先日、ラー油を作ってみたのですが、そこそこ納得できるものができたので作り方などを書いていきたいと思います。 ラー油って、買ってくるものだと思っている人もいるかもしれないですけども、自分でちゃんと作った自家製のラー油ってめちゃくちゃ美味いんですよ。 美味しいラー油は、餃子のタレに使えるのはもちろんのこと、蒸した豚肉とかにかけたりしても止まらない感じになるし、ご飯にかけるだけでもおかわり何杯でもできそうになるし、炒め物に使っても香りがよくなってピリッと味が引き締まります。ゆえに、ラー油とは非常に汎用性がある調味料だと思っております。 近所のスーパーとかでもラー油は何種類か売られていますけど、それらは何度か買って試してみたことがあります。しかしながら自作ラー油はそれらとは全然違う味です。 買ったラー油もまあまあ美味しいんだけど、普通に美味しいだけって感じ。それと比べると自分でじっくり丁寧に作った

ここ最近、なんというか・・・DIYづいていまして、いろいろと作ったり、作りたいなと思って計画を立てたりしています。 思えば、物を置く棚とか、箱とか、机とか、今までいろんな物を作ってきました。 いろいろと作っていると、その中であれも欲しい！これもあったら便利！と言う感じで、DIYに使用する道具も増えてしまいました。おそらく、道具関係はけっこう持っている方だと思います。 中には全然使わない道具もあるけど、いい感じに便利に愛用している道具もあります。道具や工具は、良さそう！って思うと、ついつい欲しくなっちゃうんですよねえ・・・ てなわけで、今まで使ってきて、あればDIYするときに便利だよね〜めっちゃ作業捗る！という工具や道具などを紹介していきます。 ＜目次＞ 所有していると便利な工具や道具 加工具 インパクトドライバー 卓上ボール盤 オートセンターポンチ 丸ノコ ジグソー ディスクグラインダー

卵かけご飯好きですか？ 僕は大好きです。好きだしお手軽だから、3日に一回くらい卵かけご飯食べるんだけど、たま〜に気分的にちょっと気になることがあるのが 卵の白身を生で食べるのって気持ち悪くね？ ということです。 卵かけご飯は「TKG」などと呼ばれることもあったりして、大人気な食べ物ではあるのですが、この「卵の白身」が無理な人も多いはずです。 僕の大学時代の友人も「なんかどろどろして鼻水みたいだし、それにあの白い糸みたいなやつ？気持ち悪いじゃん！」と、部活終わりに訪れた定食屋で涙ながらに訴えておりました。あれって「カラザ」っていうんだよね。・・・まあ、気持ちはわかるよ。 卵かけご飯は人によっていろんな食べ方がありますよね。卵を別の器で溶いて醤油を垂らしてからぶっかける方法もあれば、冒頭の画像みたいに生卵を白いご飯にそのまま乗せちゃう方法もあります。食べ方も人の数ほどある、食べ物なのではないで

鉛筆で超リアルな「目」の描き方【動画も作ったよ！】 - MIKINOTE 【定着液】フィキサチーフの使い方：鉛筆＆木炭＆パステルで描いた後に - MIKINOTE 先日から、「目の絵」を描いたり、その後の処理の話とか、「絵を描くために必要な準備や事後処理」の話をブログに書いているのですが、その関連で今回は「水張り（みずばり）」というものについて解説していきます。 「水張り」とは、絵を描く前に画用紙を木製パネルにピッタリ貼り付けて、画材を画用紙に使用しても、たわんだりしないようにするための方法です。画用紙で木製パネルを包み込むように貼りつけることから、別名で「袋張り（ふくろばり）」などと呼ぶ人もいます。 鉛筆を使用したデッサン画の場合もできれば水張りをしたほうが良いです。 特に必須なのが、透明水彩絵の具やアクリル絵の具を使用した水彩画を描く時なのではないでしょうか。画用紙やスケッチブックにそ

先日、絵の描き方に関しての記事を書いたせいか、このブログの読者さんや、Twitterのフォロワーさんで、「絵の練習をしている」とか「デッサン描いたら勉強になった！」と言う方が何人かいます。 僕も、デッサンは今までに何千枚と描いてきたし、そういう話題を見ると懐かしいなあと思ってしまいます。 で、そう言えば３年くらい前に、「ちょっと久しぶりに練習してみようかな？」と急に思い立って描いた簡単なモチーフを描いたデッサンの画像があるな〜ということを思い出しました。デッサンを描く過程の写真も撮ってあります。 ちょうど良いので、数年前に描いた６枚の鉛筆デッサンが描かれていく工程を参考にしつつ、初心者の方向けに、「デッサンの描き方の基礎」を、これだけわかっていれば大丈夫！と言うくらいに徹底的かつ詳細に解説していこうと思います。 ちなみにこの記事、とてつもなく長いです。なので、読みたい所だけ読むなり、ブック

