緑茶のおいしい入れ方をプロが紹介。ホット・アイス別「いつもの緑茶」をもっと楽しむコツ - りっすん by イーアイデム
緑茶のおいしい入れ方（ホット・アイス）を、プロに教えてもらいました。 会社でも家でも、飲み物で気分転換をしている方は少なくないはず。コーヒーや紅茶と同じように「緑茶」を飲んでいる方も多いと思いますが、身近な存在だからこそ、茶葉や入れ方にはこだわらず「なんとなく」選んだり、入れたりしているのではないでしょうか。 そこで今回は、知っているだけでいつもの緑茶がもっとおいしくなる、ちょっとしたコツや入れ方を紹介します。 こんにちは。日本茶インストラクターの市川雅恵です。 私はアパレル業界を経て茶業界へ入り、日本茶小売りチェーン店を展開する会社で商品企画や販促を約8年経験した後に独立。現在は、日本茶のおいしさや楽しさをもっと知ってもらいたいという思いから、自分でセレクトした茶葉や茶器をオンラインストアで販売しながら、ワークショップなども開催しています。 さて、日本で暮らしていると「緑茶」は当たり前に
自堕落だった30歳を、短歌が変えた。町中華「平和園」が歌人たちの聖地になるまで - イーアイデム「ジモコロ」
こんにちは、ライターの夜夜中さりとてです。 僕は趣味で短歌を詠んでいるのですが、みなさんは「短歌」と言われてピンと来ますか？ 5・7・5・7・7の音に言葉を当てはめて1首を作る短い詩、短歌。 最近は、以下のような理由から現代短歌に興味を持つ人も増えてきているのだとか。 ・日常で使っているような口語（話し言葉）で作ってもいい ・31文字を揃えれば発表できるので、小説などよりも気軽に挑戦できる ・少ない文字数の中で趣向を凝らして自己表現できる ・インターネットやSNSを通じて作品を発表しあえる 書店の文芸書ランキングで歌集（短歌の本）が上位を獲得したり、『情熱大陸』などのテレビ番組で歌人（短歌を詠む人）の特集が組まれるなど、この数年で現代短歌ブームが到来しているとも言われています。 そんな中、名古屋のとあるお店が“短歌の聖地”と呼ばれているんです。 “短歌の聖地”こと『平和園』は、一見すると何
【気になっている土地を歩く】豊洲を歩こう - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」
こんにちは。株式会社バーグハンバーグバーグの加藤です。 今回ジモコロ編集部では、日々の運動不足とジモコロのネタ探しを兼ねて、「気になっている土地をとりあえずみんなで歩いてみよう」という思い付きを実行してみました。 魅力的な土地を歩いてればさ…何らか記事のネタになるものがさ…あるんじゃないの…？ 今回は、「何だかんだ行ったことないな」という豊洲へ行くことになりました。 朝。市場前駅に到着 少し遅刻して、編集長ギャラクシー到着 めちゃめちゃ偉そうに胸張ってる。 ぼくは一度、豊洲取材に来てるんで任せてください！ 遅刻の第一声とは思えない…。 4人揃ったので、さっそく豊洲市場へ 何か新しい施設を作ってますね！ 2024年2月に、ショッピングモールでと温泉が複合した「千客万来」ってのができるみたいよ。 江戸時代の街並みも再現されるのか…いいな。 さっそく来年のネタがひとつ見つかったね！ 幸先がいい。
仕事がうまくいかない＝自分の能力が足りない、ではない？ 環境が変われば、求められる能力も変わる - りっすん by イーアイデム
職場での評価が低く、自身の「能力不足」に悩んだ経験はありませんか。「社会人には“コミュニケーション能力”が必須」「成功するビジネスマンには“教養”の力がある」など、私たちは学生時代から現在に至るまで、さまざまな「能力」を求められ続けられます。 とりわけ働き始めてからは、転職活動や部署異動に際し、必死に能力やスキルを身につけるために仕事に取り組んできた人も多いと思います。ただ、ときに自身の「能力」と向き合い続けることに疲れてしまうこともあるのではないでしょうか。 組織開発の専門家・勅使川原真衣（てしがわら・まい）さんは、能力とは個人に帰属するものではなく、「環境次第でいくらでも移ろうもの」と語ります。私たちは、どうしてこれほどまでに「能力主義」に左右されてしまうのか。そして、「能力」が移ろうものだとすれば、どううまく付き合っていけばいいのか。お話を伺いました。 「能力」とは環境によって移ろい
