#03 シュリンプシーザーサラダ〜Shrimp caesar salad〜
［速水もこみち流］#03 シュリンプシーザーサラダ ※English subtitle available 【材料／分量】※3〜4人分 エビ／8 尾 白ワイン／大さじ 2 塩／適量 ロメインレタス／3 ~ 4 枚 エンダイブ／3 ~ 4 枚 プチトマト／4 ~5 個 紫玉ねぎ／1/2 個 ケッパー／大さじ 2 バケット／1/4 本 オリーブオイル／大さじ 2 A）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【ドレッシング分量】 ディジョンマスタード／大さじ 1/2 白ワインビネガー／大さじ 2 マヨネーズ／大さじ 3 オリーブオイル／大さじ 2 アンチョビ(刻む)／3 ~ 4 枚 塩・こしょう／各 少々 パルミジャーノのすりおろし／大さじ 1 レモン汁／1/2個分 パプリカパウダー／少々 チリパウダー／少々 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【調理工程】 ①エビは背わた
#01 M's ケーキ 〜M's CAKE〜
［速水もこみち流］#01 M’s ケーキ ※English subtitle available 【材料／分量】※ケーキ2段×2つの分量想定 卵／12個 粉砂糖／300ｇ 薄力粉／350ｇ ベーキングパウダー／大さじ1 バター／50g 生クリーム／50ml バニラエッセンス／少々 A）ーーーーーーーーーーーーー オレンジピール(刻む)／90g レモンピール(刻む)／90g ドライいちじく(刻む)／80g アンゼリカ(刻む)／80g くるみ(砕く)／80g ピスタチオ／50g チョコチップ／30g ーーーーーーーーーーーーーーー スプレーシュガー(黄・紫・ミックス・青)／各適量 生クリーム／400ml 砂糖／20g エディブルフラワー／適量 【調理工程】 ＜下準備＞ ・天板に合わせてクッキングシートを切り敷いておく。 ・オーブンを170度で予熱しておく。 ・材料を計量する。 ＜
たどんの新メニュー「石焼き肉うどん」を食べてきました♪ : アキバガイドBlog
ごきげんよう。ご主人様・お嬢様！ いつの間にか昨日(1月25日)で案内所4周年になりました！ アキバガイド5年生のマスダです！ とくになにかイベントをやるというわけでもなく普通の1日ですが(^^; それにしてもこの時期のアキバ、急に背の大きなビルがたくさん 建ったこともあって、ビル風が強く吹きすさみ、芯から身体 冷えるんですよね(>_<)温かいものがとっても恋しくなるわけです。 ご奉仕が終わった後の楽しみはやっぱりご飯ということで。 昌平橋通りの焼き肉丼のお店「たどん」さんへ。 今日は新メニューの「石焼き肉うどん」を食してみました。 石焼きだから食べ終わりまであつあつ。ふうふうです。 身体あったまりますよう。 録っている最中、ずっとカミカミですが…。 聞くに堪えなくなったら音声を切ってお楽しみください。 但し、店長さんのコメントのところはＯＮにして。 塩胡椒の野菜スープがとっても優しいおい
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インドのモーリシャス大盛り炒飯の作り方 / Mauritius Fried Rice
#02 豚肉と茄子のココナッツカレー〜Coconut milk curry with Pork and eggplant〜
The Pizza Lab: Bringing Neapolitan Pizza Home (aka 'The Skillet-Broiler Method') | Slice Pizza Blog
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