医師が絶対食べない健康食品「フルーツ入りヨーグルト」 - ライブドアニュースby ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 医師が絶対に食べない健康食品を紹介している エネルギードリンク、フルーツ入りヨーグルト、市販の全粒粉パンなど ヨーグルトは糖分が高いものがあるので、無加糖がおすすめだと筆者 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子
＜熱中症対策＞運動直後の牛乳摂取が暑さに強い体に （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
梅雨が明けると、いよいよ本格的な夏の到来です。最近は、ニュースで「熱中症に注意」「水分を取るのを忘れずに」と連発されます。子どもでさえ、ついつい外に出るのがおっくうになるでしょうし、大人の私たちならなおさらです。暑さに強い体をつくるにはどうしたらいいのでしょうか。高齢者に適した運動「インターバル速歩」の提唱者として国際的に知られる能勢博・信州大教授は、運動とある食品の組み合わせが効果的だと言います。話を聞いてみました。 【インターバル速歩で若返り】 ◇暑さに強い体とは 私たちの体温は３７℃付近に調節されています。ここでいう体温とは体の中心の温度で、厳密に言えば脳の温度です。この体温がわずか０．１℃上昇しただけで、私たちは暑いと感じ、皮膚の血流を増やし、皮膚表面から熱を放散させようとします。あるいは、汗をかいて皮膚表面から蒸発させ、体温が上がり過ぎないように調節します。すなわち皮膚の血管
食品値上げの夏 ロッテ・ガーナミルクは４１年ぶり カゴメやブルドックソースも２５年ぶり （産経新聞） - Yahoo!ニュース
食品や日用品などで値上げの動きが一段と広がっている。円安と原材料高で企業負担がさらに増え、コスト削減も限界に達し商品価格へ転嫁せざるを得なくなったためだ。業績改善などを背景に、夏のボーナス支給額を増やす企業が増える中、手取り額のアップでどこまで家計が負担を吸収しきれるかが、回復基調にある個人消費の行方を左右しそうだ。 ７月以降は、これまで数十年以上も企業のコスト削減努力などによって価格改定を我慢してきた商品で、値上げに踏み切る動きが目立つ。 ロッテは７月１４日に、主力の「ガーナミルク」などチョコレート８品の価格を１０％程度上げる。同品の値上げは昭和４９年以来４１年ぶり。カゴメとブルドックソースも、８月から家庭用ソースを平成２年以来２５年ぶりに値上げする。新興国の需要の高まりで、今後も原材料価格の上昇が予想されるためだという。 山崎製パンと敷島製パンは、７月１日から食パンや菓子パンの出
トランス脂肪酸、食品添加禁止＝18年から、心臓病防止で―米 （時事通信） - Yahoo!ニュース
【ワシントン時事】米食品医薬品局（FDA）は16日、マーガリンなどの加工油脂に含まれ、心筋梗塞などの発症リスクを高めるとされるトランス脂肪酸について、2018年6月以降に食品への添加を原則禁止すると発表した。FDAは13年に規制案を提示し、その後の調査・意見聴取で、食品への使用に関し「安全とは認められない」と結論付けた。 FDAのオストロフ局長代行は「今回の措置により、毎年数千件の致命的な心臓発作を防ぐことができる」と説明した。ピザやケーキなどの食品業界は3年の猶予期間後、使用を全廃する必要がある。 トランス脂肪酸を過剰摂取すると、肥満や心臓病などの危険性が高まるとされ、米国の自治体などで規制の動きが出ていた。一方、日本では平均摂取量が世界保健機関（WHO）の基準値よりも少ないことから、通常の食生活を送っていれば健康への影響は小さいとされ、厳格な規制はない。
ペットボトルの形状､丸と四角の差って何？
