マスカット・オブ・アレキサンドリア - Wikipedia
マスカット・オブ・アレキサンドリア マスカット・オブ・アレキサンドリア (Muscat of Alexandria) は、ブドウの品種の一つで、マスカットの一種である。日本国内でいう「マスカット」とは、マスカット・オブ・アレキサンドリアのことである[1]。 北アフリカ原産の非常に古い品種で、ローマ帝国時代、エジプトのアレキサンドリア港から地中海各地に広がった[2]。淡黄緑色（エメラルド色）の長円形の大粒の実をつけ、甘みが強く、強いマスカット香が特徴である。「ブドウの女王」の異名を持つ。スペイン、イタリア、南アフリカでは、生食として、南ヨーロッパ、アフリカ、南アメリカ、カリフォルニア、オーストラリアでは、ワインの原料として利用されている[2]。ボリビアでは、マスカット・オブ・アレキサンドリアのワインを元に作られる蒸留酒・シンガニが国内で広く親しまれている。 日本では、生食が主であるが、時折ワ
素麺 - Wikipedia
素麺は五島列島へ伝来後、九州を経て奈良県桜井市等に広がったとされており そうめん特集、奈良時代に唐から伝来した唐菓子の1つ、索餅（和名で「麦縄」とも書く事もある）に由来するとする説が広まっている[1]。 日本では天武天皇の孫、長屋王邸宅跡（奈良市）から出土した木簡が最も古い「索餅」の記録となっている[1]。原形はもち米と小麦粉を細長く練り2本を索状によりあわせて油で揚げたもので、現在の油条に似たものと考えられる。唐菓子の索餅は神饌として現在でも用いられており、素麺の原形を知る手がかりとなる。 索餅の材料・分量・道具については平安時代中期の『延喜式』に書かれており、小麦粉と米粉に塩を加えて作る麺（米粉は混ぜないという説もある）という事は分かっているが、形状については不明であり[1]現在の素麺やうどんよりもかなり太く、ちぎって食べたのではないかとする説が有力的である。 祇園社の南北朝時代の記録
ダイエー赤羽店 - Wikipedia
1969年（昭和44年）12月5日に赤羽ショッパーズプラザを開業したのが始まりである[1][注釈 1]。 東京の郊外に半円形に出店する東京レインボー作戦の第2号店として出店したもので、西友赤羽店（旧:西友ストアー赤羽店）が近隣にあったことから、同店との激しい価格競争が勃発。西友との顧客争奪戦を勝ち残るべく、ダイエーは「一品たりとも西友ストアーより高い商品はありません」の謳い文句で安売り広告を掲載[8]。「赤羽戦争」と呼ばれ話題となった[7]。 スズラン通り商店街の一角にあり[1]、開業時からダイエーの他に専門店街も併設した2棟構成の大型店で[1]、店舗面積1万m2以上の大規模総合スーパーとしては23区内で1号店だった[9]。 一時期、経営不振に陥り売上が低迷したため、80年代に開業した大宮店や所沢店を参考に、1983年（昭和58年）12月に専門店色を強めると共にサービス機能を備えた当時のダ
シークヮーサー - Wikipedia
シークヮーサー（和名：ヒラミレモン（平実檸檬）、学名：Citrus × depressa、台湾語：酸桔仔 sng-kiat-á ） は、ミカン科の常緑低木、柑橘類。日本語の沖縄方言で「シー」は「酢」[1]、「クヮースン」は「食わせる」の意味で[2]、「シークヮーサー」という名称は「酸食わし」「酢食わし」という意味になる[3]。果実は小粒で、酸味が強い未熟果の果汁は調味料やジュースとして利用される。 シークヮーサーの葉と未熟果 （沖縄県竹富町 西表島） シークヮーサー園 （沖縄県名護市 安和岳登山道） 日本の琉球諸島および台湾に自生している。高さは5メートルほどで、4月に、直径3センチメートルほどの白い花を咲かせる。収穫は7月頃から。通常は、果皮が緑色の時期に青切りで収穫する。果実は皮が薄く25 - 60グラムほどで、温州ミカンを小型にしたような姿をしている。未熟果は酸味が強いが、完熟すると
今川焼き - Wikipedia
今川焼き（いまがわやき）とは、主に小麦粉からなる生地に餡を入れ、金属製焼き型で焼成した和菓子である[1]。名称については[1]、形状や店名など、地域や店により、さまざまな呼び名がつけられた[2][3]。国語学者の岸江信介によれば、今川焼きを指す呼び名は少なく見積もっても全国で100種類以上あるという。さらに、同じ地域であっても世代によって異なる呼び名が使われることもある[4]。 神戸市阪急三宮駅 小麦粉、卵、砂糖を水で溶いた生地を鉄や銅製の円形に窪んだ焼き型へ流し込み、餡を包埋し、高さの低い円筒形ないしは分厚い円盤状に焼成したものである。同様の原料をもちいて焼成されても形状が異なると様々な呼称があり[5]、全国各地で同様な食品が作られている。固定や常設の店舗だけではなく神事や仏事に限らずいわゆる祭りの露天屋台で販売される場合も多く、日本人になじみ深い菓子である。 また、出来たての状態での販
