タグ

ブックマーク / mudachishiki.livedoor.biz (62)

  • 無駄な知識などない:西洋料理のコックが首に巻いているスカーフは、料理長だけが身につけることが出来る

    西洋料理のコックが首に巻いているスカーフは、料理長だけが身につけることが出来る 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ32 http://ex20.2ch.net/test/read.cgi/gline/1174319743/ 210 :水先案名無い人:2007/03/22(木) 02:18:42 ID:+ObBFcYe0 330 名前:名無しんぼ@お腹いっぱい[sage] 投稿日:2007/03/21(水) 20:41:21 ID:lICZjJm60 261なんだが、>>289サンクス。 折角だから、自分でも調べてみたぜ。 ttp://zerodama.com/zatugaku/9.html の222。 >西洋料理のコックが首に巻いているスカーフは、 >料理長だけが身につけることが出来る。 >これはもともと防寒用。 >昔は冷蔵庫に入ることを許されたのは料理長だけだった。 >その時

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/07/13
    へー 「昔は冷蔵庫に入ることを許されたのは料理長だけだった」 "無駄な知識などない:西洋料理のコックが首に巻いているスカーフは、料理長だけが身につけることが出来る"
  • 無駄な知識などない:NSXの修理費

    NSXの修理費 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ31 http://ex20.2ch.net/test/read.cgi/gline/1173421250/ 130 :水先案名無い人:2007/03/11(日) 11:20:34 ID:9owlvYnJ0 29 記入なし (07/03/11 00:01)  0tQAz.iqTA P 俺以前に分不相応のNSXに乗ってる時に雪の日にスピンして左前を軽く壁にぶつけた。 修理見積もり取ったら何と280万円超… 部品代も高かったけど、ほとんど取り外し&取り付けの工賃。見積書が4枚以上(軽く100項目以上)。ねじ一の取り外し&取り付けにも項目を設けて工賃を取る。 金がそんなに無かったのでディーラーのローン組んだんだけど、金利12%以上だった。月々7万円。 チャリにミラーを当て逃げされて修理に出したら8万円。鍵をなくして一作ったら1万円

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/07/04
    特殊なアルミ合金を使っているから。 "無駄な知識などない:NSXの修理費"
  • 無駄な知識などない:山手線だって起点と終点がある

    山手線だって起点と終点がある 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ29 http://ex20.2ch.net/test/read.cgi/gline/1171810353/ 80 名前:水先案名無い人 :2007/02/19(月) 22:06:55 ID:jfyobwTZ0 山手線だって起点と終点がある という話から 397 公共放送名無しさん 2007/02/19(月) 21:44:34.92 ID:8xlYj/qH┗(^o^ )┓ >348 山手線 起点:田端、終点:品川 423 公共放送名無しさん sage 2007/02/19(月) 21:45:13.10 ID:lLKXDEww┗(^o^ )┓ >>397 田畑と品川の間の線路の立場は? ・゚・(ノД`)・゚・。 434 公共放送名無しさん 2007/02/19(月) 21:45:27.28 ID:8GmNOu22┗(

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/06/21
    山の手線は「輪」ではないってこと? "無駄な知識などない:山手線だって起点と終点がある"
  • 無駄な知識などない:テンパリングの目的は正しくは温度調整ではなく、 カカオバターのⅠ型~Ⅵ型までの6つの結晶状態のうち、Ⅴ型にすること

    テンパリングの目的は正しくは温度調整ではなく、 カカオバターのⅠ型~Ⅵ型までの6つの結晶状態のうち、Ⅴ型にすること 506 名前:水先案名無い人 :2007/02/14(水) 18:15:19 ID:FsmYnUHq0 160 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/02/14(水) 18:03:59 ID:RW//0TqY >>158 ガナッシュにするならテンパリング不要。 ガナッシュにした物はテンパリングしない。 ちなみにテンパリングの目的は正しくは温度調整ではなく、 カカオバターの?型~?型までの6つの結晶状態のうち、?型にすること。 と同時に、なるべく結晶を小さくして、カカオマスや砂糖と均一な状態で混ぜ、 なめらかな舌触りにする。この際に温度調整が重要になる。 チョコレートを使う菓子は、初心者には結構扱いが難しいです。 真面目に取り組むなら下記リンクなどをよ

