11月22日、中国の幾つかの都市で料理を味わうツアーの企画運営会社ロスト・プレートを経営するブライアン・バーゲイさんと妻のルイシ・フーさんは、新型コロナウイルスの感染防止のための厳格な規制が行われてきた3年間、ずっと歯を食いしばって事業を続けてきた。写真は16日、経営する上海中心部のカフェで取材に応じるカムデン・ハウゲさん(2022年 ロイター/Aly Song) [上海 22日 ロイター] - 中国の幾つかの都市で料理を味わうツアーの企画運営会社ロスト・プレートを経営するブライアン・バーゲイさんと妻のルイシ・フーさんは、新型コロナウイルスの感染防止のための厳格な規制が行われてきた3年間、ずっと歯を食いしばって事業を続けてきた。 しかし中国経済がいよいよ来年から再び世界に門戸を開くかもしれないとの期待で金融市場が盛り上がっている中、夫妻は2015年から中国に置いていた会社の拠点を東南アジア