美味すぎるハンバーグを食べたくなったヨッピーが、買ったばかりの自転車で御殿場まで走った（良い子はマネをしないでください） - ソレドコ
こんにちは。ヨッピーです。「それどこ」のお時間です。 突然ですが、皆さんは「さわやか」のハンバーグをご存知でしょうか。 これが「さわやか」の牛肉100%炭焼きハンバーグ。めちゃくちゃ美味い。 そもそも、この「さわやか」のハンバーグを知ったのはこちらの記事がきっかけです。 【完全攻略マンガ】究極のハンバーグ店「さわやか」への愛と肉汁を詰め込んでみた - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」 この記事中に溢れる、作者である山本さほさんの「さわやか」への愛にすっかり魅了されて以来、僕自身まんまと「さわやか」の虜になってしまったのであります。 元セロー乗りとしてYAMAHAに取材した帰りに「さわやかのハンバーグ食べなきゃ！」って御殿場に来たら驚異の1時間待ち……！ pic.twitter.com/ato1ctEhPm— ヨッピー (@yoppymodel) 2016年9月13日 メシ時にすまん…
ディズニーランド食品偽装はなぜ批判されない？巧妙手法とマスコミタブー、ディズニー信仰
「ディズニーファン読者が選んだディズニーベスト・オブ・ベスト 250号記念盤」（WALT DISNEY RECORDS）より 10月22日に阪急阪神ホテルズ（以下、阪急）が食材の誤表記を発表したことに端を発する食品偽装問題。その後も多くのホテルや百貨店で偽装表示の発覚が相次ぎ、大きな社会問題となっている。 中でも騒動の発端となった阪急では、社長の謝罪会見では収まらず、ついに社長辞任にまで追い込まれる事態に至っている。 だが、実はこの食品偽装問題は、阪急が発端ではないことをご存知だろうか。 この事件から遡ること5カ月前、実はあの東京ディズニーランド（以下、ディズニー）で同様の不祥事が発覚していたのだ。 まず、5月17日、ディズニー施設内のレストラン「キャプテンフックス・ギャレー」で、値段が安く冷凍食品などに使われていることでも知られる紅ズワイガニを、高級食材の「ズワイガニ」として販売していた
INTERVIEW：なぜ生き物は旅をするか？ 世界一のウナギ博士・塚本勝巳と生命のロマンに迫る « WIRED.jp
2012.11.25 SUN INTERVIEW：なぜ生き物は旅をするか？ 世界一のウナギ博士・塚本勝巳と生命のロマンに迫る 現代においても「土用の丑の日」が浸透し続けることからもわかるように、ウナギを愛する日本人。しかし、ウナギの産卵については謎ばかりだということをご存じだろうか。2009年に、やっと産卵場の特定ができたばかりだ。東京大学海洋研究所の「世界のウナギ博士」として知られる塚本勝巳教授は、40年を費やして、ウナギの生態について研究を重ねてきた。その軌跡を記した『世界で一番詳しいウナギの話』を上梓した教授に、研究の裏事情から、さらなる解明に向けての計画までを語ってもらった。 塚本勝巳｜KATSUMI TSUKAMOTO 東京大学大気海洋研究所教授。農学博士。専門は海洋生命科学。1971年東京大学農学部水産学科を卒業後、東京大学大学院農学系研究科に進学。74年博士課程中退後、東京
「1日1個のりんごは医者いらず」は本当だった!!わずか1カ月で悪玉コレステロールを40％も減らせることが判明【米大学調査】 - IRORIO（イロリオ）
「1日1個のりんごは医者いらず」は本当だった!!わずか1カ月で悪玉コレステロールを40％も減らせることが判明【米大学調査】 誰が言ったか知らないが「1日1個のりんごは医者いらず」の言葉通り、中高年は毎日りんごを食べることで、血中の悪玉コレステロールを40％も減らせることがわかった。 悪玉コレステロール（LDLコレステロール）は細胞を酸化させて組織にダメージを与え、最終的に動脈硬化を引き起こすとされる。この憎き悪玉コレステロールだが、毎日りんごを食べるとわずか1カ月足らずで激減することが、米オハイオ州立大学の調査で明らかになったという。 同大学では40～60歳のタバコを吸わず、ポリフェノールなどの抗酸化物質のサプリメントを摂取していない健康な人と、冠動脈疾患の患者を対象に実験を行った。 その結果りんごは、スパイスに含まれるクルクミン、緑茶やトマト、ポリフェノールのサプリに比べても、その抗酸化