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/06/17
    『お菓子「こつ」の科学』って本を思い出した。面白かったなぁ "無駄な知識などない:テンパリングの目的は正しくは温度調整ではなく、 カカオバターのⅠ型~Ⅵ型までの6つの結晶状態のうち、Ⅴ型にすること"
  • 無駄な知識などない:猫のおしっこの臭いの原因となるたんぱく質は「コーキシン」

    のおしっこの臭いの原因となるたんぱく質は「コーキシン」 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ25 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1168410842/ 631 :水先案名無い人 :2007/01/16(火) 05:45:49 ID:FN+G9szK0 225 (・ω・) sage New! 07/01/11 23:08:19 ID:blOPVH6p ここでトリビア: 好奇心はをも殺すと申しますが、 のおしっこの臭いの原因となるたんぱく質は 「コーキシン」 230 (・ω・) sage New! 07/01/12 02:06:55 ID:QvDkqEei コーキシン(Cauxin) 2003年に研究グループがネコの尿中より発見した新規タンパク質(Biochemical Journal, 370, 101-110, (2003)

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/05/30
    へー "無駄な知識などない:猫のおしっこの臭いの原因となるたんぱく質は「コーキシン」"
  • 無駄な知識などない:日本人は、戦前まで、個人の誕生日を祝う習慣はなかった

    人は、戦前まで、個人の誕生日を祝う習慣はなかった 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ23 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1166602123/ 529 :水先案名無い人 :2006/12/26(火) 03:08:33 ID:jCpJaTyl0 55 :名無しさん@七周年:2006/12/21(木) 11:24:37 ID:YX05DsaS0 キリストの誕生日は祝うくせに お釈迦様の誕生日は祝わない日人 62 :名無しさん@七周年:2006/12/21(木) 11:28:36 ID:1P93qBSH0 >>55 釈迦は個人崇拝を禁じたから、誕生日を祝わないのが正しい。 日人は、戦前まで、個人の誕生日を祝う習慣はなかった。 正月に、全員で年を取ったんだ。 キリスト教も、来は個人崇拝を禁じている。 カトリック教徒は、ローマ法

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/05/14
    へー 「クリスマスはキリストの誕生を祝う日であって、誕生日じゃねーぞ」"無駄な知識などない:日本人は、戦前まで、個人の誕生日を祝う習慣はなかった"
  • 無駄な知識などない:NFLのグリーンベイパッカーズの年間シートは平均35年待ち

    NFLのグリーンベイパッカーズの年間シートは平均35年待ち 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ20 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1163808196/ 9 :水先案名無い人 :2006/11/18(土) 15:40:19 ID:UwgaoTrm0 > 146 :名無しさん@恐縮です :2006/11/18(土) 14:50:35 ID:0tka9FCn0 > 無駄な知識と思っててくれていいが、 > ちなみにNFLのグリーンベイパッカーズの年間シートは平均35年待ち。 > これがアメリカで最も熱狂的なファンを持つスポーツチームの実態。 12 :水先案名無い人 :2006/11/18(土) 17:41:56 ID:ujlfhVSK0 ?PLT(14501) >>9 息子と一緒に観戦するためには、将来の嫁の分と一緒に買わなきゃならな

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/04/20
    へー "無駄な知識などない:NFLのグリーンベイパッカーズの年間シートは平均35年待ち"
  • 無駄な知識などない:ハプスブルクの王位継承権を持つもの名乗るものは、オーストリアへの入国は禁止されている

    ハプスブルクの王位継承権を持つもの名乗るものは、オーストリアへの入国は禁止されている 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ19 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1162805196/ 693 :水先案名無い人 :2006/11/15(水) 13:30:09 ID:Xw17Pk7o0 【国際】"オーストラリアと混同されるので" 「オーストリア」から「オーストリー」に変更★2 http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1163545349/ 20 名前:名無しさん@七周年[] 投稿日:2006/11/15(水) 08:08:57 ID:5jteh8YOO いっそ「ハプスブルク共和国」にしてしまえ 35 名前:名無しさん@七周年[sage] 投稿日:2006/11/15(水) 08:13:2

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/04/17
    ハプスブルク家の研究者になった大学の友人は元気にしてるだろうか… "無駄な知識などない:ハプスブルクの王位継承権を持つもの名乗るものは、オーストリアへの入国は禁止されている"
  • 無駄な知識などない:水銀ってどうして常温で液体なの?

