５月初旬に注文して、約１ヵ月で２５ｋｇが無くなった・・・(￣▽￣;)早っ 最近、平日、週末問わず沢山の注文を頂き、食パンを作り続けたら１ヵ月で２５ｋｇの小麦粉が無くなったので、慌ててファーム十勝さんへ発注した(;^_^A 発注して３日で北海道から自宅へ到着。 ２５ｋｇの小麦粉はダンボールに入って送られます。 いつもの春よ恋。 密封容器に入れて保管。 そして北海道産ゆめちからも購入。 最強力粉の月の魔法。 春よ恋とブレンドしてパンを焼いて行こうと思っています。 思い通りの食パンになるかなぁ～(笑)

調子に乗って、茶碗蒸し2回目（笑） でも、今回は味はバッチリ！ お出汁も濃い目で、スープっぽく仕上がりました。 前回とは、配分も若干変えてます、少しだし多め！ ただ見た目がね、すが入っちゃった、 ん〜なかなかうまくいかないもんですね〜 新しい具には、ベーコンを入れてみた、後は朝から作ってた帆立のしぐれ煮を拝借 蒲鉾、筍、海老、干し椎茸は変わらずで、量多くしてみました。 要は好きなもの入れただけですけどね～ 固まり具合も、周りの出汁もいい感じです。 飲める茶碗蒸し〜 まさに「吉宗」のに似てきた、見た目は駄目ですけどね〜 まだまだ、修行が足りぬ身です。 蒸し時間を、ちょっと長くしたのが原因か～ 次回は少し短くしてみよう。 www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

田舎にひきこもりの生活で 中華街もそぞろ歩けないし コロナで出歩けません😧 おうちで「北京ダック風」を味わえる 生春巻きカンタンレシピです! 《目次》 北京ダック風 ▶︎材料(8本分) ▶︎作り方 《具材のお肉の作り方》 《ライスペーパーの巻き方》 ▶︎MEMO まとめ 北京ダック風 具材をつつむ皮は、ライスペーパーを使います。 タレもカンタンなので 大勢の食事やパーティー、飲み会など けっこう使えますよ😋 ▶︎材料(8本分) 《具材》 鳥もも肉・・・・1枚 レタス・・・1/3個 白髪ねぎ・・・1/3本 《A お肉の味付け》 甜麺醤・・・大さじ2 ハチミツ・水・・・大さじ1 しょうゆ・ごま油・・・各大さじ1 《B 付け合わせのタレ》 甜麺醤・・・大さじ2 ハチミツ・・・大さじ1 しょうゆ・ごま油・・・各小さじ1 ▶︎作り方 《具材のお肉の作り方》 鳥もも肉に包丁で切れ目を入れ、火がとお

お題「昨日食べたもの」 友達が少ない私を何故か面白がって 色々気にかけてくれる職場の産科医がいる 彼が夜勤で入るタイミングと私が 退勤するタイミングで 高級食パンを2本渡された 重い！　と　文句を言いながらも 両手に1本ずつ食パンを持って スタスタ帰っていく私の背中に 彼の笑い声が刺さる この重いパンを　彼は出勤前に買って わざわざ持って来てくれたのかと思うと・・・ やっぱ　重たい！ どーするのよ！こんなに沢山 冷凍にしてストック 食べるだけトーストしても 冷凍庫が🍞🍞パンパン！！ 高級食パンはたまごもマーガリンも不使用 生クリームとバターがたっぷりで 食べてもずっしり胃に重い 本心は こんなお高いパンなど自腹で買えないので 感謝しとります　はい。 仕返しに自家製ヨーグルトをお見舞いした (ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…白カビには気を付けて！と メッセージを添えて　2ℓ 何度も作って食べたけどお腹を

