わくわくの里で焚き火料理 牡蠣・蛸の燻製をオリーブオイル漬け編 - キャンプとかハイキングとか

2月13日土曜日、また行って来ましてん、、、わくわくの里。 家から近いし安いので、空いてれば予約入れてます。 今回の焚き火料理は、定番のバーベキューと魚介の燻製です。 下拵え 当日の準備 pizza 牡蠣とタコの燻製 燻製第二弾はスペアリブ チーズもやってみたけど、、、 バーベキュー 牡蠣のオリーブオイル漬け完成品 下拵え 前日の夜、イオンで食材を買い込んだ後、会員になりたてのコストコで買ったらよかったと後悔しながら少量の牡蠣と蛸の仕込みをしました。 まずは、パッケージから出して水洗い後、水分をふき取ります。 この水で洗った後、牡蠣を一個ずつペーパータオルで拭くという水分ふき取り行程にすごく時間かかりました。 牡蠣のひだのピラピラもめくって、完全に水分をふき取ったんですが、そこまでする必要はないのかも、、、 フライパンに油をひかずに焼きます。 油ひかんかったらフライパンに張り付くんちゃうか

[coconokurashi]

ダッチオーブン…手入れが面倒そうだけどいつかやってみたいなー。楽しい気分が伝わりました！

[aozoragohan]

牡蠣のオイル漬けは、食べるのが止まらなくなります。我が家では冷蔵庫の野菜室で保存です。

[aodai2020]

素晴らしいですね、とても美味しそうです🌈🌈

[chocotocoffee25]

しらすピザ、すごくおいしそうです！もう本当に毎回素敵な体験を見せていただき、楽しそうだなとワクワクさせてもらっています(^^)

[chimaring]

牡蠣おいしそうですね！今年はまだ牡蠣食べてないんです💦。大好きなのに季節が終わってしまいますよね。

[tamago_studio]

どれも美味しそうです！シラスのピザ、気になりました😋燻製いいですね✨

[kaiyumaru]

お早うございます何時もお世話になっております感謝ですこれからも宜しくお願いします。

[tontun]

牡蠣と蛸、絶対美味しい食べ物ですますやん。焼いただけでも美味しいのに、それを燻製とは、けしからんですねーああ、お腹が空きました

[darucoro9216kun]

これは！ワクワクしますね。牡蠣が美味しそう。最後のオチまで楽しめます。ピザもチーズたっぷりで野菜も入ってて！最高ですねぇー。なんだか観てるだけでも嬉しくなりましたぁー。