チリパウダー - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "チリパウダー" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2020年3月) 唐辛子（チリペッパー）の粉末にオレガノ、ディル、ニンニク、クミンなどの香辛料を混合してつくられる赤い粉末状の香辛料である。唐辛子は、カイエンペッパーなどの辛い種類が使われる。 メキシコ風アメリカ料理（テクス・メクス料理）のチリコンカーンには欠かせないものである。 チリパウダーと呼ばれる混合香辛料はアメリカで発明されたもので、メキシコの調味料ではない。メキシコ料理に必要なスパイスを調合する手間を省いた「メキシコ風簡易スパイスミックス」である。その成り立ちは、
タラモサラタ - Wikipedia
タラモサラタ タラモサラタ（ギリシャ語:ταραμοσαλάτα / taramosalata[1]、トルコ語ではタラマ:Tarama[2]）は、ギリシャおよびトルコの料理[3]。ギリシャ語の発音通りに記載するとタラモサラタが正しいが、主婦の友社『料理食材大事典』などにも記載されているように日本ではタラモサラダと表記されることが多い。 タラマ（魚卵の意）とニンニクをパンまたはジャガイモに練り合わせたメゼ（軽食、前菜）である。地中海地方ではもっぱら塩漬のコイやボラの卵を使用し、タラコは代用品である。日本ではタラコとジャガイモを用いてマヨネーズで調味する場合が多く、その語感から「タラコとジャガイモのサラダ」の略と誤認されることも多い[4][5]。 パン粉またはマッシュポテトを準備する。 魚卵の皮に切れ目を入れて中身を取り出す。 レモン汁・酢・オリーブオイル（マヨネーズはこれの代用）、魚卵、すり
山男 - Wikipedia
竹原春泉画『絵本百物語』より「山男」 山男（やまおとこ）は、日本各地の山中に伝わる大男の妖怪。中世以降の怪談集、随筆、近代の民俗資料などに記述がある。山人（やまびと）、大人（おおひと）などの呼称もある。 外観は、多くは毛深い半裸の大男とされる。言葉は、土地によって話す[1]、まったく話さないなど異説がある[2]。人を襲ったり[1]、これに出遭った人は病気になるなど人間に有害な伝承もあるが[3]、基本的には友好的で、人間に対して煙草や食べ物など少量の報酬で、荷物を運んだり木の皮を剥いだりといった大仕事を手伝ってくれるという[4][5]。柳田國男によれば、山男との遭遇談は、日本の概ね定まった10数ヶ所の山地のみに伝えられており、小さな島には居ないという[6]。 江戸時代の奇談集『絵本百物語』によれば、遠州秋葉（現 静岡県浜松市）におり、身長は約2丈、木こりの荷物運びを助けて里近くまで同行し、手
ディアンドル - Wikipedia
ドイツ語版記事を日本語へ機械翻訳したバージョン（Google翻訳）。 万が一翻訳の手がかりとして機械翻訳を用いた場合、翻訳者は必ず翻訳元原文を参照して機械翻訳の誤りを訂正し、正確な翻訳にしなければなりません。これが成されていない場合、記事は削除の方針G-3に基づき、削除される可能性があります。 信頼性が低いまたは低品質な文章を翻訳しないでください。もし可能ならば、文章を他言語版記事に示された文献で正しいかどうかを確認してください。 履歴継承を行うため、要約欄に翻訳元となった記事のページ名・版について記述する必要があります。記述方法については、Wikipedia:翻訳のガイドライン#要約欄への記入を参照ください。 翻訳後、{{翻訳告知|de|Dirndl|…}}をノートに追加することもできます。 Wikipedia:翻訳のガイドラインに、より詳細な翻訳の手順・指針についての説明があります。
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アーケードゲームのタイトル一覧 (セガ) - Wikipedia
サミー発売タイトル、もしくはサミーとの経営統合によりライセンスがサミーからセガへ移譲されたタイトル。 2003年 GUILTY GEAR ISUKA（●） - 開発：アークシステムワークス 2003年 GUILTY GEAR XX - 開発：アークシステムワークス 2003年 三国戦紀 七星転生 - 開発：IGS 2003年 セガ四人打ち麻雀MJ ネットワーク対戦Ver.（●） 2003年 デモリッシュ・フィスト - 開発：ディンプス 2003年 ドルフィンブルー 2004年 THE KING OF FIGHTERS NEOWAVE （●）- 開発：SNKプレイモア／実開発はノイズファクトリー 2004年 ザ・ランブルフィッシュ- 開発：ディンプス 2004年 ネットセレクト サラリーマン金太郎（●） 2005年 ザ・ランブルフィッシュ2 - 開発：ディンプス 2005年 ネットセレクト競
