豚キムチの下ごしらえ 豚キムチには、風味が立ちやすい生姜やニラはぜひ入れたいところ。今回はそこに食感よい大豆もやしも合わせています（なければ普通のもやしでもOKです！）。 生姜は皮をむいてせん切りに、玉ねぎは3〜4㎜幅に繊維にそって切ります。 また、豚肉は2㎝幅に、ニラは3〜4㎝幅に切り、市販のキムチはカットされてないものであれば、食べやすく切っておきます。 豚キムチのレシピ/作り方 フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかけ、香りが立ってくれば豚肉を広げ入れて両面をさっと炒めます。 ※薄切り肉は肉どうしがくっつきやすいので、入れるときにある程度は肉をはがしながら広げるとよいです。片面に火が通れば、よりはがしやすくなるので、くっついている肉があればほぐしながら炒めます。 豚肉にある程度火が通れば、ここで強火にして、玉ねぎと大豆もやしを加えます。フライパンをふって炒め合わせ、玉ねぎに火を通し

タグ アメブロ やみつきバズレシピ 激辛 日本酒に合う ワインに合う ビールに合う 焼酎に合う ウイスキーに合う 動画あり ハイボールに合う 1万いいね以上 5万いいね以上 10万いいね以上 炊き込みご飯 ランチにおすすめ 朝ごはんにおすすめ やせ飯 白米泥棒 煮込み料理 15万いいね以上 ひとり暮らしLab アイスム おせち料理 クリスマスディナー 給料日前 TVで紹介 20万いいね以上 25万いいね以上 節約レシピ バレンタインレシピ fromA ズボラ飯 ご当地 ひな祭りレシピ 朝食におすすめ ホワイトデーレシピ パンに合う お花見 味の素 鍋キューブ うま塩 PR 卵白消費 夜食におすすめ あの味 至高のレシピ 女子会レシピ エスニック サッポロ一番塩 ホケミ 映えメシ アットコスメ 〆のごはん doda 暑い日におすすめ サントリー サントリー天然水 アリシー レシピ大百科 ごち

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レシピコラム 2019.09.02 リュウジ食堂vol.2 ｜材料を入れて炊くだけ！「炊き込み牛めし」でスタミナチャージ！ まだまだ暑い日が続いてますね。「できればコンロの前に立ちたくない…！」なんて方も多いはず。そんな時期におすすめなのが、火を使わずにできる簡単スタミナご飯。夏バテしがちな時こそ、しっかり食べて残りの夏を元気に乗り切りましょう！ 今回リュウジさんが教えてくれたのは、炊飯器に調味料と具材を入れてスイッチを押すだけで完成する「炊き込み牛めし」。牛肉のおいしさをお米がたっぷり吸い込んで、その香りだけでも食欲をそそる一品です！ 材料を入れて炊くだけ！ 炊き込み牛めし 【材料】…2人分 ・米…1合 ・牛薄切り肉（切り落とし）…150g ・しょうが…1片 A めんつゆ（3倍希釈）…大さじ2.5 A 酒…大さじ1 A砂糖…小さじ2 Aしょう油…小さじ2 ＜トッピング＞ 紅しょうが…適量

材料（２人分） ズッキーニ…１本 卵液 ・溶き卵…小１個分 ・おろしにんにく…１片分 ・塩…少々 たれ ・ポン酢じょうゆ…大さじ１ ・コチュジャン…少々 ・ごま油、小麦粉 ズッキーニ…１本 卵液 ・溶き卵…小１個分 ・おろしにんにく…１片分 ・塩…少々 たれ ・ポン酢じょうゆ…大さじ１ ・コチュジャン…少々 ・ごま油、小麦粉 作り方 ズッキーニは６〜７mm厚さの輪切りにする。ボウルに卵液の材料を混ぜる。 フライパンにごま油大さじ１を弱めの中火で熱し、ズッキーニに小麦粉を薄くまぶし、卵液にくぐらせて並べる。 残った卵液を上にかけて焼き、こんがり焼き色がついたら上下を返し、こんがり焼き色がつくまで焼く。器に盛り、たれの材料を混ぜて添える。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加