豚レバーを生で食べるリスクに関する注意喚起 ｜報道発表資料｜厚生労働省
平成24年10月04日 【照会先】 医薬食品局食品安全部監視安全課 課 長 滝本浩司 （内線2471） 課長補佐 三木、鶴身 （内線2473、2477） （電話代表） 03（5253）1111 （電話直通） 03（3595）2337 ・ 豚レバーを生食用として提供している飲食店があるとの一部報道があったことから、豚レバーを生食することの危険性について周知し、関係事業者に対して必要な加熱を行うよう指導するとともに、消費者に対しても加熱して喫食することを注意喚起するよう自治体に対して要請しました。 厚生労働省では、生食用牛レバーの販売を禁止し、牛を含めた獣畜及び家きんの内臓についても、食中毒の原因となる菌等が付着している可能性があるため、食中毒の発生防止の観点から、必要な加熱をして喫食するよう情報提供することを従来より都道府県等に対して要請してきました。 今般、一部の報道等において、豚
「甘栗むいちゃいました」がアイスバーに
あの「甘栗むいちゃいました」がアイスになった。クラシエフーズから「甘栗むいちゃいましたアイスバー」として、9月17日に発売される。6本入りで希望小売価格は399円。 甘さ控えめの栗あん仕立てのアイスの中に、甘栗を煮詰めて作ったピューレを入れた。ピューレは「甘栗むいちゃいました」と同じ有機栗のみを使用した独自のレシピによるものという。秋冬期間限定で販売する。 関連キーワード おやつ／お菓子 advertisement 関連記事 「ぬ～ぼ～」が現在ダントツ1位 森永のなつかしおやつコンテスト 食欲の秋。 井村屋「あずきバー温めたらおしるこになる気がする……」 Twitterで実験、結果は？ ガリガリ君に触発された？ 実験：コーンポタージュスープを冷やしたら「ガリガリ君リッチコーンポタージュ」になるか確かめてみた あれ？ どこかで聞いたような……。ほら、一応やっておかないとね。 実験：「ガリガリ
なぜクックパッドの営業利益率は50％なのか （プレジデント） - Yahoo!ニュース
クックパッドは国内最大のレシピサイトを運営する企業だ。サイトの会員はレシピを投稿したり、掲載されたレシピを検索、閲覧することができる。月の利用者数は約1500万人。そのうち、レシピを人気順に表示できる有料会員（月額294円）は5％ほど。近年、急成長を遂げているが、特筆すべきはその高い利益率だ。 2011年4月期の売上高営業利益率は49.8％。12年4月期は46.8％（売上高は前期比22.6％増の400億円）とやや下がる見込みだが、上場企業の営業利益率の平均値は4〜5％であるから、それでも十分高い。 なぜ、これほど高利益率なのか。3つの要因が考えられる。 1つ目は、「限界利益率の高さ」だ。限界利益とは、売上高から原材料費などの変動費を引いたもの。いちよし経済研究所の納博司主席研究員は解説する。 「同社のサービスの中心はウェブサイトの運営なので、基本的に仕入れが発生しません。よって変動
【写真あり】現代でも食べられる！幕末の偉い人たちが愛したグルメ
幕末からざっくり150年。教科書に載っていた偉い人たちが好きだったお店は今でも営業されていたりします。お店の名物とともにご紹介します。 まずは、山岡鉄舟。 幕臣の超重要人物。歴史的な西郷・勝会談の先鞭をつけた業績は計り知れません。 そんな彼が愛したのは、 銀座木村屋總本店のあんぱん。 あんぱん発祥のお店として有名。 当時売り出したばかりのあんぱんを気に入った山岡鉄舟は、明治天皇が花見をする際にこれを献上。明治天皇も気に入ったことから皇室御用達となり、木村屋のあんぱんは人気が爆発することとなります。 ちなみに明治天皇とあんぱんが出会った4月4日は、今でも「あんぱんの日」になっています。 銀座の木村屋總本店は4Fがレストランになっていますが、そこに掛けられている「木村屋」という書は山岡鉄舟直筆なんです。 木村屋のあんぱん、5個入り893円なり。 山岡鉄舟のお気に入りで、もうひとつ。 海苔といえ
食中毒発生のステーキけん社長「アレルギー？知らねーよそんなもん。何食ってもビクともしない体を作れや！」 : ねたＱぶ
