タグ

2011年5月8日のブックマーク (17件)

  • 生食用と知りながら、加熱用と同じ包丁使い回し : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の客4人が腸管出血性大腸菌「O(オー)111」などで死亡した集団中毒事件で、肉を納入した「大和屋商店」(東京・板橋区)が生用として提供されると知りながら加熱用の肉と同じ作業場で加工し、まな板や包丁を使い回していたことが、板橋区保健所などへの取材でわかった。 厚生労働省の衛生基準では、生用の肉の加工は加熱用と明確に分け、専用まな板や包丁などを使用するとしている。 また、富山、福井、神奈川の3県警と警視庁は7日、合同捜査部を設置した。 板橋区保健所によると、4月28、30日、大和屋に立ち入り調査したところ、作業場で牛肉は、生用も加熱用も同じ加工台で処理されていた。大和屋は保健所に「加熱用の肉しか扱っていない」と説明していた。

    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    「検出されていない」って話もあって複雑な状況に。どっちにしろ、この2社の扱いが杜撰から大事故になったことだけは確実か。
  • [悩みのるつぼ]トンビに油揚げの夫 - FREEexなう。

    トンビに油揚げの夫 2011/01/08 朝日新聞 朝刊 ○相談者 73才 既婚女性 73歳のダンス講師です。孫が2歳半で、彼の喜ぶ玩具類を私はよく購入しています。 1歳半のときはアンパンマン、今はトーマス機関車などで、たまにズボンやTシャツも。孫の喜ぶ顔が見たいと思い、孫が来るのを待っていると、孫を見るなり、私より先に夫がその品物を手渡してしまいます。さも自分が買ってきたような顔をして、です。 孫は「ジージありがとう」と、とてもうれしそうなのですが、こんな孫に「それはバーバが買ってあげた」とわざわざ言うのも、夫に対する嫌みにもなるし、どうせ孫にもまだ理解できないと思います。 私が先に渡せば解決するのしょうが、私はボンヤリ、のんきな性格で、これに対し、夫は勘がよくて、孫の来る頃をいち早く察知し、私が隠しても、夫は素早く見付けて渡してしまうのです。「またやられた」と思いつつも、孫の笑顔を見る

    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    人生相談に必須な分析と処方箋の両方がきっちりと。特に「欲しいのは好意。でもあからさまに要求するのはイヤ」って基本路線の設定が見事。
  • 悩みのるつぼ「漫画家にナルナル詐欺」に対する漫画家先生の感想

    朝日新聞「悩みのるつぼ」(回答者:岡田斗司夫)60歳女性から高2の孫が漫画家になると言って成績急落,親は反対,自分は応援したいが無理だと思うし…という質問とオタキングの的確実践的的な回答に対する漫画家先生たちの感想と回想など。 続き→悩みのるつぼ「漫画家にナルナル詐欺」に対する漫画家先生の感想 【2】http://togetter.com/li/132942

    悩みのるつぼ「漫画家にナルナル詐欺」に対する漫画家先生の感想
    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    体験談が山ほど。現役の人ばっかりだから成功者バイアスも少しはかかってるけど、経歴も多彩だし最終的な方法は作品完成を続けるってとこしかないよなぁ。
  • 彼女の手料理に対して男性がガッカリする瞬間9パターン | オトメスゴレン

    彼女の手料理に対して男性がガッカリする瞬間9パターン 東日大震災により被害を受けられました皆様に心からお見舞い申し上げます。 彼女に手料理を作ってもらった男性は、大抵の場合喜ぶもの。でも、メニューによってはガッカリさせてしまうこともあるようです。そこで今回は、スゴレン男性読者へのアンケートを参考に「彼女の手料理に対して男性がガッカリする瞬間」をご紹介します。 【1】言ったはずなのに、嫌いなべ物が入っていたとき 「生魚がべられないのにメインが刺身...とか、ショック」(20代男性)というように、男性は彼女が自分の好き嫌いを忘れていることに傷つくようです。せっかく作ってくれた料理はおいしくべたいと思うもの。彼氏の好き嫌いは忘れないようにしましょう。 【2】冷奴や漬物など、明らかに切っただけのおかずばかりだったとき 「褒めにくいし、手抜きされたみたいで喜べない」(20代男性)と

