おつかれさまです。 今日も働くわたしにごほうびを。 ごほうび野菜 濃蜜やきいも 「成城石井」の野菜売り場で発見！ 一袋240グラム入り、税込411円です。 「セブイレブン」では、税込498円↓ 「成城石井」で買うほうがお得です。 おやつにちょうどいい大きさのサツマイモが３本入っています。 グラム売りなので、小さめのサツマイモが４本入っていることもあります。 種類はベニハルカとスルクスイート。 2023年までは、袋に芋の品種が印字されていたのですが、 現在はありません。 「成城石井」さんに問い合わせてみたら「品種の表記を廃止した理由は、製造過程で異なる品種が混ざってしまうことがあるから」とのことでした！ ちなみに、２文字のアルファベットは検査機関の記号です。 ということで中に入っているのは、 ベニハルカだけかもしれないし、 シルクスイートだけかもしれないし、 両方はいっているかもしれない。

ようやく酷暑から秋の気配へ。 和菓子の世界では「栗蒸しようかん」の季節到来、ということになる（一年中売ってる店もあるが）。 栗蒸し好きのおなかの虫が騒ぎ始める。 これまでも栗蒸しの名店をいくつか食べ歩きしているが、東京・富ヶ谷の「京菓子　岬屋（みさきや）」にはまだ行っていない。 私のあんこ友人などは「ダメでしょ、そこは外せないですよ」などと突いてくる（笑）。 なので、季節限定のスタート（先週末）に足を運んだ。 予約が必要な、こだわりの強い店なので、事前に電話しておいた。 「白小豆仕立て」も予約しようと思ったが、残念ながら「白小豆はもう少し後になります」とかわされてしまった（残念）。 とはいえ、本命は「竹栗蒸（たけくりむし）」。 代々木上原駅から住宅街の中にある店に着くまで、かなり難解な道順で、迷路の中をさまよっている気分に陥り、約２０分以上かかってしまった（方向音痴気味なので）。 ビックリ

福島・楢葉町（ならはまち）「玉屋菓子店」（たまやかしてん）の存在を知ったのは、３．１１後、双葉町から埼玉・加須市に避難してきた中に老舗和菓子店「森製菓店」の主人・森さんがいて、懇意にしていただいたことがきっかけだった。 しばらくの間、支援センターの中で、森さんが茶まんじゅう造りを始めた。 目の前でプロフェッショナルのまんじゅう造りを見せてくれ、それがとても美味しくて、私を３・１１後の双葉へといざなう端緒になった。 hikosaku903.blog.fc2.com 惜しまれながら、森製菓は廃業への道をたどったが、３．１１後の双葉郡の和菓子屋が気になり、何度か下調べしていたら、「手づくり饅頭本舗　玉屋」が復活していることを知った。 それが今回の訪問につながった。 １２年もの月日が流れている。 会津からのあんこ旅の途中、ようやくたどり着くことができた。 見世蔵造りの見事な店構えを見たら、胸が熱く

東京・赤羽で昼飲み会議の後、夕暮れ時。 川口駅で途中下車した。 目的は「太郎焼本舗」。 昭和２８年（１９５３年）創業、主に関東周辺に存在する太郎焼きの親分みたいな存在。 一般的には今川焼き、大判焼き、西日本では回転焼きとも称される、小麦粉ベースの皮とたっぷりのあんこが勝負のシンプルな焼き菓子。 私はたい焼きも大好きだが、こちらの方にシンパシーを感じる。 発祥は江戸時代中期に神田今川橋付近で売られていたというのが定説だが、諸説ある。 たい焼きよりも歴史的に古い（たい焼きは明治以降）。 ここでは今川焼とは言わず、太郎焼きと称している。 個人的にはUFO型の今川焼、と呼びたくなる。 JR川口駅の真下がホームグラウンド。 酷暑の夕暮れが真っ赤に伸び始める。 彼方からあんこのUFOが出現しそう（外したかな？）。 そんなシチュエーションを重ね合わせたくなる。 ★ゲットしたキラ星 太郎焼き（従来の甘さ）