日増しに暑くなるこの季節。コンビニエンスストアやスーパー、はたなた自動販売機などで、冷たい飲み物を買い求める機会が多くなりがちだ。 最近の清涼飲料水やミネラルウォーターなどではペットボトルタイプの商品が多い。のどの乾きを潤すために買って飲んでいるペットボトル飲料を、よく見てほしい。ツルッとした丸い円柱状のものや、ごつごつした四角い形のもの、さらにはウエストみたいな絞りが入った形のものなど、実はそのデザインはさまざまだ。 「各メーカーもより個性を出すのに大変だなぁ」などと思うが、よくよく考えると、ペットボトルの形なんてパッケージで覆い隠されてしまうものだし、メーカー側の視点に立てば、形状を統一したほうがコストも削減できて合理的ではないかとも感じる。 ペットボトルの形状の差をつくる2つの要因
ポカリ6億本の流通を止めない秘策、大塚倉庫の「ID戦略」とは？
日本におけるスポーツドリンクの先駆けとして1980年に登場したのが、大塚製薬の「ポカリスエット」だ。現在は国内で年間約6億本もの販売数をほこるヒット商品である。 実はこのポカリスエット、夏場のピーク時には出荷量が一気に通常の5倍に膨れ上がるほど、ニーズが急激に高まる商品なのである。これを滞りなく消費者の元に供給している“縁の下の力持ち”がいる。 ポカリスエットをはじめ、炭酸栄養ドリンク「オロナミンC」や栄養食「カロリーメイト」、あるいは輸液、殺虫剤など、大塚ホールディングスのグループ各社が販売する商品の倉庫保管から出荷業務までを一手に引き受けるのが、物流専門子会社の大塚倉庫である。現在、同社の売上高は約500億円。これを近い将来に1000億円まで引き上げるのを経営目標に掲げている。 その鍵となるのが外販の強化である。同社では以前からグループ会社に加えて、他社メーカーの商品の物流も請け負って
【衝撃事実】歯医者に行かずに食事で虫歯を治す8つの方法 - ライブドアニュース
2015年6月11日 16時45分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 虫歯を食事で治すためのガイドラインを紹介している 小麦、豆類、ナッツ類のようなフィチン酸が多い食品を減らす ビタミンA、D、E、Kのような脂溶性ビタミンが多い食品をとるなど 原始人の歯には良いバクテリアしかおらず、狩猟採集民にも虫歯がほとんど見られないって調査(英文)もあるんですが、虫歯研究の権威であるラミエル・ナイジェル博士の「虫歯を治す」という本をペラペラ読んだら、いろいろと納得できました。 ・虫歯を食事で治すためのガイドライン 本書の主張は「ある程度の虫歯は食事で治る！」というもので、具体的な方法は以下のような感じ。 1. 小麦、豆類、ナッツ類のような、フィチン酸が多い食品を減らす。フィチン酸はミネラルの吸収をブロックするので、歯の再石灰化をジャマする。 2. ビタミンA、D、E、
中国がプラスチックで出来た米を販売してたことが判明 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
中国がプラスチックで出来た米を販売してたことが判明 1 名前：coffeemilk ★：2015/05/28(木) 22:59:14.91 ID:???*.net 以前からたびたび問題となっている中国の品質問題。 なんと今回、中国発プラスチック米がアジア諸国で流通しているというニュースが、海外を騒然とさせています。 ■ジャガイモ・サツマイモ・合成樹脂を混ぜて作成 一見通常の米とあまり違いはない。そこがタチの悪い所で、ジャガイモ、サツマイモになんと合成樹脂を混ぜて米そっくりに作り上げているのだ。農場で自然によって作られるのではなく、工場で人工的に生産している。食品に食品じゃないものを混ぜて作るという前代未聞の事態である。皮肉にも、このプラスチック米は生産コストが安く、非常に大きな利益を得ている。 ■香りを出すために香料 工場では、香り高い五常米に近づける為、米の香りのする香料を入れ、より本物
S､M､L･･サイズ違いの卵に潜む衝撃の真実 | 食品 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
