【2023.12.29】【期間限定】明治神宮内フォレストテラスにて年末年始開催 「ふれあい広場」に出店いたします。
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CoCo壱番屋の独走が続き、「2位不在の業界」といわれ続けてきたカレーチェーン業界で最近、個性派カレー専門店チェーンが勢力を拡大しつつある。 そんななか、最近になってひそかに増殖しつつあるのが「淡路島カレー」だ。2011年11月からスタートし、現在の導入店舗数は秋田県から熊本県まで53店(さらにオープン待ちが14店)、3年後には500店を目指しているという(店舗一覧はこちら)。街角で看板写真を見かけたり、メニューに淡路島カレーがのっているのを見かけたりしたことがある人は多いのではないだろうか。 淡路島カレーを事業展開しているのは、店舗・経営のコンサルティング会社「ビープラウド」(東京都中央区)。社員わずか7人で運営、しかも「ネットからの申し込みや紹介が多く、営業はほとんどしていない」(同社の大山淳代表)という。いったいどんなカレーで、なぜこれほど急激に増え続けているのか。 1皿に淡路島産タ
激戦区から郊外まで、今日も種々のラーメン店がしのぎを削っているが、一説には毎年全国で3500もの店舗が新規出店をしているというこの世界、名店リストに加えられるようなニューフェイスを見つけるのは想像以上に難しい。そこでタイムアウト編集部とラーメンハンターは今回、2013年の夏までに都内で新規開店したラーメン店のなかから、自信をもっておすすめできる10店をピックアップした。煮干しラーメン、家系からヘルシーな無化調ラーメンまで、新たな出会いを求めて足を運んでみてはいかがだろうか。 早稲田 やまぐち 2013年1月オープン。メニューは鶏ベースのスープに昆布や鰹のダシを合わせた『追い鰹中華そば』(750円〜)と、鶏ガラや丸鶏をふんだんに使った『鶏そば』(750円〜)。『追い鰹中華そば』は鰹の香りが強い醤油ベースのスープが特徴で、『鶏そば』は鶏のエキスが詰まったスープの香りと油が特徴でコクのある一杯に
牛丼チェーンを運営する吉野家ホールディングス(HD)は、低価格のピザ専門店の展開を始める。9月末に東京都杉並区内に1号店を出し、5年後に100店舗を目指す。 直径20センチのやや小ぶりなピザ約5種類を500円で、さらに小さい15センチのピザを300円で売る。イタリア産小麦粉を使った生地を店内の窯で焼くという。 焼きポテトやサラダなどのサイドメニューのほか、カフェラテなどの飲み物を充実させ、ビールやワインも扱う。同社は「『ピザカフェ』のイメージで、若い女性が1人でも気軽に入れる店にしたい」とする。 吉野家HDは「吉野家」のほかに、持ち帰りすしの「京樽(たる)」や「ステーキのどん」、「はなまるうどん」などを展開している。 関連記事(ニュースQ3)逆風のサウナ専門店、人気再沸騰へ策は?8/9段ボール製の家具・工作キット 兵庫・西宮に専門店8/9iPhoneグッズ専門店、新宿に カバーなど2
自販機に500円玉を放り込み、ボタンを押せば、熱々のそばがすぐ食べられる。余裕があれば丼物もお好みのまま。その気がなければ言葉も不要、無言のハードボイルドな世界、それが会社員男子の昼食、立ち食いそば。 …を、女子目線から見てみたらどうなるんだろう、という企画です。体当たりでイラストルポを描いていただくのは「イラストライター」、イトウエルマさん。「dancyu」などでも活躍中の彼女、私の案への最初のダメ出しは「『立ち』はともかく『食い』は品がなくていけません。『立ちそば』ではいかがですか。Yさんの愛読書『めしばな刑事タチバナ』でもそう称していたようですし」でした。そして「『ブルース』は、せめてひらがなにしてください」。うーむ、男性と女性、ここまで感覚が違うのか… と、お互いに戸惑いつつもイトウさんはものすごい熱意で取材を進めてくださって、ここにめでたく連載開始となりました。「会社員の昼飯」を
東京・大手町の味気ないビジネス街の一角に、思わず頬が緩む、にぎやかで、楽しそうで、それでいておしゃれなエビ料理専門のフレンチ店が昨年11月、オープンした。その名は「えびキング」。一昔前にテレビ放送された人気アニメの正義の味方を連想させるのか、語呂もよくて、覚えやすい。 ■客自ら取るのもOK 店名の面白さもさることながら、大きなガラス越しに見える店舗内には、愛らしいエビ、タコ、お魚のキャラクターがカラフルに描かれ、チビっ子たちも喜びそうな雰囲気。調理場は店外から見てもらうように設計されていて、記者が取材で訪れると、ちょうど近藤智紀店長兼料理長(32)が水槽から大きなオマールエビを取り出し、豪快に料理していた。 「生きたオマールエビを水槽から取って、調理前に注文したお客さんに見せてから、調理します。他の大勢のお客さんにも『見て下さい』と言わんばかりにですね。他の店との演出に差をつけたかったんで
2017/01/10:更新 2013/05/14:初公開 濃厚かつ後引く美味しさ、「銀座 篝」の鶏白湯SOBA。 日頃ラーメンを食べる・食べない関係なく万人受けしそうな仕上がり。何より立地が半端ないことも功を奏し、創業まもなくして食べログ銀座ラーメンランキング1位獲得はおろか、今や銀座で最も有名かつ最長の行列ができるラーメン店に成長した「篝(かがり)」。 確かに、前を通りかかっても並んでいない時がないですもんね。ということで、今回は銀座の超人気ラーメン専門店をご紹介。 関連記事 場所はかの銀座のど真ん中・銀座4丁目 Sobaと書かれてはいますが、普通に日本蕎麦と勘違いしてしまいそうな外観。 ザギンでシースーベータでおなじみ、おなじみというかそんな業界用語を素で発する絶滅危惧種な方々に出会ったことはありませんが、古くから日本の流行発信地として名高い銀座の、それも4丁目という好立地以外の何物で