    水銀ってどうして常温で液体なの? 893 :水先案名無い人 :2006/11/05(日) 11:57:14 ID:iI6TRE7L0 717 名前:名無しんぼ@お腹いっぱい[] 投稿日:2006/11/02(木) 19:47:18 ID:xYe5hHle0 この流れなら聞ける。 水銀ってどうして常温で液体なの? 718 名前:名無しんぼ@お腹いっぱい[sage] 投稿日:2006/11/02(木) 19:51:30 ID:fV64tzRx0 >>717 融点の低い物質だから 719 名前:名無しんぼ@お腹いっぱい[sage] 投稿日:2006/11/02(木) 20:01:14 ID:xYe5hHle0 え、いや、ごめん、周期表の金属の中で、他と比べてどうして水銀だけ融点が低いのか 知りたいんだけど・・・ 720 名前:名無しんぼ@お腹いっぱい[sage] 投稿日:2006/11/02(木

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/04/10
    なぜ餓狼伝で水銀の話題が… "無駄な知識などない:水銀ってどうして常温で液体なの?"
  • 無駄な知識などない:昆虫は宇宙由来?

    昆虫は宇宙由来? 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ18 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1161482842/ 168 :水先案名無い人 :2006/10/25(水) 22:35:51 ID:CVzqAiOa0 126 名前:ハム屋(=68、104)[] 投稿日:2000/12/17(日) 11:59 >121 (レス番ふるのめんどいので今後ハンドル固定するよ) まあ他の方々も述べてるように様々な理由によって、生きた生物や無損傷の核酸が地上に 無傷で届く可能性はほとんどない訳だが、ここは100歩譲って無事に地上に届くことが あるとしましょう。 その上でもなお、この地球上に他の星からの生物はいない(と思う)根拠は生体構成物質 の特異性が挙げられる。具体的には地球上の全生物に共通して、 ?アミノ酸は300種類以上存在するが、タンパク

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/04/04
    へー "無駄な知識などない:昆虫は宇宙由来?"
  • 無駄な知識などない:目からうろこのことわざはキリスト教がルーツ

    目からうろこのことわざはキリスト教がルーツ 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ 17 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1160132870/ 476 :水先案名無い人 :2006/10/14(土) 23:44:46 ID:PeCylaSy0 外国人が「目カラ イクラ ガ落チマシタ~」と言うCMについて 288 :ワールド名無しサテライト:2006/10/14(土) 23:37:20.31 ID:XLvV32kQ トリビア 目からうろこのことわざはキリスト教がルーツだからキリスト教圏の外人はそんな間違い方まずしない 302 :飯い男 ◆GOHANhRubs :2006/10/14(土) 23:38:11.36 ID:mNwzOxLy >>288 ちなみにスケールをウロコと誤訳したのが始まり 337 :ワールド名無しサテライト:20

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/03/26
    へー 「スケールをウロコと誤訳したのが始まり 」 "無駄な知識などない:目からうろこのことわざはキリスト教がルーツ"
  • 無駄な知識などない:ジブリのランニングコストは1ヶ月2億円らしい

    ジブリのランニングコストは1ヶ月2億円らしい 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ 17 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1160132870/ 61 :水先案名無い人 :2006/10/07(土) 22:21:26 ID:Qc8k1+3z0 557 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2006/10/07(土) 19:32:50 ID:p846kDKa そーいやジブリって、提携組んでる日テレから「TVアニメ作ってよ」ってオファーないのかな? 知ってる限りで、ジブリはメインでTVアニメ作ってないし、圧力ないのか? 563 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2006/10/07(土) 21:47:57 ID:0IynTXnB >>557 ジブリのランニングコストは1ヶ月2億円らしい。

