2022年01月12日19:05 カテゴリ日々の生活のあれこれ 中国オタク「気が付いたらウチの国の料理が四川料理一強になっているようなんだが……八大菜系のパワーバランスが崩壊しているように感じる」 今回はオタクネタとは関係ありませんが、以前教えていただいた食べ物ネタで一つ。 中華料理には各地方ごとに特色があり、有名な分け方として「八大菜系」というのもあります。しかし近年はそんな中華料理のジャンルの人気や需要などが大きく変化しているそうで、特に「川菜」(四川料理)の大躍進が目に付くそうです。 そんな訳で以下に中国のソッチ系のサイトで行われていた 「気が付いたら四川料理が圧倒的な存在になっていた」 といったことなどに関するやり取りを、例によって私のイイカゲンな訳で紹介させていただきます。 気が付いたらウチの国の料理が四川料理一強になっているようなんだが……八大菜系のパワーバランスが崩壊している