見た目と違ってピリ辛なパンダカレー=若松真平撮影お蔵入りになったパンダらあめん=清水さん提供 【若松真平】上野といえば動物園。動物園の人気者といえばパンダ。パンダといえばカレー? 上野動物園がある台東区。役所の地下1階にある食堂に行くと、1日5食限定で「パンダカレー」が提供されている。見た目はカワイイが味はピリ辛。それもそのはず、四川料理に欠かせないトウバンジャンが使われている。パンダ同様、見た目を裏切る獰猛(どうもう)さだ。 上野駅からほど近い台東区役所。薄暗い階段を下りると、そこだけやけに明るい場所があった。台東区の職員食堂「チカショク さくら」だ。昨年9月にリニューアルしたばかりで、壁や仕切りのあちこちからパンダの絵が顔をのぞかせている。初代「パンダ店長」こと清水達也さん(44)に話を聞いた。 ――入り口でメニューを見ていたら「アメ横カレー」「かっぱ橋らあめん」など、台東区を象
「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」という本が10月末に双葉社から発売された。なんと、著者は僕だ。全国書店及びネット書店で買える。Amazonのページはコチラ。 この本を書くために、4年分の連載原稿や写真、メモを整理し、更に半年以上毎日のように外食をして色々なメニューを食べ比べた。中には不味い物もあったが、これは!と思う光るメニューをいくつも見つけた。それらをどうしても紹介したい。 ページの都合で紹介できるのはほんの一部だけど、今回はそういう個人的なお気に入りメニューを紹介させていただきます。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら?などを開発しました。著
宮城県女川町の「おかせい」がとんでもない海鮮丼を始めてくれました。その名も「特撰 女川丼」。これで、なんと2500円!そのボリュームと色鮮やかさにも目を奪われます。ありがとうございます! 頼んでみて驚いた方たちが美味しさのあまり写真ツイが急増中!それを見て「おかせい」さんには「特撰 女川丼」を求める客が続々と押し寄せてます。 【ゆる募】「特撰 女川丼」のお写真はこれからもまとめさせていただきます。皆さん、どんどん食べて写真付きでつぶやいてね♪(ステマwww) http://t.co/dpW5r7F7 http://t.co/dpW5r7F7
【2017/03/02追記】新しい記事、書きました! 2014年、味ありまくりな旧店舗の全面リニューアルを敢行。すっかりキレイな新店舗でおいしいおでんをいただけるようになりました! ※以下、2012/10/28公開分の内容となります。 都会の中心で、おでんと叫ぶ。 以前からお店自体は知っていたものの、なかなか入る機会に恵まれなかった麻布十番にある老舗おでん専門店「福島屋」なんですが、最近ようやくイートインに成功、でこれがまた想像以上にいい感じだったので、都会の中心でおでんと叫ぶばりにご紹介したいと思います。 創業大正10年(1921年)、90年以上の歴史を誇るおでん屋さん 建て直してはいるんでしょうが、かなり年季の入った建物。 それでも老舗のおごりなんて微塵も感じられないナイスなPOP広告。 さり気ない禁煙マークや閉店のくだりが何だか微笑ましい。 店頭で美味しそうに煮込まれている数々のおで
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僕が飲み屋に求める一番の条件はリラックスして飲めること。僕は基本的にリラックスしたくて酒を飲んでるという面が強いので、緊張を強いる店なんかは、どうしても敬遠してしまいますね。高級な店とか、おしゃれな店とか、女の子が相手してくれる店とか(笑)。 そしてもちろん食べ物が美味しくて、なおかつ安い。そんな条件を満たしてくれる店が僕にとってのいい店なのです。 そういう意味で昨日、最高の店に出会いました。あんなに幸せな気分でお酒を飲めることなんて、そうは無いと思いましたね。いや、本当はしょっちゅうそんな気分で酒飲んでるんですが、そんな中でも最高レベルというか。あれは酒飲みにとって天国そのものですよ。天国に一番近い飲み屋。 どこにその天国があるかというと、川崎市の稲田堤。多摩川のほとりにある、いわゆる川茶屋ですね。飲み屋というよりも休憩所。海の家とかを想像してもらえばいいと思います。 川を眺めながらビー
このドメインは お名前.com から取得されました。 お名前.com は GMOインターネット(株) が運営する国内シェアNo.1のドメイン登録サービスです。 ※1 「国内シェア」は、ICANN(インターネットのドメイン名などの資源を管理する非営利団体)の公表数値をもとに集計。gTLDが集計の対象。 ※1 日本のドメイン登録業者(レジストラ)(「ICANNがレジストラとして認定した企業」一覧(InterNIC提供)内に「Japan」の記載があるもの)を対象。 ※1 レジストラ「GMO Internet, Inc. d/b/a Onamae.com」のシェア値を集計。 ※1 2020年8月時点の調査。
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