大阪を代表する駅カレーといえばここ！ピッコロカリーでスペシャルビーフカリー【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所 第51回】 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪や関西のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第51回は、 大阪府大阪市北区のカレー屋「ピッコロ ホワイティ梅田店」に行ってきました。 お店の情報 r.gnavi.co.jp くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/ 単行本2冊好評発売中！ ゆかいなお役所ごはん (星海社COMI
お寿司スチール許すまじ【回転寿司での横取りについて】 | ゆとりごと
これは、はま寿司での出来事である。 お寿司スチール＝回転寿司での横取りはま寿司で寿司を注文すると、『ご注文品』という容器に乗って、他の寿司と同じレーンで流れてくる。 一応それは一目見ればオーダー品なんだと分かるビジュアルではあるが、しかし他の寿司と一緒に流れてくるので自分のところに『ご注文品皿』が来たときには既に寿司が乗っていない…なんてことがあるのだ。 要するに、川上の席の人に寿司を取られる…いや盗られてしまうのだ。 私はこれを「寿司スチール」と呼んでいる。 しかし同じレーンで流れている以上は防ぎきれないことで、仕方ないことだと思っている。 その日私は昼時に一人ではま寿司に来てカウンター席で寿司を食べていた。 最初は隣の席…私から見て川上の方の席が空いていたのだが、しばらくしたら定年は過ぎているであろうお爺さんが隣の席に着いた。 それから間もなくして、注文していたヒラメが流れてきたことを
銀だこがお好み焼きレストラン、極上の“熟成肉お好み焼き”提供。
「築地銀だこ」を展開するホットランドは1月14日、東京・赤坂のエクセルホテル東急地下に「熟成肉お好み焼き 囲 Kakomu」をオープンする。 これまで長年にわたり“粉モノのプロ”として業界を牽引してきた同社が手がける新店のメインは「熟成肉お好み焼き」。 最高品質の国産黒毛和牛を真空状態の低温でじっくりと寝かせ、肉の旨みを最大限に引き出した熟成肉を、「築地銀だこ」の熟練技から誕生した秘伝の生地でふっくら包み込み丁寧に焼きあげた「お好み焼きの概念を覆す極上お好み焼き」（同社より）だ。ふわとろ生地に染みこんだ熟成肉の旨みと、お肉を引き立てる完熟ソースが口の中で溶け合う。 カウンター席ではシェフの鉄板さばきを長めながら食事が楽しめる同店。お好み焼き以外にも、熟成肉の鉄板焼きや海鮮料理などの幅広いメニュー、多種多様なアルコールを提供する。
もうやんカレーお持ち帰りという解脱の境地 · さよならインターネット
December 8, 2015 この記事はカレー Advent Calendar 2015の9日目の記事です。 今、とある事情で都庁前で働いているが、都庁前、空間設計が素晴らしく まるで洗練された欧州の町並みを感じさせる(実際は地上と地下という概念があってファンタジー)。 そんな都庁前では、多種多様な飲食店があり、食べることにはまず困ることはない。 しかし、どうしても1000円前後の出費がかかってしまう。 それを避けたければ牛丼屋か、コンビニ、ビル内にある弁当屋で食べるという選択肢もあるが どうも満たされない。そんな経験は誰にでもあるだろう。 そこで私がおすすめしたいのはもうやんカレーである。 もうやん？あそこはランチ1,000円だろ？何書いちゃってんのコイツ？ などと思われる方は題名を読んでくれ。お持ち帰りの話をしたいんだ。 お持ち帰り？カレー食べ放題のビュッフェという楽園を捨てて 貴
「サバしかないお店」で外食業界を席巻する、気鋭の経営者～株式会社SABAR／株式会社鯖や 右田孝宣社長 | フーズチャネル
大阪の福島で2014年に開業するや、またたく間に予約の取れない人気店となった「SABAR」をご存じだろうか。「動物性タンパク質はサバしか扱わない」というルールを守りながら、現在、近畿と東京に6店舗を展開するサバ料理専門店だ。このあとも東京の銀座・日本橋・大門、京都の桂川、大阪の難波、さらにシンガポールなどで新店舗が決まっており、外食業界にちょっとした「サバブーム」を巻き起こしている。 この「サバに完全特化」という他に類を見ない業態を仕掛けたのは、株式会社SABARの右田孝宣社長。サバ寿司の製造・販売を行う株式会社鯖やの代表も務め、サバへの愛とこだわりを貫き続ける信念の人だ。注目される機会の少ないサバという商材をどのようにいかし、旋風を巻き起こしているのか。ブランド戦略や遊び心あふれる店づくりなど、そのユニークな経営手法についてお話を伺った。 徹底的に特化することで 得た“PR力” 【Q】サ
