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二郎に関するtangkai-hatiのブックマーク (3)

  • 【ネタ?マジ?】『ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣』牧田幸裕 : マインドマップ的読書感想文

    ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣 【の概要】◆今日ご紹介するのは、既に土井英司さんのメルマガで紹介済みのマーケティング。 土井さんが扱われたくらいですから、マトモなであることは間違いないのですが、メルマガに「思わず吹き出してしまいました」なる表現があり、どんなか気になっていました。 今般、私も書を読んでみて、なるほど納得w 著者の牧田さんが、ジロリアン(ラーメン二郎をこよなく愛する人たち)であることを差し引いても、なかなか勉強になりました。 目次をご覧頂ければお分かりのように、「ラーメン二郎」を分析するだけで、マーケティングや経営の基礎を一通り学べるのがスゴイですw いつも応援ありがとうございます! 【目次】PART1 ラーメン業界はハンバーガー業界、牛丼業界と何が違うのか? --業界環境を分析する PART2 二郎に行列しているのは誰なのか? -

    【ネタ?マジ?】『ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣』牧田幸裕 : マインドマップ的読書感想文
  • はじめてのラーメン二郎 :: デイリーポータルZ

    初心者には 極めてハードルが高いという 印象がある あの超人気ラーメン屋 「ラーメン二郎」に 初心者ですが 勇気を出して 初めて行ってきたよ!!! ※二郎に行きたいのに まだ行けてなかった方は ぜひ参考に要チェックや! (ヨシダプロ) ってことで ラーメン二郎!! ということで、 諸メディアでも話題になっているので ご存知の方も多いと思いますが、 ラーメン二郎とは 我々ラーメン好きにとっては 業界の中でもとりわけヘブン扱いされている 超人気ラーメン屋なのでございます。 でもそんな ラーメン二郎って、 超人気店ならではな、 すごく硬派で男らしいお店という印象が僕にはございまして、 店長もきっとたいそう男らしい感じで いわゆる一見さんお断りな 初心者にはハードルが高いお店というような印象が あったりするものでございました。 半端な気持ちの初心者が訪れようものなら 飛び交う専門用語を理解すること

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    tangkai-hati
    tangkai-hati 2009/10/02
    初めてはいるラーメン店って、いろんな意味で独特のドキドキ感があるけど、ここは特別(笑)
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