こんにちは！ ロールキャベツって作るの面倒臭いですよね？（唐突） ということで今日は、巻かない！煮込まない！火も使わない！の超絶ズボラロール（じゃない）キャベツを作って行くぞ！それではいざ！ ロールじゃないキャベツの作り方 材料 キャベツをちぎる 玉ねぎをみじん切りにする 肉だねを作る ミルフィーユ状に重ねる スープ作り レンチン 完成 まとめ ロールじゃないキャベツの作り方 材料 ・キャベツ5～6枚 ・玉ねぎ半分（小さめなら1個） ・ひき肉250グラムくらい ・無添加野菜ジュース300㎖ ・とろけるチーズ ・おろしにんにく ・醤油 ・塩コショウ ・ブラックペッパー ・コンソメ キャベツをちぎる 適当な大きさに手でちぎって、サッと洗ってその辺に置いておきましょう 玉ねぎをみじん切りにする 玉ねぎのみじん切りが面倒臭い？またまた～みんな持ってるでしょ？？ ぶんぶんチョッパー！！！（ダミ声）

どうもはらぺこグリズリーです。 今回はブルーベリーが手に入ったのでブルーベリーケーキを作ってみました。 ブルーベリーがなくてもブルーベリーのジャムで代用できるレシピです。 材料・費用 1、小麦粉　100g　15円 2、卵　2個　　　 36円 3、ブルーベリー　50g　75円 A、砂糖　　80g B、バター　80g C、オリーブオイル　20g 計、126円 作り方 1、卵2個、砂糖80g(この時40gずつ2回に分けて入れると仕上がりがより美味しくなります)をボウルに入れて混ぜる 2、バター80gを容器に入れて500wで30秒温める 3、小麦粉をボウルに入れて木べらなどでさっくりまぜたら溶かしたバターも入れてさらに混ぜる(この時バターを一気に入れるよりも、2〜3回に分けて入れると仕上がりがより美味しくなります。) 4、さっくり混ざったらさらにオリーブオイルを入れて木べらなどで混ぜる 5、ブルー

「ホットヨーグルト+生姜ココア=最強！？」 と気付いた今日は「ヨーグルトの日」。 ヨーグルトの日になった由来は、 softwindさん（id:kihaseason2015）の 「風に吹かれて旅するブログ」で わかりやすく解説されていますよ。 kihaseason2015.hatenablog.com で、ホットヨーグルトも生姜ココアも、 ダイエットに良いのではないかと 注目されたお馴染みのレシピ。 この2つを組み合わせてしまえば、 最強のダイエット食品が完成するのでは？ と突然気付き、やってみたのですが・・・ ホットヨーグルトココアレシピを発見！ 明治ブルガリアヨーグルトさんの YouTubeチャンネルの動画の中に、 ホットヨーグルトココアのレシピがあり、 ずっと気になっていたんですよ。 その動画はこちらなのですが、 作り方は簡単だし美味しそうですよね。 youtu.be このレシピ動画を

皆様、先日は当ブログの書籍化に伴い多くの祝福コメントや、中には祝福メールまでしてくださり、本当にありがとうございます。 cheap-delicious.hatenablog.com 筆者ごときのブロガーの書籍化でこれだけお祝いしてもらえると思っていなかったので正直、戸惑いながら嬉しさを噛み締めております。 また、発売初日にアマゾンベストセラー1位、3日後にamazonで在庫切れ、6日後には重版出来！ その後毎週のように重版がかかり現在8万部突破という事実に、筆者自身が未だに戸惑っております。 そこでなんとか読者の皆様にお礼できないかと考えた結果、やはり「旨いものでお返しするしかない...」と思いました。 どのレシピにするかは非常に迷いましたが、今回ご紹介するのは筆者の渾身のキーマカレーです！ コンセプトは日本人向けの食べやすいキーマカレーです。 筆者の友人でココイチやバーモンドカレーなどの

