料理だけじゃない！イタリア人のオリーブオイル驚きの使い方７選
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糖質制限ダイエットをしている方はご注意。美容と健康のためには、むしろ「糖を切らさないこと」の方が重要だった。痩せるには、糖をきちんと取りましょう！
糖をとっても太らない こんにちは。 ナチュラルライフアドバイザーの工藤万季です。 大ブームの糖質制限ダイエット。 ダイエットやトレーニングの為にご飯やパン、 めん類など糖質の摂取を控えているという方も多いと思います。 ブームに乗って「糖質ゼロ」「糖質オフ」をうたった食品や飲料も相次いで出されていますね。 糖質制限が多くの人に受け入れられたのは、 「食べたいけどやせたい」という欲望を叶えるところにもあると思います。 炭水化物などの糖質さえ食べなければ、お腹いっぱい食べても太らないというのは 糖質制限ダイエットの魅力でしょう。 ですがわたしは糖質制限どころかお米をたっぷり食べます。 むしろ、糖をいつでも補給できるようにと外出先でも必ず黒糖を持ち歩いているほどです。 それでも今は一番太っていたときと比べて マイナス10kg、40kg台半ばをキープしています。 ★デーツシロップ｜IN YOU Ma
常備すると心強い「基本の佃煮」の作り方３種。砂糖と添加物だらけの市販品よりもシュガーフリーで手作り！日本の伝統料理を復活させよう。 | IN YOU | Organic Life to all the people.
日本の誇れる保存食には、漬け物、乾物など様々なものがありますが、佃煮もその１つですね。 佃煮は江戸の佃島で作られたことから、東京の名産品となっています。 温かいごはんにおいしい佃煮があれば何杯でもおかわりしてしまいますし、 常備してあればサッと食卓に出せて一品増えますし、お弁当にも手間なく入れられて、こんな心強い食べ物があるでしょうか。 決して派手さはありませんが、手軽に食べられる常備菜として、 日本人の食文化を長い間支えてきた大切な食べ物ですので、やはり子々孫々伝えていきたいですね。 まずは、佃煮の歴史をたどってみましょう。 そもそもは、漁民が獲った魚介類のうち売り物にならない小さな魚や貝類を廃棄せずに甘辛く煮て食べていたのが始まりだったといいます。 保存もきいたので、不漁の時のために備蓄されていたとも言われています。 「佃煮」という名前からもおわかりの通り江戸の佃島で作られて広まってい
緊急冷え対策！朝晩の冷えに「あ、冷えてるな」と思ったら試してほしい。生姜の正しい食べ方「乾姜」の作り方をマスターして冷えを予防しよう。
最近、朝晩の気温差を感じるようになりましたね。 そんな兆しに、正直「あ、やばいかも」と思った方。 今からでも、冷えに負けない体づくりを始めましょう。 人は36,5℃以上の体温で正常に機能する。 ところで、皆さんの平熱は何度でしょうか。 実は人の細胞は36.5℃以下になると、働きが鈍ってしまいます。 体温が低い状態というのは、アトピーやアレルギー性の鼻炎、喘息などのアレルギー体質になりやすく 血の巡りが悪くなるために、血液の流れも悪くなり、動脈硬化などの原因になり 血管も詰まりやすくなります。 また、新陳代謝が遅くなるので、シミやたるみの原因にもなり 老廃物がたまりやすいため様々な病の原因となります。 「たかが冷え」と侮れない、本当に深刻な問題。 私が以前勤めていた病院でも、がんの患者さんは皆さん体温が35度台と低かったのを覚えています。 （私は併設されたカフェでの勤務でしたが、いつも患者さ
傷んだ髪や増える白髪は疲れ？老化？ 東洋医学と食養生から、きれいな髪を目指して今すぐできるヘアケア
傷んだ髪や増える白髪は疲れ？ 老化？ 東洋医学と食養生から、きれいな髪を目指して今すぐできるヘアケア 白髪や痛んだ髪が増えた… 気づいたときには増えている、白髪・痛んだ髪。 ここも？ ここにも？ という感じで ドンドン見つかって、ぞっとしますよね…。 頑張って白髪染めや高めトリートメントなどでケアして 見た目が美しくなっても、またすぐに元に戻ってしまう。 そんな方も多いかと思います。 東洋医学的アプローチもあること、ご存知でしょうか？ ぜひ応急処置だけでなく、 これからご紹介するケアも試してみてくださいね！ 髪は臓の影響を受けている？ 陰陽五行と髪 約2000余年の歴史を持つ東洋医学。 西洋医学とは違った特徴的な考えとして、 「陰陽五行」という考え方があります。 自然や体、機能や方向、色など、すべてのものを ５つに配置する考え方で、 例えば 木 火 土 金 水…自然 これを色であてはめると
市販ポン酢には、砂糖や添加物がたっぷり！？何でもかけて美味しい簡単・即席ポン酢の作り方。 | IN YOU | Organic Life to all the people.
夏は、醤油より、ポン酢が好き。 冷やっこ、ほうれん草の胡麻和え、サラダうどん･･･ 我が家では、夏になると、定番のおかずが、”ポン酢味”に置き換わります。 ポン酢の持つ「さわやかな香り」と「さっぱりとした酸味」。 冬の鍋の時期も美味しいですが、夏こそ美味しく感じられます。 マクロビオティックの陰陽論。 夏は「陽性」、酸は「陰性」 夏に、酸っぱいものを欲するのは、理にかなっています。 マクロビオティックの陰陽論において、夏は「陽性」の季節。 暑くなり、体温も上がりやすくなるので、 私達は無意識に、「酸っぱいもの＝陰性」を欲し、体温が上がり過ぎないように調節しているのです。 そもそも、ポン酢は、 どのような材料で、作られているのでしょう。 ポン酢とは、本来は、”柑橘類の果汁に酢酸を加えた調味料”を指す言葉でしたが、 醤油で調味された「味付けポン酢（ポン酢醤油）」のことも、一般的には「ポン酢」と
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