毎日の食卓に欠かせない卵。最近では卵かけご飯がわざわざ「TKG」などと呼ばれることがあるほか、こだわり卵や専用しょうゆが飛ぶように売れるなど、何かと注目されている。「卵は健康にいい」という特集を組む週刊誌もある。 そんな卵を買いにスーパーの売り場に行けば、サイズの異なる卵や色の違う卵、値段が安い卵に高い卵、などさまざまな種類がある。中でも、ふと気がつくのがS、M、L、LLなどの多様なサイズ。同じ生産者がつくっている同じ色の卵でも、小さいほど価格は安く、大きくなるほど高い。 TBSテレビ『この差って何ですか？』（6月21日＜日＞放送）取材班は「この差」がどこにあるのかを徹底調査した。 サイズの違いは「ニワトリの年齢の差」 たまご博物館館長の高木伸一さんに話を聞くと、卵のサイズの違いは「卵を産むニワトリの年齢の差にある」という。
台湾、日本食品全て輸入停止 協議物別れ、１５日から実施 （産経新聞） - Yahoo!ニュース
【台北＝田中靖人】台湾当局が東京電力福島第１原発事故後に導入した日本の食品に対する輸入規制を強化する問題で、日台双方の窓口機関による協議が１３日、台北市内で行われた。関係者によると協議は物別れに終わり、１５日から日本からの食品輸入が全て停止することが確実になった。 協議には、日本側から農林水産省や経済産業省の課長級も出席した。台湾は震災以降、福島など５県の食品の輸入を禁じており、（１）日本から出荷される全ての食品に都道府県別の産地証明（２）東京都や静岡県など特定地域の水産品、茶類、乳幼児食品など３分類８００品目超の「高リスク産品」に放射線検査証明−の添付をそれぞれ求めている。 台湾側は今年４月１６日、規制強化を一方的に発表。日本側は「科学的根拠に欠ける」として撤回を求めていた。 １３日の協議でも、台湾は日本側にこうした対応を改めて要求。日本側は実施の延期を求めたが、台湾側は応じなかっ
軽減税率対象、「精米」など食品３案を軸に検討 （読売新聞） - Yahoo!ニュース
政府・与党が、生活必需品の消費税率を低くする軽減税率を適用する対象品目について、「酒類を除く飲食料品」「生鮮食品」「精米」の３案を軸に検討することになった。 与党税制協議会は８案を提示していたが、事業者の準備に配慮して、比較的、線引きが容易な３案を中心に調整する。 自民党税制調査会が２３日の非公式幹部会議で、こうした方針を確認した。ただ、３案に絞り込んだわけではなく、３案から派生した案も含めて検討するという。 自民、公明両党は、消費税率１０％時に軽減税率を導入することで合意している。今秋に具体的な制度の最終案を取りまとめることを目指して、大型連休明けから本格的な検討を始める。 これまでは、「すべての飲食料品」に軽減税率を適用する案や「生鮮食品」に適用する案など８案を検討してきた。しかし、制度設計を効率的に進めるため、当初から有力とされてきた３案を軸に検討を進める。
コンビニのパンは超危険？見えないかたちで大量の添加物、健康被害の恐れ
“混ぜ屋”と呼ばれる食品添加物メーカーがある。混ぜ屋は、添加物の原末（原料）を化学薬品メーカーから仕入れ、それぞれの加工食品に適した食品添加物を製造して販売する業者のこと。東京都内の混ぜ屋の社長に「今、添加物で気になっていることはありますか？」と聞いたところ、社長は即座に「pH調整剤です」と返答した。 「弊社では、コンビニエンスストアチェーンと取引のある製パン業者の注文を受けてpH調整剤を製造していますが、サンドイッチに添加するpH調整剤の量が非常に多いのです。そこで、製パン業者に『もう少しpH調整剤を抑えて使ったほうがいいと思いますよ』と進言したのですが、『コンビニチェーンからの要求ですから』と受け入れられませんでした。pH調整剤は“日持ち向上剤”ともいわれ、食品の腐敗を防ぐ役目があるのですが、あんなに多量に添加すると、食べた人の健康保持に不可欠な腸内細菌の善玉菌まで殺しかねないと、心配
セブンは､なぜ大阪のスーパーと組むのか
コンビニ最大手のセブン-イレブン・ジャパン、総合スーパー（GMS）のイトーヨーカ堂を傘下に抱える、セブン＆アイ・ホールディングス。この巨大な小売企業がじわじわと地方スーパーとの提携を増やし、全国を手中に収めようとしている。この3月10日には大阪府でトップシェアを誇る「万代（まんだい）」（大阪府）との業務提携を発表した。資本提携の締結に向けても協議を開始する。なぜ今、セブングループがスーパーの拡大に力を入れるのだろうか。 過去の提携の成果は？ 2013年以降、セブングループは、北海道が地盤のダイイチ（30％出資）、岡山の天満屋ストア（同20％）と、それぞれ資本提携をしてきた。ダイイチではセブンのプライベートブランド（PB）商品が全店に、セブン銀行のATM（現金自動出入機）も一部店舗に、導入が完了している。菓子などの仕入れもイトーヨーカ堂と一本化し、コスト削減を進めてきた。また天満屋ストアでも