超有名映画を今さら見る会 〜グレムリン〜 - イーアイデム「ジモコロ」
↑前回 いつもながら映画を見るだけの連載、なんやかんやで10回目になりました。 グレムリン（1984 / 監督・ジョー・ダンテ） めちゃくちゃかわいい生物から凶悪な生物が生まれて大騒ぎする話 見せて〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！ 【勤務時間中に堂々と見る人の紹介】 ギズモではなく二匹のねこと暮らしている男 ギズモではなく白骨化した遺体と暮らしている男 「こんにちは〜」 「なんやかんやでこの連載も10回目らしいです。これからも見ていって1000本目指しましょう」 「天国でも一緒に映画見ましょうね」 「そんな戯言はさておいて、今日は『グレムリン』です。実は僕も見たこと無いんですよね」 「『ギズモは知ってるけど見たこと無い』っていう人、めちゃくちゃいっぱいいそうですね」 「今回も、『グレムリン』の結末までしっかりネタバレがありますので、これから見ようと思ってたのに！という方はご注意ください」 「そんなや
新竹、「文化の砂漠」に花ひらく、新世代による近未来の市場探求｜ガイドブックアウトサイドin台湾 - イーアイデム「ジモコロ」
こんにちは、台湾人のピギーです！ 突然ですが、まずは日本の読者のみなさんに、質問をさせてください。 台湾に旅行をするとしたら、やはりまず最初に訪れるのは台北でしょうか？ もしくは、すでに何度か訪問したことがあるという方は、台北以外の街にも訪れたりするのでしょうか？ もし、あなたがまだ台北以外に行ったことがないというのであれば、ぜひもう一度訪れてみてほしいです！ 台湾は北から南までが東京から大阪までの距離とほぼ同じでとても小さな島ですが、内包する22の県と市には、風土や歴史的な違いから生まれた魅力的な文化がそれぞれに詰まっています。 この連載では、そんな台湾の各地域の魅力を伝えられたらと思い、「観光」を目的としたガイドブックには載らない、台湾の日常的な暮らしや価値観に紐付いたカルチャーを紹介していきます。 そんな紹介の起点となるのは「市場」です。市場は台湾にはまだたくさん残っていて、私たちの
バスタオルって実は人それぞれ好みが強いよね【やわらか派？しっかり派？】 - イーアイデム「ジモコロ」
IKEUCHI ORGANIC（イケウチオーガニック）東京ストア 住所｜〒107-0062 東京都港区南青山6-2-13 2F TEL｜03-6427-7870 営業時間｜11:30～19:00（定休日なし） ※京都・今治（愛媛）にも直営店あり ・オンラインストア タオルってどうやって作られるの？ オーガニックコットンって？ 自分好みのタオルを思い出してみよう 実際にタオルを触り比べてテイスティングをしてみよう！ タオルを選んだのはいいけれど…普段のお手入れはどうすればいいの？ まとめ タオルを使ってみた感想 はじめて自分で選んだ特別なタオルの使い心地はもちろん、最高！！！！！！ お風呂上がりにちょっと得したような気分になりました。疲れた日や気合いを入れたい日などに使ってます。 タオルって何気なく使っている生活道具の一つですが、こだわってみるのもなんだかイイかも…。 みんなも自分好みのタオ
28歳の青年が立ち上げたパン屋「LAND」が、京都の伝説になるまで - イーアイデム「ジモコロ」
昨年まで、京都の荒神口（こうじんぐち）に「LAND」というパン屋さんがあったのをご存知でしょうか？ もともとパン屋さん好きの私ですが、「人生で出会った中で一番のパン屋さん」と断言できるお店。 そして「伝説になった」と思っているパン屋さんです。 出会った時は、あまりのおいしさに衝撃を受けました。 写真提供：土門蘭 噛めば噛むほど味わい深いベーグルに、しっとりもちもちの食パン。 シナモン香るガツンと甘いシナモンロールや、クリームチーズがたっぷり乗ったキャロットケーキは中でも大好物で、お店にあったら必ず買って帰りました。 写真提供：吉川潤さん そして、LANDといえばサンドイッチ。 作りたてが味わえるオーダー制なのですが、これがまたおいしいのなんの。 自家製ハムやベーコンに、たっぷりの野菜。時折、日向夏やりんごなど「ん！？」と驚くような組み合わせもあって、毎回食べるたびに新鮮な驚きと喜びをもらっ
