残業してくたくたになってやっと家に到着……もう料理なんてする気力はない。でもお腹は空いているし、一杯やりたい。そんな時、皆さんは晩御飯どうしてますか? お惣菜を買うも良し、お弁当を買うも良し。いろんな選択肢があるかと思います。私が時々とる選択肢は手作りの「サーモンの漬け丼」です。その理由は……。 残業して家に帰ってきた後 サーモンの漬け丼は旨いし早いし超簡単!! サーモンの漬け丼が何故旨いのか。そんなの、答えは決まってます。簡単だから!! クタクタになって帰ってきても、サーモンをタレに漬け、その間にお風呂に入り、お風呂から出たら冷凍のご飯をチンして、その上にサーモンをのせるだけ。何ということでしょう。調理時間、わずか1分です。 サーモンを漬ける!! 私の場合は、もう包丁で切ることすら面倒くさいので、サーモンの刺身を買うことが多いです。もう何もしたくないんです。毎日寝て暮らしたいんです。

地域に根付くカレー風味の半身揚げ 新潟市のご当地グルメの一つに「鶏の半身揚げ」があります。 半身揚げ自体は各地にもある料理だとは思いますが、新潟の半身揚げはカレー味がついたタイプが主流となっています。 今回紹介するカレー味の鶏半身揚げの老舗店はこちら 「せきとり」 「せきとり」は戦前より養鶏業者を営んでおり、先代が1959年より屋台にて、ひなどりの半身揚げを提供したところ大好評だったとのこと。 そして、今では雑誌やテレビなどでも取り上げられるようになり、新潟市民の誰もが知る人気メニューとなりました。 そんな「せきとり」の看板メニューがコチラ 半身から揚げ ひなどりを左右半分に切り分けた半身に、カレー味が付け揚げられています。 焼き鳥と大きさを比べるとこんな感じ。 そのままでは大き過ぎて食べずらいので、箸で切り分けるといいでしょう。 モモの付け根の部分に箸を入れると簡単に半分にする事ができま

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ハンバーガーショップ最大手の「マクドナルド」が業績不振にあえぐなか、「モスバーガー」を運営するモスフードサービスが好調なようだ。 2015年度のモスバーガーの売上高（既存店ベース）は、4月こそ前年同月比1.9%減だったが、上期（4～9月期）ベースでみると前年同期に比べて6.5%増えた。上期の客数は2.7%減ったものの、客単価は9.5%増、全店売上高も6.0%増と伸びた。 産地直送の野菜で品質を訴求 モスバーガーの上期（4～9月期）は、客数こそマイナスが続いたが、売上高や客単価は好調に推移した。運営するモスフードサービスの2015年上期は、連結営業利益が15億円前後と前年同期と比べて倍増したようだ。中間決算の発表は11月6日だが、4日付の日本経済新聞が報じた。従来予想の6億5000万円を大幅に上回ることになる。売上高は6％増の340億円程度だったとみている。 原材料高のため、5月に主力のハン

これは簡単ひとり用スイーツ！焼かないチーズケーキのレシピ6選 一人分から作れるスイーツで簡単に出来、その上美味しいもの、その答が焼かないで出来るチーズケーキです。焼かないので、ボールがあればOK、洗い物も少なくて済み、レシピも超簡単！基本的に材料を混ぜ合わすだけなので、誰にでも作れます！ 2015年11月5日 更新

【保存版】安い！速い！旨い！3拍子揃った「最強鶏ももオカズ」7選 毎日の食卓を助けてくれるナイス食材No.1・鶏もも肉！！安くて、ジューシーで、節約にもピッタリ。 今回は、みんなが認めた「最強鶏ももオカズ」だけを厳選してご紹介します。 みなさん、是非今晩の食卓でひと味違う鶏ももレシピを披露してみて下さい♪

サッカー日本代表新ユニフォームを “閃光”公開！？ただしその時間、わずか「0.01秒」サッカー日本代表 槙野選手が挑戦！果たして見えたのか！？究極の“閃光”予告ムービーを公開！～2015年11月5日（木）より公開～ https://youtu.be/_Pzg1Lnd3n4 マルチスポーツブランドのアディダス ジャパン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：ﾎﾟｰﾙ･ﾊｰﾃﾞｨｽﾃｨ）は、サッカー日本代表の新ユニフォームに関する予告ムービーを11月5日（木）より公開いたします。サッカー日本代表の槙野らが、新ユニフォームを「0.01秒」のみ映し出す謎のボックスの前に立ち、究極のチラ見せに挑戦。なんとか新ユニフォームを「目撃」しようとする様子が収められています。 ムービーでは、槙野選手だけでなくボクサーや女優、動体視力に自信のある様々なゲストが「0.01秒」という限界に挑戦しています。「見えねー