    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    ハードル低いなぁw 男女逆版を考えると、いかに男を喜ばすのが「ちょろい」かよく分かるw
  • 「ユッケで死亡した人達は全員福島からの避難民」というのは2ch発の釣り情報 - 情報の海の漂流者

    cortexlifeユッケで死亡した人達は全員福島からの避難民らしいです! 実はみんな放射線の急性障害による腸粘膜破損が原因だそうです! これを隠すために大腸菌0-111のせいにしてますが、 被害者の1人は当初医者でも原因不明と説明していました。 これは国ぐるみの隠匿です!緊急拡散お願いします!2011-05-07 10:08:46link こんなのが話題になっていましたが、これは2ch ニュース速報板の 【拡散希望】福島から逃げてきた小学生が日、放射能を浴びすぎて死にました。。 スレッドで作成された、釣り用の文章です。 Twitterで指摘を受けて修正。URL貼り間違いました。 該当idを追いかけていたときにメモした別スレのURLを張っていました。 【RT推奨】福島から逃げてきた小学生が日、放射能を浴びすぎて死にました→記事削除して逃げました が元スレ。 該当スレッドでは「福島から避

    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    そろそろ、小学校の道徳でwebに限らない「デマ・風評」の授業を義務付ける必要がある気がしてきた。
  • はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました - はてなの告知

    はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました 以下のエントリの通り、今年末を目処にはてなグループを終了予定である旨をお知らせしておりました。 2019年末を目処に、はてなグループの提供を終了する予定です - はてなグループ日記 このたび、正式に終了日を決定いたしましたので、以下の通りご確認ください。 終了日: 2020年1月31日(金) エクスポート希望申請期限:2020年1月31日(金) 終了日以降は、はてなグループの閲覧および投稿は行えません。日記のエクスポートが必要な方は以下の記事にしたがって手続きをしてください。 はてなグループに投稿された日記データのエクスポートについて - はてなグループ日記 ご利用のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 2020-06-25 追記 はてなグループ日記のエクスポートデータは2020年2月28

    はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました - はてなの告知
    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    なんとなく、Operaの「O」の丸からQBの輪っかを連想した。
  • 生肉食中毒:ユッケの加工 フーズ社のマニュアル変更 - 毎日jp(毎日新聞)

    焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」をめぐる集団中毒事件で、経営する「フーズ・フォーラス」社(金沢市)が卸売業者「大和屋商店」(東京都板橋区)から生肉を仕入れ始めた09年7月、ユッケ用マニュアルを改定して加工処理を簡略化していたことが7日、分かった。富山県警などの合同捜査部は、加工処理の在り方が中毒の原因の一つとみて、マニュアルを押収して改定の詳しい経緯を調べている。 フーズ社の「精肉加工マニュアル」によると、大腸菌などが付着する恐れのある生肉の表面を削り取る「トリミング」は、(1)パックを開ける(2)表面のドリップ(水分)をペーパーで拭き取る(3)表面の皮、脂、筋の取りきれていない部分があればきれいに取り除く--と定めている。改定前のマニュアルでは、(3)が「表面の皮を取り除く」と記され、表面全体をほぼ除去することになっていた。 生肉の加工手順などを定めた厚生労働省の衛生基準は

    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    これは「大和屋商店がトリミングをするとの契約」ってとこが最大の問題点っぽいなぁ。まぁ、雑な店舗での加工よりはマシだったという判断なのかもしれないけど。
  • 「6÷2(1+2)=?」という小学生レベルの問題? 大勢の人が「1」と答え半分以上が不正解 - ガジェット通信

    台湾のfacebookコミュニティにて算数の簡単な式を出題したところ多くの人が間違った解答をしたという。その問題は次の通り。 6÷2(1+2)= この問題の正解はわかるだろうか? この式に対して大勢の人が「1」と答えたのだ。何故そのような解答になったのか。それは式の書き方にカラクリがあった。四則演算は優先順位があるのはご存じの通り。カッコの中を先に計算しその後に乗算(かけ算)、除算(割り算)を計算する(カッコの中に乗算、除算がある場合はそちらも優先)。しかしこの書き方だと、1+2で計算後に前の2を掛けて6に。最後に先頭の6と割って「1」という解答になってしまうのだ。 つまりこういうことだ。 <間違った解答> 6÷2(1+2)= 6÷2(3)= 6÷2×3= 6÷6=1 しかしこれは間違った解答。正しい答えは「9」となる。先ほども書いたとおり四則演算は乗算と除算を先頭から行う必要がある。正し

    「6÷2(1+2)=?」という小学生レベルの問題? 大勢の人が「1」と答え半分以上が不正解 - ガジェット通信
    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    こんなロールシャッハテストみたいな問題文が悪いだけのような。
  • 加熱用をユッケ…「業界の慣習」という証言も : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    石川県内の複数の焼き肉店によると、生用の肉は流通量が少なく、加熱用をユッケにすることは「業界の慣習」になっているという。 厚生労働省では、生用の肉の安全性を確保するため、販売時に「生用」と表示することを求めている。ただ、基準には強制力や罰則がなく、順守するかは業者側の判断に委ねられている。 県内の焼き肉店の関係者は、包装には「加熱してべて下さい」と書いてあるが、店では生用に出しているといい、「加熱用でも普通にべられるし、問題はない」と話す。別の関係者は、「ユッケ用の肉を業者に注文しても『生不適』と記されて送られてくる。卸売業者は、問題が起きた際の責任を店に押し付けようとしている」とこぼす。 東京都福祉保健局はホームページ上で、「生用の牛肉の流通量はごく少ないため、牛肉は生でべると中毒になる可能性がある」と述べ、生肉をべないように呼びかけている。