ポワレ - Wikipedia
現代（ヌーベルキュイジーヌ以降）では、ポワレ鍋（フライパン）に油脂をひき、表面をカリッと中身をふんわりした感触に具材を焼き上げる手法を指している。魚料理の調理法としてなじみ深いが、元々は肉料理で用いられていた料理法で、調理中は具材から出た脂や汁をかけ廻す（アロゼ（フランス語で水撒き）と呼ばれる）。 調理の一例としては、魚の切り身に塩コショウして下味をつけ、オリーブ油で両面を色よく焼いた後、ソースと共に盛りつける。魚はウシノシタ（舌平目）やスズキ、アマダイなどの白身の魚や、マス・サケ類などがよく用いられる。ムニエルとは異なり、小麦粉などの粉をまぶさない。 古典的（オーギュスト・エスコフィエの定義）には「蓋をした底の深い銅鍋に、少量のフォンを入れ蒸し焼きにすること」とされ、ただ「焼く」という方法ではない。エスコフィエが整理する前はロティ（蓋をせず底の浅い鉄板に肉塊をのせ、フォンを用いずにオーブ
赤羽馬鹿祭り - Wikipedia
1956年（昭和31年）に地元の商店主達が4月のエイプリルフールにちなんで勢いで開催したのが始まり。戦国時代、同地に稲付城を築き、管弦楽などの遊びを地元民にも普及させたといわれる太田道灌の偉業を讃えてのこととされる。 初期は参加商店主が何か得体の知れない物に扮装していた。『第1回赤羽馬鹿祭り』についての詳細は清野とおるのエッセイ漫画『東京都北区赤羽』で詳しく取材が成されている。2012年から『大赤羽祭』から第1回開催時と同様の『赤羽馬鹿祭り』に正式名称を変更。40万人の来場者が訪れる北区最大のイベントとなっている。2011年は東日本大震災の影響で、2020年から2022年までは新型コロナウイルス感染症の影響でそれぞれ中止になっている。
Unicode6.0の携帯電話の絵文字の一覧 - Wikipedia
この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字（Unicode 6.0の絵文字）が含まれています（詳細）。 Unicode6.0の携帯電話の絵文字の一覧（ユニコード6.0のけいたいでんわのえもじのいちらん）では、2010年制定のUnicode 6.0 で採用された携帯電話の絵文字（Emoji）の一覧と、携帯キャリアごとの対応状況について示す。 Unicode 6.1 では、文字コードを絵文字スタイルとして扱うか、テキストスタイルとして扱うかの異体字セレクタが用意された[1]。絵文字スタイルの場合は、U+FE0Fを、テキストスタイルの場合は、U+FE0Eを文字コードの後に記述する。このため、理論上は多くの文字コードに絵文字スタイルを適用することが出来るが、Unicodeでは、これらを絵文字の歴史的コードとしている。 各キャリア別の表はiモード絵文字、EZweb絵文字、Soft
色気 - Wikipedia
アメリカの女優マリリン・モンローは有名なセックスシンボルの1人 色気（いろけ、英語：Eros エロス、Sexual Attraction セクシュアル・アトラクション）とは、人々(男女共)をひきつける性的な魅力があることを指す俗語である。英語では「エロス」（Eros）が該当するが、直接的な性的行為を想起させる場合には「セクシー」（Sexy）や「セックス・アピール」（Sex Appeal）なども用いられ、いずれも現代の日本ではカタカナ言葉として通用する。 概要[編集] 色気の「色」とは、主に色彩（英語：Color）を指す言葉であるが、一方で性的な魅力を意味する俗語や慣用句として様々に使用されている。古くは容姿や髪の色艶が良いことなども意味し、転じて異性を指したり性的な意味合いを含む言葉として使用されるようになった[注 1][1]。 現代における俗語としての「色」は一般的に恋愛や性欲に関連する
Category:1993年のテレビアニメ - Wikipedia
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昭和 - Wikipedia