ノーザンライツ株式会社が、青森県八戸市に住んだことのある人と、八戸市へ観光に訪れたことのある人にとったアンケートによると、ジモトの人がおすすめしたい八戸の郷土料理と観光客が実際に食べた郷土料理にかなりの乖離があることが判明しました。 ※本記事は現段階でのお出かけを推奨するものではありません。新型コロナウィルスの国内情報および各施設などの公式発表をご確認ください。 観光客の50％がジモトおすすめ郷土料理を食べていなかった 八戸市民が大ショックを受けてしまうかもしれないこのグラフ、見事な乖離に思わずため息が出てしまいそうです。八戸市民がおすすめしたい郷土料理トップ３の「八戸せんべい汁」「いちご煮」「磯ラーメン」のいずれも、観光客が食べているのはジモトの期待値の半分以下。 ちなみに唯一期待を上回っている「八戸ラーメン」は南部地鶏と煮干しでダシをとった醤油ベースのスープが縮れ麺に絡む昔懐かしの味が

「あっちのBIG」とどこが違う？誰もが知ってるあのバーガーチェーンのBIGなハンバーガーと名前も具材もほぼ同じのハンバーガー。それがバーガーキングの「BIG KING™ 」。違うのはビーフの焼き方だけ。あっちのBIGとこっちのBIG。本当に旨いのは、どっちのBIG？バーガーキング・ジャパン 公式アカウント Facebook Twitter LINE 会社情報 プレスリリース キャンペーン一覧 採用情報 BK.com 利用規約 Copyright 2015 Burger King Japan. All rights reserved.

こんにちは、外資系OLのトイアンナです。 ゴルフやバイクなど「男の趣味」と言われてきた分野にも、女性が進出するようになりました。でもハードルが高い趣味って、まだありますよね。たとえば、葉巻。 私が「葉巻」という単語から想像できるものは映画『ゴッドファーザー』くらいです。「タバコと同じでしょ」と思っていた私に、「葉巻は味わうもので、吸うだけのものじゃないんだよ」と教えてくれたのは、友人で葉巻を吸い始めて数年のアラサー美女。彼女はよくバーカウンターで葉巻をたしなんでいるのだそう。女性一人で葉巻って、最高にクールですね！ 「一緒に行って試してみましょう」と友人にいざなわれ、渋谷にあるシガーバーに足を運びました。 葉巻1本1本が持つ香りを確かめる 訪れたのはシガーバー＆カフェの ル・コネスール 渋谷店。渋谷マークシティ・ウェストにあり、渋谷駅から直結で道に迷わず来られます。日曜・祝日なら午後3時か

（ＣＮＮ） 砂糖や甘味料を加えた清涼飲料水を１日２本以上飲む人は心不全のリスクが２３％上がるとの研究結果が、このほど新たに発表された。 スウェーデンの首都ストックホルムにあるカロリンスカ研究所のスザンナ・ラーション博士らが、同国内に住む４５～７９歳の男性４万２０００人を対象に食生活の追跡調査を実施。医学誌の英国医事ジャーナル（ＢＭＪ）の最新号に結果を発表した。 ラーション博士によると、研究チームは対象者に「砂糖や人工甘味料の入った清涼飲料水を１日あるいは１週間当たり何本飲むか」と質問した。これには炭酸飲料などが含まれ、紅茶やコーヒー、果汁は入っていない。 同博士は「甘い飲み物を日常的に飲む人は、心不全のリスクを下げるために摂取を抑えることを検討するべき」との見方を示した。 心臓病や脳卒中のリスクと甘い飲み物の摂取量との相関関係は今までも指摘されているが、心不全に注目した研究はこれが初めてと

ヨーロッパに連日なだれ込む、シリアなどからの大勢の難民たち。その対応は国により異なるが、言わずもがな、ドイツは彼らを温かく迎えている国の筆頭にあげられる。そんな国の指針に賛同し、実際に難民を受け入れるとどうなるのか、あるドイツ人男性が本音を綴っているのでご紹介しよう。これまで24人の難民を受け入れベルリンに住むDirk Voltz さん（下の写真）は今年の夏以降、自身のアパートで、計24人に及ぶ難民を受け入れてきた。 そして彼は、そこで知り得た事実、戸惑い、失望などについて、自身のフェイスブックで赤裸々に語っている。彼らはちっとも怖くないDirkさんは一緒に暮らすパートナーの男性と共に、今年の7月以降、シリア、アフガニスタン、イラクからの難民を受け入れてきた。キッチンには包丁が置きっぱなしだし、自分たちの寝室に鍵もかけていないが、「怖い思いをしたことは1度もないし、2人とも無事」と述べてい

