asahi.com（朝日新聞社）：インフル薬にお茶の力 カテキン加工、タミフルより効果 - サイエンス緑茶に含まれるカテキンを加工してインフルエンザ治療薬に応用する技術を、大阪大学と横浜市衛生研究所の共同チームが開発した。季節性インフルエンザや鳥インフルエンザで効果が確認された。感染を防ぐ作用もあるため、鼻やのどに噴霧する予防薬への応用も期待できるという。製薬会社と実用化を目指す。 開発に利用したのは、緑茶に多く含まれているエピガロカテキンガレート（ＥＧＣＧ）というカテキンの一種。カテキンは茶の渋み成分で、ＥＧＣＧがウイルスの働きを抑えるのは以前から知られていた。だが、そのまま飲むと、体内ですぐに分解され、効果がなくなってしまう。 このため、研究チームは、体内での分解、代謝を抑える作用のある脂肪酸と合成することで、ＥＧＣＧが分解されずに、ウイルスの感染や増殖を抑える技術を開発した。 この加工したＥＧＣＧを季節性インフルエンザや鳥インフルエンザのウイルスに混ぜ合わせて、イヌの腎臓細胞に