【地方移住とマイカー】人生で初めて車を買ったら、想像よりもめちゃくちゃQOLがあがって最高 - イーアイデム「ジモコロ」
2021年の秋頃、コロナ禍によって都内での仕事が減ったこともあり、僕は神奈川県小田原市に引越した。 小田原は地元で、18歳まで暮らしていたので、その土地の住み心地についてはよくわかっている。 その上で、住んでみると「地方での暮らしには、車が必須だよね！」というよく聞く言葉の通り、「ちょっとした移動にも車があったら便利だよなあ〜」という気持ちがだんだんと強くなってきた。 そこで、引越しから数ヶ月後、ディーラーさんに行って、車を試乗。 乗ってしまったが最後、いつの間にか車を購入していた。 世の中的には、シェアリングエコノミーの文化が定着しつつあり、レンタカーに限らず、カーシェアリング等も増えている。 それでも僕は、「車を買うって最高だぜ！」と、今日はそう言いたい。 「どうやって車を買うのか？」「車はどうやって選べばよいのか？」という情報はGoogleに聞けば教えてくれそうな気がするので、ここで
はじまりの街、萬華。過去と未来がぶつかり合う「台湾の市場」最前線｜ガイドブックアウトサイドin台湾 - イーアイデム「ジモコロ」
こんにちは！ 台湾でフリーのライターをしているピギーです。 台湾といえば、何を思い浮かべますか？ 誰もが写真で一度は見たことがありそうな幻想的な九份の赤ちょうちんや、夜市で食べる魯肉飯、映画『ワイルド・スピード』の滝のようなバイクを思い浮かべる人もいるかもしれません。 台湾は22の県と市からなる小さな島ですが、それでも地域ごとに異なる趣と個性を持っています。 しかし、そういった魅力もガイドブックではまだまだ十分に紹介されていないと感じるのが台湾人として悔しいところ。 日々、どうしたら魅力をもっと伝えられるだろうと考えているのですが、ひょんなことから仕事を通じて「市場」のことを知る機会を得ました。 台湾の「市場」と聞くと、「夜市」を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、お肉や野菜などの生鮮食品を買うことができる昔ながらの「伝統的市場」のことも忘れてはいけません。 台湾では、夜市と伝統的市場と
自宅保育中の子供との過ごし方に悩んだら「おもちゃ作り」がオススメ。0〜5歳向け工作を紹介 - りっすん by イーアイデム
自宅保育の過ごし方に悩んだ経験があるママ・パパは少なくないかと思います。コロナ禍以降、保育園や幼稚園の休園などによって、仕事の日でも急に自宅保育する機会が増えました。気軽に外出するのも難しい状況の中、保護者は「家で子どもとどう過ごすか、どんな遊びをさせるか」に毎回悩まされますよね。 そんなときの過ごし方の一つとして今回提案したいのが、親子で楽しめる工作としての「おもちゃ作り」です。今回は手作りおもちゃクリエイターとして活動するむーさんに、0歳児〜1歳児、2歳児〜3歳児、4歳児〜5歳児の年齢別におすすめのおもちゃの作り方を教えていただきました。いずれのおもちゃも、折り紙やダンボールなどの家にある材料や、100円ショップで手に入る素材で簡単に作れるものばかりです。 こんにちは、手作りおもちゃクリエイターのむーといいます。5歳の息子を育てながら、手作りおもちゃや工作のお仕事をメインに活動していま
いつも同じ鍋になっちゃうので、みんなが作っている“一番美味い鍋”を聞いて作ってみる - イーアイデム「ジモコロ」