【体験レポ】“ハンバーガー界のスタバ”「シェイク シャック」日本初上陸
本格的な味を売りにしたグルメバーガーが一部の層に受けている（関連記事「NYで人気の高級バーガー『ベアバーガー』日本上陸、2000円以上でも人気になるか」）。そんななか、ニューヨークで新しいスタイルのハンバーガーショップとして人気を集め、世界9カ国で78店舗を展開している「シェイク シャック」が、日本初上陸。2015年11月13日、1店舗目を明治神宮外苑内にオープンした。 日本での展開の独占契約を結んでいるサザビーリーグ（東京都渋谷区）は、東京五輪が開催される2020年までに10店舗を計画しているという。 シェイク シャックは2014年に「サウスビーチ ワイン＆フードフェスティバル」で“ベストバーガー”に選ばれ、同年度版のZagat NYCでも｢最も人気のあるニューヨークのレストラン｣に選出されている。そのほかにもBon Appetit誌が選ぶ｢米国で最も重要なレストランTop 20｣や、タ
私がもう一度食べたくて仕方ない、東京の激ウマ飲食店まとめ！ラーメン、居酒屋、タイ料理、トンカツなどの名店を厳選紹介。 - SONOTA
過去、私が食べたことがある飲食店（レストランや居酒屋）の中から、今回はもう一度、食べたくて仕方がないお店をまとめてみたいと思います。 あくまで私の味覚によると…ということにはなりますが、どこも驚くほどに美味しかったお店ばかりなので、興味があるお店があれば是非、行ってみてください。 私も時間を見つけては行くようにしてますよ。 もう一度食べたい東京の激ウマ飲食店まとめ： ベトナムちゃん（ベトナム料理）： Hungry Heaven（ハンバーガー）： あげつき（とんかつ）： バンタイ（タイ料理）： レストラン エール（フランス料理）： 高田馬場研究所（居酒屋）： キング軒（汁なし担々麺）： うしごろバンビーナ（焼き肉）： 美味しい店にはもう一度行きたいけれども： 参考リンク： もう一度食べたい東京の激ウマ飲食店まとめ： ベトナムちゃん（ベトナム料理）： ベトナムちゃんは東京にいながら『ベトナム料
サイゼリヤ100%☆活用術 前編 - 食べるそして考える
先日ネットで妙な記事を見かけた。 女子を誘ってドン引きされる／許される飲食店、というタイトルで、要するに名の知られたチェーンの飲食店をそういう基準で格付けした物である。 ネットによくある雑なネタ記事というそれ以上でもそれ以下でもない他愛もない内容ではあったが、世の中の人々がチェーンの飲食店に対して抱くパプリックイメージの一つの典型という意味ではそれなりに興味深い物であった。 「女子を誘って許されるチェーン店」としては、まあ容易に予想のつくところだが、ロイヤルホストやスタバみたいな比較的高単価かスタイリッシュな店が並び、「要審議の店」「論外の店」と格落ちすると、マックや松屋などの、安くて実用本位の店が並ぶ。 その最底辺のカテゴリーの中には当然、サイゼリヤもあった。 まあそのこと自体は不思議でもないのだが、よく見ると、その一つ上のランクにはジョリーパスタがあり、さらに最高ランクには洋麺屋五右衛
ピザ価格破壊 格安専門店台頭、焼きたて1枚500円 - 日本経済新聞
ピザの価格破壊が進んでいる。起爆剤となっているのは1枚500円程度という格安で焼きたてのピザを提供する専門店だ。宅配ピザに割高感を感じていた学生や家族連れが手軽にピザを楽しめるようになった。一方、宅配ピザも持ち帰りによる値引きを図ったり、ワンコインピザに参入したりと新たな消費者の獲得に力を入れる。ピザ市場の最前線を追った。「焼きたてピザっておいしい」。7月下旬の平日昼、「ナポリス ピッツァ&カ
もう死んでいいってくらい美味しい海鮮丼＆あら汁＆アジフライが食べれるわらべ菜魚洞 - HYLEにっき
数々の吉幾三リミックスで有名な全農連P（ぜんぴー）さんがTwitterで死ぬほど美味しそうなご飯屋さんを紹介していたので行ってみたよ！ 絶品の海鮮丼やお刺身に加え、異次元のうまさのアジフライ、アラ汁が楽しめるお店はこちら↓ わらべ菜魚洞 0465-22-4858 神奈川県小田原市早川1-5-4 http://t.co/yK5QLBqqFI — 全農連P (@zen_p) 2015, 7月 20 見よ！ツヤッツヤのデカ刺し身 お美しいとしか言いようが無い…＞＜やばいよだれ出てきた自分に飯テロしてどうする。。 お味はもちろん「あ〜」とか「うわ〜」とか「は〜」とかしか言えなくなります。まずいわけがない。美味しすぎる。死ねる。は～私の人生幸せだったと死にたくなるくらい美味しい。んが！わらべ菜魚洞の素晴らしさはこれだけではない。 器の大きさがおかしい 器の大きさがおかしくね？セット的なやーつを頼んだ