おはようございます！さゆ吉です。 三連休、皆様はどのようにお過ごしでしょうか。私はというと、恒例の義実家にともちんを連れて遊びに行ってまいりました。その時の話はまた後日に書くとして、今回は私のお気に入りのレシピ本を紹介したいと思います。育児にあまり関係ないので、興味ない方はそっとまわれ右でお願いします レシピ本を見るのが好きです 実際に作るかどうかは置いといて、レシピ本や料理ブログを見るのが大好きです。出産するまではクックパッドのプレミアム会員に入ってたくらい、一日に何度も何度もサイトに通ってました。 だからといって料理上手かといえば、まったくそんな事はなく…基本、ズボラなので手間のかかる凝った料理とかは絶対に作らないです。単に、レシピ本を眺めながら「美味しそうだなぁ〜」とひたるのが好きなだけ。レシピを見てて「おっこれ簡単そう！私でもできそう！！」と思えば作る程度。 でも、四コマみたいに妄

「ハーバード式長生きスープ」こと 「ハーバード大学式野菜スープ」を、 食べたことありますか？ サタデープラス（9月10日8時～）の 世界的名医の健康法2016夏という特集の中で、 ハーバード式長生きスープが紹介されます。 ※番組の放送内容を元に、 作り方・食べ方を追記しました（9月10日） 私はまだ食べたことも、 作ったこともありませんが、 最強の野菜スープだと聞いて興味津々！ 調味料を全く使わずに作るものなので、 何となく味が心配なのですが、 野菜の甘みを感じて美味しいらしいのです。 しかも生活習慣病の予防に最適と聞けば、 健康オタクの血が騒いで仕方がない！ 作り方も簡単すぎるのですが・・・。 ※9月9日作ってみたので感想を追記しました。 ハーバード式長生きスープの作り方 ハーバード大学式野菜スープの作り方を、 レタスクラブのレシピで見つけました。 www.lettuceclub.net

» 【衝撃レシピ】「原液なしでも簡単にカルピスが作れる」とネットで話題 → 試してみたら再現度ハンパねェェエエエ！ 特集 いつ飲んでも美味しいが、夏は特に美味しいカルピス。日本が生んだ奇跡の一杯である。「現存するカルピス菌が無くなったら2度とカルピスは作れない」なんてのは都市伝説としても有名だが、いまネット上で「原液なしでも簡単にカルピスが作れる」と話題になっていることをご存じだろうか？ しかも材料はごくありふれたもので、クオリティもかなりのものだという……コレは試すしかあるまい！　というわけで、話題のレシピを再現したところ、驚くほどクオリティの高い飲み物『ほぼカルピス』が完成したのでお知らせしたい。 ・Twitterユーザーの投稿 Twitterユーザー、@okasizuki_kaitoさんの投稿によると、カルピスを再現するには、水以外にたった4つの材料があればいいという。それは、ガムシ

ここ数年、トマトラーメンが流行っていますよね。 「太陽のトマト麺」など人気の専門店から、 ラーメン店の期間限定メニューまで、 夏にピッタリのヘルシーで美味しいラーメン。 トマトもラーメンも大好きなので、 一度食べてみたいのですが・・・ 残念ながら近くにトマトラーメンを 食べられる店舗がないんですよね(^▽^;) でも、インスタントラーメンを使って、 美味しいトマトラーメンが作れるらしいのです！ レシピを紹介しますね。 トマトラーメンの1番人気レシピ トマトラーメン＝「太陽のトマト麺」という程、 太陽のトマト麺は、かなりの人気店のようですね。 でも、店舗が東京、神奈川、埼玉、大阪、 台湾、香港にしかないので、 残念ながら私はまだ食べたことがありません。 クックパッドを見てみたら、 やっぱり「太陽のトマト麺」風の トマトラーメンが人気第1位でしたよ。 チキンラーメンで再現してるとのこと。 レシ

カフェに流れているような、特別じゃないけど、しあわせな時間。まいにちの食卓に、取りいれてみませんか。 好きなカフェを、思い浮かべてください。おいしい料理や、ていねいな一杯。ちょっとした工夫のある盛り付け。センスのあるテーブルセッティング。気がきいている椅子やライト。一流レストランやホテルでの食事がいつもだったら、疲れてしまうけれど、カフェには、まいにちでも通いたくなってしまう肩肘張らない気持ちのよさがある。特別じゃないけれど、それは、しあわせな時間ではないでしょうか。そんなカフェを、ご自宅の食卓に取り入れてみては、と思ったのです。 オシャレで、しかも、おいしいというレシピ。調理器具や、盛り付けの工夫、テーブルのコーディネート。そして、おすすめのカフェやレストランの情報まで。まいにちに取りいれることができる、しあわせな時間を、CAFYで見つけてください。