2023.09.13（水）晴れ 朝晩は秋の気配が感じられるが、昼間は暑い一日だった。 【今日のお花＆花言葉】 ツルボ（蔓穂）/　我慢強い 『私はすぐ弱音を吐く人間なんですが、我慢はしてます』 【本日の作業日誌】 昨日完成したお墓の細かい修繕。 名刺入れ裏蓋の修繕 この裏蓋、送料が商品の倍でした。でも、この名刺入れの全取り換えは、￥30,000円以上するようですよ。 同じ霊園内でのお墓の手入れ。 施工前 施工後 施工前　/　施工後 半年で樹木も草も良く伸びるものですね。 来週、お参りに合うように手入れさせていただきました。 お彼岸前なので、方々で植木屋さんやら石屋さん、お参りの方がお墓の掃除をしていました。 午後は若旦那に依頼の現調に行ってきました。伐採、抜根、諸々。大規模修繕工事らしい。 『うちじゃ無理だわ・・・。』 即、辞退。 『賢明です』 そして明日のデッキ作りの材料準備。 一回の買い

１００の言葉よりも実物を見ていただきたい。 この炭酸まんじゅうを初めて見たとき、目が吸い込まれそうになった。 一見、フツーの田舎まんじゅうにも見えるが、そうではなかった。 最初のアタック：皮生地のもちっとした手触りと重さ。柔らかなつぶあんの予感。私のあんこハートがピコピコときめいた。 手で割ると、見事なつぶあんがぎっしり。青紫色のあんこ！ 奥に芳醇な小豆色。その折り重なるような美しさにしばし息を吞む。あんこのかぐや姫かいな？ これはすごいな。 口に入れたら、実に柔らかな、香り立つようないい小豆の風味がビッグバン的に広がって来た（表現がとても追いつかない）。雑味がない。 オーバーだと思うかもしれないが、このレベルのあんこに出会うことはそう多くはない。私にとっては餡ビリーバブルな出会い。 事の発端：先月のこと。みなかみ町の温泉旅館に宿泊した際、女将さんから「これ、よかったら食べてみてください。

東京・北千住は下町の飲み屋街としても知られるが、実は隠れたいい和菓子屋が多い。 槍かけだんごの「かどや」、「ひので家」「たから家」などなど。 私が昔大好きだった最中の「なか井」は１６年ほど前に後継者がいないという理由で廃業してしまった。いまだに惜しまれる。 今回ご紹介するのは、隠れた名店の中でも飛び切りの和菓子屋「和歌藤（わかふじ）」です。 うかつなことに、６年ほど前にふらりと入ったら、豆大福は売り切れていて、どら焼きが数点残っているだけだった。 まずまずの美味さだったが、その時はなぜか特出するものを感じなかった。 あまりにシンプルな店構え。のぼりが一本だけ。 どこか隠者のような、踏み込むことを拒否するような気配さえ感じる。 今回は時間が早かったせいもあり、見事な豆大福がオーラに包まれるように、いい具合に並べられていた。 種類も品数もそう多くはないが、そのほかの朝ナマ和菓子もいい景色で、そ

豊田市若林の菓舗 近江屋でおやつを買ってきました 本わらび餅　￥450 冷やしみたらし　￥300 翌日からお店が連休に入るという事でいつもより品数が少な目だったので 普段沢山種類ある中だとなかなか選べないものを買ってみました そういえば最近わらび餅食べてないな～と思って、カップ入りのわらび餅と お店のＸ（旧ツイッター）を見て気になっていた冷やしみたらしを買いました わらび餅は１カップに１２切れ程入ってました 結構沢山＾＾ 主人と分けても十分な量です 本わらび粉使用なのでうっすら黒い色が透けて見えます 北海道産大豆の追いきな粉が付いてるので上からかけて 持ち上げるのが難しいぷるぷるなわらび餅 本わらび粉だからか柔らかいけど弾力があるもちもち感 苦手なので黒蜜は使わなかったんですが そのままで十分甘さがあって美味しかったです 今夏からの新商品の冷やしみたらし ひと口大のお団子が１０粒入ってます

