超絶濃厚スープに感動。最高においしい水炊きに出会った「しもつけ」＠学芸大学 - ayanologはてな館
今日はすっごくおいしい水炊きを食べたので、感動が薄れないうちに書きます……。 人生で2回しか降りたことがない駅、学芸大学に降りました。目的は、駅近くに事務所を構えるIさんを訪ねてお手製のぜんざいをいただくため。 ●まずはお手製ぜんざい 丹波篠山の大納言を圧力鍋で煮て火を止め、仕上げに上等な和三盆とちょっぴりの塩を加えたぜんざい。お餅は普通のお餅ときび餅が一つずつ入っています。 食べてみると……おーいしーい！小豆がおいしいですねえ。「皮が破れちゃった」とI氏は納得いかなさそうでしたが、いやいやー。めっちゃおいしいですよ。甘さが控えめで豆のおいしさをシンプルに味わえるのもまた良い感じ。シンプルな料理なだけに、素材の味がダイレクトに分かりますね。あとで和三盆だけ舐めてみたけど、香りもよくておいしかった。お干菓子そのまんまの味。 ●水炊きの店「しもつけ」 ぜんざい（おしるこ？）を食べながら歓談した
学芸大学の立ち飲み日本酒専門店「圭」が素晴らしかった
なにやら最近学芸大学にできたという立ち飲みの日本酒専門店、「圭」さんが素晴らしいというので@takenger くんと遊びに行ってまいりました。 お店は東急東横線学芸大学駅から徒歩2分ほど。学大十字街の中にございます。 どうでもいいけど@takenger くんがこれ見よがしにApple Watchをカメラの画角に入れてくるので叩き割っておけばよかったです。 お通しがお粥！優しい味わいなのにダシが効いてて美味しい！ まぁ何はともあれ日本酒専門店なので日本酒をかっくらいます。日本酒は全て半合ほどで500円均一！ 鳳凰美田美味しかったなー 花の香。こちらも香り高くて美味しい！ 陸奥八仙！爽やかな香り！ 新政！もう全部うまいって！ 感動したのは肴がどれも美味しかったという点！クリームチーズの酒盗和え！クリームチーズうんまい！ 生湯葉のお刺身！ お刺身ダァー！ こちら珍しいイワシの酒盗！お酒が進みます
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