新しい調味料ってどんどん出てきますよね。 新しいというよりも、昔からあったものが見直されて、 ブームになることも多いです。 塩レモンや塩麹、しょう油麹などが、代表的なもの。 いろいろ使えて美容と健康にも良いと聞くと、 つい試してみたくなりませんか？ 今年注目を集めている新型調味料が「トマみそ」！ 減塩効果が期待できて万能に使える ということで、話題急上昇中です。 作ってみたら超簡単だったので、 おすすめレシピと一緒に紹介しますね(^O^) トマみそって何？ 「トマみそ」はその名の通り、 トマトと味噌を合わせた新しい調味料のこと。 トマトと味噌を合わせるなんてどうなの？ って思いますよね(^_^;) 聞いた話によれば、 トマトと味噌を合わせることによって、 旨味がアップするんだそうです。 塩分が気になる方におすすめ この「トマみそ」ですが、 味噌だけを使うよりもトマトを合わせることで、 減塩

安ウマ＆ヘルシーな食材の代表、「鶏ささみ肉」。 ダイエット中でもお肉が食べたい！食材費を抑えて節約したい！そんなときにも重宝する食材のひとつです。 鶏ささみ肉は、茹でてサラダにトッピングしたりフライにするなど様々な料理に合いますが、今回は、安くてうま過ぎる常備菜レシピをご紹介します！多めに作ってストックしておけば時間もお金も節約できて、おいしい料理が手軽に食べられますよ。 それでは、レシピをご紹介します！ ささみの漬け 保存期間：約1週間 魚介の漬けは一般的ですが、ささみの漬けもおいしいんです！ 漬け汁のうま味や香りが移った旨みたっぷりのささみはごはんのおかずにぴったりですよ。 〈材料：作りやすい分量〉 生姜・・・・・・・・・1片（10g） 大葉・・・・・・・・・3枚 鶏ささみ肉（筋なし）・5本 水・・・・・・・・・・150cc 醤油・・・・・・・・・50cc みりん・・・・・・・・3

食べたいときにすぐ作れる、調理時間10分以内のおやつレシピを集めました。たった5分でできるクッキーやプリンをはじめ、10分でできるパンケーキ、おしゃれなオムレットも。3時のおやつや朝食にいかがですか？ ■ たった5分でクッキーやプリンが完成！ ▽ (たぶん)世界一簡単！ 5分でクッキー by にゃんそん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 まずは電子レンジを使ったクッキーのレシピです。薄力粉と砂糖、ココアをビニール袋に入れて振って混ぜ、サラダ油を加えてさらに混ぜます。生地ができたら袋から出し、手のひらで丸めましょう。クッキングシートにのせ、電子レンジで2分加熱すれば完成です。 ▽ やわらか食感ごま豆腐餅のレシピ｜ソラレピ 柔らかい食感が楽しめるごま豆腐餅のレシピがこちら。ペースト状にした豆腐と片栗粉を混ぜ、電子レンジで計2分加熱します。少し冷ましてから丸め、すりごま、

夜ごはんのメニュー考えるのって、 家族には悪いけど、正直なところ面倒(^▽^;) 毎日のことなんだけど、 凝った料理を作る時間も労力もないし・・・ でも、たまには家族に「おぉっ！」って言ってもらいたいな( *´艸｀) で、気になったのが「ぎゅうぎゅう焼き」。 特に凝ってるわけじゃないのに、見た目が豪華！ しかもアレンジ満載で奥が深い・・・。 そんな、簡単だけど侮れない、フライパンでもできる 「ぎゅうぎゅう焼き」レシピをお届けします(*^-^*) ぎゅうぎゅう焼きとは？ 「ぎゅうぎゅう焼き」というのは、 野菜やお肉などをびっしりと詰め合わせたオーブン料理です。 「ぎゅう」っていうのはお肉の牛肉のことじゃなくて、 見た目が「ぎゅ～ぎゅ～っ！」ってこと(^_^)/ じっくりと焼かれたたっぷりの野菜は うま味と甘みがジュワヮヮヮ～～～☆ 見た目も豪華で、うま味たっぷりときたら、 作らずにはいられな