【もうお店探しで困らない！】身上を潰す？「朝酒（昼酒）飲むならこのお店」厳選おすすめ１０店 - ひかる人財プロジェクト
今日はちょっと趣向を変えて、神奈川県周辺で朝（昼）から低予算で酒の肴もそこそこ美味しく、なんの遠慮もなく朝酒（昼酒）を「ひとり飲み」できるお店を紹介してみたいと思います。 ★中央線沿線の焼き鳥屋さん特集 ↓↓↓ hikarujinzai.hatenablog.com ★横浜グルメランキングはこちら★ ↓↓↓ hikarujinzai.hatenablog.com タイトルにもしましたが、民謡「会津磐梯山」の一節で 「小原庄助さん、なんで身上つぶした？ 朝寝朝酒朝湯が大好きで、それで身上つぶした、 あ～もっともだあ、もっともだあ～」 というのがありますように、朝酒はどこか後ろめたいけどこれ以上の贅沢はないと言えるのではないでしょうか。 私も自他ともに認めるお酒好きですが、サラリーマンですので朝酒を飲む機会はめったにありません。でもたまたま仕事が午前中で終わり午後休暇が取れたときとか、休みの日
DEEPな街「川崎」を深掘りしたらザクザク出てきたおすすめのおいしいお店ランキングベスト10 - ひかる人財プロジェクト
みなさんはDEEPな街というとどの街を想い浮かべますか？ 六本木ですか？歌舞伎町ですか？大阪のミナミですか？ 確かにそれらの街も間違いなくDEEPだと思います。 でも私の中でダントツにDEEPな街というと神奈川県の「川崎」以外にはないと思っています。 ではみなさんは川崎という街のことをどれくらいご存知でしょうか？この記事を書くにあたって川崎のことを少しググってみるといくつか新しい発見をすることができました。 たとえば... ・県庁所在地ではない市の中では人口最大で全国第７位の都市 ・房総半島の木更津と東京湾アクアラインで結ばれている ・政令指定都市の中では最も財政に余裕がある ・丘陵部（北部）は新興住宅が広がり湾岸部（南部）は大規模な重工業地帯が広がる ・川崎駅周辺、溝の口駅周辺、新百合ヶ丘周辺を中心に商業地が広がる などです。 そこで今日は川崎駅の銀柳街（このネーミングが既にDEEP）周
個人店に大切にされる1人飲み食いの仕方について - ベンチャー役員三界に家なし
先日、築地で一緒に食事した取引先の人に「銀座も築地もどこに行ってもお店の人が声をかけてくれて、メニューにない美味しいものが出てくる。どうやったらそういうお店との付き合い方ができるのか？」と聞かれた。 そういう風に意識はしたことなかったが、確かに僕は1人でも複数でも夜の食事はほぼ8割方知り合いが居る決まった店に行く。 イタリアンでも寿司でもバーでもそうだし、クラブでもそうだ。（まぁ銀座の知らないクラブに入る勇気は僕にはないがｗ） 理由は「楽だから」というなんともショボイ理由なのだけれど、彼はそういう店を1軒は持ちたいとのことだった。 最初に主に京橋税務署方面を向いて言っておくが、さぞ会社の金で毎日たらふくうまいものを食っているんだろうというツッコミは下衆の勘繰りというものだ。 僕は仕事関係の会食と自分が1人で気晴らしで飲み喰いをするのは分けているし、すべてポケットマネーを使ってる上に、予算は
周りが寿司屋だらけの場所に出したスシローの新業態「ツマミグイ」がマジ最強 / スシローの寿司をそのまま値上げしたワケではない
» 周りが寿司屋だらけの場所に出したスシローの新業態「ツマミグイ」がマジ最強 / スシローの寿司をそのまま値上げしたワケではない 特集 フライドポテトが日本一美味しい回転寿司チェーンとして有名な「スシロー」が、2015年1月29日より、新業態「ツマミグイ」をオープンする。 オシャレなカフェバー形式で寿司やオツマミを食べられる、スシロー渾身の新店だというが、いったいどれほどまでにスゴい店なのだろうか？ 今回は特別にレセプションへお呼び頂いたので、行ってみることにしたぞ！ ・周りが寿司屋だらけ 場所は中目黒駅からほど近い場所で、なんとお店の2階にはリーズナブルで美味しい寿司屋として知られる「いろは寿司」が、向かいには築地発の寿司チェーン「築地すし好」があるではないかッ!!! 「そんな立地で大丈夫か？」と入店する前から不安になったが、提供されたメニューを一口食べたら「大丈夫だ。問題ない。」と確信
