ほしいもの、ほしいも。 - KINUTAN

Work, Season | 寒いですね。雪が降っているところが多いようで、みなさまコタツに丸まって何を食べているのかしら？日本のお正月、コタツの上にはみかんか？甘栗か？干し柿？干し芋？このうちのどれかが乗っているという感じがするのだけれど、あくまでイメージなのかな？もうコタツ離れした私には遠い昔のこと。そして、私は以前にお正月に残った黒豆とバニラアイスが良く合うんだと豪語していたのですけれど、もしかして黒豆よりも合うのではないかと、深く考えてしまう干し芋との出会いをした2010年でございますので、ご報告いたします。暮れのごあいさつに会社に届いていたらしい、茨城県産の干し芋を今頃になっていただいたのですが、これがもう最高に美味しいのだ。今まで食べていた干し芋はきっと、中国産とかだったのかもしれない。ぜんぜん別ものだった。干し芋がこんなに柔らかくて、甘くて、風味の豊かであることを、私は悔しい

[yoneyacco]

運良くいただいけたのでさっそく試してみました！ちょううまい〜〜

[andre1977]

あ。トーストすればいいのか。イモの本場、川越が身近。小学生ん時は住んでたし、当時干し芋は案外馴染みだった