宅飲み派必見！作ってみたくなる居酒屋風おつまみレシピ10選 | nanapi [ナナピ]
はじめに 不況の煽りをうけ、最近では自宅で酒とおつまみを準備して飲む「宅飲み」が主流にもなっているそうですね。 しかし、ここで紹介するレシピたちは「おつまみの準備に何時間もかけたくはない・・・」そんな時におすすめのレシピたちです！ 居酒屋の定番メニューを再現したレシピ とん平焼き cookpad.com 居酒屋定番の一つが鉄板メニュー。ご飯のお供にも酒のおつまみにもおすすめのボリュームあるレシピです。 やみつき塩キャベツ cookpad.com 「とにかく野菜をたくさん食べたい！でもおつまみにもしたい！」という方におすすめなのがこれです。どんどん食べれちゃいます。 ポテトチーズもち cookpad.com 女性にもおすすめのレシピといったらこれです！女性が大好きなチーズが入ったレシピです。ボリュームもあり、おつまみだけでなくお昼に小腹が空いたときなどにもおすすめです。 サーモンのチー
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野菜くずを使ったおいしいエコ料理10選 | nanapi [ナナピ]
はじめに お料理をしているときに出た野菜くず。もったいないなあ、と思うことはありませんか？せっかくのお野菜ですから、出来ればゴミを出さずに全部使い切りたいですよね。 筆者はいかに生ゴミを出さずに料理をするかを考えるのが好きなので、いいらしい、と聞いたことは皆試してみています。 こちらでは、野菜くずを使ったおいしいレシピを10個まとめてみました。 何でも野菜 スープストック recipe.rakuten.co.jp くず野菜をたくさん消費できる定番と言えばスープストックです。こちらのレシピは野菜と水、塩だけ！とても簡単です。 野菜くず床 allabout.co.jp Image By 大石 寿子 これは必見！ぬか床ならぬ、野菜くず床です。作るときはちょっと手間に感じるかもしれませんが、一度作れば二、三度は漬けられます。 キーマ風カレー blogs.yahoo.co.jp いろんなくず野
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鶏むね肉の激ウマ料理(13) 豚の生姜焼きならぬ「鶏むね肉の生姜焼き」がしっとりで絶品
激安食材ではあるが、パサパサでおいしくない……といった印象の強い鶏むね肉。今回は、豚肉を使った定番おかずの豚の生姜焼きを鶏むね肉でアレンジ。意外なほどにしっとりとした仕上がりで、「これからわが家の生姜焼きは鶏むね肉で! 」というのが定番になるかもしれない。 鶏むね肉でつくる生姜焼き 材料(2人分) 鶏むね肉 250g / サラダ油 大さじ1 / キャベツ 2枚分 / プチトマト 2個 / マヨネーズ 適量 A(醤油 大さじ1 / 酒 大さじ1 / 片栗粉 大さじ2 / おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1/2 / 黒胡椒 小さじ1/4) B(醤油 大さじ3 / みりん 大さじ6 / 日本酒 大さじ4 / おろし生姜 大さじ2 / 白いりゴマ 小さじ2 / 黒胡椒 小さじ1/4) つくり方 1.鶏むね肉は1cmの厚さに切って、まな板の上に広げる。ラップをかぶせて瓶の底で半分程度の厚みになる
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