申し訳ないんだけど、デニーズの”ドライエージングビーフ”は、佳いドライエージングビーフになっているとは思えない。 2014年3月26日 from ドライエージングビーフ,首都圏 このブログではあまり「美味しくない」というものは載せてこなかったけれども(皆無ではないけど)、これはちょっと看過できないので、書いておく。 写真はファミリーレストラン大手のデニーズで食べることができる「ドライエージングビーフ 牛みすじステーキ」1980円だ。こちらのデニーズ公式Webサイトで、ドライエージングビーフについていろいろと解説をしている。 ドライエージングビーフ関係者の間でも「どこが入れた肉?」「どこが熟成してるの?」と噂されているのだけれども、まずは食べようということで、とある熟成業者と一緒に食べに行った。食べた。1980円は高い授業料だと思った。 ごめんね、美味しくないです。 典型的な、真空パックで船
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