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夏の秒殺飯、刺身を卵黄ダレに漬ける 「ひゅうが飯」 これ、刺身に卵黄のコクが憑依してアホほど旨いんです 好みの刺身100gを3倍希釈めんつゆ大2弱、醤油大1弱、卵黄一個混ぜたタレに30分つけ丼に盛り、漬けダレ少々、大葉2枚、… https://t.co/pJgk3sLdY6

シチリア風ツナとトマトのリゾットのレンジで簡単作り方。2～3人分のレシピ。 2019年10月27日 大人気のシチリア風のツナとトマトのリゾットの2～3人分の作り方を紹介します。材料を耐熱ボウルに入れたらあとはレンジにおまかせなので、作業時間は2分ほどでできます。お米を炊き忘れたときのランチにもおすすめです。 調理時間：20分　冷蔵保存：翌日まで　人数：2～3人分 材料 作り方 ミニトマトは水で洗い、ヘタを取り半分に切る。 耐熱ボウルに材料を全て入れ、ざっくりかきまぜる。（お米はとぐ必要はありません。ツナ缶は汁ごと全て入れます。） 2ヵ所にスキマをあけてラップをかぶせ600wの電子レンジで17分加熱する。 加熱後、ラップは菜箸で突き破りはがす。皿に盛り、できあがり。 ポイント ツナ缶は汁ごと全て入れます。水煮缶、オイル缶どちらも大丈夫です。お米はとがずにそのままいれて大丈夫です。気になる方は

練りゴマなし。簡単常備菜レシピ。しっとりやわらか蒸し鶏ときゅうりのバンバンジー 2016年11月28日 つくりおきにおすすめのしっとりやわらか蒸し鶏を使ったバンバンジーです。ねりごまを使わず、家にある調味料だけで作れます。もちろん市販のごまだれやピーナッツクリームなどは使いません。しっとりやわらか蒸し鶏はジップロックで一度も手を触れずに作れます。手を触れないので衛生的で作り置きにぴったりのレシピです。 調理時間：5分（しっとりやわらか蒸し鶏を作り置きしておいた場合）　冷蔵保存：3日 材料 しっとりやわらか蒸し鶏　約1/2枚（約150g） きゅうり　１本 バンバンジーのたれ すりごま　大さじ2 醤油　大さじ1/2 オイスターソース　大さじ1/2 ごま油　大さじ1/2 酢　小さじ1 しょうが　小さじ1 砂糖　小さじ1 作り方 しっとりやわらか蒸し鶏をジップロックから取り出し使う分だけほぐし切り

【至高の黄金炒飯】 マジで一度お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高の黄金炒飯】 サトウのご飯　１パック 豚バラ肉　　　　５０ｇ 生姜　　　　　　　３ｇ 卵　　　　　　　　２個 長ネギ　　５センチほど 塩　　　　　小さじ半分 味の素　　　　　８振り 黒コショウ　　　　適量（今回は多めに使ってます） 日本酒　　　　大さじ１ 紅ショウガ　適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価＆チャンネル登録お願いします！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理のおにいさんリュウジです！ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/ ○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825 ○インスタ　　→ https://www.in

ぶり大根のポイント このレシピ分量を作るには3〜4Ｌの大きめの鍋が必要です。もし大きな鍋がない場合は、下部補足に記載した2人分の分量まで減らして作るとよいです。 ぶり大根のレシピのポイントをまとめると、 ①　ぶりはアラを用意して下処理をきちんと行う ②　大根は下ゆでせずに“直に”煮始める ③　砂糖→醤油の順番に調味料を入れ、最後は煮汁をしっかり煮詰める、この３点です。 ぶりアラの下ごしらえ はじめに、アラをボウルやバットなどに入れて、全体に塩（750ｇのアラで塩小さじ1強）をふって【15分】おきます。 臭みを落とすために、アラをボウルに移して熱湯をまわしかけ、箸でひと混ぜしたらすぐに水を流し入れて冷まします。 手が入る温度になれば、流水にあてながら、皮のぬめりや残ったウロコ、血合いの汚れなどを洗い落します。※「霜降りのやり方」も参考に。 大根は皮を厚くむいて、2〜3cm幅の半月切り（細けれ