自炊をしたら、後片付けは誰がするべきか？それは、各家庭でルールが違うかと思います。 我が家では、基本的に食事を作った人が洗い物をするルールになっています。ていうか、最近は基本的に夕飯を作るのは僕の役目なので、僕が作って僕が後片付けをすることが多いですね。 普通に考えたら、料理した人は食事の用意をしたんだから、「休んでもいいじゃん？」みたいな感じだと思うのだけど、我が家ではそういう感じの甘い感情が通用しないシステムになっております。いや、もちろんめちゃくちゃ疲労している日なんかは気を使ってルール変更になることもあるのですが・・・ このルールは夕飯を作った人をいじめるようなことではなくて、むしろ効率重視な考え方で洗い物を遂行することを追求した結果、自然と「食事の用意をした人が洗い物をするべき」ということになりました。 ＜目次＞ 洗い物は効率重視で 何をどう片付ければよいかわかってる 次に使うと

「お客様は神様です。」という言葉がありますが、ここ最近、実は逆だったんじゃないかな？って思うことがあります。 むしろ「店員は全知全能の神なのだからなんとかしろ！」と思っている客が多いんじゃないかなあと、お店でクレームしている人を見かける度に思うんですよねえ。 店員さんに優しくしようよ http://www3.nhk.or.jp/news/html/20160921/k10010702381000.htmlwww3.nhk.or.jp 最近だと、駅員さんがトラブル対応によって精神の限界に達して制服脱ぎ捨てて線路に飛び降りて逃げたりした事件が話題になっていたりします。 これも、人身事故で電車止まっているわけだから、人間である駅員さんの力だとどうしようもない話なんですよ。だけど、「駅員（全知全能の神）ならなんとかしてくれるでしょ！？」みたいな感じで、クレームを言いながら詰め寄った人がいたんでしょ

最近、節約のためにも自分でおつまみを作るのが我が家のマイブームとなっています。そんなこんなで今回は、おつまみとしてジャガイモの煮物を作ってみました。 ジャガイモを生姜と一緒に、醤油、みりん、料理酒等で煮込んで、仕上げに一味唐辛子をかけただけのシンプルなおつまみです。香り付けのためにごま油なども入っております。 最近、気候的に急に寒くなってきていますから、ピリピリホクホクしてて体が温まる感じが非常によろしい感じでございましたよ。 作り方も非常に簡単なのですが、この記事では作り方などを書いてみようかと思います。 千切りにした生姜と一緒に煮込むジャガイモの煮物のレシピ 材料 今回使用した食材＆調味料は以下の通りです。（２〜３人分くらいの量） ジャガイモ：６個 生姜：１片 醤油：大さじ３ みりん：大さじ３ 料理酒：大さじ３ ごま油：大さじ１ 顆粒ダシ：ひとつまみ 一味唐辛子：お好みの量 ジャガイモ

僕はいつも、「HHKB（Happy Hacking Keyboard）」というかなりお高いキーボードを使って、ブログを書いたりとかいろいろとしてるんだけど、だからこそキーボードは綺麗に使っていきたいと考えております。 www.mikinote.com 白いキーボードだと、かなり汚れも目立ってきやすいです。だから、汚れが目立つようになる前に、2〜3ヶ月に1回くらいはキーボードの掃除をするようにしています。 一見すると、綺麗そうなキーボードも、近くでよくよく見てみるとけっこう汚くなっていたりするんですよねえ。 上記の画像だと、ちょいとわかりにくいかもしれないけど、かなりの手垢がついています。実際にまじまじと間近で観察してみると、「よく使うキーがどれなのか？」わかってしまうくらいの汚れがついています。 キーボードはほぼ毎日使用していて、場合によっては毎日1日に10000文字くらい書いたりすること

