ピーマンと塩昆布を和えるだけ！高知名物『切りピーマン』が異常なウマさ
塩昆布と和えてウマい野菜ナンバーワンはキャベツだと思っていました。高知県名物『切りピーマン』に出会うまでは…。 記者が『切りピーマン』にハマったのは、高知県の人気屋台餃子店『安兵衛』へ行ったのがきっかけ。ここで高知ツウの男性に切りピーマンを勧められたのだ。 画像をもっと見る ■ピーマンに塩昆布を和えるだけ 注文して出てきたのは、千切りになったピーマンに塩昆布を和えただけのシンプルな一品。 「えっ、ピーマンなんて生で食ったら苦いんじゃないの…？」と思ったのだが、ひと口食べてその概念は覆された。 塩昆布の力強い旨味と塩気がピーマンの苦味を完全に抑え、程よいシャキシャキ感と昆布に合う青味だけを引き立ててくれていたのだ。 関連記事：スシローの新創作寿司もスゴい まさに「回転すしの常識を超える逸品」 ■いまでは週1で切りピーマンを作るほどに コレはンまい！ とその日から切りピーマンにハマってしまい、
牛丼やビールが突然｢健康に良く｣なったワケ
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焼き鳥1本分で忘年会帰りの満員電車は解消する
8月に東京都知事に就任した小池百合子氏は、「満員電車ゼロ」を公約に掲げている。前回（「小池都知事の満員電車嫌いは筋金入りだ」）に引き続き、小池都知事のブレーンとして知られる交通計画のコンサルティング会社「ライトレール」の阿部等社長に“痛勤”解消策を聞いた。 今ちょうど忘年会シーズンで、酔っ払いに囲まれて深夜の満員電車に乗ることにうんざりしている方も多いと思います。 阿部：深夜の満員電車は運用の見直しで解消できるはずです。まずは現状を確認しましょう。 私は12月17日(土)の深夜、品川駅京浜東北線のホームにいました。0:28発の磯子行きの最終列車は16分遅れで動き始めたのですが、積み残された大勢の人たちがホームに残っていました。平日の晩はもっと激しい混雑です。
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