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/03/20
    へー。でもグッズとかもあるしなぁ… "無駄な知識などない:ジブリのランニングコストは1ヶ月2億円らしい"
  • 無駄な知識などない:商標登録品などの正しい表現方法一覧

    商標登録品などの正しい表現方法一覧 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ16 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1158662576/ 547 :経済板から転載 :2006/09/29(金) 16:52:03 ID:VLuXSmu50 ~ 商標登録品などの正しい表現方法 ~ (あなたがNHKの生放送に出演したときに大活躍) テトラポッド(日テトラポッド) → 消波ブロック カットバン・キズバン・バンドエイド・リバテープ・サビオ → 絆創膏/ガーゼ付ばんそうこう ボンド・セメダイン → 接着剤 ゴールデンウィーク(映画業界) → 大型連休 ホッチキス(ヒトキス) → ステープラー UFOキャッチャー(セガ) → クレーンゲーム 破魔矢(破魔矢寿製作所) → 縁起物の矢 マジック(内田洋行) → フェルトペン          ドライア

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/03/15
    破魔矢も商品名だったのか "無駄な知識などない:商標登録品などの正しい表現方法一覧"
  • 無駄な知識などない:仏様の業界だってお地蔵さまのような僻地専門でない限りチームを組んでいるんだぜ

    仏様の業界だってお地蔵さまのような僻地専門でない限りチームを組んでいるんだぜ 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ15 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1157220450/ 483 :水先案名無い人 :2006/09/10(日) 20:00:58 ID:TqpQfuz00 転載の転載 781 名前:水先案名無い人 投稿日:2006/09/10(日) 19:35:19 ID:EOPMAymU0 【医療】掛川市立総合病院:夜間の救急診療、来月から一部休止 静岡[09/10] http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1157846287/l50 46 名前:名無しさん@6周年 日のレス 投稿日:2006/09/10(日) 15:11:29 2mrjqUH80 掛川市立総合病院・袋井市民

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/03/06
    西村寿行「地獄」を読んで、お地蔵さまのありがたさを知ったなぁ… "無駄な知識などない:仏様の業界だってお地蔵さまのような僻地専門でない限りチームを組んでいるんだぜ"
  • 無駄な知識などない:板前や料理人の経験者は、優先的に士官の炊事や調理に配属された

    板前や料理人の経験者は、優先的に士官の炊事や調理に配属された 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ15 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1157220450/ 366 :水先案名無い人 :2006/09/08(金) 20:37:48 ID:B3SHT6xE0 279 名前:名無し三等兵[sage] 投稿日:2006/09/08(金) 09:01:47 ID:??? 徴兵される前に板前や料理人の経験があった奴は、新兵訓練の後優先的に炊事や調理 関係の部隊に配属されたのかな? 280 名前:名無し三等兵[sage ] 投稿日:2006/09/08(金) 09:07:46 ID:??? >>279 海だと、主計兵(飯炊き兵)だと、 板前や料理人の経験者は、 優先的に士官の炊事や調理に配属されたようだ。 283 名前:261[sage] 投

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/03/05
    芸は身を助くって感じ。20世紀初頭に書かれた「美食の歓び」や、2ch軍事板でも戦争における食の大切さはしみじみ感じる "無駄な知識などない:板前や料理人の経験者は、優先的に士官の炊事や調理に配属された"
  • 無駄な知識などない:「にげる」⇒会心の一撃

    「にげる」⇒会心の一撃 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ13 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1153582377/ 905 :水先案名無い人 :2006/08/10(木) 11:45:15 ID:Vp93HwHh0 369 名前: 水先案名無い人 [sage] 投稿日: 2006/08/10(木) 09:56:17 ID:rwkowSK00 「にげる」選択ダダダダダッ 「にげる」選択ダダダダダッ 「にげる」選択ダダダダダッ 「にげる」選択ダダダダダッ 「にげる」選択ダダダダダッ 「にげる」選択ダダダダダッ 「にげる」選択ダダダダダッ 「にげる」選択ダダダダダッ うはwwww 会心の一撃、連発ッ!! 370 名前: 水先案名無い人 [sage] 投稿日: 2006/08/10(木) 11:29:12 ID:REZsleLs0 >