いや〜暑いですね。ここまで暑いと水分補給をしっかりとしないと熱中症とかになってしまいそうです。 干からびそうだ。 そんなわけで、我が家ではいつも炭酸水を箱買いしております。常に家に500mlの炭酸水のペットボトルが常備してある状態です。 炭酸水はいいっすよ〜。シュワっとしてるけどカロリーゼロなので、糖分の摂り過ぎとかそういうことを気にせずに、ごくごく飲めます。 のどごし最高なので、猛暑な季節には大変におすすめな飲み物だと思われます。 炭酸水は、コーラとかサイダーとかとは違って味は無味だけど、炭酸水はのどごしを楽しむ飲み物だから、そう思いながら飲んだら非常に美味しくいただくことができますぞ！ 夏は炭酸水が美味しい！（ペットボトルの干物っていうかミイラ？みたいなのを作ってみた） 炭酸水と言っても、最近はいろんなメーカーがいろんな炭酸水を売っています。 いつも買っているのは「プライムシャワー」と

www.mikinote.com 先日作った手作りのスピーカー、あれから毎日使っているのですが、非常に良い感じです。 けっこうお金も使っちゃった部分もあるけど、段々、音も良くなってきた気がします。市販のスピーカーじゃ出せない音だよなあ・・・ 現在は我が家のリビングに設置してあります。 ・・・今まで、このブログのスピーカー記事を読んでくれた方はわかると思うのだけど、あのスピーカーって本当のうちの奥さんにあげようと思っていたんですよ。そのはずだったんです。 だけど、実際に作ってみると、どうもうちの奥さんの机だと、サイズ的に少々大きかったようなのですよね・・・ もちろん、頑張れば設置することはできるのだけども、机が狭くなっちゃうんですよね・・・ それだったら「前回作ったスピーカーはリビング用ということにして、もう1個作ろうか？」って感じのことを言ったら、「じゃあよろしく！」ってなっちゃいました。

ドレッシングは生野菜にだけ使うものじゃないんだよ！ 玉ねぎドレッシングを作ってみました。これがですね、めちゃくちゃ豚肉と相性の良い味だったんですよ。 豚肉は、スーパーで半額で売られていた肩ロース肉を茹でたものを、スライスしただけのシンプルなものです。もうね、うますぎてびっくりでした。 予想以上に完全におつまみの味だったけど・・・。ニンニクや黒胡椒をたっぷり入れたからかもしれません。 ドレッシングって、それなりのやつを買ってくるとけっこう高いんですよねぇ。その点、自分で作ればコストも抑えられるし、美味しいし、作るのも意外と簡単なので、非常におすすめだったりします。 ＜目次＞ 【生にんにく入り】玉ねぎドレッシングの作り方 材料 玉ねぎをみじん切りにする にんにくをすりおろす 調味料を入れて混ぜる 保存容器に入れて冷蔵庫に レタスにかけて食べてみる 豚肉にかけて食べてみる まとめ 【生にんにく入

このブログは、僕、「三木崇行（みきたかゆき）」のブログです。もちろん実名です。過去記事で何度か顔出しもしてます。 でも、実名でブログを書いていると、デメリット的な部分というのもけっこう感じることがあるんですよ。 例えば、知り合いの悪口なんかは絶対に書けません。「先週、打ち合わせで会ったAさんがムカつく！」とか「いつも行くコンビニの店員さんに変な奴がいる！」みたいなことは、「Aさん」とか名前をはぐらかしたとしても、関係者に読まれたら絶対にバレます。そのコンビニの店員がたまたまブログを読んでてもアウトです。 だから、過度にネガティブなことは基本的に書けないんですよ。実名ブログは、書ける内容に制限がかかるというのがデメリットなんですよね。 だけど、最近ちょっと思ったことがありまして、それは他人の批判などの、ネガティブな内容を不用意に書けないことが逆にメリットなんじゃないか？ということなんですよ。

前回の記事の続きです。あの後、上野動物園に行ってきました。 上野動物園と言うと、日本でも最も有名の動物園の1つですね。僕個人としては、通っていた大学のすぐ隣だったということもあって、馴染み深かった動物園でもあったりします。 上野動物園公式サイト - 東京ズーネット 開園時間・休園日・入園料 ｜ 上野動物園公式サイト - 東京ズーネット そんなことなので、先日買った一眼レフカメラ用のレンズ、シグマの「70-300mm F4-5.6 DG MACRO（PENTAX用）」の試し撮りとしては良いのではないか、ということで一眼レフを片手に上野までお出かけしたというわけです。 いやあ、やはりこれだけのでかい望遠ズームレンズを持って行くと良いですね。すごく楽しかったです！昨日一日だけで、600枚以上の写真を撮ってしまいましたよ。 上野動物園に限った話じゃないですが、動物園って、動物がかなり遠い場所にいる