「炭水化物は太るから夜は食べない」が危険な理由 [食と健康] All About
「炭水化物は太るから夜は食べない」が危険な理由【管理栄養士が解説】夜は炭水化物を食べると太るからと、夜だけ炭水化物抜きダイエットを取り入れている方もいるようです。夜は寝るだけだからエネルギー源は不要という考えのようですが、体に悪くデメリットもあります。炭水化物抜きで起こる症状と、正しい摂り方を解説します。 「炭水化物とは……豊富な食材一覧・一日の摂取量目安・注意点」でも詳しく解説しましたが、炭水化物は、主食となる米や小麦粉、いも類などの食材に多く含まれている栄養素です。「エネルギー産生栄養素」の中でもすばやくエネルギーに変換されるため、「頑張りたいときに欠かせない栄養素」ということもできます。 炭水化物は太るが、「夜は炭水化物抜きがよい」は誤り 炭水化物を摂りすぎることの影響は、太ることです。しかし「摂りすぎる」はよくありませんが、「抜き」もよくはありません。 夕食で炭水化物を抜く人は、夜
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低炭水化物ダイエットによる代償とは？
白米や麺類、パンといった炭水化物を控えるという方法で知られる低炭水化物ダイエット。体重の減量に良いと言われていますが、健康に与える影響は無いのでしょうか。今回の研究は、低炭水化物食の健康に与える影響を検証しました。 ◆11の研究1,369人について分析 研究チームは過去の11件の研究論文をまとめ、合計1,369人を対象にしたデータを統合しました。食事療法を半年以上継続している人について、低炭水化物食を摂取する群と低脂肪食を摂取する群に分け統計解析を行いました。 ◆低炭水化物食は健康に良い？ 調査により次のような結果が得られました。 低脂肪食の参加者と比較し低炭水化物食の参加者に、体重のより大きな減少を認め（加重平均の差 -2.17kg；95%信頼区間-3.36～-0.99kg）[....]、LDLコレステロール値は上昇（加重平均の差0.16mmol/l；95%信頼区間0.003～0.33）
食後の眠気は炭水化物のせい？炭水化物が与える影響と対策法 | ライフハッカー・ジャパン
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なぜ「炭水化物の取りすぎ」が体に悪いのかを分かりやすく解説した「How do carbohydrates impact - グノシー