みなさーん！ 鍋してますか～!? とはいえ、これ毎年なんですが…。 ってなってませんか？ 新しい鍋を試してみたくても微妙だった時が怖くて、無難にいつも食べてる鍋食べちゃいますよね…。 そこで今回は、みんなから「いつもやってるオススメ鍋」を聞いてみました！ したことない鍋でも、知り合いが美味いって言ってるやつなら信頼度が上がるから！ 松岡の定番鍋「赤から鍋3番」 辛い食べ物が好きなので、簡単に旨辛い鍋を作ることができる「赤から鍋3番」を愛用しています。 お店と遜色のないピリ辛のスープに、好みの野菜や肉を入れることができ、オリジナルの赤から鍋が自宅で作れるのも嬉しいですね。 オススメの食材としてはごぼうと厚揚げ、豚バラ肉で、この3品があれば極上の旨みを体感できる、うまい鍋が完成します。ピリ辛のスープに味が染みこんだ野菜と豚肉の旨さは、『最高』のひと言。 〆にうどんを入れたり、卵雑炊にして食べて
北九州の台所「旦過市場」でグルメと飲み歩きのすすめ - イーアイデム「ジモコロ」
こんにちは、コエヌマカズユキです。 僕は新宿ゴールデン街でバーを経営しており、趣味は飲み屋巡り……特にディープな飲み屋が大好物。ジモコロでも、大阪や仙台の飲み屋街を紹介させてもらいました。 そんな僕が今回やって来たのは福岡県 福岡といえば博多、中州、天神の屋台街を思い浮かべる人が多いと思いますが、実は北九州市の小倉駅一帯にも、美味しいグルメや酒場が超々密集しているそうなのです！！ それが― 旦過市場（たんがいちば）です！ ・旦過市場公式HP 何ともレトロなたたずまい……古き良き昭和の香り漂う入り口ですね 市場の地図。長い商店街にズラ～～～ッとお店が並んでいます 赤字の修正が多いのは、2022年に起きた二度の大火災のせい（記事の後半で詳しく説明します） まずは中に入ってみましょう！ 一歩中に入ると奥が見えないくらいに密集した店・店・店！ 特に魚屋と八百屋が多く、何軒もありました（そんなに需要
中古車は「人」で買う。知られざる”アメ車文化”から考え直す、車の購入プラン - イーアイデム「ジモコロ」
こんにちは、ライターの友光だんごです。先日、僕の働いている会社の社長から「車買った！」とメッセージが送られてきました。 京都に出張中のはずだけど、旅先で車を？ と思いながら、一緒に添えられていた写真を開くと…… いや、どういうこと？？？ 慌てて社長であり、ジモコロ編集長の柿次郎に連絡しました。 「色々気になるんですけど、まずなんでお姫様抱っこされてるんですか？ この人は誰です？」 「車を売ってくれた古賀ちゃん。京都で中古車屋をしてるんだけど、身長182cmの体重107kgあって、あの格闘家ヒョードルとほぼ同じスペック。信頼感しかないやん？ だからつい……」 「何言ってるかよくわからないんですけど、この車はなんですか？」 「ダッヂのラムトラック。いわゆるアメ車（アメリカ車）やね。アメリカで農家や猟師が乗ってる車らしい。会社の社用車がそろそろあってもいいよねって話してたでしょ」 「確かにしてま
【フォロワー数50万人超え】野菜のプロ・青髪のテツさんに聞く野菜の選び方と保存方法 - イーアイデム「ジモコロ」
こんにちは、ライターの松岡です。 突然ですが、「野菜」っておいしくないですか？ サラダにして食べても美味しく…… 鍋にして食べても美味しい！！ 日常的に野菜を買うけど、美味しい野菜の選び方や野菜の保存方法はよく知らない。 買った野菜は常温で保存すればいいの？それとも、冷蔵庫に入れたらいいのか。美味しい野菜の選び方や、野菜が美味しいスーパーマーケットの見分け方ってあるの？ 【お願い】 アボカドは… ヘタ付きを選んで下さい!! ヘタ付きを選んで下さい!! ヘタ付きを選んで下さい!! ヘタがとれたアボカドは高確率で傷んでいます。 中身が綺麗な食べ頃を選ぶならヘタが浮き、少し弾力があるモノがベスト。 これで99%ハズレを回避できます！！ pic.twitter.com/9f6rqGKUqK — 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) August 17, 2022 そんな疑問を解消
食べきろうぜ！ ビックリマンチョコの「チョコ」を完食してほしいロッテの思いと知られざる魅力 - イーアイデム「ジモコロ」