こんにちは、おゆみパイです！ 今回は、なんと！！ 大阪へ行ってきました！ 通天閣です！ 動物園前駅出て少し歩いたところに、『新世界』という通りがありまして、今回はそちらへお店を探しにやって来ました。 そして今回選んだお店はこちらです。 真っ黒な外観に、真っ赤なのれん。とてもクールですね。 こちらは『越源』という、串かつ専門のお店です。 店内はカウンターのみ、12席。狭いです。 基本、連れと二人か一人で来るお客さんがほとんどです。 串かつのメニューなのですが、わたくし久しぶりの大阪観光ではしゃぎすぎてつい仕事で来たことを忘れ撮るのをすっかり忘れてしまいました…………。 串は90円からありますが、大体が120円です。一番高いもので280円。 お酒も320円から570円と、高すぎず安すぎずといった感じですね。 ちなみに今回は友人と行ってきました。 バラは漫画でも描いたとおり、こってりとあっさりが

移転しました。 肉と魚がひしめく裏難波の酒場 どうも千日です。裏難波には肉と魚がひしめいています。ひしめくって漢字で書くと「犇めく」、牛が三つなんですね。 昨日は元ヤクルトレディ SACHIKOさんご紹介の日本橋ビアホールに、妻と行って参りました。 肉と魚がひしめく裏難波の酒場 日本橋ビアホール とりあえずビールのお供に、前菜盛り合わせ780円 妻のリクエスト、アボガドのオーブン焼き350円 真打ち、熱々鉄板ポーク100%ハンバーグ780円 変わりおでん色々 ロール白菜のカレークリーム380円 とろ〜りスコッチエッグ トリュフオイル 以上、千日のブログがお送りする食レポでした。 日本橋ビアホール 日本橋ビアホールといっても、キャパは20名位の小さなお店です。裏なんばは小さいながら個性的な店構えのお店が多いです。 日本橋ビアホールは昭和のビアホールをキュッっと小さくしたようなレトロイメージの

※こちらの記事は2015年11月4日に公開されたものです 神奈川県相模原市の住宅街にある一軒家カフェ「ソラ珈琲＆食堂ヒュッテ」。山小屋をテーマにした店内には、アウトドア関連を中心にした本や雑誌がずらりとそろっています。ひと味違う定食ごはんや手作りスイーツ、スペシャリティコーヒーを味わいながら、のんびり読書を楽しんでみてはいかがですか？

秋の味覚といえば、何を思い浮かべますか？ 栗やきのこはもちろんのこと、サツマイモも外せません。おいしい調理法はいろいろありますが、シンプルに素材の味を楽しめる「焼き芋」は定番中の定番です。焼き芋といえば「石焼き芋の移動販売車」や「落ち葉でたき火」のイメージが強いかもしれませんが、コツさえつかめば、家庭でもおいしい焼き芋が作れます。サツマイモの品種によって甘みや食感が変わるので、いろいろな品種の焼き芋を食べ比べしても楽しそうですね。 ■ 手軽にすぐ作りたいときは、トースターで焼き芋 ▽ 自宅で美味しい焼き芋を作ろう！ - 空想島（６畳半） 紅あずまという品種のサツマイモをたくさん収穫したブログ「空想島（６畳半）」の永眠人形（id:rntriple6）さんは、トースターで焼き芋を作りました。竹串を通して焼き加減を見ながら作った焼き芋の味は「ふかし芋に近いかもしれません。でも皮が少しパリッとして

スティック型のライトといえば、コンサートなどで使われるペンライトを想像する人もいるのでは。 そんなスティック型ライトをより進化させた多機能タイプを今回は紹介しよう。 ・左右に振って文字が浮かび上がる！ クラウドファンディングサイトKickstarterにこのほど登場した「Mstick」というのがそれ。 専用アプリ（iOS、Android、アップルウォッチ）で各種設定を行うようになっていて、さまざまな機能がある中で、最もユニークなのが文字のビジュアライザーとしての機能だろう。 例えばアプリで「Happy」という文言を入力してからライトを左右に振ると、光の残像でその文字が浮かび上がる。 ビジュアライザーとしては、聴いている音楽に合わせて光るようにすることもでき、これはパーティーなどのシーンで雰囲気を出すのに使えそうだ。 ・天気予報とシンクも 他には、アプリで設定した時刻に光らせてタイマーとして