    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    基準が厳しいのと注文側の気軽さとで歪んだ業界構造になってるのはここに限らないけど。
  • 桜島のフェリーがすごい :: デイリーポータルZ

    すごさその1: 24時間営業 長崎に移住してから時々フェリーに乗るようになった。 フェリーというものはえてして便数が少なく、一日3便くらいしか無いなんてのも珍しくない。そういう場合、フェリーの時間に合わせて一日のスケジュールを立てることになる。 今回私はゴールデンウィークに桜島に旅行に行くことにした。 そこで桜島フェリーの最終は何時かな…と思ったら、なんと24時間営業だった。 山手線ですら夜中は走ってないというのに、一体どんな需要があるんだろう?と不思議に思うほどの便利さだ。(しかも桜島って、ほぼ火山ばっかりな感じのところなのに) もっとも、24時間営業のフェリーは桜島だけではない。全国を見渡せば、青森=函館を結ぶ青函フェリー、津軽海峡フェリー、高松=宇高を結ぶ宇高国道フェリー、和歌山=徳島を結ぶ南海フェリーなど、調べてみると意外とたくさんある。 が、24時間といってもたいていは2~3時間

    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    夜中でも1時間に1本出すほど利用されてるってのもすごいなぁ。
  • [悩みのるつぼ]漫画家になりたい孫 - FREEexなう。

    漫画家になりたい孫 2011/05/07 朝日新聞 朝刊 ○相談者 60代 既婚 60代の女性です。 県立の進学校に通う高校1年の男子の孫は将来漫画家になりたいと、この1年、授業もうわの空らしいのです。入学時は350人中20番台の成績がどんどん下がりました。 教師の両親は高校時代は勉強させ、大学に入れて社会に送り出すのが親の勤めといい、孫は卒業したら大学へ行かずにアシスタントになり、漫画家の道に進みたい、帰宅後は描かせてほしいといいます。 スポーツ部から帰り、夜に漫画を書けば勉強はおろそかになりますが、大学に行かないからテストで良い点を取る必要がないといい、両親が自分の漫画家の夢を認めてくれないと、バトルをくり返しています。 祖母としては、孫の夢をかなえてあげたいが漫画家でべていけるなどとうてい無理だと思います。貧乏でもいいから自分の思う道を進みたいという孫は何を言っても聞く耳を持たず、

    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    相変わらず人生相談の切れ味が素晴らしい。落ちも完璧。/ ワナビ系は、現場のやなことを体感してからがスタートラインだよなぁ。
  • 生食にみる愚行権 - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所

    厚労省がアップをはじめたようで。 生肉を取り扱う施設に対する緊急監視の実施について |報道発表資料|厚生労働省 要するに「肉の生はやめろ」ということであります。危ないから。 で、今回の話はこの「危ない」と「やめろ」という関係性についてです。果たして肉の生は、国に「やるな」と言われるべき筋合いなのか否か。とそれに関わる国の規制を、どこまで認めるかということであります。 俺は自由主義者なので、基的な立場としては「余計なお世話」です。危ないかどうかは自分で判断するし、いたいものは勝手にわせてくれ。いたいものを「うな」と言われる筋合いはねえよと。そういう考え方をしております。 もちろんその前提として、生にリスクがあることは十分承知しております。 (過去記事)あらゆる生にはリスクがある - (旧姓)タケルンバ卿日記 こういう記事を書くくらいですし、ある程度、肉の生産現場の

    生食にみる愚行権 - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所
    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    愚行権の執行には自己責任が前提。店舗提供の場合は要素が複雑になりすぎるから、この論で言えば注文者が自己責任取れる裏メニュー辺りが落とし所になっちゃうかと。
  • 生食の誘惑 - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所

    さっきの記事に関連して。 (過去記事)あらゆる生にはリスクがある - (旧姓)タケルンバ卿日記 今度は焼肉業界視点でのお話。 焼肉店にとっての生肉提供って、野球におけるランナーのリードのようなもので。最初はびくびく。基的にはリードなし。塁にビッチリ。でも「いけるぞ」となると次第に塁から離れるようになる。でもって牽制などでビクッとすると、またもや塁にビッチリ。そういうランナー心理にそっくり。 チェーン展開しているような焼肉店では、従来あまり生肉メニューをおいていなかった。それは万が一が起きたときに、チェーン全体に影響を与えてしまうというリスクの大きさと、店舗ごとの衛生管理のぶれが万が一に直結し、しかもそれを部がなかなか管理できるものではないという現実的な理由があったから。 しかしながら、ある程度の実績があり、自社のの安全性に自信を持つと、やはりどこかで生をやりたくなる。ビジネス的な