1977年にロッテから発売された「ビックリマンチョコ」。おまけ付きお菓子として日本最大級のヒットを巻き起こし、今も『鬼滅の刃』などとのコラボで人気を博す。 中でも1985年からはじまった「悪魔VS天使シリーズ」は大ブレイクし、店に置けばすぐ売り切れ。最盛期は年間4億個売れ、「1人3個まで」と販売が制限されるほどの人気だった。 だが、おまけのシール人気が過熱するあまりに、肝心のウエハースチョコを食べきれない子どもが続出して社会問題に。その課題は今も続いている。 しかし、あのウエハースチョコこそ、「おいしい」と思う人は私だけではないはず。かつてはピーナッツやアーモンドが入り、現在はクッキークランチの入ったチョコ。味への評価は後を絶たない。 ほどよい厚さで歯ごたえのあるウエハースをかむと、しっかりとした味わいのチョコが姿を現す 長らく「ウエハースチョコのフードロス」について警鐘を鳴らしていたロッ
バズったのは必然だった？！ 誠実に軽薄な九谷焼イノベーション - イーアイデム「ジモコロ」
「バズりツイート」をきっかけに、九谷焼の窯元・青郊窯を訪れることになった編集者の藤本智士さん。ツイートした「ハイジの豆皿」をなぜ作ることになったのか？ そもそも九谷焼って何？と疑問をぶつけたら、青郊窯を受け継ぐ北野啓太さん・智巳さんたち北野家の物語と、九谷焼の可能性が見えてきました。 今日もどこかの誰かがまるで宝くじを当てるようにバズっている。それはもう確実に毎日誰かがバズりを引き当てている。 こんにちは。たま～にジモコロに出没するローカル編集おじさんこと、藤本智士です。 実は僕、当てちゃいました。 宝くじならぬバズりクジ。 まずはこのツイートをご覧ください。 九谷焼のハイジ皿が可愛すぎて即買いした。 pic.twitter.com/jN9yYJ2LB9 — 藤本智士 (@Re_Satoshi_F) August 7, 2022 RTが約4500、いいねが約3.9万。ね、これって俗に言うバ
あの「がんこちゃん」もここから生まれた！ 老舗の人形工房に聞く、かわいい人形の作り方 - イーアイデム「ジモコロ」
「ざわざわ森のがんこちゃん」をはじめ、今も昔も子ども心を魅了するテレビ人形劇。かわいくて元気いっぱいのキャラたちは、どんな会社でどんな人たちが制作しているのでしょうか。新宿で50年続く老舗テレビ人形制作会社スタジオ・ノーヴァで、かわいい人形をつくる秘訣や制作に込めた思いを聞きました。 こんにちは。ライターの吉野です。 私は普段からNHK Eテレで放送されているテレビ人形劇が大好き。 特に『ざわざわ森のがんこちゃん』は平成生まれのバイブルと言ってもいいかもしれません。オープニングの歌詞にある「メゲない・ショゲない・ないちゃだめ」の言葉は、人生の心の柱になっているほど人形劇コンテンツから大きな影響を受けました。 そんな中、テレビ人形劇を見るたびにずっと気になっていたことがあるんです。 人形劇番組の制作現場ってどんな人たちが関わっているの？ テレビに出てくる人形はどうやって作られているの？ 「人
副業で飲食店を始めたい！ 初期費用と最初にすること教えてくれ!! - イーアイデム「ジモコロ」
こんにちは、ジモコロ編集部です。 満員電車に揺られ、上司や取引先の顔色をうかがう毎日……そんな日々に誰もが一度は夢見ること、それは― 自分だけの城……飲食店を経営したい。 それ一本でやっていくのは無理かもしれないけど、副業としてならイケるんじゃないか？ そのうち芸能人が食べに来たり王様のブランチが取材に来たり…… 楽しそう！ 儲かりそう！！ でも、素人だからどれくらいお金がかかるのか、何から始めればいいのかまったくわかりません。というわけで今回はジモコロ編集長ギャラクシーが― 2012年から新宿でバーを経営しているジモコロライター・コエヌマカズユキに話を聞いてみました。 ▼登場人物 ギャラクシー｜ジモコロ編集長 飲食店の経営に興味がある。グラスを磨きながらお客さんにさらっと助言して、それがきっかけで事件が解決するようなバーのマスターになりたい コヌマカズユキ｜ライター、飲食店経営者 ライタ
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【漫画】甲府の中華屋に行ったらもつ焼きを食え｜いつか中華屋でチャーハンを - イーアイデム「ジモコロ」