Yahoo!ニュース - チキンナゲットに異物混入か／ビニールのようなもの／青森県三沢市のマック／３日販売、原因調査 （Web東奥）
チキンナゲットに異物混入か／ビニールのようなもの／青森県三沢市のマック／３日販売、原因調査 Web東奥 1月5日(月)9時24分配信 マクドナルド三沢店（三沢市）で3日に販売したチキンナゲット1個の中に異物が混入していたことが4日、日本マクドナルド本社や関係者への取材で分かった。同社が原因を調べている。同社によると、原因不明のため現時点でナゲットの販売停止などの措置は取っていない。 異物混入があったチキンナゲットは3日夜に販売。購入した客が、複数のナゲットのうちの1個を口にしたところ、中に長さ数センチのビニールのようなものが入っており、同日中に店に申し出た。同社によると4日現在、このケース以外に異物混入の報告はない。 このナゲットを購入した会社員男性(25)は取材に「かみちぎったときにひっかかる感触があり、よく見たら（異物が）入っていた。びっくりした」と話した。 店側は男性に謝罪し、
【ミシュラン選出】銀座駅徒歩3分のラーメン屋「自家製麺 伊藤」1番のおすすめ『中華そば＆チャーシューネギ入り卵かけご飯』 - 己【おれ】
2016/05/29：更新 2014/12/07：初公開 初めてそのビジュアルを拝むと、人は誰しも「へ？」ってなることでしょう。 中華そばのトッピングはシンプルに刻みネギのみ。本来具材にかけられる費用を麺とスープに全力投入しちゃったラーメンと言えば、ズバリ伊藤家のラーメン。 徐々に世間の認知度が高まりつつあることを実感しておりましたが、その高まりが一気に頂点に達しちゃうんじゃないかって思えるほどの出来事が最近ありまして…… ミシュランガイド東京 2015―RESTAURANTS & HOTELSposted with ヨメレバ 日本ミシュランタイヤ 2014-12-04 AmazonKindle 伊藤家のラーメンがミシュランに選出されたー。しかも王子と銀座で2店舗も！ ということで今回は、東京都内に星の数ほど存在するラーメン店より厳選された22店舗の1軒「自家製麺 伊藤 銀座店」について、
マクドナルドと禁煙施策と「顧客が本当に求めていたもの」
喫煙者は、コーヒーやハンバーガーなど、マクドナルドの商品を目当てに来店していたのではなく、タバコを吸うスペースを求めていたのに過ぎないのです。 つまり、喫煙者はたとえばコーヒーに100円の価値を見い出してたのではなく、タバコを吸う環境を手に入れたいがためにコーヒーに100円を支払って、マクドナルドを利用していたというわけです。顧客が求めているのは、企業が提供する商品だけではありません。商品を利用する環境を含めて価値を判断しているのです。 先行する「ちょい呑み」に続き、先日本家サイトで掲載した外食チェーン店絡みでの後日談的な話。ファストフード・洋食の軟調さは、モスなどもやや弱い部分があるけれど、それより大きな要因はマクドナルド。数年前の最高益云々って話がもう前世紀のような雰囲気すら覚えさせる状況。迷走に次ぐ迷走ぶりは、かつて資料で見た、前世紀末期の戦略的な大迷走の時代をも覚えさせるものがある
飲食店DXならトレタ
トレタ予約管理システム 圧倒的な使いやすさの予約・顧客管理が可能に 無料のオンライン予約ページを簡単に作成 他社サービス連携が充実（グルメサイトやPOSなど）
トレタ｜事例集｜ » すし処さいしょ
トレタで予約を受けたら常連さまがわかる。誰でもちゃんと丁寧な応対ができるのは、とても大きなメリットですね。 ーーートレタを導入する前は、紙の予約台帳を使っていたんですね。 税所 予約台帳というか、まぁ大学ノートに線を引いただけのものですけどね（笑）。予約の電話がかかってきたら、まず小さなメモ用紙に予約の内容を書くでしょ？ でね、それを予約ノートに書き写して、元のメモ用紙は厨房の壁に貼っておくんです。僕がうっかり忘れたりしないために（笑）。うちの店って予約がそれほど多くないので、こんなカタチで何とかやってきましたけど、そうはいっても問題がなかったわけじゃないんですよ。 ーーーどういう問題があったんですか。 税所 とにかくね、書いた字が読めない（笑）。たまに自分で書いた予約メモを見て「何これ？」ってなったりするんですよ（笑）。それにね、ノートの狭い枠のなかに書き込むもんだから、予約が多い日と
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マックが苦情受け付けアプリ…信頼回復のため（読売新聞） - Yahoo!ニュース