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さまざまな労務問題が報じられてきたゼンショーが展開するすき家で、「人手不足閉店」が発生していると話題になっている。 牛丼「すき家」店舗が次々と『人手不足閉店』 新メニュー「鍋定食」に従業員が憤慨? ネットに「やってられん!」の声 上の写真のように、私の近所の不動前駅西店も「パワーアップ工事中」の名目で閉店になっていた。すき間から店内をのぞくと工事をしている様子はない。ちなみに休業期間は3月19日から4月23日となっている。 すき家のウェブサイトの店舗案内には、こうした一時閉店した店舗について「3/20(木)よりパワーアップリニューアルの為、一時閉店させていただきます。」との表示が出ている。そこで東京23区内の店舗について、一時閉店が何店あるのかについて調べてみた。 集計すると下記の表のとおり23区内の店舗数が220店に対し、一時閉店の表示が出ている店舗数は29店だった。およそ13%が一時閉
昨日、すき家をはじめとする外食チェーンを展開するゼンショーの決算が発表された。売上高が4684億円で前期比12.2%だったものの、営業利益は81億円でマイナス44.8%、売上高営業利益率1.7%というネガティブな結果だった。 従業員の逃散による閉店の影響はどのくらいあったのか。同社の発表によると改装中の店舗も含め、現在は184店で営業が再開できておらず、「15年3月期の売上高は約24億円、営業利益は約8億円それぞれ減少する見込み」としている。 参考:<ゼンショーHD>すき家184店 店員不足など営業できず ただし、今期の見通しについては売上高が14.8%増の5379億円、営業利益が95.6%増の159億円と強気の予想である。既存店売上高が5.5%増、新規出店218店の予定がその根拠である。そのなかで主力の「すき家」は既存店7.5%増、出店60店の計画としている(ソースは時事通信の証券会社利
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