新しい“お気に入り”見っけ！Instagram主催のオンラインイベント「INSTA MIKKE TOKYO」がスタート

従業員数の多い会社に勤めていても、オフィスで身近に接するメンバーは、意外と限られているもの。 ランチタイムは、決まったメンバーでテーブルを囲むか、デスクでパソコンのモニターに向かいながら“ひとり飯”といった風景が、実は一般的だ。 ・企業向けソーシャルランチアプリが誕生 企業向けスマホアプリ「NeverEatAlone（ネバー・イート・アローン）」をリリースした起業家のMarie Schneegansさんも、このような経験を持つひとり。 欧州の大手金融機関UBSでインターンとして勤務していた彼女は、社内の他部署の人々とつながる機会が乏しいことを実感。ランチタイムを社内のネットワーキングに活用するためのスマホアプリとして、NeverEatAloneを開発した。 ユーザー企業の従業員は、このアプリを使って共通の趣味や所属部署、職種などから“ランチ友達”を探し、コンタクトできる仕組み。 社内の人脈

「すしペット」に登場するのは、お寿司が大好きな小学5年生の女の子・サクラ。ある日家族とくら寿司で食事をしていたサクラのもとに、お寿司に似た奇妙な生き物・しゃりわんこが現れたことから物語は動き出す。前シリーズとは打って変わって現代を舞台に紡がれる、キュートな物語に注目だ。

2015-11-04 身体の芯までぽっかぽかなキムチ鍋☆彡 実験 こんにちは。 管理人のなおっちです♪ この間は彼ぴっぴと 不思議なイベントにいきました。 キャンプ場みたいなところにたくさんの人がいて なんだかセミナー？とか パーティ？みたいな感じで。。。 宇宙がどうとか、大自然こそ人間の返る場所、とか エネルギーがなんとかで、難しくてよくわからなかったんですけれど……(*_*) 集まっている人がみんないい人で なんだかとっても安心しました（*^_^*） さてさて、今日のレシピは…… 寒い季節になりましたので(^o^) とってもあったか～☆なキムチ鍋です！！ ☆☆☆材料（4人前）☆☆☆ キムチ　　300グラム 豚肉　　　400グラム 豆腐　　　1丁 ニラ　　　1束 あさり　　200グラム 水　　　　1リットル みそ　　　おおさじ2杯 にんにく　ひとかけ しょうが　ひとかけ 一味　　　適量

文化の日なので、ひたすらプリンをプルプルさせるだけの皿を作ってみた。【記事詳細（マンガ）】https://fabcross.jp/category/make/20151103_pudding_machine.html同じ作者の新作⇒sm28726731

roomieより転載：料理のプロが普段から行っている調理方法のポイントをまとめました。 いろいろな場面で応用できるので、料理好きはもちろん、自己流ではなかなか上達しない...と思っている人へもおススメです！ 余熱で調理する ステーキを焼くときは、余熱で火が通るのを想定して、早めに火から下ろしたりしますよね。料理は熱源から離したあとも食材自体が持っている熱で加熱されていきます。 量が多くて密度が高く、たんぱく質が豊富な食材を使った料理ほど、余熱調理がポイントとなってきます。いくつか例を上げてみます。 肉料理 オーブンを使ったローストチキンの場合は、65度のオーブンから取り出して、アルミホイルで鶏肉を包んで寝かせます。こうすることで火から下ろしてもチキンの温度は上がるので、鶏肉の火の通る目安の74度になれば完成です。 また、豚の肩肉のように分厚いお肉など厚みや密度が十分にある場合も、余熱調理に

「去年までは市スポーツセンターからシャトルバス出っだんだっけげんとなぁ」 「しょうがないべした。市営球場の建設が始まて、駐車場使わんねぐなたもはぁ」 ビッグウイング発のシャトルバスから降りる人々がバスのガラスに映り込む。

ユーゴ・デノワイエは、数多の三つ星レストランのシェフを顧客に持つ、パリ屈指の肉職人。現在は、14区と16区の二店舗で高級精肉店を営み、人気を博しています。 そんな彼が初めての海外進出先に選んだのは、ここ日本。ニューヨーク・タイムズ紙が「世界一の肉屋」と称したその味が、ついに東京・恵比寿で楽しめることに！ カリスマ肉職人が手がけるのは “自然な”肉 「ユーゴ デノワイエ」で提供される牛たちは、生産者自らが育てた牧草と穀類だけを食べ、混合材や薬を与えられることなく、ゆったりとしたスペースで放し飼いにされています。これは、 「放牧地から皿の上までが肉職人の仕事である」という彼の信条を体現したもの。 環境・家畜・生産者を尊重した結果育まれた“自然な”肉。「ユーゴ デノワイエ恵比寿店」では、それらをフランスから空輸するとともに、パリの店舗で扱う肉と同じコンセプトで育てた日本産の牛肉も使用されるのだそ

