とにかくQOLを向上したい人のマトンビリヤニ｜とにかく食でQOLを向上したい人のブログほいほーぃ 長いものに巻かれるマンだ。 憧れのビリヤニの話をします。 今年の春頃、続々と近所のお料理界隈でビリヤニが作られていた。 普通ビリヤニなんてご家庭で作らないよな？ なんだよこれ。怒涛のビリヤニ祭り。 私もビリヤニ作りたい... ところがあまりビリヤニを食べたことがない私。 まずは近所のインド料理屋で予習。 チキンビリヤニ。 これが、ビリヤニ。 ただのカレー炊き込みご飯じゃないぜ？ なんかわからんのだけどめっちゃうまい。複雑。 ライタというヨーグルトのソースと一緒に食べると更にめちゃめちゃうまい。 たまにガツンとくるカルダモン爆弾が最高。 バターチキンカレーもついているというスペシャルなセット やっぱりナンも食べたいよね。 サグマトンとともに。 インド料理屋行ったら、もれなく食べ終わった後にお腹キツすぎて泣いちゃう。 食べてる時は平気なのに、食後にめっちゃお腹キツくなるのナンでナン