＜消費者庁＞ノンアル２飲料に初トクホ 内閣府委答申覆す （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
消費者庁は１８日、サッポロビールと花王から特定保健用食品（トクホ）として申請があったビール風味清涼飲料水のノンアルコール飲料各１種類について、許可を正式決定した。ノンアル飲料では初の許可。「未成年者の飲酒の引き金になる」として内閣府消費者委員会が昨年８月に不適切と答申していたが、同庁は「安全性と有効性というトクホの条件を満たす」として、未成年者に販売しない酒類業界の自主対策の徹底を条件に答申を覆した。同庁の判断は今後、議論を呼びそうだ。 許可されたのは、サッポロビールが商品名「サッポロプラス」、花王が同「ヘルシアモルトスタイル」。サッポロビールの表示が「食物繊維の働きで、糖の吸収を穏やかにする」で、花王が「茶カテキンを豊富に含み、脂肪を消費しやすくする」などの内容。いずれも未発売。 トクホは健康増進法に基づく手続きで、含まれる成分の有効性と安全性について消費者委の意見を聞くなどした後、
もはやギャグ…ペヤング製造元広報、居留守に10分保留音「担当者の足が速くて…」
それは、幻のスクープだったのだろうか。1月8日付スポーツ報知記事『ペヤング発売開始40年初めてパッケージ刷新へ』で、人気商品にまつわる内部情報が伝えられた。 「ペヤングソースやきそば」は、群馬県伊勢崎市に本社を置くまるか食品の主力商品であり、昨年12月には購入者とされる人物が「商品にゴキブリが混入していた」とTwitterに写真を投稿し、大騒動に発展した。同商品は現在、生産・販売共に中止されており、混入した経緯を調査している。 そんな中、冒頭の記事は同商品のパッケージ変更が検討されていると伝えたのだ。内容は「まるか食品によると、大幅なパッケージ変更は1975年の発売以来初めてのことで、異物混入の原因究明と再発防止策を打ち出した上で4月以降に販売が再開される」というもの。同商品には熱狂的なファンも多く、期待に胸をふくらませた読者もいたに違いない。 一方、この記事の内容について製造元のまるか食
＜恵方巻き＞生肉のまま販売 名古屋三越栄店 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
名古屋市中区の名古屋三越栄店で節分の３日に販売した「恵方巻き」の一部に、生のままの豚肉が具として使われていたことがわかった。名古屋三越によると、具に使ったみそトンカツを製造元が揚げ忘れたという。 【伊勢えび入り】イオンが９８００円の恵方巻を限定販売 製造したのは愛知県春日井市の食品加工販売会社「いとう食品」。同社が名古屋三越栄店の地下食品売り場に出店する「浜なみ」で売られた恵方巻き３４本のカツが、生の豚肉だった。 いとう食品は毎年、恵方巻きの具材用に、揚げた後に冷凍したトンカツを業者から仕入れていたが、今年は揚げていない状態で衣をつけた冷凍肉を入荷した。しかし、昨年までと同じ調理方法で、解凍後にみそを塗っただけで販売してしまったという。 いとう食品の関係者が３日夕、同社工場に残っていた恵方巻きを食べ、豚肉が生だったことに気付いた。名古屋三越によると、いとう食品は「昨年までと同じ業者か
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ペヤング 予想外の注文で製造追いつかず関東以外の販売を延期 - ライブドアニュース
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ペヤングやきそば:お待たせしました…約半年ぶり製造再開 - 毎日新聞
サントリー「レモンジーナ」出荷を再開 （読売新聞） - Yahoo!ニュース