中毒性が半端ない美味しい自家製ラー油の作り方 - MIKINOTE

先日、ラー油を作ってみたのですが、そこそこ納得できるものができたので作り方などを書いていきたいと思います。 ラー油って、買ってくるものだと思っている人もいるかもしれないですけども、自分でちゃんと作った自家製のラー油ってめちゃくちゃ美味いんですよ。 美味しいラー油は、餃子のタレに使えるのはもちろんのこと、蒸した豚肉とかにかけたりしても止まらない感じになるし、ご飯にかけるだけでもおかわり何杯でもできそうになるし、炒め物に使っても香りがよくなってピリッと味が引き締まります。ゆえに、ラー油とは非常に汎用性がある調味料だと思っております。 近所のスーパーとかでもラー油は何種類か売られていますけど、それらは何度か買って試してみたことがあります。しかしながら自作ラー油はそれらとは全然違う味です。 買ったラー油もまあまあ美味しいんだけど、普通に美味しいだけって感じ。それと比べると自分でじっくり丁寧に作った

[takayukimiki]

書きました。余談ですけど、ラー油作ると食欲が進みすぎて体重が増えちゃうのが難点だったりします。

[yom-amota]

別料理に転用できそうで便利そう、ソフリット的な、

[omg-ox]

美味しそう！

[longroof]

やるなぁヽ(=´▽`=)ﾉ…

[uchimata]

ラー油作りは難しいよなぁ。また作ろう。

[travel_jarna]

（食べる？）ラー油は高くてひんぱんには買えないので、作り方が分かると助かる。

[benkeiblog]

“自分でじっくり丁寧に作ったラー油は癖になるくらい美味しいのよね。味に感動があるって感じ。”←きになる

[konegiya]

めっちゃ気になる！

[privates]

作りたくなった

[itounieat]

気付いたら香辛料類保存コーナーに立って材料漁っていました…これは是非とも作りたい！てんこ盛りのご飯にかけて頬張りたい！餃子も惹かれます🙋

[akiyamashinichi25]

ラー油を作るなんて考えたことなかった

[shirogane27]

レシピだけじゃなくて使用例もたくさんでめちゃくちゃためになる！(≧∇≦)

[vitachiaki]

やってみたい！

[willbehappy777]

これは手の混んだレシピだ！食べたいぃ！！

[cuLo]

うまそう！

[photoblg]

食べてみたい！