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

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おでんのつゆの味付け/レシピ おでんは4～5人分で、だし汁1.5Ｌ、醤油（あれば薄口醤油）60ml、みりん60ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3ほどを鍋に合わせます。 ※練り物など塩気の出るものの具の量にもよるので、はじめは塩小さじ1/3を加えて、最後の食べる直前に味見をして調整するとよいと思います。 おでんを美味しく仕上げる火の入れ方/レシピ 大きな鍋につゆの材料を合わせたら、大根、じゃがいも（メイクイーン）、厚揚げ、こんにゃく、玉子をはじめに入れます。 これらはじっくりと味を含ませたいもの、長く煮ても煮崩れしにくい具材となります。沸いたら極弱火にして50分火にかけます。 ※里芋は煮崩れしやすいので後から加えます。また、ゆでたこを加えるタイミングは好みですがじっくり火を入れてやわらかめにしたい場合ははじめに入れるとよいです。ただ、香りが強いので隣の具材に風味が移ったりもするので、後から入

ケンタッキーの再現レシピ！ザクザクフライドチキンの簡単ジューシーな作り方。卵使わないレシピ。 2019年12月21日 フライパンで簡単に作れるザクザクジューシーなケンタッキー風フライドチキンです。衣をザクザクに仕上げるポイントはオリーブオイルをつなぎに使うことです。卵を使わないのでパーティーにもおすすめです。 調理時間：20分　冷蔵保存：2日　人数：3人分 鶏手羽元 8本（480g） 味付き塩こしょう 小さじ1と1/4 しょうが　チューブ6センチ にんにく　チューブ6センチ 小麦粉 大さじ6 オールスパイス　小さじ1/2強 オリーブ油 大さじ1 サラダ油（揚げ油として）　フライパンで1センチの高さになる量※ ※28センチのフライパンの場合、500mlほどです。 ポリ袋に鶏手羽元と味付塩こしょう、しょうが、にんにくを入れ、袋の上から手でもみなじませる。 小麦粉とオールスパイスを入れ、袋の上か

ご飯２００ｇ コーン水煮缶（水気を切っておく）　1/2缶（７０ｇ） ツナ缶（油を切っておく）　1/2缶（４０ｇ） コンソメ　小さじ１ 黒胡椒　たっぷり バター　１０ｇ 醤油　小さじ１ 小葱　少々 ●作り方 １．耐熱容器にご飯２００ｇ、コーン水煮、ツナ、コンソメ、黒胡椒を入れ６００ｗ２分レンジで加熱する ２、バターと醤油を混ぜ器に盛り小葱をかけ完成 レンジのみの調理なので超簡単です！バターと醤油とコーンの香り、ツナとコンソメの旨味がたまりません！バターは溶かして混ぜながら食べてくださいね！タバスコなんかも合いますよ！ ◆安くて簡単でもやみつき！！「悪魔のたぬきスパゲッティ」 ●材料 ●作り方 １．耐熱容器に半分に折ったパスタ、めんつゆ、オリーブオイル、水を入れラップせず６００ｗ１０分加熱する ２．器に盛り、揚げ玉、小葱を乗せラー油かけて完成！ ラー油をバターに代えてもおいしい！お好みでマヨネ

今日は鶏むね肉とピーマンで オイスターソース炒めを作ります！ 春ピーマンが思いの外、 お安く買えたので たくさん使ってみました！

「まいたけとチーズのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 お手軽、まいたけとチーズのホイル焼きレシピのご紹介です。まいたけの香りと有塩バター、チーズのコクがマッチして美味しいです。あと一品が欲しいときやお酒のおつまみにもおすすめです。是非、試してみてくださいね。 調理時間：15分 費用目安：200円前後