葉物のひとつです。 定番の調理法としては、バター炒めやおひたし、そして ベーコンなどと炒めて頂くソテーですかね。 そんな小松菜を使った一品を本日はご紹介します。 単身赴任で独り身の私のお手軽料理として毎日、 おひたしでは飽きてしまうためのアレンジ料理となります。 ここで活躍するのは、先日購入したスキレットのお手軽版 イシガキ鉄鋳物フライパン hikarureon.hatenablog.com こちらで、簡単にそしてお安くと考えての料理です。 小松菜のスキレット蒸し豚肉大根おろし添え 小松菜を敷いた上に少々厚切りの豚肉を乗せて生七味と 大根おろしとポン酢で頂くさっぱりメニューです。 材料 小松菜　２株

最近とても肉肉しかったから ●豆腐ハンバーグ ●大根なますザマス ●ブロッコリースープ？ ●レタス どこかで作った肉団子に豆腐を入れまして、豆腐ハンバーグ いいですね、柔らかハンバーグ ブロッコリースープは カレーにも使ったべジブロスを tontun.hatenablog.com べジブロス、鶏がらスープ、酒、醤油を沸かしまして、さっと茹でたブロッコリーを入れます 仕上げに溶き卵を入れて完成 なますは、千切りが面倒だったので、薄切りで 塩をして搾ったらば、砂糖、酢で味付けて、仕上げに胡麻をお気持ちね 味の素/味の素KK 丸鶏がらスープ 袋110g 価格：464円（税込、送料別) (2021/1/23時点) 味の素 丸鶏がらスープ 200g×7袋入 価格：3893円（税込、送料別) (2021/1/23時点) 気持ち、その気持ちが大事なの

そして、ショートケーキの日 ●カレー ●やる気を失いかけていたキャベツとツナのサラダ 1月22日はカレーの日みたいなので、カレーを🍛 金曜日でもありますし やはり、カレーは見ていると食べたくなりますね しかし食べると、うん、カレーはカレーだな。 ハンバーグにもショートケーキにもならないな。と毎度思うわけですが。 べジブロスを作って入れてみたカレー べジブロス・野菜の皮やくずなどをお酒と水でじっくり煮たもの 調べてみたらば、 苦い野菜や、アクの強い物は向かないみたいですな 次回があるかはわかりませんが、今回は？人参の皮、ブロッコリーの芯、大根の皮、水1000ml、酒大さじ2 圧力鍋に入れて、シュッシュとしたらば、5分ほど 間違っても濾した汁を捨ててはいけない 玉ねぎの皮が入っていないので、色は薄かったですな 味は…薄い野菜スープ？入れる物によってだいぶ味が変わりそう 油を入れた鍋で、みじん

こんばんは！ 子どもが長期休みの時のご飯って、ほんと大変ですよね＾＾； １日３食ちゃんと作ってたら、ずっと台所に立ってなくちゃいけません( ;∀;) この前の冬休みでは、お昼ご飯はしょっちゅう炒飯でした！ でも、その炒飯ですら面倒な時もしばしば(/_;) もう、野菜のみじん切りが嫌なんですよね～（笑） なので、私は炒飯の時にはコレを使ってます↓↓↓ 味の素「旬の収穫食べごろ凍結　オニオン・ミックスベジ」♡ www.ffa.ajinomoto.com 私、ミックスベジタブルは苦手なんですよ・・・。 グリーンピースがダメなのかな、なんか独特の味がしませんか？(*_*) こちらの商品は、「スーパースイートコーン・にんじん・たまねぎ・いんげん」が入っているのですが、全然クセがありません!(^^)! 玉ねぎインも魅力的♡ ミックスベジタブル系で玉ねぎが入っているものは珍しいように思います！！ この商

2021年1月20日放送の『家事ヤロウ』は“2021年大ヒット予測 中丸 超フライングゲット”でした。 中丸くんが買うか買わないかでヒットを予測する家事ヤロウらしい展開。 さぁ、中丸くんは買うのか買わないのか、確認してみましょう。 （ネタバレになりますから、録画を楽しみにしている方は試聴後にお読み下さい♪） 家事ヤロウ!!! お家で簡単に作れるヨーグルトメーカー Vitantonio (ビタントニオ) ヨーグルトメーカー VYG‐20 絶品レンジパスタ エビス プライムパックスタッフ 絶品レンジでパスタ オーブントースタービストロ パナソニック ビストロ NT-D700 お家で居酒屋気分！せんべろメーカー LITHON（ライソン）せんべろメーカー まとめ 家事ヤロウ!!! 『家事ヤロウ!!!』は、2018年4月11日からテレビ朝日で放送されている教養バラエティ番組で、出演者はバカリズム、中