うだるような猛暑の中、隠れた名店を探す。 今回ご紹介するのは、埼玉・春日部郊外（旧庄和町）で出会った、宝石のような小さな和菓子屋さん。 シンプルな店構えがシャレていて、白地の暖簾がどこかメルヘンチックで、私のあんこころが小躍りした。 8色のシャボン玉？　小さく「美乃屋」（みのや）の文字（花火をイメージしたそう）。 季節の上生菓子「煉り切り」が推しで、後で調べてみたら、インスタグラムのフォロワー数が１・７万人という和菓子屋さんだった。びっくりあんこ。 物は試しと美しい２種類だけ（上の写真㊧夏菊、㊨花火）ゲットしたが、私の目は数種類のまんじゅう類に釘付け。 自家製カステラや新食感くずバーまである。 びっくりするのはまだ早い。 まんじゅう類は１個１００円（税込み）がベースで、あんだんごなどは一串６０円（税込み）と表記してある。 上生菓子からまんじゅう類まで、一品一品にこだわりの強さが窺える。 こ

おつかれさまです。 今日は、 おすすめの数量限定ランチ を紹介します！ 「和とBAR 月の小路」の 限定10食 彩り新鮮ばらちらし御前 “限定10食”なんて書いてあるから、開店直後に入店。 そして注文。 ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! フタを開けると… 豪華！！！ これに、味噌汁・茶碗蒸し・デザート・コーヒーが付いて、 1200円！ いただきます！ おいしい！ 赤酢のご飯でちらし寿司を食べるの初めてかも。 味噌汁と茶碗蒸しもうまい！ デザートはチーズケーキでした。（日によって違います） 一口サイズがうれしい！ この後、カフェでデザートを食べでも、甘いものを食べ過ぎた感じにならないし。 ランチメニューは他のメニューも食べたことがあるけど、どれもおいしい！ 使用しているマグロはすべて本マグロ。 で、この価格！ お得すぎる！ 「和とBAR 月の小路」は大森のホテルバー「グランティオス別邸」の中にあり

その歴史も含めて広く深い饅頭の森のなかでも、きわめて異色なのが上州の「焼きまんじゅう」。 甘味噌だれを付けて、竹串刺しにして焼き上げるという、およそ饅頭のイメージとはかけ離れたスタイルが群馬県民以外には「これってホントに饅頭なの？」と驚きを与える。 特に「秘密のケンミンショー」などテレビで取り上げられてからはいじられネタになったりもした。恥ずかしながら私もその一人でした（反省）。 だが、実際に味わってみたら、これが実にうまい！ 以来、前言撤回。焼きまんじゅうのファンになった。 レアなあんこ入りもある。 これがまたたまらない。これまでの常識が反転する。 今回ご紹介したいのは、その元祖とも言われる、群馬・沼田市「東見屋」（とうみや）の「味噌まんじゅう」です。 すぐに硬くなるので、店先で焼き立てを味わうのがベストだと思う。 ★今回ゲットしたキラ星 味噌まんじゅう（１串４個）　２４０円 あん入り（

アクション女優として今後も期待のガル・ギャドット作品です。「ワンダーウーマン」よりも大人な感じでクールでしたね。 ネットフリックスで鑑賞。 2023年制作・アメリカ・125分 配信 Netflix 原題 Heart of Stone 監督 トム・ハーパー 脚本 グレッグ・ルッカ、アリソン・シュローダー ネタバレ度80% ストーリー イギリスの諜報機関MI6、秘密組織チャーターと2つの組織所属のレイチェル（ガル・ギャドット）は優秀なエージェント。 ある日、謎の組織に仲間が殺害されてしまう。 組織の目的は世界中のシステムを操作する「ハート」。これが悪の組織に利用されたら世界は危機に・・。 奪われたテクノロジーを取り返すため、レイチェルは向かう！ ↓ ↓ ネタバレ感想 arasuji.hateblo.jp arasuji.hateblo.jp 安定のキャラと展開でした。スパイ系としてクールなアク