昭和（しょうわ）は、日本の元号の一つ。 1958年（昭和33年）に竣工した東京タワー。 大正の後、平成の前。大化以降230番目、246個目[注 1]の元号である。昭和天皇の在位期間[注 2] である1926年（昭和元年）12月25日から1989年（昭和64年）1月7日まで[注 3]。 日本史の時代区分上では、元号が昭和であった期間を昭和時代（しょうわじだい）といい、グレゴリオ暦（西暦）において20世紀の大半を占める。本項ではこの時代についても記述する。 大正天皇の崩御に伴い、皇太子裕仁親王が皇位を継承し、即日「昭和」と改元された。昭和天皇（裕仁親王）の崩御に伴い、皇太子明仁親王（現上皇）が皇位を継承し、「平成」と改元されることとなって幕を閉じた。 最も長く続いた日本の元号で64年を数えるが、「元年」と「64年」は共に7日間しか使用されなかったため実際の期間は62年と14日（22,660日）
ジャイアンツ・コーズウェー - Wikipedia
ジャイアンツ・コーズウェー（英: Giant's Causeway, アイルランド語: Clochán an Aifir / Clochán na bhFomhórach）は、イギリス・北アイルランドにある、火山活動で生まれた4万もの石柱群が連なる地域。アントリム県ブッシュミルズの北2kmに位置する海岸線にある。 1986年にユネスコの世界遺産に登録され、翌年には北アイルランド環境省 (the Department of the Environment for Northern Ireland) によって自然保護区に指定された。2005年には『ラジオ・タイムズ』誌 (Radio Times) の読者投票で、「イギリスの最も偉大な自然の驚異」ランキング第四位に選ばれている。 ジャイアンツ・コーズウェーは、ナショナル・トラストによって管理されている。 伝説[編集] ジャイアンツ・コーズウェー（
WebP - Wikipedia
WebP画像の例 音楽のディスクジョッキーたち WebP(ウェッピー[3])は、米Googleが開発しているオープン標準の静止画像フォーマット。ファイルの拡張子は「.webp」。 2010年9月30日に仕様が公表され、オープンソースの各種ツールと共に提供が開始された。 ウェブサイトのトラフィック量軽減と表示速度短縮を目的としており、インターネットのWebページで広く使われている非可逆圧縮のJPEGや可逆圧縮のGIF、PNGの置き換えを意図する規格である。JPEGとは異なり、非可逆圧縮でもアルファチャンネルを扱える。 画像圧縮については動画規格WebMのベースであるVP8ビデオコーデックの技術を利用しており[4]、コンテナ形式としてRIFFを採用している[5]。コンテナの部分を除くと、非可逆のWebPは1フレームのWebMである。 WebPの最大ピクセル数は16383x16383ピクセル[6
魚肉練り製品 - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "魚肉練り製品" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2013年1月) 魚肉練り製品 魚肉練り製品（ぎょにくねりせいひん、英: surimi）は、魚のすり身を主原料とし、食塩を加えて練って成形した後、加熱によりゲル化させて製造した食品[1]。練り物。特有のテクスチャ（歯応え、弾力性）が特徴である。 日本の蒲鉾（かまぼこ）や竹輪（ちくわ）[2]、魚肉ソーセージなどが含まれる[3]。 東南アジア、中国の沿岸部などで古くから製造されてきたが、明確な歴史は不明。日本では1115年に宮中で出された蒲鉾が文献上最初のものとされているが、つ
居酒屋 - Wikipedia
この記事には独自研究が含まれているおそれがあります。 問題箇所を検証し出典を追加して、記事の改善にご協力ください。議論はノートを参照してください。（2011年11月） 最果ての居酒屋（北海道稚内）。居酒屋にこうした、どことなくうらぶれた雰囲気を求める客も多い。 カラフルで開放的な沖縄酒場(写真は東京都内の店) 居酒屋（いざかや）とは、酒類とそれに伴う料理を提供する飲食店で、日本式の飲み屋である。バーやパブなどは洋風の店舗で洋酒を中心に提供しているのに対し、居酒屋は和風でビールやチューハイ、日本酒などを提供する店が多く、バーやパブに比べると料理の種類や量も多い。 昭和時代のイメージの居酒屋 装飾や提供する飲食類は和風のことが多いが、あえて洋風にすることにより他店との差別化を図る店もある。また、新鮮な魚介類を提供していることを強調するため店内に活魚用の生け簀を作る店や、カウンターを作って目の前
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