【発見】納豆にヨーグルトが相性バツグンだと味覚センサーで証明される | 味博士の研究所
ルーチン化している朝食が刺激的になる！？ 突然ですが、朝ごはんはご飯派ですか？パン派ですか？（それとも、食べない派…？） 筆者はご飯派で、昨晩余った白米に納豆をかけて食べるというルーチンワークを毎朝こなしています。そしてもう一つのルーチンは、牛乳を飲むこと。目覚めにはコーヒーや紅茶も良いのですが、牛乳のほうがタンパク質やカルシウムが豊富なため、朝から栄養分をとれてヘルシーなので気に入っています。 しかし、毎朝同じものを食べるのは、飽きるか飽きないかで言われれば、正直飽きます。 そんなある日、眠気眼で冷蔵庫を眺めていたらひらめいたのです。 （納豆＋牛乳＝？？） しかしこのひらめきは実にチャレンジングなので、一応ネットで「納豆 牛乳」などで検索をかけてみました。 すると出てくるのは…「相性が良いって本当？」という記事たち！「本当？」というからには、誰かが「相性が良い」と言い出したのでしょう。
「コーヒーと脂肪」が最強に痩せる組み合わせ
シリコンバレーのテクノロジー起業家、バイオハッカー。ブレットプルーフ360創業者兼CEO。シリコンバレー保健研究所会長。バイオハックの父と呼ばれる。ウォートン・スクールでMBAを取得後、シリコンバレーで成功するも肥満と体調不良に。その体験から、ITスキルを駆使して自らの体をバイオハック、世界トップクラスの脳科学者、生化学者、栄養士等の膨大な数の研究を総合し、自己実験に100万ドルを投じて心身の能力を向上させる方法を研究。自らもIQを上げ、50キロ痩せたその画期的なアプローチは、ニューヨーク・タイムズ、フォーブス、CNN、LAタイムズ等、数多くのメディアで話題に。ポッドキャスト「ブレットプルーフ・ラジオ」はウェブ界の最高権威、ウェビー賞を受賞するなど絶大な支持を誇る。著書に『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』『HEAD STRONGシリコンバレー式頭がよくなる全技術』（ともに栗原百代訳
世界一の朝食billsのスクランブルエッグが世界一な理由
私は、ある出会いをきっかけに毎日同じ朝食を食べるようになってしまいました。毎日毎日飽きもせずに、なんと半年間もの間、同じメニューを食べ続けています。 それが、世界一の朝食と称されるbills（ビルズ）のスクランブルエッグです。billsとは、オーストラリアはシドニー発のレストランで、パンケーキが人気のお店です。2008年に日本1号店をオープンして以来、ネット上でも話題になりました。 このbillsのスクランブルエッグは、レシピが公開されているので誰でも簡単に自宅で作ることができます。試しに作ってみたところ、あまりに美味しいので毎日食べるようになってしまったというわけです。 今回は、billsのスクランブルエッグの具体的な作り方と、世界一の朝食である理由をお伝えします。 billsスクランブルエッグのレシピ（作り方） billsのスクランブルエッグの作り方はとても簡単です。ビル・グレンジャー
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