今回のあんこ旅は北関東の隠れた和菓子エリア、群馬・沼田市です。 北にみなかみ、北東には尾瀬沼が控え、かつては歴史の舞台にもなった小さな城下町。 私のあんこセンサーが「絶対に行くべきだよ」と指し示した場所。 ここで出会ったのが「御菓子司　かねもと」。 中心街の路地裏を歩いていてたまたま出会った店で、老舗だが、モダンな店構え。 こういう出会いはとくにうれしい。 明るくて清潔な店内には季節の上生菓子や洋菓子もきれいに並べられていた。 中でも、これはこれは、と私の視線を釘付けにしたのが、鹿の子をアレンジした創作生菓子、その名も「清流」（せいりゅう）でした。 猛暑が一瞬だけどこかへと消えてしまいそうな、凝った涼やかな小世界。きらり感。 お・い・で。 まずは目が泳いだ。 甘雨の清流？ ★今回ゲットしたキラ星 清流　２８０円×２個 小倉かのこ　１８０円 京かのこ　１８０円 ※すべて税込み価格です。 【セ

マナーが大事とかって良く使われていますね。 マナーの意味は態度、礼儀、礼儀作法などの社交上の心や心得など相手に対する気持ちや、自分が取るべき態度や配慮をあらわしています。 マナーと同じような意味合いで使われたりしているのが、しきたりやエチケットといった言葉もあります。 マナーは心のありかた、いわゆる礼儀で相手に対して気遣いや配慮で、エチケットは作法でその社会で築かれてきた常識的なルールやしきたりや慣習で、それら守ることでスムーズに人間関係や社会生活を営むことができるようになり、より良い人間関係を築くことができるようになります。 ルールではないのでマナー違反だとかマナーも知らないのかと強要することもできないものでもあると言えそうです。 目の前の相手に対して、お互いが気持ち良く過ごしたり、相手と良い関係を築くためにその場で臨機応変に対応し、しきたりや作法や慣習を知った上でもっとも相応しい振る舞

あんこ旅の醍醐味の一つは、全国的にはあまり知られていない隠れた名店を探すこと。 今回ご紹介したいのは、川越や佐原と並んで、小江戸とも蔵の街とも呼ばれる栃木市で出会ったあんドーナツである。 巴波川（うずまがわ）沿いを何軒か訪ねてから、期待半分ほどで古くから地元客に愛されているという和菓子屋さんへと足を運んだ。 中心部からは少し離れている。 創業が明治９年（１８７７年）。驚きの歴史。 あまりに質素で、あまりにシンプルな、昭和の香りが色濃く残る店構え。 余分なものがない。 ガラス戸に水ようかんや麩まんじゅうなど生菓子類の品書きがレトロに張られているだけ。赤い郵便ポストが沁みる。 「御菓子司　金桝屋（かねますや）」の看板もどこかセピア色に見える。 私のあんこハートがときめくのがわかった。 ★ゲットしたキラ星 あんドーナツ　１５０円 田舎まんじゅう　１３０円 お米のまんじゅう　１６０円 麩まんじゅう

今日はくるみさんを連れ「高峰高原」まで避暑に行って来ました。 峠の頂上を少し下り、スキー場の駐車場へ行く脇道に入りました。 この先は車止めのゲートが閉まっていますので車は来ないだろうという事でゲート前の道路脇に車を停めました。 以前美ヶ原高原へ行った時、くるみさんに車のトランク内を毛だらけにされたのでブルーシートを敷きました。 ちなみに、車を止めた時の外気温は２２℃でした。 下界に比べるととても涼しいので、車止めゲートの先を散歩しました。 車は来ないはずですが、念のため道の端にくるみさんを下ろして休憩します。 往復２ｋｍ程歩いたところで車に戻り、くるみさんにはトランクの中に入ってもらい時間を潰します。 くるみさんは気持ち良さそうに３０分程外を眺めていました。 くるみさんは人や車が来る場所では怖がってしまうので、誰も来ない静かな場所を探して歩きます。