旅がしばらくできませんので、終息したらどこへ行こうかと思いを巡らせております。 上海で必ず行く湖南料理の久久滴水洞❣️ オークラ花園飯店から徒歩数分です。市内に3店舗あるそうなのですが、ここしか行った事がありません。地元の方や旅行者にも超人気なお店で連日満席ですので要予約です。 とにかくこれを食べてください❗️ クミンが入ったスパイスの効いたスペアリブ。他の料理もどれも美味しいのですが、是非これを食べてみてください。病みつきになる美味さなんです。 ジャジャーン❣️ 他の料理の数々。何を食べても美味いしお手頃価格❣️ 奥はじゃがいもの千切り炒め、お酢が決め手です。 酸っぱ美味い😋　手前は卵料理。 コーン🌽炒め 豆と挽き肉炒め。これもビール🍺にピッタリ❣️ 文句なしの美味しさ😋 ちょいピリ辛の焼飯❣️ 上海に行かれた際は是非一度足を運んでみてください。スペアリブの味が忘れられなくて、3

お題「#おうち時間」 仕事が休みになってから早二週間。 料理→読書→映画→資格勉強→ランニングの無限ループ∞ 一見充実してるように感じるけど、他にやる事がなくて仕方なく、、な感じが出てきたかも。 しかも緊急事態宣言が延長されると、休みも延長になる。 こんなに休めて嬉しい！！ って思えたのも最初のうちだけで、今は働きたくて仕方がない。 この時間を有効に使おう！ って前向きに考えて色々やってはみるものの、有効に使ってるつもりでも有り余る時間。 休業中にやりたい事リストの中に、 今まで作った事ないお菓子を作る。 ってのがあるんだけど、お菓子だけじゃなくて今まで作った事ないものを色々作ってみた。 スパイスからカレーを作ってみた。ついでにナン焼いてみた。 余ったナンは次の日ピザにしたら最高に美味しかった！！ 肉まんを作ってみた。 筍アレルギーだから豚ミンチと玉ねぎだけで作ってみたけど、これも最高に美

どうも、ドクター・ソクラテスです！！！ 今回はローソン”ウチカフェ”シリーズから発売された新感覚スイーツ2品をご紹介致します！！！ 生ブッセ（チーズ＆カスタード） 生バウム　生バウムクーヘン 「生」とは？ ネットの口コミを確認！！ まずは生ブッセ！！ お次は生バウム！ それでは開封！！ まずは生ブッセから！ お次は生バウム！ それでは頂きます！！ まずは生ブッセから！ お次は生バウム！ 【ローソン:生ブッセ・生バウム】まとめ おまけ:筆者オススメ！ブッセスイーツ&バウムスイーツ 【ローソン:生ブッセ（チーズ＆カスタード）】商品情報 【ローソン:生バウム　生バウムクーヘン】商品情報 筆者オススメ外出自粛中に食べて欲しい取り寄せスイーツをご紹介した記事はこちら！ ※現在発売中のローソンウチカフェスイーツレビュー記事のまとめ！！ 生ブッセ（チーズ＆カスタード） 北海道産生クリームを原料に加え、表

おはようございます😄！ 昨日は旦那さん、帰りのスーパーには寄らず…🙊🐾 何も買ってきませんでした😊🙌 （ちゃんと我慢できましたね、偉い偉い👏✨） ちょっと ムスーっ と、してましたけどね😁💨 「…スーパー行きてぇ…😑」 “飲み”とか“パチンコ”とかじゃなく、スーパー行きたくて沈んでる人は初めて見ました (๑´∀`๑💧✨ 子供達に 「お父さん、何事もほどほどが大事だよ😊」 「そうそう、今は冷蔵庫いっぱいだけど 無くなったらまた買ってきてよ😊」 励まされる親父… 気を使われる親父…笑 その後、元気が出た親父を見て子供達が一安心…✨ あれ？どっちが子供だったっけ？😁💧 笑 ではでは🔅今日のお弁当です🍱🎌 ✻シューマイのラー油チーズ焼き🧀 ✻菜花の和え物🥗 ✻さつまいもバター塩🍳 ✻梅干し、レタス🌱 おかずは3品なんですけどね☀️ 大きかったので、これはイ