ORTAS @ortas_mknk (マエフリ2)他国の食べ方だと袋麺に直接湯を注ぎ、フィルム包装の端を持って食べる方式。これだと熱伝導直で熱いわ、片手は塞がったままだわで、どうにも不便で危険。見た目の食べ方が下品に映ったりしないよう、最低限文明的に耐熱外装+自立可スタンドもを加味しての構想。 ORTAS @ortas_mknk (マエフリ3)現状、最新型のPP。ポリプロピレン外装+アルミシート内装による耐熱断熱+保温性。羽根部分に指をかけることで保持性を高め(落としにくい)、着地時の安定性も向上。パッケージ型なので袋麺を内装したまま非常用袋等に入れられる。 pic.twitter.com/Yc3C7j67wp

捕まえたシカの解体に入ります。昨年は地べたで解体を行ったため、肉に土や落ち葉が付いて汚れてしまう上に時間が掛かってしまいましたが、今回は吊るして解体作業を行ったため、比較的スムーズに解体を行えました。とはいっても、解体が終わるころにはもう夕方になってしまったためほぼ一日をシカに費やしてしまいましたが・・・。次回からシカ肉パーティー開催となります。前回→sm27493774　　　　　　次回→sm27560283狩猟生活まとめ→mylist/42591837ネイチャー・ポケット→co384971チャンネル→ch.nicovideo.jp/nature-pocketyoutube版（高画質）→https://youtu.be/TErNjN_MMEQTwitter→@kamegorou2525

メシ通読者の皆さんは、世界最古の花街である「島原」をご存知ですか？ 京都の玄関口、JR京都駅のひと駅となり、JR丹波口駅から南東に歩いて10分ほどにある地域で、かつては老若男女が楽しめる遊宴の街として発展しました。 幕末には新選組の隊士たちもよく島原に通っていたと言われています。 ▲当時の面影をそのままに残す島原大門。かつてはここが島原の入り口でした 江戸期はずいぶん栄えたそうですが、次第に衰退し、現在は住宅街となっています。しかし、島原大門やいくつかの古い建物は、当時を忍ばせる建築物として残っています。 こちらの建物もそう。 本日メシ通読者の皆さんにご紹介するのは、揚屋としてつくられた「きんせ旅館」です。 「え、『メシ通』なのに旅館の記事？」と、読者の皆さんの声が聞こえてきそうですが……、よ～く見てくださいっ！ 看板には「CAFE and BAR」の文字が！ きんせ旅館は、1階がカフェ＆

こんばんわ！ 料理ブログランキングに登録しました！ 皆さんのクリックが応援に繋がりますのでよろしくお願いします！！ クリック↓↓↓ にほんブログ村 前回の記事では、 パーティーにオススメな安くで沢山作れる ジャーマンポテトの作り方を紹介しました！！ 詳しくは↓↓↓ www.chanatu.com ウィンナーのパリパリ感 チーズのとろとろ感 ジャガイモのホクホク感 最高です！！ さて、最近ある食材を使った料理にはまってます 僕が大好きな赤いやつです！ そうです トマト です！ トマトって結構好き嫌いが分かれるみたいですね＾＾ 嫌いな人は あのジュクジュクがほんとに気持ち悪いそうです。。。 あのジュクジュクがおいしいのに。。。 トマトには沢山の栄養素が詰まっているんです！ 風予防や美肌にいいビタミンC 老化を防ぐビタミンE そして、最近トマトに一番期待されているのが ガン予防になる栄養素リコピ

薬味の保存のこと。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ にんにく、生姜、ネギ、唐辛子などの薬味。 年中使いますよね。 でも、うっかり野菜室にいれたままにしておくと、 いざ使おうと思ったら、 しなびていたり、カビがはえてたり…。 以前はずいぶん勿体ないことをしてきました～。 生の香りにはかなわないけれど、 わが家では冷凍保存しています。 いつも冷凍庫にあると、本当に便利ですよ♪ ●薬味の保存の仕方 ☆にんにく、生姜、生の唐辛子は冷凍保存 旬の時期に、たくさん買ったり、 いただいたりしたにんにく。 今年は、大胆に薄皮付きのまま、 ジップロックに入れて冷凍保存しました。 ＊以前ブログにのせました。 mamisinpuruseikatu.hatenablog.com 使う時に薄皮を剥いて、凍ったまま、 みじん切りやすりおろしたりしています。 問題なく使えてますよ＾＾ こんな感じ