久しぶりに高野豆腐(=KD)でサンドイッチ。 "KD"の名付け親は、ゆかちんさんです。 www.toyamayama.com この日は卵をきらしていつものプロテインパンが作れなかったので高野豆腐が代打。 水で戻した高野豆腐を絞って半分にスライス。ココナッツオイルを熱したフライパンで両面カリっと焼いて、発酵あんことクリームチーズを挟みます。 出来た。 生地を作らないですぐ出来るって、なんて簡単なんだろう。高野豆腐に馴染みがない方はどんな質感になるのか気になると思いますが、決してパンみたいにはなりません。 ot-icecream.hatenablog.com カリっと焼いても具材を挟んだらすぐにしっとりになるので、カリカリで食べたかったらオープンサンドにして、のせたらすぐに食べる、がベストかも。 私は噛み締めて、むぎゅむぎゅっと食べるこの感覚がけっこう好き。高野豆腐はユーティリティープレイヤー

静岡県富士宮市大宮町にある【喫茶らんぶる】さんに妻と行ってきました。 昭和レトロの雰囲気がする喫茶店でした。 どこか懐かしい感じ 【行き方】 【駐車場について】 【外観】 【内装】 【メニュー】 【頼んだメニュー】 【おわりに】 【基本情報】 【行き方】 富士山本宮浅間大社さんの通りより南にある本町通りの南側です。 近くにはクリエイトＳ・Ｄ 富士宮大宮店さんがあります。 目立たないところにあります。 暑いせいか人通りはほぼなかったです 【駐車場について】 残念ながら駐車場はなかったです。 【外観】 植木鉢でおおわれていますね 隣は駐車場でしたが、ロープが張られていました。 【内装】 ほぼ昭和の雰囲気です 店内はBGMなしで静かでした。 椅子は年季が入っていて、とても柔らかかったです。 【メニュー】 以下、メニューの一部です。 メニューは全て手書きでした 他にカレーやスパゲッティなどの軽食メ

地球沸騰化だと⁉️ そのうち海水浴で熱中症とか起こるんじゃないの？ ただただ暑い🥵 まだ8月前だっていうのにさ この先どう過ごせば良いんだ？この夏。 仕事場近くのコンビニのオヤジに愚痴ったら 「こんな中来てくれただけでも嬉しいよ！」 昼間の客入りが減ってるらしい。 この気温じゃ誰だって冷房の効いたオフィスからは出たくないもんな。 通勤路になっている公園も熱に埋もれているよ。 なるべく午前中の早い時間に通過するようにはしているけれど……… 1周2kmのジョギングコースを走る人の姿が消えた。 夏こそ出番の向日葵だってほら うなだれちゃったよ。 炎天夏 やってられんと 豚昼寝

今回は煉り羊羹（ねりようかん）のミラクルについて書きたいと思います。 本物の煉り羊羹はめっちゃおいしい。 寒天を使った煉り羊羹（それまでは蒸し羊羹が主流だった）は、江戸時代寛政年間に日本橋で誕生した、というのが定説だが、今回ご紹介したいのが、ひょっとしてそこにまでたどり着くかもしれない、スーパーな煉り羊羹について。 それが私にとっては「青山紅谷（あおやまべにや）」である。 和菓子の世界でもいぶし銀の光を放つ名店の一つ。 つい先月、すぐ近い場所に移転したと聞いて、訪ねてみた。 モダンでしゃれた店構えに「紅谷」の木製の看板。あんこハートがときめいた。 京都の老舗の上生菓子屋に格負けしない店構え。店内の一角に、その煉り羊羹がさり気なく置かれていた。 メーンは宝石のような上生菓子だと思うが、私の関心は煉り羊羹。 ゲットしたのは以下の通り。 ・煉羊羹　1本（１棹）　２０５０円 ・ミニどら　２７０円