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/02/11
    ビットとオーバーフローの話 "無駄な知識などない:「にげる」⇒会心の一撃"
  • 無駄な知識などない:一般に幅広く知られてる超人気怪獣

    一般に幅広く知られてる超人気怪獣 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ12 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1151994535/ 364 :水先案名無い人 :2006/07/13(木) 21:23:46 ID:2gUTYmp/0 ●一般に幅広く知られてる超人気怪獣 ・バルタン星人(←こいつだけ別格) ・ピグモン ・カネゴン ・ゼットン ●戦闘力の高さで人気・知名度ともにある怪獣 ・レッドキング ・ゴモラ ・キングジョー ●造形やエピソードで人気・知名度ともにある怪獣(ネタ怪獣) ・ジャミラ ・ダダ ・ジラース ・メトロン星人 --------メジャーとマイナーの壁(↓ここから一般人はついていけない)------ ●リアル世代が好きそうな強くてかっこいい人気怪獣 ・エースキラー ・ベムスター ・タイラント ●とにかく強くて印象に残る

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/01/23
    懐かしい "無駄な知識などない:一般に幅広く知られてる超人気怪獣"
  • 無駄な知識などない:尻小玉ってなんですか?

    尻小玉ってなんですか? 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ12 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1151994535/ 234 :水先案名無い人 :2006/07/11(火) 17:11:08 ID:ABmkchCF0 686 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2006/07/11(火) 08:45:34 ID:1hQ/DYHp 尻小玉ってなんですか? 690 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2006/07/11(火) 14:59:44 ID:p4y5ugx/ 水死体の肛門括約筋が緩んでぽっかり開いてるのを見た昔の人が カッパが手をつっこんで何かを取ったせいだと考えた説 241 :水先案名無い人 :2006/07/11(火) 18:44:42 ID:XrxrUugz0 60 名前:不破雷蔵

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/01/21
    へー "無駄な知識などない:尻小玉ってなんですか?"
  • 無駄な知識などない:鉄の破壊力の前では人間=水風船

    鉄の破壊力の前では人間=水風船 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ11 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1150174226/ 853 :水先案名無い人 :2006/07/01(土) 08:29:25 ID:k6qF2PPz0 219 :名無しさん@引く手あまた :2006/06/28(水) 23:57:43 ID:U47RgDv5 工場は管理がしっかりしてるので割と安全だと思う 真に危ないと思うのは港湾・海運だな、指どころかミスしたら一発で死ぬ まあ安全には五月蝿いんだけど 吊り荷の下に入らないしっかり固定する最悪の事態を想定する 安全帯や脚絆も絶対付ける、玉掛けルールを守る等 似た系統で工場だと造船や重機械なんかは同じく即死系 クレーンの間に挟まれて即死、鉄板の下敷きで即死、吊り荷の下敷きで即死 ドックの下に転落して即死、ワイ

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/01/17
    へー「釣り上げバンドやワイヤーを荷に安定して巻き付けこれをクレーンのフックに脱着する技術を「玉掛け」という。これ、ちゃんと公的資格」 "無駄な知識などない:鉄の破壊力の前では人間=水風船"
  • 無駄な知識などない:逆探知

    逆探知 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ11 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1150174226/ 805 :水先案名無い人 :2006/06/29(木) 21:24:21 ID:1crH54BH0 486 名前:番組の途中ですが名無しです[] 投稿日:2006/06/29(木) 08:12:17 ID:BayQlOtf0 ドラマで逆探知に時間がかかっていたのは、旧式の自動交換機(ステップバイステップ式)を使っていた時代の話だからです。 ステップバイステップ式は、電話をかける側がダイヤルを1つ回すたびに、交換機内部のレバーが1つ動いて、相手を絞り込む方式です。クロスバー式交換機とも呼ばれます。 で、逆探知というのが実際に何をしているのかと言うと「電話局の人が、交換機の前扉を開けて(犯人とかが)かけた番号に繋がってるレバーを目で

    toshikaz55
    toshikaz55 2010/01/17
    刑事ドラマでよくある逆探知がどんな仕組で行われていたか。昔は大変だったんだなぁ "無駄な知識などない:逆探知"