鶏肉をヨーグルトにつけることでホロホロと柔らかくなります！ 材料：2人分 鶏もも肉…１枚（400gくらい） プレーンヨーグルト…250ｇ バター…大さじ２＋大さじ２ にんにくのみじん切り…大さじ１ 玉ねぎのみじん切り…１コ分 トマトの水煮缶（カットトマト）…１缶 カレー粉…大さじ２ 塩…小さじ1/2 赤唐辛子…２本（辛いのが苦手な方は減らしてください） ローリエ…１枚 つくり方 １．鶏肉を一口大に切りヨーグルトに３時間〜半日以上漬けておきます。 ２．鍋または大きめのフライパンにバター大さじ２を溶かし赤唐辛子、にんにくを入れ炒めます。香りがたったら、玉ねぎを入れあめ色になるまで１５分くらい炒めます。 ３.２にカレー粉も加え粉っぽさがなくなるまで更に炒めます。 ４.３にトマト缶、鶏肉をヨーグルトごと加えザッと炒めます。ローリエ、塩を入れ、弱火でコトコト１時間くらい煮込み、仕上げにバター大さじ２

市販のホットケーキミックスを更に美味しくするために喫茶店の味にするための技です。 ちょっとした工夫で喫茶店のホットケーキのようにかなり美味しくなるので是非試してみてね！ [toc] 喫茶店のホットケーキを再現！

冷凍保存をうまく活用しよう！ 野菜って冷凍すると味も落ちるし、栄養も逃げるしなぁ…なんてのはもう昔の話！実は冷凍したほうがおいしくなったり、料理の時に調理しやすくなるテクニックなんかもあるようです。キャベツやきゅうりなど、冷凍には向かないと言われている野菜だって、味を落とさずに冷凍保存できますよ。そんなわけで特売日に買いだめしといて上手に冷凍保存しましょう！ まずは冷凍保存の基本的なテク 一番大切なのは「素早く冷凍させる」ことです。冷凍時間がかかればかかるほど、食材の中の水分が大きくなり、風味が落ちてしまいます。 1. 冷凍庫の温度設定を「強」にする こうやってとにかく素早く冷凍させましょう。冷凍庫の扉もなるべく開けないようにしてください。 2. トレイなどを上手に使う 金属トレイに乗せて冷凍庫に入れたり、保冷剤などの上に置いておくとさらに早く冷凍できるので上手に使ってみてください。 野菜

料理が苦手な女子必見！ 見た目凝ってるっぽい簡単レシピ15選 料理は苦手だけど、彼氏の胃袋をつかみたい……とお悩みの女子におすすめ！ 思わず「おお～」と感動する見た目でありながら、難しいテクニックいらずの簡単調理で出来るレシピを集めてみました。

一風堂のもやしのレシピは、もやし2袋に対して ゴマ油40cc 薄口醤油30cc 麺つゆ20cc（店では「どんだし」を使うらしい） 塩1つまみ うま味3つまみ 一味唐辛子2～3つまみ すりおろしニンニク1片 ゴマ適当 で再現出来るよ。 — らび(SW8452-5775-3797) (@rabbitboy4) 2013年1月30日 一風堂といえば、全国にチェーン展開している人気の博多ラーメン店。 そんな一風堂で人気の無料トッピング「ホットもやし」が、なんと手軽に家庭で再現できるとのこと。 「ホットもやしを腹いっぱい食べてみたいけど、お店でもやしばかりガツガツ食べるのも恥ずかしいし……」と悩んでいた方にとっては、吉報なのではないでしょうか。 しかし、これはあくまで噂です。はたして本当にお店の味を再現できているのでしょうか？ というわけで、実際に作ってみることにしました！ まずは、例のツイートにあ

冷凍できるお弁当レシピ 2013年05月31日10:00 カテゴリ生活 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1220527946/ 「＊冷凍できるお弁当レシピ 2＊」より 1: 困った時の名無しさん 2008/09/04(木) 20:32:26 調理済みの状態で冷凍できる、お弁当レシピについてのスレです。 2: 困った時の名無しさん 2008/09/06(土) 11:52:33 >>1 お疲れ様です。 では早速… 最近はまっているのが鶏のモモ肉に味噌を塗って少し半日放置… そして食べる時に味噌を落として多めに焼きます。 余ったモノを一口サイズに切って小分けして冷凍庫に入れて、 朝レンジで暖めてお弁当のおかずにしています。 味噌の味がしっかりついてお弁当のおかずにもって来いです。 スポンサード リンク 16: 困った時の名無しさん 2008/0

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）