毎日の夕飯が悩みのタネでもあります。活動量が少ないこともありますがとてもお腹がすくということは無いのですが、それでも晩ご飯を楽しみたい気持ちは人一倍強いのです。 ちょっとさっぱり系で行こうかなぁと思ったり やや春よりのメニューを考えますが、やはりスーパーに入ると 毎回同じ傾向になりがちです。自炊もしますがメニュー選びは季節と連動します。 我が家のキッチンはガスは２口ですが、調理スペースが狭いので煮る・炒める そこまでは同時にできますが、事前の仕込みをしておかないと手際よく前に 進みません。 調理道具も大きなフライパンで大は小を兼ねる的な使い方をしていましたが おととい何気なくアマゾンを覗いていたらスキレットというのがありました。 そこからスキレットで検索をするとキャンプメインだそうですが家庭でも便利に使えそうです。（一頻り流行った時期もあったようですね） 今更かもしれませんが、小さなフライ

こんなタイトル前にも書いたな 前回？食べるTKGだったので…当たり前ですが？ tontun.hatenablog.com 今回は、味？バージョン しかし、映えぬなTKG 生ネギ許されぬから、色味もあれですし まあ、細かいことはお気になさらず 海苔とわさびと醤油 混ざっていないわさびにお気をつけなすって かつお節、チーズ、醤油、 節ってるな 焼き肉のタレ、卵黄 お肉を入れたら、もはやメイン しかしなんとなく面白くないので、TKGヤキオニギリ 焼き肉のタレと卵黄、ネギを混ぜた物をお好みの形にして、 ごま油をひいたフライパンで焼きます もう片方は、チーズ、かつお節、醤油を混ぜた物を、バターで焼いたもの やはりTKGは、食べ物ですね🥚 【お試し！たまごかけ御飯❤大好きセット】（生卵15個＋破損... 価格：1814円（税込、送料無料) (2021/1/16時点) 母の日 超早割 2

あんかけ卵だなと ●カニ玉 ●豚汁 ●レタス ●ブロリー お昼に続き、映えぬな tontun.hatenablog.com 卵がなんやかんや卵としてあるので、卵料理？を 買ったカニまだいたな…と思ったけれど、 冷凍庫から出すのが面倒だったので、カニカマを冷凍庫から出しまして ネギ、卵2個と混ぜますね お好みで塩等 熱々にしたフライパンに油をひいて、卵投入 丸くしたければして、結局食べるならどうでもよくないか と思うなら、適当な形で両面ヤキ入れします あんかけは、水、砂糖、醤油、酒、鶏がらスープの素を沸かし、水溶き片栗粉でとろみ付け 卵にかけたらば、映えぬかに玉の完成 【北海道限定】ご当地ぐでたま 着せ替えマスコット北海道　かにたま【ご当地ぐでたま... 価格：660円（税込、送料別) (2021/1/19時点) そもそも、映えってなんなんでしょうね 気にしてブログ書いたことないわ

こんばんは！ 今日は、カレーランチのレポートです＾＾ 兵庫県伊丹市にある、「GANDHI　PALACE」さん♡ tabelog.com 辛いものはあまり得意ではないですが、辛さを選べるので安心です☆ 店員さんはインドの方でしょうか、異国の雰囲気が漂ってます(#^.^#) ランチメニューはこちら↓↓↓ 特筆すべきは、「ナンやライスがおかわり自由」ということ！！！ ここは２枚は食べたいところ（笑） 最初にサラダが出てきます!(^^)! 続いて、いちごラッシーとマンゴーラッシー！ 甘くて爽やかな味わい、すごく美味しいです(#(#^^#) お子さまランチは、ナンに加えてライスもついてきます♬ 12歳までのお子さまであれば、ご注文オッケーです(^_-)-☆ 一口食べてみましたが、「マイルドチキンカレー」ということで、しっかりマイルド。 というか、大人には少々甘めですね＾＾； こちらは私が注文したキー

前の土日なんですが、ウチから歩いてすぐの千里北公園にあるわくわくの里でディキャンプしてきました。 ホントは宿泊予定やったんですが、コロナの影響で宿泊不可となり、2日連続ディキャンプです。 初日は、最近一緒に登山した息子と同い年の健脚の女の子のいるファミリーと。 昼ごろ集まって、ピザパーティーしました。 まずは生地を捏ねるとこから、、、 バジルパウダーなど混ぜて ぬるま湯は面倒なのでガスで沸かしました、、、 捏ねあがったら火をおこして 捏ねた生地を火の近くで寝かします。 その間に友人家族作、ほりにしで味付けしたベーコンの燻製！ この燻製、メチャクチャ美味かった。 リンク 膨らんできたら伸ばして ダッチオーブンごと投入！ その間にコーヒーなど淹れてたら 焼き上がり！！ちょっと焦げましたが、、、 こんがり、パリパリに出来てて美味しかったです♪ 食後は子供達と焚き火をしたり、場内の森を探検したり、

ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。 先日は息子の誕生日だったので、息子を家に呼んで誕生日会をしました。 祖父母宅へのおすそ分けも含め餃子２００個作りました。 さすがに全部は食べれませんでしたが、餃子って作るのが大変なのに、食べるのは一瞬です( ﾟДﾟ) 我が家の餃子は鳥ミンチで作るのであっさりです。生姜とにら、白菜、しめじに人参もみじん切りにしてかさ増しします。 ヘルシー餃子の出来上がり。 息子は１９歳になりました。 彼女に出会う場もない状態ですが(^-^; 今は家族との時間を大切にしています。 もし彼女が出来たら、いっぱい美味しい料理でお出迎えしたいな~（いらんか…） 娘はカッコいい兄になる様にと、髪の毛やら顔の手入れやら、色々アドバイスしてますが、肝心の兄はイマイチ聞いてません(笑) ~子供達へ~ いつか親になると分かると思います。 夫と私の所に生まれてきてくれて本当

ホットケーキミックスと豆腐だけで、フワフワのマフィンが焼けるか試してみました♪ ◆ホットケーキミックス　160g ◆絹豆腐　140g ２つの材料を混ぜ合わせるだけで、生地の完成です。バターも卵もいりません。 これに お好みでナッツやドライフルーツなど入れて焼けば出来上がりです♪ 今回は紙コップを使います。 さっきの生地を底に入れたらタイガーナッツを入れます↓ ココアパウダーで色を付けた生地をその上に重ねて クランベリーを敷きました。 最後にブラックココアパウダーで色をつけた生地を入れて チョコチップを入れて、上からスプーンでぎゅっとカップに押し付けます。 １番上に、アーモンドやピスタチオをトッピングしたらオーブンへ。 170度で15分焼きます。 綺麗な層になっていますように・・・(｡-人-｡)♡ --------15分後-------- 結構膨らみましたﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡

野菜を食べる。 ひとり暮らしで不足しがちな食物繊維。手軽に摂取出来るのはコンビニサラダですよね。でもコールスローばかりでは飽きるしカップ入りは少々お高いのが難点です。 季節的には鍋物が妥当ですかね。鍋物は一度始めると残った白菜やエノキなどで数日続くこともしばしばなので、私の家ではパックになった鍋野菜セットがマストです。 そんな鍋物もいいのですが、あまり記事には向いてません。そこで本日ご紹介するのは 玉ねぎ。 血液サラサラになるそうです。 健康にお役立ち玉ねぎは加熱しない方が体にさらに良いそうです。 生で食べることは 玉ねぎの代表栄養素である「ビタミンB1」と「硫化アリル」を よりよく摂取できる食べ方なんです。 「ビタミンB1」は炭水化物をエネルギーとして分解する際に必要な 大切な成分なんですね。 一方、「硫化アリル」は辛味の原因となる成分であり、 玉ねぎを切る時に、目が痛くなる原因物質にな

ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。 今日は「かける」をテーマにした食べ物の絵本です。 かける 作者:はらぺこめがね 発売日: 2021/01/18 メディア: 大型本 オムライスにはケチャップ、冷や奴にはお醤油、かき氷にはシロップ……。人気のイラストユニットによる、「かける」をテーマにした食べもの絵本です。リアルでシズル感たっぷりの絵とユニークな擬音語で、身近な料理がより一層おいしそうに見えてくる、食べもの絵本の新定番。「かける」は楽しい、「かける」はおいしい！~絵本なびより~ 新聞の広告で目にとまったこの絵本。 そういえば、食べ物にかけるものっていっぱい。 今日食べた「卵かけごはん」たまごと醤油、お昼に食べたカレーにも、サラダにもチップスやドレッシング、チーズ等々… 「かける」って楽しい！「かける」っておいしい！ ほんとそうだなぁ~ 天ぷらには塩をかけるのが好き。チキン

1月14日はカミさんの誕生日やったんですが、誕生日プレゼントが思い浮かびませんで、どうしようかと思ってましたんやけど、「そうや！晩御飯になんか作ろう」と思い立ちましてね、さぁ何作ろうかと仕事せんと考えてました。 それで、どうせなら家族全員が大好きなもんがいいなぁと思いまして、思い浮かんだのは、子どもから大人まで老若男女問わず大好きな鶏のから揚げ。 普段、料理作らんのでハードル高いなぁと思いましたんやけど、とりあえず作ってみようと思いまして、ネットで検索してみましてん、、、仕事中に。。。 そしたら、タレを作って片栗粉を付けて油で揚げるだけ。。。「簡単やん！作れそう！」って思いまして作ってみました。 から揚げのタレに鶏肉を付ける から揚げの衣を鶏肉に付ける 揚げる から揚げのタレに鶏肉を付ける 会社の帰りにスーパーマーケットで鶏もも肉を買って帰りまして、まずはタレ作り。 タレの材料 生姜のすり