食中毒発生のステーキけん社長「アレルギー？知らねーよそんなもん。何食ってもビクともしない体を作れや！」 カテゴリ:社会ねた Tweet 1：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/11/09(水) 00:04:49.84 ID:lRYp0Wsn0● 852 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/11/08(火) 23:36:18.52 ID:koPF80JJ0 本人の発言はすぐ消して残ってないが、RTが残っていた！！ 11/3前後に発言したのは事実。 つまり、被害者が食中毒(10/23、24)で苦しんでると思われる時期にこの発言してたわけだｗｗｗ さすが(-.-) RT @idominoru: アレルギー？知らねーよそんなもん。何食ってもビクともしない体を作れや！ 11月3日 Twipple for Androidから http://twitter.com/#!/takezo
『ステーキけん』井戸社長が不衛生だとして物議を呼んでいる調理方法にコメント「面白がって群がるネットの住民。虚しくならんのかね」 | ロケットニュース24
» 『ステーキけん』井戸社長が不衛生だとして物議を呼んでいる調理方法にコメント「面白がって群がるネットの住民。虚しくならんのかね」 特集 『ステーキけん』井戸社長が不衛生だとして物議を呼んでいる調理方法にコメント「面白がって群がるネットの住民。虚しくならんのかね」 2012年3月21日 Tweet 大人気のファミリーレストラン『ステーキハンバーグ＆サラダバーけん』（以下、ステーキけん）。現在インターネット上で、同店が物議をかもしている。CM撮影中に専務が帽子をかぶらずにスーツのまま肉を焼いて調理をし、焼いた肉を調理台（鉄製のテーブル）の上にそのまま置いたことが「不衛生だ」として物議を呼んでいるのだ。その件に関して、運営元の株式会社エムグラントフードサービス社長・井戸実氏が『Twitter』で公式コメントをしている。その内容は以下のとおり。 「その日一日はCM撮影の為に店を閉めて居た。CM撮
『ステーキけん』専務が帽子もせずスーツのまま肉を調理 / しかも調理台に肉をジカに置いて物議「やばいでしょこれ」 | ロケットニュース24
» 『ステーキけん』専務が帽子もせずスーツのまま肉を調理 / しかも調理台に肉をジカに置いて物議「やばいでしょこれ」 特集 大人気のファミリーレストラン『ステーキハンバーグ＆サラダバーけん』（以下、ステーキけん）。ステーキやハンバーグなどの一品料理を注文すれば、カレーやサラダバーが食べ放題になるサービスがウケているレストランだ。 運営元の株式会社エムグラントフードサービス社長・井戸実氏の豪快な発言でも有名な『ステーキけん』だが、今回は広報・彦坂真依子さんがブログに投稿した写真がインターネット上で物議を醸している。 なぜ問題視されているのか？ 3月16日に投稿された広報ブログ記事を見てみると、同社の専務がステーキを帽子やコックコートを着けずに調理している写真が掲載されている。 それだけでも「不衛生だ」と指摘されているのだが、さらに焼いた肉をそのまま調理台に直接置いているシーンも写真に写ってお
食べログ、やらせ対策強化に合わせモバイル版も刷新--ランキング表示はすべて有料に
携帯電話を使った認証制度を導入し、さらにランキング算出のアルゴリズムを大幅変更することで、信頼性の向上を目指す飲食店の口コミ情報サイト「食べログ」。 カカクコムのコーポレートサイトでもその施策が発表されていたが、その一方で、食べログ上でのみ告知されていたサービス内容の変更があった。 食べログでは3月1日、一連の信頼性向上施策にあわせて、これまで「点数」「人気」「最近の注目度」の3種類で提供してきたランキングのうち、人気および注目度を廃止。点数のランキングに一元化した。 これにより、PC版でのランキング表示を「総合ランキング」「夜のランキング」「昼のランキング」に変更。さらにフィーチャーフォンおよびスマートフォン向けサイト（モバイル向けサイト）、スマートフォンアプリでは、検索方式を「標準検索」と「ランキング検索」の2種類に変更した。 モバイル向けサイトとスマートフォンアプリに関しては、201
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