【中毒性注意】えのきの旨味を爆発的に引き出すやみつき廃人飯レシピ - ぐるなび みんなのごはん
安くて美味しいキノコのえのき！実は健康にいいって知ってましたか？免疫力を高め、ダイエット効果も期待できるのです。さらに、うま味成分はしいたけと同じっていう優れものなんですね。 知ってるよ！って方も、なんだかんだいつも同じような食べ方になってしまうあなたに、えのきを使った廃人飯レシピをご紹介します。 えのきってどこまで切っていいの？ そもそも、えのきってどこからどこまで食べて、どこからカットするの？って疑問がある方が多いと思うのでご説明します。 えのきの下から1センチのおが屑の付いた茶色の部分は石づきなので切り落とします。 その他の部分は全部食べられます。下記の「なんちゃってホタテ」は、切り落とした下から2センチの部分を使います。えのきの根元なのでバラバラになりません。スーパーなどで買う時は、えのきがきれいな円柱になっているものを選びましょう。 1. なんちゃってホタテ 《材料 2人分》 え
圧倒的存在感のある異様な形状をした10の植物・菌類（閲覧注意）｜カラパイア
この画像を大きなサイズで見る 静的印象のある植物だが、実は地球上で一番怖い存在であるかもしれないという話は前にしたかと思う。今回紹介する10の植物は、形がいろいろヤバイものだ。生理的嫌悪を覚えるようなものから、動物的何かに擬態しちゃっているようなものまであり、まるで人類を挑発しているかのようにも思える。やはり植物、侮れない。 1.血の様な液体を出すキノコ、ブリーディング・トゥース この画像を大きなサイズで見る ブリーディング・トゥース（bleeding tooth fungus、学名：Hydnellum peckii）と名付けられたこの菌類は、チューイングガムの固まりから血が出ているように見える。この名前以外にも、イチゴクリームとか、赤いジュースの歯、悪魔の歯などと呼ばれる。視てわかるように、ぶつぶつと血みたいなのを出している。 食用には適さないとわかっているということは、だれかがこのキノ
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きのこ図鑑・撮れたてドットコムは カサの裏など、今までのきのこ図鑑では見ることの出来なかった、きのこの詳細にこだわったきのこ図鑑です。 ほとんど全てのきのこの写真に、同定に役立つサブカットを付けています。 カサの色や環境でも検索できるきのこ図鑑です
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@nifty：デイリーポータルZ：和歌山の光るキノコ
