Soccer, KAZU11 | 言葉にならないぐらいに感動した！カズさん△！どんなに絶望的な状況でも決してあきらめないカズさん。前だけを向き続けるカズさん。未来を信じて努力を重ね続けてきたカズさん。今夜のカズゴール＆ダンスから、私たちは確かに勇気をもらいました！ツイッターでね、誰かが「カズさんがゴールしたからもう日本は大丈夫！」ってつぶやいていた。自然に頷いてしまうほど、素直にそんな気持ちになれたのです。愛と敬意と感謝をカズさんに送ります。いつだって私はカズさんに助けられてる。ありがとう。「東北地方太平洋沖地震復興支援チャリティーマッチ　がんばろうニッポン！」とても良い試合でした。このチャリティーマッチにカズさんを選出しくださった関係者の英断に心から拍手を送りたい。そして、できれば東北地方が完全に復旧するまで、毎年3月29日にチャリテーマッチを企画してくださると超嬉しいです。ザッケローニ

Dinner, Trip | ふぐの有名どころといえば下関なのですが、下関にも勝る自然環境と潮流を持つのが世界3大潮流の一つに数えられる淡路島南部の鳴門海峡で3年の歳月をかけて育てられた「淡路島の3年とらふぐ」がおいしいという噂なので、オカンと一緒に南あわじへ行ってきました。南あわじの福良湾は鳴門海峡の潮流が生み出すミネラル豊富な漁場で、その豊かな漁場で限りなく自然環境に近い状態で育てられたとらふぐ。普通、養殖のふぐは急激に成長させて2年で市場に出すため旨みが少なく運動量が足りない為にゆるい身になってしまうそうですが、3年物のふぐはゆっくりと3年の月日をかけて大事に育てられるため、旨み十分で抜群の身の締まりになるそうです。上の写真は、焼きふぐ。切り身なのだけど、なんとなくふぐの形をしているような*1、パチパチと焼く間の香ばしい香りにヨダレがでてきてゴックン。淡白ながらも、ほのかな甘味と独特

Work, Season | 寒いですね。雪が降っているところが多いようで、みなさまコタツに丸まって何を食べているのかしら？日本のお正月、コタツの上にはみかんか？甘栗か？干し柿？干し芋？このうちのどれかが乗っているという感じがするのだけれど、あくまでイメージなのかな？もうコタツ離れした私には遠い昔のこと。そして、私は以前にお正月に残った黒豆とバニラアイスが良く合うんだと豪語していたのですけれど、もしかして黒豆よりも合うのではないかと、深く考えてしまう干し芋との出会いをした2010年でございますので、ご報告いたします。暮れのごあいさつに会社に届いていたらしい、茨城県産の干し芋を今頃になっていただいたのですが、これがもう最高に美味しいのだ。今まで食べていた干し芋はきっと、中国産とかだったのかもしれない。ぜんぜん別ものだった。干し芋がこんなに柔らかくて、甘くて、風味の豊かであることを、私は悔しい

Movie, Recipe, Book | ホットプリン夜更かししてると、なんでか、わかっちゃいるんだけど、甘いものが食べたくなってしまうんだよね。実家でたらふく食べてきたにもかかわず、冷蔵庫にタマゴと牛乳、あとはお砂糖、あればバニラエッセンスがあればできてしまうホットプリンを作って食べちゃった。作り方は、ちょっと大きめコーヒーカップにタマゴを割ってよくほぐし、牛乳と砂糖を適当に入れて、バニラエッセンスを1、2滴、そしてまたよくかき混ぜる。それを茶碗蒸しを作る要領で暖めると出来上がり。私はコーヒーカップをそのまま電子レンジに入れて「茶碗蒸」ボタンを押すだけだった。できあがったら、ハチミツ*1をちょっとかけて、いただきます。夜中に食べる甘いもんは、あったかくて、その罪悪感からよりいっそうおいしいのだ。 レッドクリフ Part I & Part II今年はあまりお正月らしくないんですけど、「龍