    生食の誘惑 - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所
    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    こっちの考察は、会社心理の解説としては面白いし納得。/ とはいえ、牽制球でアウトになって困るのはその会社だけじゃないわけで。
  • あらゆる生食にはリスクがある - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所

    なんとも痛ましい話であります。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00045.htm 富山県砺波市の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」砺波店で発生した集団中毒は、10歳未満の男児が29日、死亡するという最悪の事態となった。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00045.htm これまでに中毒とみられる症状が出ている15グループ24人の患者は、21〜23日の3日間に同店で事をした。全員がユッケをべており、ほかに感染の原因となる共通材がないことなどから、県はユッケを中毒の原因と判断した。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00045.htm ユッケか。ううむ。 基的にあ

    あらゆる生食にはリスクがある - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所
    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    リスクとリスクベネフィットとコストを考えないでリスクの有無だけを語っても無意味。ゼロリスクが無理って言葉はリスクを全て引き受けるってことでもないし。
  • モテるOpera女子力を磨くための4つの心得「Operaをインストールできない女をアピールせよ」等 - ゆず日記

    こんにちは、Opera恋愛マネジメントを専攻しているゆずえもんです。私は学歴も知識もありませんし変態おぺら〜ですが、Opera恋愛に関してはプロフェッショナル。今回は、モテるOpera女子力を磨くための4つの心得を皆さんにお教えしたいと思います。 1. あえて2〜3世代前のOperaを使う あえて2〜3世代前のOperaを使うようにしましょう。そして好みのOpera男子がいたら話しかけ、わざとらしくOperaを出していじってみましょう。そして「あ〜ん! このGoogle Maps当にマジでチョームカつくんですけどぉぉお〜!」と言って、Opera男子に「どうしたの?browser.jsちゃんと最新になってる?」と言わせましょう。言わせたらもう大成功。「Operaとか詳しくなくてぇ〜! ずっとコレ使ってるんですけどぉ〜! 使いにくいんですぅ〜! ぷんぷくり〜ん(怒)」と言いましょう。だいたい

    モテるOpera女子力を磨くための4つの心得「Operaをインストールできない女をアピールせよ」等 - ゆず日記
    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    ここまでやれば確かにモテるw
  • 『アイドルマスター2』公式の伊織誕生日イラストが何か酷い?|やらおん!

    Happy Birthday伊織!!日は伊織の誕生日です。 アニメ公式サイトでは伊織バースデー企画を実施! 描きおろしイラストによる壁紙やツイッターアイコンなどをプレゼント! 是非チェックして下さい! http://bit.ly/e5GR3A 808 名前:名無しくん、、、好きです。。。[sage] 投稿日:2011/05/05(木) 00:06:03.92 ID:bGRWZ5Cp なんか目が歪んでれぅ 816 名前:名無しくん、、、好きです。。。[sage] 投稿日:2011/05/05(木) 00:07:21.03 ID:B+3U/iNZ 輪郭やばいんじゃないか? アニメってこういうもんなの? 811 名前:名無しくん、、、好きです。。。[sage] 投稿日:2011/05/05(木) 00:06:56.27 ID:Pa2jV+zb >>808 輪郭もゆがんでれぅ 813 名前:名無

    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    アイマス公式絵は、杏仁豆腐さんが手がけるようになってクオリティが高いとこで安定してたから、特に差が大きく見えるんだろうなぁ。
  • 『あの花』第4話・・・ゆきあつが本気出したせいで名曲EDが台無しだあああああ|やらおん!

    843 名前:名無しでいいとも![sage] 投稿日:2011/05/06(金) 01:39:25.20 ID:Ra1lx88l もういやwwww神曲が台無しwww 841 名前:名無しでいいとも![sage] 投稿日:2011/05/06(金) 01:39:24.49 ID:QPVQ6Owa 腹いてえwwwwwwwwwwwwww 848 名前:名無しでいいとも![sage] 投稿日:2011/05/06(金) 01:39:25.79 ID:Ml8Pyd7/ ゆきあつ人生オワタ\(^o^)/完全にオワタ\(^o^)/ 26 名前:名無しでいいとも![sage] 投稿日:2011/05/06(金) 01:39:47.06 ID:Eb3gjlI8 カチューシャしてるwww 27 名前:名無しでいいとも![sage] 投稿日:2011/05/06(金) 01:39:47.58 ID:Hw0Ry

    tatsunop
    tatsunop 2011/05/08
    岡田麿里シナリオだからもっと心理的にえげつないとこまでは来るだろうなぁ。